地下城魔物美食指南 第9节

  【蓬蓬团】

  【品级:☆】

  【效果:食欲促进(中),伤势恢复(微),情绪稳定(微)】

  【做法与材料:未成型的小鼠4个,美乃滋,酸甜酱;用揉搓法将小鼠揉成肉酱糜,以套肠法两两嵌套,于开口处打进美乃滋,入油锅以麻团淋炸法炸膨胀,起锅,装盘,配上酸甜酱】

  【备注:好吃的美食总能让人感到微小的确定的小小的幸福,也许是小伙伴分吃的那块糖,也许是妈妈蒸的小蛋糕,也许是从狗里抢来的鸡腿,都是小小的幸福】

第14章 前菜、汤、副菜完成

  李昂吃掉了蓬蓬团,这道菜就是前菜了。

  前菜是开胃的,激发用餐者的食欲,然后是汤。

  汤的话,有很多种选择,但是李昂已经决定了,要做一个全套餐,以鼠为主的全套餐。

  那么汤也要用老鼠来制作。

  鼠骨汤?老鼠骨头挖出来,熬,加上浓香宝、香掉牙、一滴香,化骨酥什么的,可以制作出白色奶油一样的浓汤,而且味道醇正丝滑,要是愿意加福寿果之类的狠料,那么熬出来的汤,只要喝一口,那么人就会被俘虏。

  这是邪道来着,李昂不走邪道,要堂堂正正的制造有品级的食谱汤!

  鼠骨熬汤不太行,这玩意的骨头多少带点骚,带点怪味。

  想要遮掩这种味就得给汤加多调料,用劲大的料盖过怪味儿,这是本末倒置了。

  李昂想了想,将食材确定为老鼠尾巴!

  鼠尾有着丰富的胶原蛋白,有这么一个梗叫做耗子尾汁,说吃了耗子尾汁就能打出闪电五连鞭,这是搞笑的,但确实有耗子尾汁这种东西,是用老鼠的尾巴浓缩提取出的胶原蛋白,用于细胞修复,脏器手术等高级行为中。

  李昂将之前的厨余废料翻找,找出了切掉的老鼠尾巴,这本来是要丢掉的,没想到做汤派上了用场。

  那么就将老鼠尾巴洗干净,烧水汆烫,抓住老鼠尾,用手指或是用工具撸,把鼠尾上面的一层皮给撸出来。

  然后火烤,再用铁丝球刷,刷到光秃秃的一根,就可以切段,最好是用破壁机打碎,可是厨房现在没有破壁机。

  破壁机在这里属于是炼金机械造物,是比较昂贵的,购置的话一台得上万灵魂点。

  这地方的物价有点两极分化,和神秘沾上边的东西都很贵,而普通的手工产品就很便宜,食材要是普通食材也便宜,一个灵魂点就能买一堆,要是食材是在地下城产出的,那么价格就会飞上天去。

  普通的土豆与地下城土豆,有百倍以上的差价。

  将老鼠尾切碎,切的碎碎的,然后加水,放锅里熬煮。

  熬到鼠尾碎融化,再用细晒网过滤掉碎屑杂质,这是骨头还有硬质化的软骨,还有一些骨膜啥的,都过滤掉,得到一锅纯净的鼠尾胶原蛋白浓汤。

  这个是高汤,可以加入猪油还有水淀粉、吉利丁片继续熬制,继续浓缩,然后放进冰箱里,将其凝固,切块,变成鼠尾浓汤宝。

  李昂尝了尝这鼠尾浓汤,醇厚,顺滑,一口浓汤在嘴里直接就滑进了喉咙,像是给喉咙做了一层贴膜,滋滋润润的,然后嘴唇还黏糊糊,有着丰富的胶质。

  嗯,还不错,但还不能直接作为汤,这鼠尾胶原蛋白太醇了,太胶了,直接作为汤端上桌有个弊端,那就是得趁热喝。

  热的汤会入口柔,形成包膜,顺滑,有着独特的吃了一口脓痰的口感。

  但要是冷了,这胶原蛋白会凝固,变成浆糊一样,黏黏糊糊,会粘牙,甚至糊在喉咙口,这就很难受。

  于是李昂拿来了萝卜,就是那种圆圆的,像个球的萝卜,不是那种长条的萝卜。

  将球萝卜修剪,做出造型,洗干净,留皮,切开顶盖,挖开里面的萝卜肉,然后放一块鼠尾凝胶。

  将萝卜固定在锅里,加入清水与盐,开始小火慢煮。

  这样水会通过萝卜的毛细作用渗进萝卜内部,积攒成水,化开鼠尾凝胶,而盐分也会渗进来,带上萝卜的独特味道,与鼠尾汤相得益彰。

  这就是隔水炖!

