王重却忽然叹了口气，说道：“奈何在下还要读书科考，父兄早亡，家中又只余寡嫂幼侄，似初二他们几个，又无烹饪的天赋，空有此等妙法，身边却无一人懂得食肆经营之道，图之奈何！”
老汉眸光微凝，目视着王重，起身拱手行礼道：“老朽经营食肆多年，倒是颇有几分心得，若是公子不弃，老朽愿为公子分忧！”
“老伯此言当真？”
“愿为公子分忧。”老汉再度表明态度，老汉的儿子也立马跟着老汉行礼表明心意。
“一个工钱一贯，老伯和令郎若无处落脚，可继续住在后院屋宅之中。”
“多谢公子！”
第351章 广积粮
大雪纷飞，天地一片银装素裹。
小竹庄中，王重和王二喜坐而饮酒，案上摆着一只土炉，炉内烧着碳火，炉子上架着一盛了大半锅水的陶锅，水汽蒸腾的陶锅之上，还摆着两个白瓷酒壶。
“三郎，来，再喝一碗！”王二喜端着酒杯，邀王重再饮。
“来！干！”王重双手举杯，和王二喜碰了碰，随即便仰头一饮而尽。
“三郎好酒量！”
“哈哈哈哈！”
王二喜笑声十分豪迈。
二人推杯换盏，就着腌萝卜、炒黄豆，喝到兴起处，透过窗户看着银装素裹的雪景，王重忍不住吟诗一首：“绿蚁醅新酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无！”
“好诗！不愧是读书人！”王二喜当即便竖起大拇指。
王重道：“唐时香山居士白居易作的诗，自然是好诗。”
王二喜愣了一下，随即哈哈大笑起来，拿起酒杯又邀王重碰了一杯。
“没成想短短几个月功夫，三郎又是买庄子，又是开食肆的，竟是做起员外来了！”
王重道：“刀口舔血终归不是长久之计，总归要替嫂嫂和茜姐儿准备些傍身的产业！”
“是啊！”王二喜感慨着道：“可惜我没有三郎的聪明，这辈子怕是都只能凭这一把子力气在江湖上厮混了。”
王重道：“听我家嫂嫂说，余嫂嫂又有喜了？”
余嫂嫂便是王二喜的媳妇，王二喜的老爹跟王重的老爹是同乡，当初一块儿被安置到白水村，两家的关系一直不错。
王二喜点头道：“郎中给瞧过了，说是两个多月了！”
王二喜年近三十，膝下已有两子一女，再加上这个，就是四个了。
王重看着王二喜问道：“二哥可有考虑过将来！”
“将来？”王二喜有些疑惑的看着王重。
“伯父已过天命之年，大郎也十岁了吧？”
“再过两月，便满十岁了！”王二喜道。
二人说的都是周岁。
王重问道：“二哥可想过，将来等大郎二郎大了，让他们干什么？是跟着二哥去漕帮混江湖，还是留在村中种地？”
王二喜想都没想，直接答道：“自然是留在村中种地！江湖厮杀，刀口舔血，那是把命拴在裤腰带上挣钱”
可说着说着，忽然反应过来，看着正看着自己的王重，问道：“三郎怎么忽然说起这个？”
王重道：“而今已经安顿好了嫂嫂和茜姐儿，今年我便要参加科举了，若是一切顺利的话，说不定便要去东京，这几年来，若非二哥拂照，也没有我王重的今日，我如今忙着读书备考，许多事情无法亲力亲为，二哥若是愿意的话，来我身边帮我如何？”
王重忽然拱手发出邀请，十分诚恳的道。
“这”王二喜被王重突然的邀请说的一愣，一时之间没反应过来，更加不知该如何决断。
“二哥放心，并非是叫二哥与漕帮彻底了断，日后估计家中会有很多事情，要劳烦漕帮的兄弟帮忙，只是小弟身边确实没有能够信任又得力之人，而二哥不愿，就当小弟没有提过此事，就此作罢！”
“三郎，不是我不愿意，只是这事太过突然，一时之间，我这”王二喜实在不知该怎么和王重解释了。
王重笑着道：“二哥不用记得答复，待晚上回家，和伯父嫂嫂好好商量商量。”
“多谢兄弟体谅！”王二喜端起酒杯又和王重干了一杯。
一顿酒吃完，天也快黑了，王二喜虽然有了些酒意，但明显还没喝醉，王重还是让余初二把王二喜送回了家。
来到副本世界也有小半年了，这具身体也快十八岁了，王重也没闲着，将四书五经，诸般经义都翻了一遍，将《宋史》、《宋律》也都反复读了几遍，市面上流通的历年进士文章也都找出来翻阅过，再加上几百年积累的渊博学识，科举于王重而言，难度并不算大。
