随着林佑树往锅里加水,酱慢慢变得黏糊起来,越加水越稀。
最后黏而不稠,就是刚刚好。
“搞定!”
林佑树微微颔首:“然后加三勺盐,三勺胡椒粉,再来小半勺茅台。”
没有茅台的同学,可以加点白兰地或者别的。
随后他把酱汁倒入十二个小瓦罐中,让酱汁刚好没过牛肉,就可以了。
然后封罐,架上铁板,开炖!
白胡子佐藤皱眉:“不是还有洋葱吗?是不是忘了放?”
其实不是。
洋葱是后面再加的。
趁小瓦罐慢炖的功夫,林佑树便将嫩洋葱片跟黄油炒一下,然后再放到罐里面。
这时候,在火力的加热下,罐焖牛肉这道菜的威力,就显现出来了。
一股堪称刚猛霸道的香气,在林佑树解开盖子往里面放洋葱时,冒腾出来,瞬间席卷全场。
嘶
闻到这股香气,所有人都不淡定了。
评委们面露喜色。
“好家伙,不愧让我们等这么久。”
“看来是没失望。”
“快点吧,我已经等不及了。”
“……”
而休息区的选手们,则是脸色微变,眼中甚至浮现出惊恐神色。
大魔王,出现了!
难道还要让他再拿一次满分不成?!
(有事耽误了,抱歉。).
第六十三章 唤醒内心深处对食物的渴望!
“久等了!”
林佑树将十二个小瓦罐,呈递到评委们面前,每个评委都分到一份,同时还搭配一小碗晶莹的白米饭。
“小子,你怎么老是最后一个?”
脾气暴躁的白胡子佐藤老头哼哼道。
林佑树微微躬身,轻笑说:“好饭好菜不嫌晚。”
“你倒是自信!”
国字脸老头难得露出笑意:“先介绍下这道菜吧!”
“好的。”
林佑树说:“罐焖牛肉,本来是源自毛熊国,叫做俄式罐焖牛肉,后来经过中华料理派的改良,融合本地料理理念,变得更加符合亚洲人口味,营养更加均衡。这道菜的亮点主要集中在味道上面,是一道以味道取胜的菜,相信尝过之后,各位前辈自然心里有~数。”
“请品尝!”
镜头在林佑树跟各位评委,还有冒出丝丝热气的小瓦罐之间,来回切换。
每一秒每一帧,都牵动着在场选手,以及电视机前看直播的千千万万观众的心。
……
万众期待下。
评委们终于伸手揭开瓦罐盖子。
瞬间一股浓郁至极的香气,伴随着热腾腾的雾气,四散开来。
“嘶,这香味……真绝了!”
评委们是最先感受到这股香气的存在,无不神情骇然。
因为这股香气,虽然浓郁,但是不会让人觉得油腻,甚至还带点蔬菜瓜果的清香。
番茄、胡萝卜、土豆、洋葱、蘑菇……
这些材料的香气混合在一起,形成了一股新的特殊的香气,融合得是如此的恰到好处!
“小子,我记得,你这次好像没有放你的秘制料油吧?”
白胡子佐藤奇怪问。
林佑树点点头:“料油虽然香,但是会破坏这道菜原有的香气,故不采用。”
一丝不苟老帅哥出声说:“牛肉独特的香气,如此纯粹自然,着实令人胃口大开,要是冬天吃这道菜,那才叫舒服!”
旁边另一位评委笑呵呵附和:“说得没错,不过美食只要味道好,哪个季节都适合。”
“确实,是我狭隘了。”
“……”
这股香气向四周蔓延开来,传到选手休息区后,所有人都坐不住了。
歪日!
这是什么鬼?
选手们闻到那股四溢的香气,震惊之余,都忍不住暗暗流口水。
“太离谱了吧?这香气是怎么做到的?”
“感觉他明明没有用什么特殊香料啊,怎么会如此强烈?”
“我可是亲眼看他把配料香料放下去的,都是很普通那种。想不明白!”
“好饿啊,我想吃肉了……”
“完蛋,感觉又会是一个满分。”
“我服了,不服不行,这差距太大了,完全无法用常理来解释。”
“……”
切绘里奈站在后台与场馆的通道处,闻着不远处飘来的香气,同样暗暗流口水。
虽然很不愿意承认,但是那家伙做菜确实有几分真本事。
“不过,凭这就想从我手里抢走冠军?恐怕还不够!”
林佑树的出现,成功激起了她的好胜心,决定在明天的决赛上,拿出十二分本事来,和对方一决高下,让林佑树败得心服口服!
美食天堂只能有一位真神,那就是她,切绘里奈!
最难受的是屏幕前的观众们。
只能通过镜头去感受现场的状况,看到场馆里的大家都表情震惊,各种嗅香气咽口水动作,愈发心痒痒。
“要是能去现场近距离感受下就好了。”
无数人冒出这样的念头。
冬马和纱今天换了个姿势,靠着沙发扶手侧躺,神情慵懒,对林佑树成绩分数反而不怎么担心了。
就前两天的观察来看,确实没有一个算得上是他的对手。
看直播只是单纯想关注一下。
相比之下,雪菜就还有点紧张的。
直到看到林佑树终于完成作品提交,才暗送口气,然后见评委们一个个表情震惊,又暗暗得意。
毕竟她也是整天能吃到林佑树做的饭菜的人。
不过……
罐焖牛肉这道菜,她也没吃过呢。
“下次问问林君,看他愿不愿意做吧。”
雪菜有点小心虚,毕竟这道菜看起来很麻烦的样子,林佑树不一定乐意。
大不了到时候……
……
“都尝尝吧!”
国字脸老头开口,其他人便迫不及待动筷。
白胡子佐藤用筷子从小瓦罐中,夹出一块热腾腾的牛肉,
被仿佛带着淡淡光泽的酱汁包裹住的牛肉,在筷子间散发着迷人气息,镜头给到,投放到大屏幕上,选手观众们看着,都觉得食欲大增。
妈耶!
这一看就很好吃!
整道菜的色香味三样,前面两关已经没问题了。
0 0
虽然这道菜外观上,不是那种精美取胜的菜式,但从细节来看,绝对称得上完美。看这酱汁就知道,这颜色,在座这么多位,没有几个敢说自己能熬得出来的。
不是只有夸张拉风的造型,才叫颜色鲜艳。
在大家眼巴巴的目光中,评委们不约而同把牛肉放入口中。
当舌尖味蕾触碰到酱汁,口腔将牛五花肉包裹住,瞬间感觉到一种剧烈的幸福,油然而生!
“嘶……”
这种感觉,
和之前品尝瑶柱扒白菜以及鸡豆花差不多,都是从脚底到天灵盖,爽到没边。
区别在于这一次感觉更加强烈!
是的!
比鸡豆花还要强烈!
当牙齿撕裂咬开牛肉,那种感觉,一时间竟无法形容!
... ..... .......
“这是将肉的美味,发挥到极致了啊!”
佐藤瞪大眼睛,难以置信。
这一口下去,让他想起很久很久以前一件事。