回到1990,经营个体餐馆开始 第597节

  很自然会被公司里所有人暗中抵制冷落。

  甚至苏佳馨的问题,最早揭破的李经理,当时根本都没有查清楚苏佳馨的情况。

  但是他告诉了冯诚后,冯诚就会很快调查清楚全部事实。

  这也是冯诚受到公司这么多能人所尊重的地方。

  他永远会用事实说话,不是单纯去听信一面之词。

  于安蕊通过这段时间公司里跟大家沟通,也是学习到了很多东西。

  心里也对冯诚更加的佩服和喜欢。

  因为冯诚哪怕不在公司里,公司也可以运转得很好,大家都会各司其职,把公司里的事情都处理得非常好。

  至于公司里不同部门之间的相互竞争,冯诚也几乎就是默认的。

  只是大家之间相互竞争,不能够斗出火气,进而影响到公司的发展。

  如果是那样的话,冯诚也会非常果断地制止,并且会警告争斗的双方。

  于安蕊越是跟公司里大家沟通,越是体会到冯诚能力的强大。

  他的这种不在公司露面,依然还能够把控制公司这艘船的航向,于安蕊觉得换做其他人可能还真的是学不来的。

  随着时间推移,李经理一行人已经北上有半个月时间。

  这半个月时间里,李经理算是把一家一家加盟店都走到了。

  冯诚用人上确实是有一手。

  他很懂得把合适的人放在合适的地方。

  李经理这次这么卖力,也有他自己的一点点小私心。

  他是想要获得加盟店那部份的股权的。

  这一点冯诚在让他去之前,也是跟他谈过了。

  也答应事成之后会给他加盟店的股权。

  所以李经理这一趟是真的非常认真在调查和处理问题。

  最后所有加盟店的问题被李经理总结成几种。

  第一种很简单,接手加盟店的老板不懂,对店里原本的营业员也不知道该怎么管理,导致店里经营上出现混乱。

  尤其店里还出现了店员偷偷从店里偷东西的情况。

  这类店,李经理很干脆,获得冯诚的允许后,他直接跟接手店的老板谈,把店的经营权收回到公司。

  准备效仿雪瑞辛城的形式,从店里的员工里提拔起店长。

  然后让店长负责加盟店里的一切经营。

  并且还安排店长去沪城,到雪瑞辛城的店里学习。

  这么一来,第一种有问题的店,很快把问题就解决掉。

  被选拔出来的店长,更是很快安排南下沪城学习。

  第二种店的情况也比较典型,老板是亲自在店里带着干的。

  确实也非常的认真,但是老板对一些新事物接受度有限,所以经营店的时候往往容易犯一些小毛病。

  比如会经不住一些劣质供应商的诱惑,选择从那些小供应商那边进原料。

  用了低价劣质的原料,自然就导致店里的东西做出来不是那个味道。

  李经理对这种店的办法也很直接,安排接手了店的老板直接去培训。

  并且也对老板进行警告,说清楚了如果他们继续用低价劣质的原料,那么公司那边会收回加盟店的加盟资格。

  这一点当初冯诚也是在加盟合同里有写过的。

  当李经理把合同拿出来,把条款给这些加盟店老板看了。

  对方也是立刻就怂,马上认真按照李经理的安排南下沪城学习。

  前两种店的问题,实际上都非常容易解决。

  主要是店长的安排问题。

  接下来的几种情况就比较棘手了。

  其中一家加盟店面临了房租到期,但是房东要加钱,结果接手了这家加盟店的老板,跟人家房东扯皮了很久。

  直接导致了加盟店无法营业,人家房东就是堵着门不让营业。

  李经理面对这种情况,他是真的有些无语了。

  明明这家店的盈利非常可观。

  也不用在乎那点涨的房租费用。

  结果接手这家店的老板就是不愿意松口。

  就像是小孩子一样,非要跟别人去较劲。

  无奈之下,李经理只能是进行协调。

  把两边请到一起,坐下来好好吃饭,把话给说开了。

  经过李经理的一番调解,让双方最终也是各退一步,算是把这个事情顺利解决。

  李经理在北方各地的一段时间,确实是很好发挥出自己善于沟通能力。

  把加盟店的问题都一个一个解决掉。

  让北方各地的加盟店都进入一个比较顺畅的发展期。

  冯诚得知情况后,对李经理大加赞赏,并且表示回去之后会给李经理嘉奖。

  李经理电话里笑呵呵满不在意。

  “哎呀,冯总你太客气了,这些都是我应该做的。”

