“别看鲤鱼在我们那不值钱，鲤鱼这东西是看水质的，平原地区鲤鱼最下等，送都没人要，到了北方地区，冷水鲤鱼味道比草鱼都好吃。”
他微微一笑，指着桌上的酸汤鱼，“最顶级的鲤鱼就是山体水库鲤鱼了，山泉水冲刷下没有土腥味儿，天然散养肉质紧实细嫩。”
其实不止是鲤鱼，基本上所有鱼种都是山体水库鱼第一等。
山体水库的水温低，相当于给了冷水鱼的生活条件，而且水质好，没有江河的泥沙堆积，腥味儿大大减少。
一边吃一边聊，酸汤鱼都吃完了风猪才上来。
这里的风猪也很有名，用小香猪制作的一种风干猪，每年在广交会都要卖不少创造外汇。
今天猪是蒸上来了，没有烤的那种酥脆，不过香味儿同样很足。
一整只猪切成一个个大块，边上两大碟蘸料。
辣椒粉蘸料普普通通，不过虾酸酱让小楼整个脸都皱起来了。
“陈厨，这是不是臭了啊？”他小声问道。
“尝尝就知道了。”他直接拎起小猪腿蘸着虾酸酱吃了起来。
正常来说蒸出来的风猪肯定有点腻，但配合虾酸酱刚刚好，一口下去油脂带着酸咸的酱料，对于他这种喜欢大鱼大肉的人来说简直就是仙品。
“舒服！”还是出来跑爽啊，虽然开车累，但一路上的美食太让人上头了。
小楼看他这陶醉的表情也尝试了一下，强忍的臭味儿吃入口中，片刻之后赶紧把猪肉咽了下去。
“好吃，这个进口就不臭了，还有酸甜感。”他新奇的看着虾酸酱。
“这是用野生西红柿、鲜红辣椒、仔姜、大蒜加虾子一起腌制的，发酵时间越长风味越浓厚，这酱火候相当够了。”他再次拿起一块猪肉吃了起来。
这种独特的酸鲜感配合猪肉太合适了。
可惜风猪不是烤出来的，如果烤出来的味道更好，估摸着中午人少点老板不开炉子。
“陈厨，你懂的真多。”小楼心里是真佩服，陈厨和他差不多大的岁数都混的这么好了。
大伯临出发前还和他讲了，出意外第一时间先把总厨给保下来，人决不能出事。
“看得多吃得多，学手艺就这样。”
基本上南方的地方美食他都有所了解，上辈子每次出去寻找食材就喜欢往这些山里面钻，是真的有惊喜的。
他心里琢磨了一下，回头让小刘他爸一伙人帮着收点冻的野生小西红柿，这玩意做酸汤是一绝。
小西红柿不怕冻，冻了之后做汤更容易翻沙出汁。
.......
一顿饭吃的两人肚儿圆，彻底是舒坦了。
从酒楼出来继续往北走，这里又是一段下坡路，而且更陡。
直到天黑才到下一个目的地，一个很小的县城。
整个县城就两条交汇的十字商业街，建筑居然以木制为主，这种复古风看的陈芝虎还挺欢喜的，景色真好啊。
店里的小黄牛就是从这边买的，帮他收咸肉腊货的队伍也是在这里集散。
小刘他爸一伙人开车去周边的山头寨子乡镇收货，然后把货拉回到县城仓库，足够多了就用车子运走。
不过现在是两辆面包车，他们又在另一个县城开辟了个中转点。
桑塔纳开到市中心已经看到面包车了，汽车刚停边上小刘他爸和一个青年男人风尘仆仆的过来了，手上还拎着不少东西。
两人赶紧下车打招呼。
“陈厨，这是幺儿他兄弟伙。”
“陈师傅。”小刘他哥客气的打了声招呼，看着小轿车别提多羡慕了。
面包车县里不少，小轿车可是就那么几辆呢。
刘父擦了擦额头的汗，面露笑意。“今晚来家里吃饭，已经做好了。”
“行，你们开车，我跟你们后面。”陈芝虎也没介意晚上要住乡下的事儿。
面包车很快启动，再次带着小轿车往山里钻。
不过这里就不是水泥路了，是石子路。
很颠簸，车子碾过去有明显的“咯吱”声，这还是比较好的。
到了下面寨子连石子路都没有，变成了土路。
继续往前穿过一片茂密的树林，视线豁然开朗。
眼前的一个穿过河流的吊桥摆在眼前，河面上有着寒雾，无数吊脚楼分布在两岸隐隐灼灼，还亮起了不少灯火。
相比于烟尘四起的珠三角，这里的景色好太多，深吸一口空气，陈芝虎都觉得自己要醉氧。
不过这吊桥一看就知道车子过不去。
吊桥口还有个巨大的木制吊楼，边上写着“***寨派出所。
跟着面包车一起把车子开到派出所里面，刘父下来解释了一下。
周边车子只有停在派出所才是安全的，他回乡下也停这边，到寨子里开车根本进不去。
陈芝虎也没在意，步行在这样的景色里别有一番感受。
从吊桥走过，下面的水静悄悄的流淌，寒风吹拂都感觉有点冷了。
他来这里特地带了两套保暖内衣来着，没想到穿着保暖内衣还冷。
没想到过了吊桥居然是一个街道。
