美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭了 第185节

“汤很浓,但香气不够,面很筋道,但不够入味,豚骨腌制过,无法吸取汤中的鲜美!”

苏御可谓是一语腹地,直接指出这碗面的不足之处!

“你是什么人?”

“z国苏御,一个小小的三星级厨师而已,莫要惊慌!”

最让苏御感觉到不可思议的是,他在这里说旁边这位大叔竟然在这里笑!

看来这两人的关系不一般,有可能是父子关系!

从年龄当中来看,最开始和自己交谈的这位大叔年纪!

刚好要比平幸真大上个十八九岁,这样也能说得通!

而苏御观看大叔的手,经常浸泡在盐水当中,所以才会有着略微的浮肿!

手上的那些疤痕,基本上都是一些活鱼,螃蟹,龙虾之类的钳子所造成的伤痕。

手掌中央是熏黄的老茧,这是控制火候!

火焰对手造成的伤害比较大!

说明这位大叔也是一名大厨,而且级别不低,至少不在自己之下!

“小子,我说的没错吧,你看一个外人都能够看得出来,你做的这碗面有多差劲!”

“老怪物,你别说我,难道你做的会比我好?”

“哈哈,你这是又跟我比试?”

“比试就比试,反正这里也有一个评委!”

两者矛头,争锋相对。

苏御拍了拍自己的脑子,他可没有时间在这里跟他们耗一会儿,就得去参加比赛了。

“那个两位我一会儿还得去参加比赛...”

“用不了多久的,十分钟即可!”

苏御是一脸无语,旁边的腐小团反倒是高兴的手舞足蹈,他又能够继续品尝了!

“这两个人都不简单,虽然我能够挑的其中瑕疵,但让我来做未必能够比他做得更好!”

苏御也知道,某达人就是以汤著名的,其他的辅料都很一般!

但泡面的精髓不一样...

那是用高温烘焙出来的干面,在泡制的过程当中融合料汁,从某种角度来看,甚至比这一碗汤面还要惊艳!

后面的这些人都不乐意,因为他们都排队排了很久,却发现里面的两位厨师竟然在这里比拼。

“这是怎么一回事啊?”

“我们等了这么久,怎么还不让我们进去?”

“我的老天爷就为了吃个早饭,马上从早上等到中午了!”

“据说里面的那对父子在比赛...”

“这...”

很多人都在这里抱怨,但是他们又不舍得离开!

为了吃一口好的,为了尝鲜,尝个美味,他们不得不在这里等待,因为他们知道今天如果不吃的话,这个号就作废了!

“罢了罢了,为了吃,跑断腿!”

“平幸城,他可是一目国有名的大厨,五星级大厨啊!”

“多等一等吧!”

“我们离开了这里不就给别人占了便宜吗?”

很多人也都在这里心里安慰,苏御也能够听得到...

“没有想到那位大叔竟然是五星级厨师,不过想想也是,从他手上的老茧就不难看出他从业这一行,至少将近二十几年!”

和自己的猜想差不多,因为他儿子的功底就不弱...

他儿子做出来的这碗面条,至少也是三星级厨师,那他父亲的级别也不会低于四星级!

苏御能够想到的也只有这么多,但是他根本想不到的是...

平幸城这位五星级大厨,是一目国顶尖的几位大厨之一。

“这茶好香!”

不知为何,从这窗帘后面传来一股浓郁的茶香。

10分钟很快就过去了,两碗面呈现在苏御的面前,两碗面各有不同,一个是蓝色,一个是红色,形成了鲜明的对比。

“这是罗宋汤面!”

“这一碗是海鲜拉面!”

父子两人攻门对抗,苏御竟然在这里当起了五星级大厨的评委。

他知道罗宋汤是这一目国比较拿127手的一道汤料,用它做汤底面条会非常的鲜美!

而罗宋汤当中有着牛肉粒和番茄,配合着爽口的面条,让人欲罢不能,会在味蕾当中爆炸。

“小家伙给我们打个分吧,看看我和真做的谁更好!”

“不出意外的话,这是我们两个人第1988次比试!”

“那敢问谁赢得比较多?”

“如果这次我胜的话,就是赢下了第1988次!”

