在法兰西佩里戈尔地区的黑松露,以及意呆利北部山林的白松露,都是全世界最炙手可热的食物黄金。因为产量稀少,它们的价格极其昂贵,成为了美食爱好者们梦寐以求的珍馐。
除此之外。
雪龙牛排也是一种珍贵的食材。
利用高科技手段,培育出优质杂交牛品系的雪龙黑牛。
其肉质鲜嫩爽滑,外观美妙,入口即溶,把高档的牛肉品质体现得淋漓尽致。
每一口。
都仿佛是在舌尖上跳动的音符,让人回味无穷。
……
“嗯?”
咽了咽。
绘里奈,却是微微皱起眉头。
她仔细品味着口中的料理,心中暗自评价道:“总体还行。”
“毕竟能够在最合适的时机里控制火候,以至于最好的保持了食材原味。尤其是雪龙牛排的那种新鲜口感和香味,能够与黑松露形成鲜明的对比。”
“同时,松露那种淡淡的香气,也可以中和牛排的腥味。”
“在食材搭配上。”
“虽然可能是简单了点,但口感却能更多元化。”
说完以后,绘里奈情不自禁地深深猛吸着一口气,仿佛要将口中那尚未消失的余味全部吸入体内。
然后,她开始静静地感受着唇齿之间那淡淡的余味,脸上难免流露着淡淡的微笑。那微笑中,既有对自己料理的满意,也有对美食的热爱。
“哎!”
突然间。
她却轻轻叹了一口气。
脑海里的思绪,渐渐飘远:“也不知道,像这种料理他叶晨会不会喜欢呢?”
……
每个人。
都有自己擅长做的事情,喜欢做的事情。
对于绘里奈来说,她肯定是比较喜欢制作料理,以及跟各种食材打交道,考虑各种做饭的方式。可是,给一个男生做饭,也应该算是表达喜欢或者爱的一种最平淡但又最特别的方式了吧?
毕竟。
在她的内心里。
还是非常希望在叶晨的一日三餐里,有她所做的饭菜,更是希望叶晨的朝朝暮暮,也会有她。
记得在小时候,她最难忘的记忆是早上迷迷糊糊半梦半醒的时候,听到厨房传来的“叮叮当当”的厨具相撞的声音,迷蒙的水蒸气里咕噜咕噜的饭菜声………
嗯,那是母亲切真在做饭了。
而伴随着“咕噜咕噜”声音而来的,还有强大的安全感。
尽管说。
母亲给她做饭的日子,并不是很漫长。
但那难得可贵的生活片段,让她一直觉得在人世间最有烟火气的幸福场景之一,便是当热气腾腾的饭菜,在锅里“咕噜咕噜”冒泡的时候。
所以,也是从那个时候开始,她对做饭有天然的好感!
再后来。
绘里奈,会做饭了。
要会其实很简单,于是她跟绯沙子一起做过便当。
或许,最平淡不过人间烟火气,但偏偏这最平凡的烟火气最能抚慰人心。
……
“还别说。”
“做饭的过程中,脑海里不停想着叶晨,蛮好的……”
想了想,绘里奈脸蛋不由变红了。
的确在制作这份松露雪龙牛肋排的料理,她是要比以往任何时候都要仔细、细心、认真、小心翼翼,哦,还有倾注了满满的爱,那感觉,真的是跟初恋似的……
“哎?”
“我这是怎么了?”
“为何脑海里总是乱糟糟的,心跳声也是砰砰砰个不停!”
摸摸滚烫的小脸,绘里奈略有羞意地喃喃道。
……
同一个时间。
还是在远月学园,但位置比较偏僻,而且地方也不是很大,只有一间小屋子。
这里,便是鲜为人知的汐见研究协会。
此研究协会,在众多研究协会之中,虽然不算太出名,毕竟成员只有汐见润和叶山亮两人罢了,但也算是一个很有实力的研究协会了。
其研讨的内容,主要围绕香料的培育和提炼展开,旨在探索香料的奥秘,为美食界带来更多的惊喜。
事实上。
在这段时间里。
汐见润,一直都在专注于各种香料的研究。
她就像一位执着的探险家,在香料的世界里不断探索着。
期间,她各种新发表的香料栽种法和长期保存方法的发现,更是轰动了整个远月学园,乃至整个香料界!
