他又咬了一口火腿肠。
软糯咸香,那是淀粉与肉的完美结合(在唐朝这就是顶级肉肠)。
再夹起一根红油油的辣条。
“咔滋。”
甜辣咸鲜。
李世民吃的额头冒汗,却根本停不下来,“痛快!直娘贼,这味道真他娘的痛快!”
长孙皇后虽然吃相斯文,但也速度极快。她对那火腿肠情有独钟:“此肉细腻软糯,竟无一丝腥味,且不用吐骨。”
很快,李世民的碗见底了。
他端起碗,仰起脖子,将那全是调料渣的汤底喝得一干二净。
放下碗,李世民甚至伸出舌头,有些意犹未尽地舔了舔嘴角(差点就要舔碗了,被理智拉了回来)。
“舒坦……”李世民瘫在椅子上,摸着肚子,“越儿,朕吃了这面,再看那御膳,确实是......猪食。”
他突然坐直身体,眼中闪过一丝精光。
“越儿,此物……做法可难?若是能大量制作,作为行军干粮,我大唐将士岂不是人人都能吃上这等美味?士气必将大振!”
李越摇摇头:“泡面工艺太复杂,大唐暂时做不了,但是”
李越话锋一转。
“虽然做不了泡面,但我们可以改变大唐的做菜方式。”
李越向内侍要来纸笔,画出了一口圆底铁锅。
“这叫‘炒锅’。”
“炒?”
“对,大火,热油,快炒,能锁住食物的鲜味,只需一点点肉,就能让一整锅菜都香气扑鼻。”李越解释道,“但这锅有讲究,必须用熟铁,要打得薄,受热才快。”
李世民盯着图纸,脑海中浮现的却是炼铁坊的场景。
“薄而坚韧的熟铁……”李世民沉吟道,手指在图纸上划过,“若能打出这样的锅,那将作监打制铠甲的水平也能上一个台阶。”
他将图纸递给心腹太监。
“送去少府监!命最好的铁匠,连夜开炉!按照这个图纸,给朕打两口……不,打十口锅出来!告诉他们,这是军国重器,明日一早送来。”
李越笑了,这就是李世民,一口锅也能上升到军国重器。
“二伯,有了锅还不行,明日,大侄子我亲自下厨,给您做顿真正的‘仙界菜’,保证让您把舌头都吞下去。”
“当真?”李世民和长孙皇后的眼睛同时亮了,那是属于吃货的光芒。
“瞧好吧。”
“好!那朕明日早朝后就来寻你。”李世民哈哈大笑,心情前所未有的舒畅。
第33章 军国重器铁锅
皇城东南角的少府监内,火光冲天,将半边天都映成了暗红色。
“都给耶耶打起精神来!谁要是手抖了,耶耶把他扔进炉子里炼了!”
少府监少监,大唐首席铸剑师张鸦九,此刻赤裸着古铜色精壮上身,汗水顺着肌肉纹理溪流似的淌下。他手里提着一把重达四十斤的玄铁钳,满脸黑灰。
他站在巨大的炼铁炉前,对着底下几十个同样赤膊上阵汗流浃背的顶级工匠:
“陛下传下口谕,这是‘军国重器’!是关乎大唐国运的神物!天亮之前必须交差!若是误了时辰,咱们少府监的招牌就砸在咱们手里了!”
张鸦九又看了一眼手里那张因汗湿了一角的图纸。
图纸上画着一个圆形中间深陷的物件,两边还有两个对称的把手(耳),线条简洁,透着深意。
“师父,”一个年轻工匠抹了把流进眼里的汗,惑道,“这……这看着像个盾牌啊?可这盾牌为何如此之薄?而且这弧度……若是挡刀,怕是不好卸力,反倒像个兜子?”
“你懂个屁!”张鸦九一巴掌拍在徒弟脑门上,瞪圆眼睛,“陛下说是重器,那就是重器!还是新册封的豫王殿下亲自画的图纸,能是凡物?”
张鸦九指着图纸上的备注,眼神深邃,仿佛看穿了战争迷雾:
“你看这要求导热快,薄而坚韧,还要受火均匀。这说明啥?这说明此物是用来抵御火攻的!或是某种装在战车前,用来反弹敌人火油的神盾!这是要装备给玄甲军冲锋陷阵用的!”
他脑中已是一幅两军对垒,大唐军队举着这种“圆底神盾”,在火海中冲锋陷-阵,将敌人火油反泼回去的壮烈画面。
“为了大唐!为了陛下!把那块我们要用来给陛下打宝剑的天得陨铁拿出来!掺进去!”
“啊?师父,那可是您存了十年,准备打造传世神剑的......”
“少废话!好钢要用在刀刃上,更要用在这保家卫国的神盾上!开炉!”
六个壮汉同时拉动巨大风箱,炉火瞬间由红转青,温度飙升。
几十名大唐最顶尖的工匠,一身打造削铁如泥的横刀跟明光铠的手艺,此刻全用在了一口......锅上。
“当!当!当!”
密集的锤击声战鼓似的,响彻整夜。
“这弧度要圆润!如同苍穹之顶,哪怕有一丝不平,也会让火油(热油)飞溅伤人!”
“这厚度要均匀!薄如蝉翼却要硬如磐石,哪怕只有一张纸的厚度,也要能扛得住千锤百炼!”
