食戟:我成为幻想食材供应商 第138节

  肉块当中。

  油花分布,很是平均。

  每一口都能感受到那浓郁的牛油香味,吃起来香嫩无比,无肉腥味,让人仿佛置身于一个美食的天堂。

  “这……”凉子仅仅吃了一小口,眼睛便闪了闪,仿佛发现了什么秘密。

  “难道是加了大量的洋蓟?”

  她突然间闭着眼睛,试图从中找出所有的味道元素。

  最后,凉子才悠悠地说道:“没错,我的确在烤牛肉的过程中,下了大量的洋蓟。”

  此时此刻。

  幸平创真只是看着凉子和文绪,淡淡一笑。

  笑容里,透露出自信和从容!

  ……

  洋蓟。

  这种在美食界并不常见的食材,却有着独特的魅力。

  它的花蕾可以用来煮菜,那未成熟头状花序的肉质部分更是美味的菜肴。

  洋蓟在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间,既有鲜笋的脆嫩,又有蘑菇的醇厚。它还有消渴解酒的功效,营养丰富,健身养颜,食用价值极高,有“蔬菜之皇”的美誉。

  甚至,它还可作为观赏蔬菜,也可作为芳香蔬菜,还可作为调味蔬菜……

  哦!

  更是保健蔬菜。

  它亦可新鲜生吃,其味清甘鲜润。

  也可作火锅烫,在不同的烹饪方式中展现出多样的美味。

  是的。

  就为了制作这道所谓的黄金烤牛肉料理。

  幸平创真,还特意去精心挑选出洋蓟。

  因为他深知洋蓟的独特魅力和营养价值,所以才决定将其融入到烤牛肉中,创造出这道独一无二的黄金烤牛肉。

  ……

  然而,事实上。

  洋蓟的处理,实在是有些麻烦。

  首先,要将几个小小的嫩洋蓟,把它们洗净后,小心翼翼地剥皮、切头、去尾,每一个步骤都需要耐心和细心,就像是在雕琢一件艺术品。

  然后,将处理好的洋蓟放入柠檬水中浸泡片刻,柠檬水的酸性可以去除洋蓟的苦涩味,同时增添一丝清新的香气。

  紧接着。

  再拿一个小锅加入清水、白醋、一点盐后煮沸。

  把处理好的小洋蓟放入沸水中,煮三分钟后捞出沥水。

  这一步非常关键,煮的时间过长会导致洋蓟变得软烂,失去脆嫩的口感,煮的时间过短,则无法去除洋蓟的生涩味。

  嗯!

  只有掌握好火候和时间。

  才能煮出恰到好处的洋蓟,才能更牛肉更搭配!

  ……

  在烤牛肉的过程中。

  若是能多加这一些洋蓟,那么整个口感都会有回甘之味。

  先是有一点点苦涩,就像人生中的挫折和困难,让人微微皱眉;但慢慢的,却是愈发觉得很甜,就像克服困难后迎来的成功和喜悦,那种甜蜜的感觉在口中蔓延开来。

  这种极为复杂的味道,不得不令人感叹,实在是太棒了。

  “能把简简单单的牛肉块,烤制到了这等上乘的境界,创真,你现在是有些厉害啊!”

  吃下一口后。

  文绪,由衷地感叹道。

  她看着眼前的烤牛肉,心中对幸平创真的厨艺感到不可思议。

  余后,她继续吃了起来,但越吃越觉得饿,那美味的烤牛肉就像一个无底洞,不断地吸引着她去品尝更多的美味。

  直到了最后,文绪愣了愣,继续说道:“此等美味,是多亏了洋蓟的作用。洋蓟独特的味道和营养价值,为这道烤牛肉增添了一份别样的风味,让它变得更加美味和健康。”

  “但……最重要的,我想还是幸平创真的技术!”