  很快出锅了,以萝卜为盅的汤就做好了,加上一点香菜末在汤上面点缀,完美。

  李昂开始试吃,打开萝卜盖,香味飘了出来,是萝卜清新的味道,而鼠汤一点味也没有,是内敛的。

  用匙羹舀一勺,尝一尝。

  嗯……浓而不腻,胶而不糊嘴,胶原蛋白将萝卜的味道给束缚住,让其沉淀,在嘴里浓郁而化开,有种肾透支后喝了一口肾宝的感觉,很润,很滋养,就叫这汤为萝润汤吧。

  这汤料理的食谱属性跳了出来

  【萝润汤】

  【品级:☆】

  【效果:醉酒抵抗(中),滋阴补阳(小),益气养胃(小)】

  【做法与材料:鼠尾、圆萝卜,调料,将鼠尾洗净,切碎,越碎越好,最好用破壁机打碎,切碎之后放入汤锅熬煮,一升水熬成100毫升,变成浓汤,放凉会变成果冻凝胶状,将其切块备用;萝卜洗净,不去皮,挖去中心的肉,做成萝卜盅,放入鼠尾凝胶,将萝卜盅放入炖锅,加盐,加清水,隔水炖,待到萝卜盅满了就可以出锅】

  【备注:喝下这汤,在胃里形成保护的膜,养胃,对酒精有阻止吸收作用,是拼酒的好汤】

  唔,果然呢,李昂这次很简单轻松地就制造出了品级食谱,虽然只是半颗星,但也明白了品级食谱就必须用神秘食材来制作,而且必须是作为料理的主食材。

  之前的前菜部分因为小鼠作为食材份量太少了,被其他的配菜遮掩了光彩,所以无法成为品级食谱。

  前菜与汤好了,那么接下来就是沙拉了。

  沙拉是菜呢,而老鼠食材是肉,两者完全不搭边啊,但李昂有办法。

  李昂出了门,来到墓园,去树林下面,翻开灌木,翻开落叶,寻找蘑菇。

  这墓园的树木繁茂,底下有着腐殖层,树干树根长出了各种各样的蘑菇。

  关于蘑菇李昂还是比较熟悉的,李昂就是吃了菌子而穿越的,而原主也是吃了菌子而灵魂升华的。

  可以说李昂与菌子有着灵魂上的共鸣与联系,冥冥中是有着指引的。

  在树林下找到了白杆菇,找到了牛肝菇,找到了木耳,找到了死人手指,找到了鹅膏菇,找到了荧光菇。

  于是都带回去,回到厨房,开始处理蘑菇的培养基。

  从冰箱里拿出来6个老鼠,然后揉搓,揉揉揉,搓搓搓,把这六种蘑菇都放进去老鼠里,揉揉揉,搓搓搓,把菌孢都揉进老鼠肉馅糜中。

  然后用塑料袋这些老鼠包起来,包紧实了,吊起来,接着发动【料理领域】,发动【菌菇培养术】。

  身体的某种能量消耗掉,玄奥的波动作用于吊起来的肉馅糜。

  这样就能大大加快菌株的繁育速度,离长成需要半天时间,预计明天能够采收,那么在等待期间,先来处理副菜的事情。

  副菜是上在主菜之前的一道菜,主菜是主食,是料理的重点,而副菜也很重要。

  一般主菜是肉料理,而副菜是鱼料理,也包括贝类、水产,正应对山珍海味。

  宴席上就得有地上跑的,水里游的,要是讲究的话还得有天上飞的。

  副菜……鱼料理……这与鼠肉食材也不搭边呢,难道要找水老鼠来做料理?

  水老鼠,也就是水生的啮齿类,有卡皮巴拉,河狸,水獭、水耗子等等。

  唔……李昂思考着,最后还是决定用老鼠食材做仿鱼料理。

  将之前开膛破肚之后的内脏下水找来,抽出肠子,肠子仔仔细细的淘洗干净,放一旁备用。

  然后找来鼠肉食材,开始用和面手法揉搓。

  揉!搓!发动相关的能力,揉搓!