整整一夜,火光未熄,锤声未歇。
当东方泛起鱼肚白,十口泛着冷冽青光,表面有锻打形成的精美云纹(其实是密集的锤印),敲击起来声音清脆如龙吟的神盾,终于诞生。
张鸦九抚摸着光滑如镜的锅底,指尖感受金属的冰冷坚韧,眼中满是痴迷跟自豪:“好盾!好盾啊!此物若是护在胸前,定能万箭不穿,水火不侵!陛下英明!豫王大才!”
……
太极殿。
晨钟敲响,百官入朝。
今日的早朝,气氛有些诡异。往日里最爱拉着大臣们辩论家国天下,恨不得把一个折子掰开揉碎了讲的李世民,今天却像屁股底下长了钉子,在龙椅上左右挪动,坐立难安。
昨晚那顿泡面的滋味,就像一个勾魂的小妖精,在他胃里挠了一整夜。好不容易熬到天亮,他现在满脑子都是李越画的那张大饼仙界菜。
“陛下,关于河南道大旱后续的赈灾粮款......”房玄龄手持笏板,刚开了个头,神情严肃,准备展开长篇大论。
李世民直接打断,语速快的惊人,甚至带着一丝不耐烦:“房相办事朕放心!准了!户部即刻拨银,不必再议!下一个!”
房玄龄愣住了,张着嘴半天没合上,往常这事儿,陛下不得拉着他盘问半个时辰细节?甚至还要核算到每一文钱的去向?今天怎么如此......爽快?
礼部尚书刚要出列:“陛下,关于下个月的祭天礼器规制......”
“照旧!一切照旧!祖宗之法不可变,别改了!下一个!”李世民挥挥手,像在赶苍蝇。
魏征皱着眉,那双著名的“人镜”眼扫描着李世民。他觉得皇帝今天状态不对,浮躁,太浮躁了!身为帝王,怎可如此心不在焉?
“陛下!”魏征跨前一步,声如洪钟,显然准备开启“喷子模式”,“为君者,当沉稳如山,泰山崩于前而色不变。陛下今日心浮气躁,视朝政如儿戏,这......”
李世民头皮发麻。来了,魏喷子来了,若是平时,他肯定要虚心纳谏,还得做出一副受教的样子,哪怕心里骂娘。
但今天?不行,朕的胃等不及了!那是来自灵魂的饥饿!
“魏爱卿!”李世民猛地站起来,一脸正气凛然,眼神坚定的仿佛要去炸碉堡,“朕知道你要说什么!但朕今日有要事!天大的要事!”
“朕要去视察......视察少府监新打造的军国重器!此事关乎社稷安危(吃饭也是社稷安危,吃饱了才能治国),朕心急如焚啊!若是晚了一步,恐失先机!”
“军国重器?”魏征愣了一下。
既然上升到了“军国”层面,那他也不能拦着。毕竟陛下还是尚武的,且少府监那边昨晚确实动静很大。
“既是如此,陛下当以国事为重。”魏征退了回去。
“退朝!退朝!”
李世民如蒙大赦,在那声“退朝”的回音还没落地,人已经像一阵旋风般卷入后殿,那速度快的连起居郎都没来得及提笔。
留下一群面面相觑的大臣,还在揣测陛下到底搞出了什么了不得的武器,竟然如此急切。
第34章 小兕子登场
与此同时,立政殿偏殿
李越正在对着行李箱发愁。
“淀粉......淀粉......”
他在行李箱里翻了个底朝天,最后无奈确认,自己确实忘了买淀粉。在这时代,还没有现成的水淀粉卖,磨绿豆粉或者土豆粉又太慢。
“算了,活人还能让尿憋死?”
李越拿起几个鸡蛋,熟练的分离出蛋清。
“没有淀粉锁水,那就用蛋清封油,再加上反复摔打,让肉质起胶,一样能嫩!这叫古法!”
搞定了嫩肉的问题,还有一个难题食材。
“老王!”李越冲门外喊。
王德顶着俩巨大黑眼圈跑了进来。
“殿下,老奴在!”
“你去……不,你安排几个腿脚快的小太监,去西市。”李越一边回忆一边说,“去那些胡商的店里,找一种花。”
“花?”王德懵了,“殿下要赏花?”
“赏个屁,我要吃。”李越比划着,“那东西叫‘浑提葱’,或者是某种西域奇花,圆圆的,紫皮或者白皮,剥开了一层一层的,味道很冲,切开了会让人流眼泪,大概长这样。”
李越在纸上画了个洋葱的草图。
王德盯着图看了半天,恍然大悟:“哦!老奴知道了!这是‘回回葱’!宫里御花园角落里好像就种了几株,说是西域进贡的奇花,开花是个大白球,但那个根……能吃?”
“能吃!太能吃了!”李越眼睛一亮,“既然御花园有,那就别去西市了,直接去挖!有多少挖多少!”
“啊?挖御花园?”王德缩了缩脖子,“这……陛下……”
“陛下要是问起来,就说我说的!快去!”
“诺!”
除了洋葱,李越又想起宫保鸡丁的灵魂花生米。
大唐没花生。这玩意儿还得等几百年才传进来。
“没有花生......”李越摸了摸下巴,目光落在桌案上摆着的一盘干果上。
核桃。
在大唐叫羌桃。
“就它了!”李越抓起一把核桃,“老王,叫人把这个砸开,取仁,这玩意儿油炸之后比花生还香,还补脑!这可是‘宫保核桃鸡丁’,至尊奢华版!”
一切准备就绪。
李越正在厨房里处理鸡肉。
突然,他感觉腿边有什么东西在动,软软的。