孙老太端着搪瓷杯喝了两口水，看着满院挂满的腐竹，脸上露出了欣慰的笑容：“太好了，张记卤味传承下来，我们有救了。”
来福也跟着笑，眼里同样亮着光。
……
和周砚预料的一样，工厂下班不到十分钟，剩下的卤菜就卖空了。
端着个小碗坐门口啃藕和土豆片的周沫沫，甚至还没来得及发挥带货能力，货就空了。
来晚了的工人，看看那八个空盆，再看坐在小板凳上，抓着藕片啃得津津有味，美滋滋地晃着小短腿的周沫沫，齐齐咽了咽口水。
三岁半的小朋友不会骗人。
自家孩子都放心吃，而且吃的那么香，这卤素菜肯定差不了。
小家伙埋头吃，还不忘不时嘀咕两句：“土豆面面的，好好吃哦！”
“老板，明天素菜多做点嘛。”女工们带着几分幽怨道。
“要得。”周淼点头应下，脸上挤出了一点笑容。
这卤素菜的口碑传播太快了，已经是有些轰动性的效应了。
林志强从店里出来，拿汤罐打包了一份跷脚牛肉，他来的早，还打包了六毛钱的素菜，喜滋滋地骑上二八大杠走了。
当领导就这点好，车间视察完了，来保卫科视察一下很合理吧？
下班铃声一响，他第一个到周二娃饭店，素菜还有的选呢。
回到家，提着饭盒和菜到家，两个娃已经把作业写得差不多了。
“爸爸！沫沫妹家打包回来的吗？”
“爸，今天吃啥？！”
林景行和林秉文把笔一放，立马凑了过来。
“一个汤，一个卤素菜，你们先去洗手，把碗端来。”林志强一边拿菜，一边说道。
父子三人，一般都是简单对付。
之前是从厂食堂打菜，这段时间尝过周二娃饭店的美味饭菜，两个儿天天惦记着。
油皮纸打开，看到全是素菜，俩儿子同时叹了口气。
“爸，怎么没肉啊？”林景行抬头看着他。
“咱们家没钱了吗？”林秉文则一脸担忧。
“汤里不就有肉，这是新推出的卤素菜，赶紧吃。”林志强把饭盒里的饭给他们分到碗里，没好气地笑道。
两个小家伙先去汤里挑了几块肉吃，捞到只剩莲花白了，才兴致泛泛地看向卤素菜。
林志强可不管他们，吃的津津有味，赵东说的一点没错，这卤素菜确实好吃，用四川话说：巴适得板！
“爸，真有那么好吃？”林景行带着几分怀疑，夹了一块土豆到碗里，筷子稍一用力，土豆就夹成两截，夹了一块喂到嘴里，他的眼睛顿时亮了起来。
这土豆，怎么肉里肉气的！
软软的，一咬就在嘴里化开，绵绵的口感，满满的肉香味，好好吃！
嚼了嚼咽下，扒拉了一口米饭，他把剩下半块也吃了，筷子则是夹向了一块腐竹，这满是褶皱的段不知道是什么，看着应该不错。
“哥，好吃吗？”林秉文不爱吃蔬菜，还在碗里找碎肉呢，见他哥一块接一块的吃，好奇问道。
“不好吃，你找肉嘛，我觉得碗里还有两块牛肉。”林景行头都没抬，把腐竹喂到嘴里，小口嚼着。
这是肉吗？！
嚼起来跟肉一样香！口感也好像啊！简直比肉还好吃呢！
林景行心里满是惊喜，脸上还要摆出一副也就这样的表情，装的他好辛苦。
筷子毫不犹豫的夹向下一块腐竹。
“真的？”林秉文立马站起身来，凑到汤碗前认真翻找着，最后还真给他找到了一块小小的蹄筋，心满意足地坐下慢慢吃着。
林志强一脸无奈的夹了一块腐竹放他碗里：“笨蛋，再不吃，你哥就把腐竹吃完了。”
“给哥哥吃，我吃肉就好了。”林秉文反手就把腐竹夹到了林景行碗里。
“嗯，我的好弟弟，我来帮你吃。”林景行伸手摸了摸他的头，一口又炫了一根腐竹。
“谢谢哥哥。”
林景行嘴角有点压不住了，瞧，他还谢谢咱呢。
腐竹真的太香了！
林秉文扒拉了一口米饭，里边刚好有点腐竹的边角料，嚼着嚼着，表情有点不太对了，碗里也没肉啊？怎么感觉吃了一块肉一样呢？对了，好像有一小块腐竹。
他有点不确定，看向了哥哥。
哥哥一口一块腐竹，一口一块海带，再来一口土豆和藕，吃的那叫一个又快又香。
不对劲啊！
哥哥明明也不喜欢吃蔬菜的。
林秉文有点回过味来了，也是伸出筷子夹起了盘子里最后一块腐竹。
