他没急着走，继续在这转悠。
“陈老板！”沈师傅在车上呆的无聊，就凑了过来，能出来走走比坐在车上舒服多了。
“老沈，中午去河西那边的一个大排档吃，我先溜达溜达。”陈芝虎摸出中华又散了过去。
现在的中华比三十年后好抽多了，手上有钱后也成了他的口粮烟，去哪都备着。
“好！”
小楼他们就在边上休息，陈芝虎没事他们也不需要凑过来。
“那边又来鱼了，去看看。”一辆挂着皖Q牌照的大卡车过来了，车上堆着转运盒和氧泵。
“大化鱼（大口鲶），十二一斤，死的十块，五斤到八斤的江团130一斤，有四条，还有不少丝混子（鱼）和翘嘴，阿有人要？只走大量，不散卖！”车子刚停下就下来一个人在那喊。
周边店铺老板都围了过来，这是要兑货的，比市场价更低。
进了市场就要讲规矩，外地佬想要在鱼市直接对接客户的话必须拜码头，不然谁都能来做生意还乱套了。
“搞了多少化鱼啊？活的有多大？”
“三百拉斤，都是八斤朝上的。”
“那个兄弟伙来搭把手，帮人把货清了吧。”刚刚还在卖鱼的陈老板摇身一变变成了收鱼贩子。
人家既然讲规矩，那他们也要给人面子，而且这个价格确实很合适了，稍微费点功夫就能赚一笔小钱。
“陈哥，我俩来，江团给我两条照吧？”有个人凑了过来。
五到八斤的江团差价是20块钱一斤，还是抢手货，两条江团转手都赚两百多了。
“照，那就我俩吃了。”他转过头招了招手，“丝混子一块二一斤格照？”
“照，你店面在哪，我把开过去卸货。”跟车的老板笑呵呵的说道。
陈芝虎看到这一幕有点好奇，“老沈，你们巢湖的鱼怎么送到南京来卖啊？运费都要不少了。”
“那边鱼便宜啊，大化鱼我们含山菜市场才卖八块钱，送到这边随便都能卖十几块。”沈师傅解释道，“这个司机听口音应该是我们含山那边的，运过来要不了多少钱的。”
“我说呢。”和珠三角一个样，海南的极品海鲜都往广州送，价格差大到一定程度哪怕费劲运过去都划算。
他就站在边上看卸货，一个个转运盒下来，狰狞肥美的大口鲶看的陈芝虎眼睛一亮。
这肚子软塌塌的，烧出来肯定好吃。
第343章 河西渔家
去河西吃饭的路是真不好找，路烂不说，地方还偏僻，一边开车一边问人，七拐八扭找到上大堤的土路。
大堤下面是个村落，堤坝上插了一个破烂木头招牌：“河西渔家”，还有一个箭头。
沈师傅都纳闷，怎么陈老板找到这么偏僻的地方吃饭。
顺着箭头看过去是一个人工简易码头，下面是江滩，江水中间是一片片沙洲，不少船停在这边。
“先停下来，我打个电话问问。”陈芝虎有点不确定，这鬼地方不会没信号吧？
还好，信号还是有的，很快一个黝黑的汉子从码头上来了。
“老板，你们要吃饭是吧？”
“对，朋友介绍的。”
“跟我来，就是那条船。”他指着中间那个稍微大点的船。
“车子停这里行吗？要不我留下来吧。”沈师傅有点担心。
“没事兄弟，这边小路进来都是我们村的，谁敢来搞车子我一个电话就能让人把路口给封了。”老板拍着胸脯说道：“你们放心吃饭。”
沈师傅扫视一圈，点了点头，边上还有一辆桑塔纳和两个摩托车，也是明晃晃的停在大埂上，根本不怕有人偷的。
这里太偏了，偷车的估计不敢过来。
随后几人一起从小码头下去，来到近前才知道营业的是小客轮。
小码头下面的滩涂杂草丛生，一路往前有个木制栈道，顺着木制栈道才来到江面上，客轮就停在边上。
陈芝虎都有点觉得自己有病了，费劲巴拉过来吃饭，要是没啥惊喜就扯淡了。
“老板你们是第一次来吧？”
“我跟你们讲，我家（ga）滴鱼绝对不让你们失望的。”进去的功夫老板还吹得牛逼震天响。
进入里面没有什么包厢，就是三个大圆桌子分成三个地方，还有一些小桌子靠着货轮的窗户，其中一个桌子已经有人坐着了。
这么偏僻的地方能做到生意也是奇葩，估计都是熟客之类的。
“老板，怎么点菜啊？”地方倒是蛮干净的，四人一起坐了下去。
“看菜点菜，该个（今天）有咸排骨炖水菜，早上刚挖的告子（水蚌）。”老板带着他来到后面的“厨房”门口。
几个大转运盒，里面打着氧，边上一个小桌子摆着三个没盖子的高压锅。
一个里面是咸排骨炖水菜，一个里面是红烧肉，还有一个火腿炖老豆腐。
“水菜来一个，老豆腐也来一个。”陈芝虎兴致勃勃的看着转运盒里面的鱼，两条鲈鱼和鳜鱼这些他直接过滤了。
大盒子里面一条大口鲶倒是让他有点喜欢。
