“既然跟你就好好干,我现在也不缺人。”一口酒喝下,周建国准备去厨房干活儿了,伙计又过来催他杀河豚。
师兄弟二人现在是越来越忙了,就连坐下喝酒的时间都少了许多。
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宋南星那边的动作还是很快的。
先是签订了租赁合同,把那一块地正式租下,然后很快就找到设计公司。
陈芝虎的要求是设计师必须要听话,不要有太多自己的想法,只要按部就班的配合他就行。
宋南星索性找了一个年轻的设计师,还省钱了一笔钱。
拿到批文之后陈芝虎立刻开始和设计师一起画图,他负责装饰,设计师负责根据他的风格来设计结构。
还有线路、管道的预埋铺设之类的也要做好,这些他就不懂了,得有个专业人才帮忙盯着。
而大头则是甲方现场负责人。
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时间来到五月中旬。
南海国宾的夏季菜肴基本更新完毕,这次是几个菜系一起联动,主题是清爽和突出食材本身。
减少糖油的使用量,烹饪更精细,出品朝着简约方向做。
这次改变出品陈芝虎是总指挥,下面的大师傅们自由发挥,把以往那些“老”菜给砍了一部分。
二师兄都有些咂舌,南海国宾更换菜肴的速度是真快,而且师傅们做事主管动能非常强,和他在天鹅宾馆完全不一样。
私下询问时,陈芝虎只说了一句,那就是钱发的够,让师傅们看到希望。
厨房绩效一点都没动,甚至汪总五月份主动加了两万的奖金。
谁的销量高、营业额高、成本控制的好,奖金拿的就最多。
两家店厨房发了三十多万,实打实的现金发下去的谁不拼命?
四月份两家店总营业额1250万,羊城晚报都刊登了这一消息,珠三角又小小震动了一下。
原来纯餐饮也能做到这种程度。
而广东名厨陈芝虎的称号也越来越响亮。
这就是店里员工的希望,大家在这一行能天天接触到这个厨师天花板,干活儿都有奔头。
汪家父子也知道了他要去香港发展的消息。
因为劳动节过后他把阿生和李鹏飞、大猪三人送到利苑去干活儿了。
这三个徒弟他是准备带到香港的,提前让他们适应一下香港餐厅的高强度工作。
当然,利苑那边帮忙也是因为他送过去了好几道菜,互相给个面子就行。
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晚上六点,南海国宾二楼。
悠扬的小提琴声响起,二楼此时也有不少人,不过靠近屏幕中心位置的还是陈芝虎和汪总。
桌上有着一桌夏日新式菜,头水紫菜蒸午鱼,蒲烧鱼、脆皮牛小排、炝爆吊龙筋。
其中炝爆吊龙筋陈芝虎多吃了许多。
这道菜是小白自己琢磨的,吊龙筋本身算是最容易烤熟的牛肉筋膜位置,他尝试着简单腌制一下,用炝炒的方式出品。
一点点香芹、美人椒、沙葱爆炒,吊龙筋只是在锅里滚了二十秒钟,锅气炒够把香味突出,吊龙筋成品出来却格外的脆嫩。
光是口感都够给人惊喜的。
两人一边吃饭一边看着台上的陆婉婷演奏小提琴。
天鹅裙高高蓬起,雪白纤细的长腿随着音乐节奏转动,仿佛整个人沉浸在演奏世界里,哪个男人能顶得住?
香港的纯欲风穿搭来内地简直就是乱杀,已经有许多客人索要过陆婉婷的联系方式了。
晚上等她下班的人也有过。
可惜啊,哪怕汪总这个近水楼台先得月的都搞不定,只能干看着。
“阿虎,香港那边已经动工了?”
“嗯。”
“真有魄力啊,2000万说拿就拿出来了。”汪总叹息一声。
这是他最不解的地方,只是见过几次面,2000万直接进入户头,香港佬是真大方啊。
“还行吧,只够做个中型餐厅。”陈芝虎淡定的吃了一块紫菜蒸午鱼,紫菜的鲜渗到鱼肉表面更好吃了。
“汪总你放心,两家店我也盯着,厨房不会出问题的。”虽然这个话题已经说过很多次,但陈芝虎还是重复了一番。
他现在对南海国宾的工资没那么看重,主要是要这个名头,起码南海国宾在珠三角的名声很响亮,在香港也有一定知名度。
那些喜欢往内地跑的富豪就算没来吃过饭,也会听朋友提起过,这才是最重要的。
“你我是放心的。”一口酒喝下,汪总再次说道,“如果香港那边发展的好,你还会回来吗?”