林景行的筷子一顿，看着他温声笑道：“弟弟，我来帮你吃。”
林秉文立马喂到嘴里，嚼了两下，表情一下变了，眼泪立马掉下来：“肉！你吃肉不告诉我！啊”
“这不是肉，这是素菜，你不是不爱吃嘛。”林景行转而去夹土豆，笑容中透着几分得意，“还是你自己夹给我的呢，还说谢谢哥哥。”
林志强也是乐得不行，笑着道：“还哭，等会连土豆都吃不上了。”
林秉文立马不哭了，连忙把嘴里的腐竹嚼完咽下，扒拉了一大口米饭，又学着他哥去夹土豆。
土豆也好吃！也是肉味的！
“爸，沫沫他哥哥把肉做成了土豆吗？”林秉文吸着鼻子问道。
“可能吧。”林志强笑着点头。
“那你把哥哥送去当厨师嘛，我也想天天吃这么好吃的东西。”林秉文央求道。
林景行撇撇嘴：“你要像沫沫妹一样可爱，我就去。”
……
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第155章 严师出高徒
周砚今晚多泡了三斤笋干，为明天的卤素菜做准备。
卤素菜的热卖，确实给饭店涨收入了。
今天光是素菜就卖了30.6元，利润对半，颇为可观。
最重要的是，卤素菜的客户群体和卤肉的有差异，卤肉销量有所下滑，但不多。
对于爱喝酒的人来说，还是得卤猪头肉才对味。
土豆和藕大受欢迎，明天翻倍增加供应，海带卖的也不错，海鲜确实挺权威，反正现在大家都还认。
腐竹周砚不敢随便加，这东西他知道做起来特别麻烦。
现在姨婆的身体状况不是很好，来福一个人要做豆腐，又要做豆干，还要兼着做腐竹，产量多半是不太能跟得上。
反正明天开始，他们能做多少他收多少。
卤素菜开足马力卖！
四毛钱一斤怎么了？
卖一百斤不一样能挣二十块！
周砚拿出纸笔，把明天要买的菜提前做了计划，需要多少量全部算清楚写下来，明天一早才不会乱。
卖土豆和藕的两位大叔他已经打了招呼，明天早上给他送到饭店来，藕要了四十斤，土豆要了一百斤。
像他这样的大客户，送货上门是基操。
让他们卖散客，一个早上都不一定能卖出这么多。
而杰哥现在成了他的第二位大客户，明天准备拿五斤猪头肉试水。
码头那边人流量确实不错，来往的客商，还有镇上去赶场的居民，都是有一定消费力的。
杰哥他们已经把跷脚牛肉的口碑做起来了，六毛钱一碗的跷脚牛肉，一天能卖八十碗出去，这比起他的饭店也只少了四十碗。
论卖汤锅这一块，杰哥确实还是权威。
今日营业额为602.4元，利润达到了365.2元，皆创下新高。
周砚把钱数了两遍，喜笑颜开。
挣钱的感觉可太让人踏实了！
除了卤素菜之外，卤牛肉带来的营业额提升也是非常强劲。
飞燕酒楼明天预定了二十斤卤牛肉，光是这里就能带来60元营业额。
得益于肉价下降，利润率随之攀升。
目前看来，客人们对此不算敏感，至少还未反馈到营业额上。
钱用皮筋缠好放进箱子，这些钱可都是攒着找段语嫣买房的。
也不知道邱老太有没有给她一个准信，这两天都没有音信，倒是让周砚心里有点忐忑。
段家不缺钱，邱老太也不缺。
邱家老宅就算放那空着，对她而言也是没有任何影响，留着反倒还是个念想。
只要租出去，有人气，房子再老也不容易塌。
毕竟是大户人家的青瓦房，和他们乡下动不动就要塌房的土夯房不一样。
段语嫣给了他承诺，就看她能不能说服邱老太了。
躺到床上，周砚把任务栏拉出来扫了一眼。
【支线任务：赵淑兰的烦恼！进度16%】
【支线任务：师父的执念！进度88%】
【支线任务：西坝豆腐传承守卫战！进度：38%】
嗯？
周砚眼睛睁大了几分，另外两个支线任务的进度条也亮出来了。
赵淑兰的烦恼是黄莺减肥60斤，进度16%的话，说明她已经减了……十斤！
周砚眉梢一挑，这姑娘可以啊，一个星期哐哐减了十斤肉下去。
一天来吃三顿饭，见得太过频繁，周砚倒是没怎么看出来区别。