  冯诚:“哈哈哈李经理这么说,让我可真是难以自处了,这次不是李经理奔走的话,北方那些加盟店虽然有人接手,但后面肯定陆续都要面临很多问题。

  恐怕即便是我亲自过去,也不敢说能把那些问题都很好地解决掉的。

  所以李经理你不要谦虚,这次的事情你的功劳很大。”

  听冯诚的话,李经理还是非常的舒服。

  “冯总的肯定就是我最大的动力啊。”

  冯诚:“李经理早点回来,沪城这边很多事情也需要你的。”

  李经理:“好的,我们好不容易出来一趟,我准备这几天带大家去京城的几个景点都逛一逛。”

  冯诚答应:“可以的,反正你们这一趟游玩的花销,回来之后公司会给你们报销。”

  李经理听了很高兴:“好啊,那就多谢冯总了。”

  接下来几天李经理带着人在京城玩了一圈。

  并且还采购了不少东西,准备带回去给公司的人分发一下。

  在李经理带着人乘坐飞机回到沪城,冯诚还是亲自让袁刚开车,他到机场去接了李经理一行人。

  见到冯诚亲自过来接,让李经理一行人都是感到非常惊讶。

  李经理更是向冯诚再次表示感谢。

  “真是谢谢冯总了,你亲自来接我们,真是让我们觉得,这一趟辛苦没有白费,大家说对不对啊?”

  其他人也都纷纷表示赞同。

  冯诚接上大家一起,没有直接回公司,而是接大家先去了自己的西餐厅。

  并且晚上的时候,冯诚亲自在西餐厅里下厨,请李经理他们吃了一顿。

  这是李经理他们第一次在冯诚的西餐厅里吃饭。

  西餐厅里的布置,还有窗外的风景都让他们感到惊讶。

  而冯诚带着三个外国厨师的现场烹饪,也让李经理他们大吃一惊。

  “过去都说咱们冯总是小厨神,我以为是以前大家对他的一种称赞,没想到冯总厨艺真的这么好。”

  “当然好了,冯总创建公司之前,那可是正经拿过沪城烹饪比赛前三的。”

  “真的啊?原来我们冯总这么厉害呢?”

  “当然,冯总还去过西郊宾馆,给外宾都做过菜。”

  “厉害啊,冯总可真的是全能型的人。”

  “那冯总为什么还要自己做菜?他现在是那么大的老板。”

  李经理笑了笑:“这你们就不懂了吧?别人眼里,当厨师可能就只是为了赚钱,可是到了冯总这里,他当厨师完全是出于一种个人爱好了。

  你们仔细看,冯总在厨房里是不是非常的英俊潇洒?他做的那些菜是不是特别美?

  当你做一件事情,不是为了赚钞票,那件事才真正是为了自己去做。”

  听李经理这么说,大家再扭头看向冯诚的时候,目光里多出了几分羡慕。

  因为从冯诚潇洒的动作,大家不难看出冯诚确实是烹饪手艺很厉害。

  而且还能清楚看到,冯诚在后厨里有着绝对的掌控。

  他在后厨里,和在公司里当老总几乎一样。

  后厨里的每个人都听从他的吩咐,按照他的安排去做事。

  那三个外国厨师,也是对冯诚的话几乎唯命是从。

  冯诚所表现出的这样一面,也是公司里所有人都相当敬佩和欣赏的。

  实际上公司里所有人年龄上都比冯诚大的。

  可是冯诚所展现出的才华,和他做事那种雷厉风行的能力,真的是让所有人都不得不对他心服口服。

  随着一道一道的菜上桌,冯诚还亲自给李经理他们上菜。

  并且冯诚还给他们介绍了每一道菜。

  李经理有些好奇问:“西餐是不是要每一道用不同的刀叉?”

  冯诚笑了:“那些不过是故意搞出来的,是一些一知半解国内的人欺骗了你们,实际上平时外国人吃饭,也都是一套餐具而已。”

  说着冯诚还介绍了给李经理他们上的菜。

  “像是这第一道的前菜,我的设计就是不需要用任何餐具,就是要让大家用手去拿起来,这样直接整个的放进嘴里,去慢慢的咀嚼感受滋味。”

  李经理他们也都是非常惊讶。

  没想到竟然还有用手直接去吃的菜。

  不过大家也都听从冯诚的教授,全都先用准备好的湿毛巾把自己的手擦拭干净。

  接着用手拿起盘子里的这款造型独特的小春卷。

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