综漫:开局融合小当家,特级神厨 第69节

  他又是最后一个!

  不管是评委还是选手或者是观众,都已经习惯了0 ........

  “希望这次跟之前一样,不会让我失望吧,不然真就白等了。”

  评委们纷纷心里嘀咕。

  此时,

  比赛时间已经进行到三个半小时。

  场上的镜头、所有人的目光,全部集中在林佑树身上。

  他的一举一动,都牵动着大家的心。

  ……

  按理说。

  换作一般人,这种情况下,难免会感到压力山大。

  然而林佑树偏不,依旧自顾自地,不紧不慢地熬着汤。

  等终于熬得差不多了,

  他将鸡鸭火腿排骨等原材料捡出来,然后将牛肉茸、猪肉茸、鸡肉茸、鸭肉茸先后下锅,从而达到“扫汤”的目的!(即将汤的杂质去除干净)

  最后用纱布过滤一遍。

  剩下的,就是没有油腥杂质,清澈见底的茶色清汤!

  和先前制作鸡豆花用的特级清汤,几乎一模一样!

  镜头给到这锅汤,不管是评委还是选手亦或者观众们,都再度哗然。

  虽然之前已经见过一次,但不妨碍他们再次为这种技法,感到震撼和兴奋。

  休息区的几位选手们,愈发不安。

  毫无疑问,凭借这锅汤,林佑树的作2.3品都能轻松达到9分以上。

  切绘里奈则有点走神。

  她还想,为什么拥有神之舌的自己,会输给林佑树,而且输得那么惨……

  这0.5分的差距,仿佛一道巨大鸿沟,横跨在她面前。

  直到场上突然爆发出一声声惊呼,才将她的注意力拉回来。

  “嗯?他在做什么?!”

  ……

  顺着大家的目光。

  切绘里奈看向林佑树,发现他舀起一大勺清汤,就那样直接淋到原本盛放在盘子中间的白菜上。

  在水力的冲击下,原本合拢的白菜,突然像活过来一样,从外到内,层层剥落,绽放出真正的样子

  一朵白牡丹。

  哇!!!

  看到这一幕,观众们再也按捺不住,惊呼出声.

第七十五章 琼浆玉液白牡丹!

  “这……”

  评委席上的诸位评委,同样瞪大双眼。

  就连切真,都下意识微微惊愕。

  “他居然将白菜,雕刻成牡丹的样子?!”

  这刀工,属实把大家都吓到了。

  要知道,牡丹属于多重花瓣类型的花卉,且花瓣大,不像荷花那么简单。

  一般高档餐厅或者酒店宴会的开水白菜,都是用剪刀剪成荷花状,这样形状更好看。

  但从没听说过,有谁家是弄成牡丹的,那样工作量太大了。

  然而林佑树光凭一把菜刀,就把白菜雕刻成了牡丹。

  而且是一口气雕了十三朵!

  这么庞大的工作量,一个人轻松完成,让很多人第一次如此直观地感受到,什么叫做真正的刀工!

  屏幕面前。

  冬马愣住,那一朵朵白牡丹,仿佛开在她心头。

  雪菜震惊之余,眼睛里满是星星,这么惊艳的出场方式,成功俘虏了她的芳心,只恨此时坐在评委席上的不是自己。

  已经从餐厅回到酒店房间08,躺在床上看直播的霞之丘诗羽,同样掩饰不住内心的震撼,难怪对方能拿下三轮满分。

  即便她不是料理相关专业人士,都忍不住为这手操作鼓掌。

  屏幕前的吉野,已经看傻了。

  这是他一辈子都学不来的操作!

  其他普通观众更不用说,一个个看着大屏幕,目瞪口呆。

  “纳尼?!”

  “骗人的吧?”

  “是不是加了特效啊?”

  “感觉好假!”

  “我不信,除非让我尝一口!”

  “……”

  ……

  “不对,你们快看!”

  切真忽然意识到好像不对劲。

  只见盘中白菜雕刻成的牡丹,在吸收了清汤之后,显得愈发娇艳。微风吹过,花瓣轻轻晃动,仿佛就是真的牡丹一样!

  看到这一幕,所有人再度目瞪口呆!

  什么鬼?

  怎么还能这样?

  这真的不是把牡丹替换成白菜吗?

  很多人下意识揉揉眼睛,怀疑自己是不是眼花了。

  “他到底是怎么做到的?!”

  此时此刻,大家心里只有这一个问题。

  作为始作俑者的林佑树,放下铁勺,长吁口气。

  这道耗时耗力的开水白菜,总算完成!

  “久等了!”

  十三份牡丹花造型的开水白菜,在工作人员的帮助下,呈递到评委们面前。

  高清镜头将这道菜的每一处细节,都投放到屏幕上,让所有人都看得一清二楚。

  “好像真的是牡丹……”

  “这种水平的刀工,未免也太恐怖了!”

  “我还是想不明白,他是怎么做到把白菜雕刻成牡丹,还是花骨朵状态,直到淋上清汤才绽放开来。”

  “你要是能想明白,你也是大师了。”

  “白菜在吸收清汤后,显得愈发真实,这跟加了特效似的,我人都看傻了。”

  “教练,我想学这个!”

  “滚!劳资都不会!”

  “……”

  观众席上,那些被淘汰的选手们交头接耳,小声嘀咕,看向林佑树的目光,满是震撼。

  这一刻,无论先前他们对林佑树有多不满,都不可否认,对方的厨艺,确实不是自己能比的。

  双方在天赋上的差距,已经大到无法用时间来弥补,唯有仰望。

  ……

  “林前辈!!!”

  田所惠此刻激动得脸上满是红晕,眼睛里全是闪烁的星星,差点忍不住大声呐喊。

  林佑树这波,彻底为她上了一课。

  原来一道菜可以做到这种地步!

  这已经不是食物这么简单了,简直称得上是艺术品。

  她甚至怀疑,要是自己坐在评委席上,会不会舍不得吃这样一道唯美至极的菜肴。

  休息区的决赛选手们,心情称得上百感交集。

  一方面,是对失败感到气馁颓丧;

  另一方面,则是震惊林佑树的强大,远超自己想象。

  再就是,有生之年能看到这样惊艳的菜肴诞生,一时与有荣焉;

  还有就是,能见证料理界新一代传奇的崛起,更是下意识满怀崇敬!

  没有人不佩服强者!

  况且他们跟林佑树的关系,只是普通竞争对手,远没到生死仇敌的地步,所有的剑拔弩张氛围,都是媒体跟主办方炒作出来的。

  对这样厉害的对手,在座的选手们,除了佩服,已经无话可说。

  因为他们知道,自己跟林佑树的差距,实在太大了,有生之年估计都无法赶上,更别说超越。

  一旦接受这种想法,瞬间就冷静多了。

  剩下的,只有对开水白菜的惊叹!

  唯有切绘里奈……

  尽管她很不愿意承认,可事实就摆在眼前。

  林佑树的刀工、火候、调味等方面,都远远超过她,不是她这个所谓的远月首席所能媲美的。

  这种打击,对一向高傲自负的她来说,是毁灭性的。

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