吴军比他小两岁,是跟他一批招进来的学徒,平时就爱找他说话。这孩子心眼实,干活也卖力,就是有时候不太会来事。
蹭勺这活儿,看着简单,里头门道多着呢。
“吴军!磨蹭什么呢?还不赶紧干活!”
远处传来一声吼。
吴军一哆嗦:“来了来了!”
冲李红兵摆摆手,一溜烟跑了。
李红兵摇摇头,转身开始忙活自己的。
蹭勺,说白了就是刷锅。
但丰泽园的勺,跟普通人家炒菜的锅不是一回事。这都是熟铁锻造的,最小的两斤半,大的五六斤。鲁菜讲究,炒勺管煎炒烹炸,汤勺管烩汆扒烧,每个勺用一次就得赶紧清理干净,防止串味。
关键是这玩意儿不好刷。
尤其是菜烧菜用过的,勺底带嘎巴,得先泡,再用铲子铲,完了还得用细砂子细炉灰轻磨细蹭,蹭得锃光瓦亮,再用水洗,开水煮,最后上火烘干。
一套下来,少说一刻钟。
后厨十几个师傅,四十多把勺,师傅们一天做多少菜,他就得蹭多少把勺。
第一天干完这活儿,李红兵第二天胳膊都抬不起来。
至于为啥容易挨骂?
灶台上的师傅做完菜,勺往案底下一扔,你就得赶紧捡走。蹭完了烘干摆好,等师傅要用的时候,又得马上递过去。
手慢一点,眼力差一点,师傅的骂就来了。
所以后厨的学徒,没几个愿意干蹭勺的。
但李红兵不一样。
他是当初差点给栾学堂跪下才进来的,知道这个机会多难得。所以不管多累多苦,从来不吭声,干活还特别有眼力见。师傅们嘴上不说,心里都挺待见这个新来的。
“朱师傅好,孙师傅好……”
李孙兵进了后厨,先挨个跟师傅们打招呼。
这是规矩,也是人情。
“哟,红兵回来了?”孙师傅正在切菜,抬头看了他一眼,“听说你前两天在南护城河救人了?”
李红兵谦虚道:“就是碰巧路过……”
“碰巧路过?”王师傅在旁边接话,“那可是救了一条命!小李,好样的!”
“王师傅过奖了。”
李红兵挠挠头,一脸憨厚。
旁边几个学徒看着这一幕,眼里都是羡慕。
凭啥他们天天挨骂,李红兵就能被师傅们夸?
李红兵没管那些眼神,自顾自开始干活。
蹭勺这事儿,他虽然是头一回亲自上手毕竟原来的李红兵干过,但他这个“新”李红兵是第一次但记忆里都有,上手很快。
一开始还有点生疏,蹭了几把就顺了。
蹭勺的空隙,李红兵也没闲着。
眼睛一直瞄着灶台上的师傅们,看他们怎么下料,怎么颠勺,怎么掌握火候。每一个动作都记在心里。
偷师。
这年头,想学真本事,光靠师傅教是不够的。师傅们都有自己的绝活,轻易不会往外传。你得自己看,自己琢磨,自己悟。
能学多少,全看个人造化。
除了看,李红兵还准备了个小勺子。
师傅们做完菜,勺往案底下一扔,勺里还残留点汤汁。李红兵捡起来,趁热用小勺子刮一点,送进嘴里。
啧,这个咸了。
嗯,这个火候正好。
嚯,这个味儿地道!
【厨艺+1】
【厨艺+1】
【厨艺+1】
系统提示时不时跳出来,厨艺技能的经验值一点一点往上涨。
李红兵嘴角微微翘起。
别人眼里又累又脏的蹭勺活儿,在他看来,全是机会。
那些师傅们随手一扔的勺,里头残留的汤汁,就是最直观的教材。什么菜什么味儿,什么火候什么口感,尝一口全知道了。
这比站在旁边看可管用多了。
真正的聪明人,从来不会嫌弃蹭勺累。
近水楼台先得月,这就是别人看不见的捷径!.
第16章挨闷棍
【力量+1】
系统提示音在脑海中炸开的那一刻,李红兵正蹲在地上蹭第四十三把勺。
原本快抬不起来的两条胳膊,突然像被注入了新的力量,酸胀感如潮水般退去。他甩了甩手腕,嘴角勾起一抹笑意。
这感觉,真他妈爽。
蹭勺这活儿,外人看着又脏又累,可对他来说,简直就是量身定做的刷经验神器。
能偷师,能刷厨艺经验,还能涨力量属性。
一箭三雕。
中午用餐高峰刚过,后厨终于消停下来。李红兵把最后一把蹭得锃亮的大勺摆上架,顺手点开系统面板.
