没多久，张锦禾拎着大铁锅，出现在张二丫家门口。
“二娘！”
“阿姐！”张二丫起身擦了擦手上的水渍。
张锦禾把铁锅拿到院子里面放下，“小郎君和三娘呢？”
“去河边了。”张二丫问道：“阿姐，铁锅价格多少？”
“六十三文，这个就是铁匠铺最大的了。”
“好！”张二丫跑回屋子里，之前剩下的前放在哪里张二丫是知道的。
数钱的时候，还拿了些糕点。
多给钱，张锦禾肯定是不会要的，关系就生疏了。
但是给吃的不一样。
“阿姐，你数数看。”
“肯定没问题。”张锦禾接过钱，放进袋子里面。
“阿姐吃点东西，小郎君应该快回来了。”
“好！”张锦禾接过糕点，这些都是最好的，很好吃。
蹲下看了看栗子和柿子，“二娘，这是作甚啊？”
“我也不知道，小郎君让我洗洗，等一下还得把柿子皮削了。”
张锦禾猜不到，所以很感兴趣。
拿起刀帮忙削起来。
河边的萧然也捡的差不多了，放在栲栳里面，直接洗干净了再带回去。
“三娘，我们走！”
“好！”小丫头跑到萧然旁边，拉着萧然的手。
‘便宜老爹’的不作为，让小丫头缺少安全感和父爱，萧然能给安全感，对萧然越来越依赖了。
每次小丫头高兴的时候，走路都是蹦蹦跳跳的。
“锦娘，二娘”
“小郎君，锅带来了，你看看行不行？”张锦禾指了指，“大小这些不合适，还能换的。”
萧然凑过去，“这个挺好的”
可以试试糖炒栗子了。
萧然随便找来些石头，在院子里面搭建个简易灶台。
张二丫把萧然捡回来的石头晾晒一下，控干水分。
今天天气不错，栗子洗好也晾晒干了。
张锦禾帮忙在栗子上划一个口子，要不然等一下要炸的到处是。
三娘知道要生火，不用萧然说跑去找来干草引火。
旁边搭建牛棚的张大郎不知道萧然这是干什么，也帮忙送些木柴过来。
萧然不说，兄妹三个也不问，就是默默的帮忙。
萧然掏出打火机的时候，张锦禾张二丫都注意到了。
点燃火，萧然把之前的小石子到进锅里翻炒起来。
几人看的是一脸懵逼。
“我之前在西域的时候看到当地的胡人这样做，东西挺好吃的，自己第一次尝试，不知道行不行”
先叠个buff，免得翻车尴尬。
家里没有其他糖，萧然只能用自己箱子里面的白糖。
以后可以去买饴糖，这算是麦芽糖的一种。
石蜜也就是红糖太贵了，产量少，只供给贵族的，普通人就别想了，蜂蜜也是。
除非自己养蜜蜂.
感觉温度差不多，萧然看了看准备好的栗子。
张二丫把栲栳递给萧然。
之前吃栗子要么生吃，要么煮着吃，放在火里烧也可以，就是烧得先破皮，要不然炸起来容易烫伤。
“好像是甜味”张锦禾嗅了嗅。
“这个叫糖炒栗子！”
快成了，萧然才说名字。
看到萧然有些吃力，张锦禾说道：“小郎君，我替你。”
“好！”
张锦禾也知道，要不停的翻炒，尽可能的保证受热均匀，避免有些糊了，有些还是夹生的。
“二娘，拿筛子来。”
“好！”
没有金属的漏勺，只有用竹筛子凑合一下。
如果味道可以，以后经常做，得去找铁匠铺定做一个。
萧然把栗子全部筛出来，放在栲栳里面。
等不烫了，萧然拿起一颗尝尝，大差不差，颇为满意。
“都尝尝，看看味道怎么样.大郎，吃栗子了。”萧然喊了一声。
“好！”张大郎放下东西走过来。
“这个甜的，好吃。”三娘眯起眼睛。
“这个真不错，拿到长安城去卖应该也是可以的。”张锦禾满意的点点头。
“锦娘，有没有兴趣合作一下？”
第40章 利润惊人！
“怎么说？”张锦禾笑着问道。
萧然做出来的糖炒栗子和之前吃过的差不多，后世的人都喜欢吃，这个时代的人应该也是喜欢的。
“锦娘家里不是在长安城经商吗？我们做出点糖炒栗子送过去卖，除去本钱，利润五五分怎么样？”
张锦禾一喜，“这个想法不错，我觉得可以，这样还能为村子里面的人增加一笔收入。”
“对，就是这个意思。”
“好，试试看，这样就是小郎君负责炒栗子，我找人送到长安城去”
“肯定要收购点栗子，锦娘觉得多少钱合适？”
“粟米一斗是三文，栗子五文六文差不多，我的建议是先五文，等看看长安城那边的情况，如果卖的好，可以提高一下价格，小郎君觉得如何？”
“这样自然是没问题的，糖炒栗子要热的时候才好吃，得做保温措施.”
“好，前面是不是得出点本钱？”
萧然点点头，“一人出100文吧！”
“好，我先去买点栗子，明天早上小郎君做好，第一时间送去长安城.”
“好！”萧然喜欢张锦禾性格，很爽快不墨迹。
张锦禾想让村里人赚钱，但是也不会让自己亏钱。
张锦禾买栗子也是有讲究的，她先去家里条件比较困难的人家。
村子里面谁家条件好，她很清楚，谁家需要帮补她也知道。
听到要卖糖炒栗子，张二丫和张大郎都不吃了。
“这些我们自己吃，明天冷了.”萧然抓一把给三娘。
“好！”三娘挺喜欢吃糖炒栗子的。
柿子也削好，这个也得准备一下。
同样都是晾晒，柿子饼比较讲究。
最大的区别就是柿子饼需要晾晒期间需反复揉捏果肉，促进果胶分解与糖分渗出，形成“柿霜”。
需控温控湿，分阶段晾晒。
最快也得半个月才行。
张二丫以后不用出去干活，留在家里晾晒柿子饼就可以。
晾晒的时候，萧然就把需要做的事情告诉张二丫。
这些也没有多少，明天还得去找邻居买些来。
“小郎君，为什么要如此捏？”张二丫不太理解。
“因为捏之后会有柿霜，这样更好吃！”
张二丫没想到还有这种说法。
傍晚我张锦禾带着栗子回来了，差不多有三斗。
相比起称，斗好像更普及，很多时候都习惯用斗量。
还剩下些糖炒栗子，张锦禾带回去给张明德看看。
主要是年纪大了，不方便吃这些东西。
“看来之前走南闯北的，学会不少东西。”张明德拿着糖炒栗子嗅了嗅。
“阿翁，如果阿耶能卖出去，可以帮帮村里人，价格稍微提高点，小郎君好像也是这个意思，我还看到他晾晒柿子。”
张明德放下糖炒栗子，“晾晒柿子不是很正常吗？很多人家都做柿子干呢！”
“小郎君那个不一样，他削皮了，肯定不是柿子干”张锦禾说的很笃定。
“好好好”
“阿翁，你给阿耶写信，让他帮忙卖糖炒栗子。”张锦禾怕自己写信去阿耶不帮忙。
张明德开口了，张怀才愿不愿意都得卖糖炒栗子了。
“好好好，拿纸笔来。”对于张锦禾的这种要求，张明德肯定是要答应的，这是萧然也参与的，多多少少得给几分面子。
第二天早上，都很早。