  文绪话锋一转,强调道,“没有精湛的烧烤技术,就算有再好的食材,也无法做出如此美味的烤牛肉。”

  “创真是通过对火候的精准掌握,对调味料的巧妙运用,将牛肉和洋蓟的味道完美地融合在一起,才创造出了这道令人惊叹的黄金烤牛肉。”

  说完,一旁的凉子,咬着一口烤牛肉,跟着点点头,同意道:“嗯嗯……毕竟创真的实力,在住宿研修活动的时候也是有目共睹的……”

  可是还没有等她的话说完,却因烤肉的美妙味道,让凉子突然惊叫了起来。

  “哇……这味道,真棒!”

  兴奋。

  激动。

  惊喜。

  如此变化丰富的表情。

  就像是一个天真烂漫的孩子,得到了心仪的玩具。

  虽然这道烤牛肉是加入了大量的洋蓟,使得烤牛肉的整体味道多了一丝甜味,但幸平创真的厨艺却能够让整道简单的烤牛肉,其味道到达了一种微妙的平衡状态。

  甜与咸、苦与香,各种味道相互交织,相互映衬。

  就像是一场和谐的交响乐,每一个音符都恰到好处,让人陶醉其中,无法自拔。

第112章 汐见研究协会

  吃完了红烧象熊掌肉。

  叶晨,便在远月学园某栋豪华的别墅里,稍微洗漱一番后,开始休息了。

  而绯沙子,也返回自己的房间,然后戴上有着粉色眼镜框的眼镜,在网上帮忙绘里奈寻找和浏览一些轻小说本!

  嗯。

  与此同时。

  还是在那间宽敞且整洁的厨房里。

  只见得,一袭洁白厨师服的切绘里奈,宛如厨房中的精灵,竟是全神贯注地处理着食材。

  此刻,她手中所处理的,是一种极为昂贵的冬季黑松露。

  这种黑松露。

  在美食界的地位,堪称尊崇。

  是全世界各地五星级餐厅和顶级私房菜馆的厨师们,公认的最佳食材之一。

  ……

  对于黑松露的处理。

  每个厨师,都有着自己独特的见解和方法。

  有的厨师喜欢将其切成薄片,以保留其原始的香气和口感,而有的厨师,则会把黑松露磨成细腻的粉末,融入各种酱料之中。

  然而。

  无论采用何种方式。

  都始终有一些不变的金科玉律,需要遵循,比如:

  在处理前要确保黑松露的清洁,避免外在的一些杂质影响其风味。

  又比如:

  在进行切割时。

  要使用锋利的刀具,以减少对黑松露组织的破坏。

  ……

  这个时候。

  切绘里奈的眼神,突然一紧。

  她深吸一口气,稍微沉住气,让自己平静下来。

  随后,她手握着那把锋利无比的厨刀,动作迅速而精准地落下,开始细致地处理着黑松露。每一个动作都显得那么娴熟,仿佛与厨刀和黑松露融为一体。

  紧接着,将清水、盐、糖、烧汁和切碎的黑松露一同放入锅中,慢慢煲开。

  锅中。

  渐渐升腾一股浓郁而独特的香气。

  那是黑松露与其他调料相互交融所散发出来的迷人味道。

  待汤汁煮开后,绘里奈小心翼翼地将牛肋排放入锅中进行炖煮。牛肋排在锅中随着汤汁的翻滚而微微颤动,仿佛在尽情地吸收着汤汁中的精华。

  经过一段时间的炖煮。

  牛肋排,已经变得色泽诱人,肉质鲜嫩。

  随后,切绘里奈将炖煮好的牛肋排小心地装盘,然后用原汁勾芡,均匀地淋在表面。

  至此。

  一道名为“松露雪龙牛肋排”的料理,就此完成!

  ……

  “啊……唔!”

  绘里奈轻轻拿起筷子,夹起一块牛肋排放入口中,开始品尝着自己的料理。

  入口的瞬间,她只感觉很新鲜。

  无论是那香气浓郁的黑松露,还是鲜嫩多汁的雪龙牛排,都给她带来了极大的味觉冲击。刚刚吃进去的一瞬间,那种能够迅速爆发出的香味,绝对是让人眼前一亮。

  松露,素有“菌菇之王”的美誉。

  它除了拥有超凡的浓郁香气外,对于生长的环境也极其挑剔。

  不仅要跟乔木共生,对气候土壤也有十分苛刻的要求。

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