【宿主:李红兵】
【年龄:16】
【力量:53,敏捷:58,体质:57,智力:86】
技能:
【跑步:lv0(8/100)】
【厨艺:lv1(32/500)】
【驾驶:lv1(411/500)】
【游泳:lv2(967/2000)】
【八段锦:lv2(1837/2000)】
半天功夫,厨艺经验涨了三十多点,力量也涨了一点。
看着不多,但李红兵心里门清罗马不是一天建成的,水滴石穿,绳锯木断。照这个速度刷下去,用不了多久,他就能把这帮师傅的看家本领全学到手。
晚上最后一桌客人走的时候,已经快九点了。
李红兵收拾完,跟师傅们打了声招呼,出了丰泽园。
往前门车站走的时候,他心里还盘算着今晚回去再练一遍八段锦,争取早点把技能刷到lv3,看看能开出什么奖励。
结果刚到车站,电车就趴窝了。
一车人骂骂咧咧地下车,有说这破车该淘汰的,有抱怨等下一班不知道要多久的。李红兵站在路边看了看黑漆漆的街道,干脆一咬牙跑回去!
正好刷跑步经验。
五六公里路,放在以前够他喝一壶的。但现在不一样了,身体属性涨了,跑起来虽然也喘,但远没到要死要活的地步。
等跑到南锣鼓巷的时候,【跑步】技能的经验值已经跳了好几下。
李红兵抹了把额头的汗,刚拐进胡同口,就看见一个黑影杵在四合院门口。
“红兵!”
傻柱那大嗓门直接炸开,三步并作两步冲过来,上下打量他:“你从哪儿回来的?”
李红兵脚步一顿,没好气道:“废话,当然是丰泽园。怎么了?”
“你今天怎么回来这么晚?”傻柱眼神里带着探究。
“我说傻柱,咱俩都是当学徒的,几点下班是你我能定的?不得看客人走没走?”李红兵白了他一眼。
傻柱又盯着他看:“那你咋出这么多汗?今儿个也不热啊。”
李红兵深吸一口气,压下想骂人的冲动:“电车半路抛锚了,我跑回来的,有问题?”
本来他是打算等下一班的,但想到跑步技能还差一点经验就能升级,索性就跑回来了。
结果刚到家,就被傻柱堵在这儿盘问。
不对劲。
李红兵眯起眼,盯着傻柱:“出什么事了?”
傻柱脸色变了变,压低声音道:“一大爷和贾东旭,今天让人套麻袋揍了。揍得那叫一个惨,鼻青脸肿的,我差点没认出来。”
李红兵心里瞬间爽翻了天,但脸上硬是挤出震惊的表情:“嘶谁这么大胆子?”
话刚说完,他就反应过来,眼神不善地盯着傻柱:“你不会怀疑是我干的吧?”
刚才傻柱那些问题,单看没什么,但结合易中海被打的事,针对性简直不要太明显。
“我可没怀疑你!”傻柱连忙摆手,一脸无辜,“是贾东旭那孙子怀疑你!我在这等你,就是想告诉你这事。我相信你,就你这脾气,干不出这种事儿。”
李红兵脸色稍缓。
难得啊,傻柱这次居然没站易中海那边。
看来何大清跑路才一年,傻柱中毒还没那么深。虽然已经开始被易中海洗脑,但骨子里那股憨直劲儿还在。
不过话说回来,这一年傻柱的变化也不小。
何大清跑路后,傻柱嘴上不说,心里憋着火。原本只是有点轴,现在彻底成了混不吝,嘴也越来越毒。许大茂这一年挨揍的次数,比过去三年加起来都多。
也怪许大茂自己,明知道打不过,还总拿何大清跑路的事儿撩拨傻柱。
典型的又菜又爱玩。
李红兵怀疑,许大茂那不孕不育的毛病,就是这时期被傻柱揍出来的。
不过这些跟他没关系。
傻柱虽然混,但对他们姐弟俩一直客客气气,从没犯过浑。就冲当初李红梅那碗饭的情分,傻柱记着呢。