十几斤重样子，白肚子肥的不像话，蹲下用手摸了一把，就像摸到绸缎上一样滑溜溜的。
这是长江特色鲶鱼大口鲶，和塘角鱼完全不一样。
“这个化鱼很肥啊，单独烧鱼肚行不行？”
“照哎，不过鱼肚单独卖68一斤。”老板笑着说道。
“可以。”单独拆个好位置肯定要加价的，都跑这么远了，怎么可能不花钱。
“大化鱼鱼头也好吃，炖个葛粉圆子烧红汤？”
“行，你再给我加三条江昂在里面。”小盒子里面的黄辣丁皮毛也好看。
这种江边渔家的鱼肯定差不了，他要好好吃一顿。
“我送你几个小泥鳅吧，都是放地笼抓上来的。”
“再帮我配两个素菜，口味按你们的来。”
“一个芋蒿咸肉丝，一个汉菜，都是我自噶在大埂边上栽的。”
顿了一下，老板继续说说：“老板，你们菜点的有毫多哎？”一个化鱼头和化鱼肚子都两个大菜了，这么多吃不完。
“没事，你烧就行，他们都不喝酒。”他摆了摆手，“该多少钱多少钱，蒿子帮我多择点老梗。”
“行，那我杀鱼了啊。”话刚落音，老板拿着大口鲶一把丢到地上，然后用刀猛地对着大化鱼头砍了下去，血水横流，化鱼顿时疯狂挣扎起来，转运盒都被打翻了。
当着客人的面杀鱼还是很带感的。
“妈，出来摘一份芋蒿，摘狠滴个。”老板又对着后厨喊了一声，他自己拖着鱼来到船舷边上的一个木板。
杀鱼就在船舷边上，垫了一块木板当砧板用。
老板干活儿也卖力气，这个南方老板有钱喔，点这么多菜价格都没问。
很快鱼肚就被单独切了下来，往秤上面一丢，两斤。
“老板，两斤刚刚好哎。”
“行。”
后面老奶也出来摘菜了，陈芝虎回到桌子上，从窗户往外看就是长江。
“还真别讲，这种地方吃饭也有意思，居然还是江景包厢。”
“看饭菜怎么样吧。”不管是化鱼还是泥鳅、昂几这些都是很新鲜的。
种蔬菜的地方一眼就能看到，大埂边上一个个“豆腐块”里面栽着菜，有的还有塑料薄膜罩着。
如果味道好一点，放在二十年后妥妥的宝藏小店。
菜还有好一会儿才能上来，几个人又去船舷抽烟吹水。
江上的风浪很小，和海边比不了，但江风吹到人身上还是有点冷的。
“这里就是长江？”小楼觉得有点不对劲，这里顶多几百米，也就比秦淮河宽一点。
“对面是江心洲，不是对岸。”陈芝虎笑着说道：“长江下游的都是几公里的宽度，哪有这么小的。”
相比于珠江，长江的辽阔和航运量更加惊人，不可能靠这几百米的河沟。
“我说呢。”小楼兴冲冲的说道：“陈厨，哪天我们去长江大桥看看。”
南方人也喜欢看北方的风景，长江长城、黄山黄河，来都来了，肯定想要看看的。
“好，这几天我先找找买鱼的渠道，然后我们去皖南看看，路上看看长江。”他转头看向沈师傅，“老沈，皖南的路你熟悉吧？”
“熟悉的很，长途路不用看地图的。”沈师傅颇为自信的说道。
他就是皖南人，开出租车跨市也不是一次两次，怎么可能不熟悉。
“那就好。”
“小楼，把相机拿出来，我们拍个照片。”
江心洲附近的风景也很好，这次出门可是特地带了相机。
大家每人单独拍了一张，甚至连沈师傅都拍了，然后大伙儿一起在船舷边上又拍了一张。
第344章 机缘巧合
中午的饭菜果然没让人失望。
还是水磨辣椒烧鱼，化鱼的肚子烧出来软嫩到入口即化，比之普通鱼肚更肥美。
“这肚子烧的真好吃，就是太辣。”吃了两块陈芝虎就受不了了，开始要啤酒。
“不辣不行哦，大口鲶是潜底鱼，早上捞上来的现杀有一点泥腥味，不放辣盖不住。”老板拎来两瓶啤酒随口讲了一句。
他开门做生意做的是真材实料，不怕客人挑这些小毛病。
“挺好的。”陈芝虎也没多讲。
心里想着这鱼如果回去卖的话，最少要吊水两天才行。
但怎么运输又是个问题，大口鲶本身便宜，如果走空运的话起码要加五倍体重的水和爆氧。
按照一斤空运成本三块来讲，一条20斤的大口鲶要运120斤的货，也就是360块钱。
光是运费成本都要摊到18块一斤了，加上本身价格一斤成本超过30元。
相比而言，出水就死的刀鱼直接冰鲜运输，江团更不用讲了，光是那个卖相就值得花大价钱空运。
初来乍到，还是要多跑跑这边的鱼市，应该有办法的。
按下心思，他又吃了鱼头烧豆腐里面的鱼。
不管是江昂还是泥鳅，又或者炖出味道的红汤化鱼头，吃起来是真舒服啊。
最好吃的还数红汤里面的葛粉圆子，随着汤汁浮沉，吸收了里面的鱼味儿和调料味，吃下去软糯鲜，还有点沾牙。