  将鼠肉料理揉搓成肉酱,去掉骨头,只剩下纯粹的肉酱。

  在肉酱里加入胡椒粉、香叶粉末、盐,味精,还有柠檬汁,全部混合均匀,变成秘制肉酱。

  然后将这秘制肉酱装进肠子里,做成香肠模样,绑好,煮熟定型。

  再捞起,放凉装盘,在每个香肠上面奶油画上鱼鳞与鱼纹纹路装饰,在周围倒上塔塔酱,再用西兰花点缀,做成鱼在水里游。

  这样就可以了。

  李昂试吃,用筷子夹起,蘸酱料,这香肠只有指头粗细,小小的,画上的纹路很可爱。

  吃进嘴里,蘸料与口水混合,胡椒粉的味道刺激鼻腔,分泌唾液,然后不用嚼,直接咽进肚子,这小香肠如同游鱼一样穿过了食道,进入了肚子,很滑,很水,很顺溜啊。

  于是李昂将这料理命名为“穿水肠”,新的品级食谱出现

  【穿水肠】

  【品级:☆】

  【效果:饱腹(小),滋养补血(小)】

  【做法与用料:鼠肠、鼠肉,调料,奶油,裱花用具;用揉搓法将鼠肉揉成肉糜,加入各种调料,喜欢什么味道就加入什么味道,揉搓,揉到肉糜起胶,起粘,将其装入鼠肠中,鼠肠采用小肠,切勿用大肠,大肠装粪,小肠是消化食糜的地方,装入后煮熟,用裱花用具在这香肠上画出鱼鳞图案,装盘,OK】

  【备注:一口进肚】

第15章 应激的女战士

  又是一道品级食谱料理,虽然只是擦着边的半颗星,但也是品级食谱呢。

  那么,前菜,汤,副菜,主菜,都搞定了,沙拉还在制作中。

  李昂看了看吊起来的鼠肉,套着塑料袋,里面长出了菌子,也不知道是啥菌子,李昂再发动【料理领域】与【小菌菇培养术】,能力发挥作用,让菌子长得更快。

  等这些菌子长出来,然后挑选出合适凉拌的品种,再培育,就能得到沙拉,这路子比较繁琐,但是最方便与稳妥的。

  那么套餐还差甜点与饮品。

  甜点……一般是蛋糕、糕点啥的,饮品是饮料。

  这两道收尾的料理让李昂有点为难,甜品可以是蛋糕,但是蛋糕的话得加鸡蛋,加面粉,加牛奶,面粉鸡蛋牛奶才算是主食材,而饮料的主要成分是水,难道要熬鼠骨汤加糖?

  稍微在脑中想了一下,就感觉不行,以鸡蛋和面粉为主,加入鼠肉末,这算是啥?肉松蛋糕?但这是蛋糕,肉松肉末只是点缀啊,这与鼠料理有点不对付呢。

  然后饮品也是,就算用鼠骨熬出汤,加糖调配,这算是油脂糖水,也与鼠料理不对付。

  唔……李昂思考,很快想到了解决办法,而且是一次性解决两个菜品的办法。

  但是这办法需要新鲜的老鼠,现在厨房的老鼠都杀清理放入冰箱了。

  要新鲜的,那只能继续去地下室抓老鼠了。

  “咔叽~~”餐馆的门开了,进来了一个新客人,是一个满脸惊恐,身上带着污血伤痕的女战士。

  女战士体格高大,身高接近2米,膀子有李昂大腿那么粗,她穿着粗糙的皮甲,带着狼牙棒武器,狼牙棒上面的尖刺挂着碎肉,她的另一只手拿着盾牌,盾牌裂开缺了一角,她身上带着伤痕,都是一些小伤痕,不是太严重。

  阿猫过去招待:“你好喵,欢迎光临李昂的餐馆喵。”

  女战士怒吼一声“哥布林!死!!”,然后狼牙棒就朝着阿猫砸了下来!

  阿猫措不及防,“铿!”的一声,狼牙棒在阿猫面前砸出了火花,但是稳稳的停住了。

  狼牙棒与阿猫之间出现一层透明的护盾,阿猫才反应过来,炸毛地跳开,并发出“唬唬唬!”的低吼声。

  这透明护盾是神赐餐馆的保护,在餐馆里禁止暴力行为,“哇啊!”女战士的攻击受阻后,像是被什么打中了,整个人后仰着飞出去,撞在了墙壁上,她有点晃神。

  李昂出来,不悦的说道:“这位客人,你是来搞事的?根据神赐规则,我有权力拒绝为你提供服务,并驱逐你。”

  女战士双目通红,鼻息粗重,明显处于战斗的亢奋中,她挣扎着要起来。

  李昂看着视野中跳出来的界面,里面出现了【驱逐不受欢迎顾客】的选项,只要点上去,就能把这个女战士给踢出餐馆。

  “老板等等!”阿猫制止了李昂的驱逐:“她只是应激了,我有办法!”

  “呼噜噜!”阿猫使用了【一直响】能力,发出了细密绵长的“噜噜噜”声音。

  女战士挣扎起身,听到了这“噜噜”声,她通红的双目的血色在消退,瞳孔恢复了黑褐色,鼻息也不再粗重,她失神地瘫坐地上。

  阿猫:“她是战斗的后遗症,只要平静下来就好了噜噜噜。”

  李昂看着阿猫,这【一直响】能力还能安抚发狂的战士啊,挺有意思呢。

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