第415章 苦逼的阿生
“汪总,我现在做的是餐饮公司,虽然担任星空餐厅的总经理,但那个是我准备在香港打造的名片。”陈芝虎稍稍解释了一下。
他的餐饮管理公司肯定是多元发展的,不过在香港还需要一份成绩来证明他自己。
这样以后和其他酒楼对接也有底气。
“而且我刚在鹏城买了两套房,肯定回来啊。”两套房子总公共378平,用他和温澜两个人的名义购买的。
首付五十万,贷款一百七十万,虽然不是楼王也是很好的位置了。
楼王听周凯旋说在四月份就安排完了,轮不到他。
这一百七十万分30年还,房贷利率6.3%,等额本息,每个月要还一万出头。
这么大房子放在香港亿万富翁想买都够呛,而且香港的居住环境也一般般,他疯了才定居香港。
“忘了这一茬,你小子真有魄力,200万说贷就贷了。”汪总点了点头,做出扶额状。
其实他是知道的,就是这么一说,看看陈芝虎的反应。
陈芝虎还是一副没心没肺的样子,该吃吃,该喝喝,偶尔看看陆婉婷的腿下饭。
反正汪总也搞不定,那他就光明正大的看美女了,那腿真白啊。
期间陆婉婷也去了包厢给客人单独演奏,在南海国宾喜欢点曲的人还蛮多的,特别是小提琴这种西洋乐,土老板最喜欢了。
当然,还有追求陆婉婷的叼毛也喜欢点。
喝了三两白酒,陈芝虎脸上微醺,说话聊天还是和往常一样,但汪总还是觉得差点意思。
其实他只要放下一点态度,真正拿陈芝虎当朋友相处就可以了。
但他不会,老汪也不会,他们潜意识里还是认为陈芝虎是员工,而不是合伙人。
所以才会有这种怪异的气氛。
换成宋南星,可能会询问他小老婆是不是很漂亮,什么时候办乔迁宴,真正拿陈芝虎当成一个被投资的项目合伙人看待。
唔,他就是这么干的,还羡慕他买了个四千的大豪宅,因为他在中环买不起。
聊了好一会儿,两人正准备下去呢,陆婉婷拎着裙摆来到桌边。
“周先生、陈厨。”她微微欠身。
“谢谢你们这段时间对我的照顾,接下来我可能不在南海国宾兼职了。”
汪总脸上一滞,顿时郁闷起来。
“陆小姐,是觉得赚的不多吗?”陈芝虎好奇的问道。
在香港西餐厅拉小提琴虽然也赚钱,但绝对没有南海国宾的点曲几率高,一个月兼职三万块不少了。
“我七月份就要毕业了,接下来我要去投简历面试,为毕业工作做准备。”说起工作她脸上有着雀跃之色。
后台有一家投行发了面试机会给她,她准备明天去挑一件好看的衣服,打扮得体一点,做好准备去面试。
只要能进入投行,哪怕是实习助理都会非常有前途的。
“恭喜!”汪总敷衍了一句径直走了下去。
作为餐饮大亨连一个香港的大学生都拿不下,太丢人了。
陆婉婷稍稍有些窘迫,转头看向陈芝虎,“陈厨,那我下去了。”
“别啊,聊聊。”他自顾自的点上烟深吸一口。
“喔。”
她也不知道陈芝虎要干嘛,但是对方介绍自己到大陆上班,这两个月攒了不少钱的,还吃到很多美食,肯定要给个面子。
就是香烟味儿让她有些嫌弃。
按捺着心思坐下,稍稍整理了一下裙摆盖住大白腿。
其他人还伪装一下,但陈芝虎看腿可是光明正大的,面对面被看腿还是让她有点受不了。
“你还有没有同学干这个的?”弹了弹烟灰,他开始问起正事儿。
“什么?”
“我说的是弹奏小提琴的。”
“哦哦。”
“我问过了,我同学和学妹没人愿意来大陆上班。”她歉意的说道:“陈厨,给你添麻烦了。”
她担心自己走了会影响店里生意,还特意问了一圈。
但音乐社的小姐妹都不乐意来大陆。
“我说的不是鹏城。”陈芝虎摆了摆手,南海国宾的小提琴只是加分项,主要是那个氛围。
“我马上要在半山开了个餐厅,大概在香港回归第一天开始营业,到时候也要一个音乐生。”
“半山?”陆婉婷不可思议的看着他,嘴巴微微张大,“陈厨,您不是在这边做总厨吗?”
那可是半山唉,全香港豪门聚集的地方,香港娱乐圈女性的终极目的地之一。
“香港的朋友投资的,店已经在建设了。”他轻笑一声,对方的惊讶还是让他心里暗爽。
“或许以后你可以带朋友过来吃饭。”
“当然,消费会很高。”
陆婉婷浅浅一笑,陈厨的手艺确实很厉害,南海国宾的菜价也很贵。
“那我问问吧。”
“你也知道我这人,只要漂亮的啊。”
“我知。”