而她的研究成果。
不仅为香料的种植和保存,提供了新的思路和方法。
也为美食的制作,带来了更多的可能性。
……
此刻。
香料培育室。
汐见润正蹲着下来,仔细观察着一朵快要枯死的盐肤木。
她那如同中学生的娇小身材和年幼面容,让她看起来就像一个天真无邪的孩子。
嗯,最大的特征是戴着眼镜并绑着马尾,容貌也一直停留在中学生那会。这就导致她明明都三十多岁了,结果还像个中学生似的。
不过,这倒也有着一番别样的风趣,让人忍不住心生喜爱。
“唉!”
眨了眨眼睛。
汐见润,无奈地叹了一口气,自言自语道:“盐肤木,真是太难找了。”
“这样一来,我恐怕是没能赶在论文发表之前,把这种盐肤木的培育方法给研究出来了!”
……
如果鸵鸟问您,我们厨房的食盐从哪里来的?
想必,你会拍拍胸脯腰板挺直了不假思索的告诉我,要不就是海盐要不就是井盐。
可是曾经的农村里,出现过这样一种现象:当家里没有盐时,人们会寻找一种叫盐肤木的果实,轻轻刮下它的白霜,当做食盐调味用。
甚至在古代内地由于食盐来之不易,人们也会采取这种做法收集食盐。
那么。
这种“食盐”来历,又作何解释?
其实是盐肤木上面的盐成分,在作祟!
所谓盐肤木,是漆树科盐肤木属落叶灌木或小乔木,又叫五倍子树。
树木辨识度非常高,它没有叶柄,在叶轴部分会长出像翅膀一样的轴翅。花白色,呈圆锥状花序;核果扁圆形,成熟时是红色。
而想到盐肤木的果实,汐见润的思绪,不禁飘回到了过去。
当年,盐肤木的果实就给她留下了深刻的印象,毕竟这种植物的果实外皮裹着明晃晃的盐霜,呈现出一种实打实的咸味。
在她曾经在天朝进行实地探访和考察的时候,便是盐肤木连同它们的果实都被叫成咸霜杷。
在拐枣、九月黄、凉粉果、山稔、地稔等一众野果中。
咸霜杷!
难免显得格外独特。
它不走寻常的甜系路线,像个独行侠一般自走走路,从另一条少有果行的咸路杀出来。
所呈现的咸,是众多果子果实中罕有的一份。
……
咸霜杷的咸。
出自一层盐霜,它们的根系能从土里吸收盐分,继以盐水的形式分泌出来,水消,盐附。
久而久之,便有了盐霜依附树身与果实。
盐霜若依附在果实的外皮,两只手指一错,便能轻松拭下。
吃的时候。
咸味浓重,令人精神一震。
乍一尝,跟吃盐的感觉没太多的出入。
仔细感受,咸味之外,还带一些酸。古时候有的地方,称它们为木盐,用来替代盐,有时也腌制一些食物,又或者做成简易的醋!
而咸霜杷的盐霜,可吃,可不吃。
如果觉得素口吃来太咸了,也可以摘多一点,积攒起来拿去泡水喝,那又是另一种调调了。
秋天将尽的时候,摘竹节果太早,火炭也远未成熟,脚步所向,除了高远的天空,流动的云,便是咸霜杷了。它们的结果期多集中在10月到11月,是这个季节里一道独特的风景!
故此,对于香料高手的汐见润而言,研究盐肤木,本身其实也是有着一种特别的感情和执着。
她渴望能够揭开盐肤木的神秘面纱,找到适合它的培育方法,让这种独特的植物能够在更多的地方生长,为美食界带来新的味道!
……
“真是伤脑筋。”