是夜，王二喜家，王二喜搂着婆娘余氏，将白日里王重的建议说与余氏听，尚且还在元月当中，天气正寒，两口子缩在被窝里，紧紧的贴着，倒也暖和。
余氏猛然起身，把被子都带了起来，寒气袭来，把王二喜冻的打了个哆嗦：“干啥呢，冻死个人！”
王二喜赶忙把余氏搂了回去，掖好被子，这才松了口气。
“当家的，我觉得三郎说的有道理，三郎是读书人，人又聪明，当初要不是他大哥出了那档子事儿，早就去参加科举了，你看三郎，不过跟着你们跑了几年船，就攒下了那么多银钱，买了庄子，又开了食肆，换了你，行吗？”
“额”王二喜被自家婆娘说的面上有点挂不住，但转念一想，他在漕帮打拼了这么些年，到现在也不过是个小喽，银钱倒是攒了一些，可和王重比起来，还差了许多。
“三郎可是读书人，你若是在三郎身边替他办差，将来咱们儿子说不定还能跟着三郎读书呢！要是三郎当真得了功名，当了官，咱们家不也能跟着沾沾三郎的福气！
你要是差事办得好，还愁没有前程吗？”
相较于丈夫在漕帮里头混江湖，成天把脑袋别在裤腰带上挣钱，余氏显然更倾向于让自家丈夫跟着王重，便是当个护卫也比刀口舔血来得强。
夫妻俩你一言我一语的商量了小半宿。
翌日一早，禀明父亲过后，王二喜便有了决断，直接找到王重，表明心意。
“既如此，二哥便先在我身边做个管事吧！每月一贯钱如何？”
“好！好！”王二喜脸上顿时便露出笑容。
一个月一贯，一年便是十二贯，虽然不如在漕帮挣得多，但也不少。
王重道：“眼下便有一桩差事，需要二哥去办！”
“三郎尽管吩咐就是！”王二喜拍着胸脯道。
王重道：“庄子旁边的油坊，二哥可去过？”
王二喜摇头道：“尚未去过。”
王重道：“油坊建成已有月余，却苦于没有大豆和油菜籽，二哥在漕帮干了多年，不知在润州、金陵等地可有熟人？”
王二喜道：“金陵、润州皆有漕帮分舵！”
“若是劳烦二哥从中牵线搭桥，委托漕帮四下收购大豆，不知能行否？”
“自然可以！”王二喜拍着胸脯道：“不是我王二喜自夸，我在漕帮多年，虽然没什么大本事，但也认识了不少肝胆相照的兄弟，不过是收购一些大豆，顺手的事情。”
“二哥放心，并不会叫兄弟们白干活，现如今粮铺之中一斤大豆不过三文钱，不论漕帮兄弟以什么价钱收的大豆，我都按四文钱一斤的价格收购，不过不易储存，油坊规模也有限，咱们又是第一回做生意，便以五百石为限，如何？”
“应该没有问题。”王二喜道，年关刚过，天气寒冷，便是漕帮的兄弟们，也得陪着家人亲友过年不是。
王重从里屋取出五锭银子，摆到王二喜面前，道：“十两一锭，拢共五十两，便当做是定金，余下的钱，等五百石大豆到了以后，再一块儿结清！”
五个银晃晃的银锭摆在眼前，便是走南闯北多年的王二喜，也不禁被王重的手笔给镇住了。
倒不是说王二喜没见过这么多钱，而是王重对自己的信任，现如今连漕帮的影子都还没见着，五十两的定金眉头都不皱一下就拿了出来。
古人的思维和现实中大家伙的思维并不相同，古人讲究士为知己者死，尤其是王二喜这些混江湖的草莽，更是义字当先，生死存亡之际，可交托妻儿老小的那种。
王二喜也不是不知事的人，当即便将五个银锭一一揣进怀里，郑重的对王重拱手道：“三郎放心，我这便去城中寻石大哥，石大哥是分舵的副舵主，只要石大哥答应，这事儿便成了一半。”
“如此便劳烦二哥了！”
“说这些作甚，好了，我这便去了！”王二喜向来就不是那种拖泥带水的性子，说干就干，当即就辞别王重，径直去找漕帮的那位石副舵主去了。
系统给的任务是存活一事，王重虽然从未在这种封建专制的社会下生活，但王重也明白，而今大宋勉强可以说是国泰民安，百姓安居乐业，在这种情况之下，想要推翻大宋的统治，难度之大，怕是穷极王重这一生，也难完成。