苏御看着眼前的两碗面,香气扑鼻而来!

尤其是海鲜味儿,他能够感觉到这碗海鲜面就好像一直在引诱他...

吃一口就绝对停不下来!

大海的味道会直接吞噬它的味蕾,到时候会直接盖过嘴巴中其他的味道。

“我给你准备了茶水,不管你吃完那碗面,都可以喝一杯茶,再品尝另外一碗面!”

“这杯茶水,可以将味蕾当中残余的味道全部清理干净!”

不得不说这准备的还非常周到,看来他们每一次的比试,都非常的隆重,不过五星级大厨毕竟是压倒性的优势。

“那我就现在尝尝这罗宋汤吧!”

苏御吃了一口面,酸爽的味道,直接席卷自己的味蕾,额头当中不知不觉冒出了两粒汗!.

第二百八十四章 经典罗宋汤,海鲜拉面胜出(1 / 1)

罗宋汤中没有任何的辣味儿,只是单纯的鲜,就好像自己已经来到了番茄园一般!

在这里不断的采摘,浓郁的番茄味,在嘴巴当中不断的翻滚,酸酸甜甜直接把自己的味蕾打开。

牛腩入嘴后和面条化为一体,增加了面条的风味...

苏御吃的这口牛肉,融合了番茄的酸甜,就好像是原本牛肉里面就有的滋味!

好似这头牛,从小就是为番茄长大的一样,让人不禁沉醉于其中。

“不错!”

“罗宋汤的味道,已经完全体现出来,最主要的是在番茄处理的非常完美,一部分打汤,一部分剁碎丁,一部分煸炒做酱!”

“这牛腩的味道,应该也是煸炒后的西红柿浸泡而成!”

“牛腩的肉比较松散,一咬就碎,可以和面条融合在一起,应该是烤制过的,而且是将牛肉碎丁打入番茄内进行烤制!”

不得不说这确实是突发奇想,但牛肉的味道也确实完美的融入到了整个罗宋汤内!

好在苏御的自控能力很强,他又是一名顶尖的三星级大厨,所以自然能够评判出,他是如何做出这道料理的!

“兄弟好眼力,我怎么做都能够被你吃出来!”

“我这汤底的勾欠,可是花了很长的时间!”

“不然也不会如此的浓郁浓香!”

苏御听闻点了点头...

确实!

这股番茄的味道在自己的味蕾炸开来了!

想要一时半会儿将这酸甜的口感消化,还没那么容易。

“哈!”

“好醇香的茶!”

“这茶叶简单,水果绿茶而已,利用了蜂蜜调制!”

“茶的干涩,完全被水果的味道给去除,蜂蜜的味道则是将茶和水果完全的融合!”

“难怪能够做到清理味蕾,这确实是一道好茶` 」!”

苏御品尝完之后,轻轻的松了一口气,看着眼前色香味俱全的海鲜拉面,都快忍不住自己的手。

不愧是五星级大厨做的,当苏御看到的这一幕就好像已经来到了幻境中!

自己好似游离在大海中,看到了无数的螃蟹,虾,章鱼...

好似这些海洋生物都飘荡在自己的身边一样!

“哇!”

苏御猛吸了一口,连汤带面直接滑入嘴中,咀嚼一番过后长叹了一口气,一股白雾冒出!

“绝!”

“虾仁的爽口,蟹腿的醇香,三文鱼的甘甜,象拔的鲜脆...”

“以及这上面的一层酱料,应该是用虾板,蟹黄,鱼籽,鲍汁等海鲜食材调出来的,具体有多少种品不过来!”

苏御闭着眼睛说出了这番话,此刻的他还在海洋里遨游。

真的是心旷神怡,层次感非常的丰富...

每一层酱料,每一个海洋物中,它都能够品尝出来...

每一个物种都有着自己独特的味道!

而且在这某一刻突然放大,让自己身临其境,一会儿骑在龙虾背上,一会儿抓着螃蟹的钳子在海中遨游...

蔚蓝的海洋中,有着无数的奇迹,这就是苏御脑海当中,第一时间所浮现出来的幻象。

这早已经不是好吃或不好吃这等词汇能够形容的!

鲜美,更鲜美,绝顶美味!

“炸了!”

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