街道上有着粮油店、肉铺、饭庄和裁缝铺，这些铺子都是复古的建筑，门板还是推拉的格栅门，石头台阶都被人踩出包浆了。
而且每隔两家就有个首饰店，店里有着白色的冷光灯，墙上挂的是各种各样的银器和少量金器。
陈芝虎看啥都觉得有趣，这一趟就算旅游都不白来了。
“刘叔，你们这边金银铺子这么多吗？”他颇为好奇的问道。
按辈分他应该喊刘哥，不过两人岁数差的大，他还是喊叔来着。
“很多，我们这边女娃儿喜欢这些。”
“我去买点东西，吃饭等会吧。”他实在是心痒痒。
跑这么远好歹给四个女人带点东西，这趟出来可是带了不少钱的。
“呵呵，行。”转头他喊了一声，“阿大，你先回家准备饭菜，我陪陈师傅逛一逛。”
第204章 家宴
进了银器铺子陈芝虎眼睛都不够用了，太漂亮了。
双龙戏珠款式的银角刻画的极为传神，还有图样繁复的项圈，上面牛龙、蛇龙、鱼龙各种龙都有。
特别是那种挂了一大串银坠子的头饰，要是莹莹带上肯定好看，妥妥一个苗族少女。
不过他不会说本地话就让刘叔帮忙问价。
“两块钱一克？”听到这个价格他眼神一亮，工时费真特么便宜啊，国贸那边的银子工价比银子本身都贵呢，当即开始采购模式。
四个妞儿每人一个层层堆叠的胸链，手镯和发箍也买了十来个，还特意给莹莹买了少数民族特色的头饰，光这一个头饰就要1200块。
这个因为制作工艺繁复，是按照整个卖的，不按克价走。
这些银器店里还有一些少女在逛，她们看陈芝虎都是眼睛亮亮的，小脸红扑扑的。
这个阿哥好有钱，还高高大大的，有些大胆的甚至过来问话。
可惜陈芝虎听不懂方言，不然撩个两句肯定爽。
花了一万来块他才罢手，不是没钱，而是财不露白。
再买多点说不定就要被人盯上了。
就连小楼都跟着买了好几个银镯子，主要是太好看了，还便宜。
买好东西，三人沿着河边的街道往前继续走，越往前人越少，天也黑了下来。
不过周边都能看到火光倒是不怕。
“我们这边也通电的，不过许多人舍不得电费就烧柴火，还暖和一些。”看到陈芝虎冻的面色通红，刘父步伐稍微加快了些。
走了十五分钟才看到一个坐落在溪流边上的木制吊楼，吊楼上面不仅开了电灯，还有不少欢声笑语，能听到一些唱歌的音乐。
溪流声和夜晚风吹山林的呼嚎交杂着，衬得吊楼里面格外热闹。
“今天还有其他人吗？”陈芝虎有些疑惑。
他记得小刘家就七口人，爸妈还有个奶奶，然后就是两个阿姐和一个阿哥，两个阿姐已经嫁出去了。
“我家里人不会说普通话，特地叫了几个过来陪你们耍。”刘父颇为自豪的说道。
现在他有着两辆面包车，还给家里买了VCD，在寨子里可是神气的很。
踏入吊脚楼，好几个男男女女围着火塘在闲聊，看到他人过来都热情的迎接上来。
“好高啊。”
“刘阿哥，帮客人把东西拎一下啊。”
“好。”小刘他哥立刻上前接过黑色的布袋，里面是银饰，虽然有不少稻草防止压变形，但叮铃咣啷的还是让众人知道这里面都是银器，这声音太熟悉了。
一个穿着黑色袍服的少女热情的拉着他的胳膊坐下。
“阿哥，你是从鹏城来的吗？”她的眸子充满了好奇。
刘阿叔带回来好多时髦的东西，还有两个车子，她们都好羡慕的。
“对啊。”他从善如流的坐了下来。
黑白电视上还在放着歌，不过大多流行歌曲，现在云贵小调还没开始流行。
不过贵州人喜欢唱歌是真的，陈芝虎记得自己上辈子那个贵州女朋友，他出去鬼混就唱歌来诉苦，他在家哄她开心了也要唱歌，一时兴起还能编一首歌来夸他，属实是有点神。
此时刘父也开始端菜了，今天特地去县城打包的，一大锅酸汤牛肉，份量大的吓人。
因为天冷的原因今天没有拿桌子，直接用铁锅端上来，架在火堆上面。
门一关屋里热烘烘的，非常舒服。
经过聊天陈芝虎也知道眼前这个少女名叫阿竹，是刘父家的亲戚，因为条件比较好的原因在大寨子上过一年初中，能讲不少普通话。
还有个拉着小楼坐下的少女则是在县里打工的。
另外两男的则是帮刘父的侄子，他们也想和刘父一起去收货，所以聊天的时候非常热情。
就是普通话太烂了，时不时蹦出两句土话陈芝虎一脸懵逼。
今晚这四个人是专门陪陈芝虎喝酒的。
酸汤牛肉被炭火一烤，香气立刻就冒出来了。
最上面一层红油，泡辣椒和小西红柿烂乎乎的盖在上面，小刘的母亲还专门去拧了一把香菜放上面，香味儿一下子就出来了。
下面还有个铁丝网，放了腊肠和腊肉在炭火上烤，铁丝网下面则是土豆，时不时就会被翻动一下。