既然难度太大，那自然就只能走走捷径了，反正也没有什么任务失败就抹杀了的惩罚，既如此，倒不如走一遍科举路，切身感受感受古代读书人，从读书科举到入仕为官的一生。
王重也很清楚，没钱寸步难行，这话不管是在现代还是在古代，都是至理名言，既要科举出仕，休说什么上下打点，光是在读书上面的花费，便不是个小数目。
笔墨纸砚，经史子集，先贤大儒注释的经义，历代进士的文章，赶考途中的一应花费，衣食住行等等等等，样样都要花钱。
好在王重的空间中备了不少大小黄鱼，珠宝玉器，大米白面，牛肉羊肉也不在少数。
唯一遗憾的是，水果菜蔬之类的，竟然带不过来。
不过仔细一想，王重也能理解，后世的那些水果菜蔬，都是经过多年的培育精选出来的优良品种，不少都是这个副本世界的时间线里所没有的东西。
而王重又是买庄子，又是建油坊，建猪圈，准备搞大规模养殖，这些都是王重在诸多副本世界中实践过的，尤其是在《老农民》的世界中，王重以一个农民的身份，带领着麦香村的村民，把诸多产业联合起来，做成了一个基金完成生态链的农产品集团。
这些可都是经过实践检验过的。
王二喜走后，王重便来到庄外百步左右的猪圈处，一皮肤黝黑，个头不高身板却颇为壮实的汉子见王重到来，赶忙迎上去行礼问安。
“见过公子！”
这汉子便是老余头的长子余初一，现如今是猪圈的管事，从猪圈建造开始就跟着王重，虽不如余初二那般聪明，但却胜在老实本分，手脚勤快，王重便将劁猪的手艺教给了他，又将养猪需要注意的诸般事项一一记录在册，交给了余初一。
“可有异常？”
“并无异常！”
“嗯！先看看！”这些猪仔是年前猪圈建好之后，老余头跟着两儿子十里八乡收来的，拢共有百二十头，还有十几头小母猪，都是王重一一检查过，确定身体健康的。
除了预留的种猪之外，其余的肉猪，皆需要劁制！
所谓劁猪，便是将猪仔阉割，劁制过的肉猪，猪肉之中比那些没有劁过的少一股腥膻味。
劁猪之法已有流传，只是并不广泛，毕竟这会儿的人们思想不像后世那般，都担心教会徒弟饿死师傅，有什么技艺，也都是藏着掖着的不教全，非得等快要死了的时候，才舍得传下去，有些死的过于仓促，连后事都来不及交代的，技艺也便就此失传来。
整个猪圈逛了一圈，确实如余初一说的那般，百二十只猪仔的长势都挺不错的，目前还没有出现患病的例子。
“不错！一定要谨记，保持卫生干净，猪圈每天都要清扫，水要及时供应，一定要保证是清水”临走前，王重对着余初一又是一阵叮嘱。
不管是养猪还是养鸡养鸭，最怕的就是疫病，一旦形成规模，那就是血本无归，但只要做好防护，保持卫生，在一定程度上还是能够起到预防作用的。
“公子放心，都是按照公子的要求办的。”余初一道。
“若是这批猪仔顺利长成出栏，少不了你的赏赐！”
“多谢公子，小的一定尽心！”
余初一虽然并不如弟弟余初二机灵，但也不是傻子，只是平时木讷了一些而已。
现如今猪圈那边已成规模，待开春之后，王重还准备在小竹山里养鸡，在小湖里再养上些鸭子，江南水系发达，后世很多淮扬菜，都和鸭子有关。
像金陵赫赫有名的鸭血粉丝汤，烤鸭等等。
倒不是说王重不会做肥皂、酿酒、提纯粗盐、提炼白糖，而是这些东西利润太高，涉及的东西太过敏感，王重现在不过是一介白身，毫无半点身份地位可言，若是贸然推出这些东西，那不是挣钱，而是取死。
虽然王重并不畏惧，但也没有必要将自己陷入麻烦之中。
安安稳稳的发展，一步一步的逐渐壮大，正所谓高筑墙，广积粮，缓称王，便是差不多的道理。
时间一日日过去，刚进二月没几日，漕帮的第一批五百石的大豆便送到了白水村。
王重当即便领着一众庄户钻进了油坊，亲身指点庄户们用大豆榨油。
榨油是一项技术活，不管是炒料还是制坯，都有讲究，好在有王重这个近乎无所不知，无所不能的东家，言传身教之下，庄户们上手极快。
而王二喜，则暂时兼着油坊管事儿的活。
油坊已然开工，王重却没闲着，而是找到了白水村余、李两家的几位耆老尊贵。