“不着急，同学们先看看门口这口土灶，以及灶上的这些文字。”苏峻开口道：“你们看出了什么？”
学生们闻言皆是认真打量起这口直径超过一米的大锅和土灶。
这会锅盖已经掀开，浓郁的牛肉香气裹挟着热气袭来，让人忍不住吞了吞口水，感觉口水都快下来了。
这一锅高汤，从他们早上来的时候就熬在锅里了，熬足了八个小时，不知道该有多鲜！
灶比普通的灶要更高一些，朝外这一面用石灰刷成了白色，然后用红色油漆刷写了‘周记跷脚牛肉’五个大字，字体工整又不失飘逸，字很大，所以非常醒目，远远的便能瞧见。
而走近了才能看清，在下边还用黑色毛笔写了几行关于跷脚牛肉的起源和功效，是个小故事。
“这是一个广告。”
“他把跷脚牛肉进行了包装，让它变成了一道具有特殊功效的药膳。”
“把灶建在饭店门口，飘散的肉香本身也是一种广告，从而吸引到更多的食客。”
“这跷脚牛肉应该很好吃，汤好鲜……”
学生们七嘴八舌的议论着，中间穿插了个吃货。
周砚站在一旁看热闹，作为案例被人分析的感觉还是挺有意思的。
赵铁英则是有点手足无措，第一次被一群大学生围观研究，连手都不知道往哪放了。
“用醒目的灶作为招牌，给跷脚牛肉溯源、包装，用香味来扩大影响力，从而达到广而告之的效果。”苏峻听完学生们的议论，才开始做总结：“这其实就是一个非常有代表性的品牌塑造案例。”
苏峻看向了周砚，微笑道：“周砚同志，这是你的想法吗？”
师生们和林志强纷纷看向了周砚。
第28章 乖乖？眼镜？胖娃？
饭店门口众人的目光，齐刷刷落在了周砚身上。
围观的工人们觉得稀奇，这些大学老师、学生不进去吃饭，反倒是围着一口土灶聊的起劲。
周砚的这口灶这么有讲究？
夏瑶笑吟吟地望着周砚，她不觉得奇怪，周砚的思维方式本就不像一个厨子，更灵活，也更聪明。
赵红早就躲到一旁，生怕被人关注到。
赵铁英守着锅没地方躲，只好也看向周砚。
她不懂什么叫溯源、品牌塑造，但大学教授说的这些确实都是周砚做的，且招揽客人的效果确实不错。
可周砚连高中都没上过，怎么就让大学教授都对他刮目相看？
赵铁英感觉手脚有点发麻，她小学都没毕业，只上过一个月扫盲班，可看到老师还是会下意识紧张。
周砚一点不紧张，他从七岁和大爷大妈抢瓶子开始就不会当众脸红了，当探店博主四年又对脸皮进行了强化训练，心理素质稳得一匹。
“是的老师，这的确是我做这些东西的思路，您太专业了。”周砚面带微笑道。
林志强在旁微微点头，周砚这话有水平，既夸了苏峻，又肯定了自己的能力。
苏峻闻言也笑了，又问道：“怎么想到在灶上写招牌的？”
“本来打算做个霓虹灯招牌的，那更醒目，在镇上绝对独一档，看热闹都能引来不少客人，但我去嘉州问过，价格相当贵，实在承担不起。”周砚解释道：“所以只好买了刷子和油漆，自己手写一个招牌。”
“正如您说的，在饭店门口建这么一口加高的土灶本就足够醒目，煮高汤的香味一飘散开来，大家都会下意识地找来源，把招牌和品牌故事写在灶上，能起到最好的广告效果。”
大学生们闻言，看周砚的目光都不太一样了。
不是，他真懂啊！
这两年广告设计正在重生，老师们给他们增加了这方面的课程和教学，就连电视上的广告也越来越多了。
没想到在这小镇饭店里，竟然有个年轻老板给自己做招牌打广告，甚至还试图塑造一个品牌。
“不错，这就是市井智慧啊。”苏峻也是连连点头，满是赞赏的看着周砚，“这字也是你自己写的？”
“是我写的。”周砚点头。
苏峻笑道：“字写的中规中矩，但这招牌主次分明，颜色搭配得当，整体效果极佳，还是挺有天赋的。”
“您过奖了。”周砚忙道。
大学生们有些惊讶，苏老师可是极少夸人的，在系里有苏铁面的外号，他的课要求非常严格，不挨骂都算好的。
“？大学教授都夸周砚有天赋，有点厉害哦。”
“这娃娃硬是峨眉山的猴子精得批爆。”
“一般人这种场合话都讲不利落，他倒是一点不紧张也不怯场。”
围观的工人们也是小声议论着。
赵铁英嘴角上扬，周砚这娃娃还能得到教授的夸奖，让她这个当妈的都觉得面上有光。
“行了，进去吃饭吧，我看大家闻着这牛肉汤的香味，早就在吞口水了。”苏峻说道，当先往饭店里走来。
大家应了一声，纷纷跟着进门来，参观了一上午的工厂，闻着肉香，确实饿的心慌慌。
赵铁英连忙招呼众人落座：“来来来，乖乖些，你们坐这边，坐那里也可以……”
“谢谢。”女学生们跟着夏瑶应道。
“眼镜，你就坐这边嘛。”赵招呼一个男生落座。
“啊？，你喊他们都喊乖乖，喊我眼镜？”王晨推了一下鼻梁上的眼镜，笑着反问道。
“女学生才喊乖乖嘛，你看她们一个个多乖。”赵笑着解释道，然后招呼另一个男生：“帅锅，你坐这边可以不？”
“那你喊马星野帅锅？”王晨一脸受伤。
“哎呀胖娃，你不要在意这些嘛，你看他他高高壮壮，确实跟我儿一样帅嘛。”赵摆手道。
“胖娃？怎么又变了？”王晨叹气，更受伤了。
旁边的同学都快笑疯了。
“走咯胖娃，跟我们坐这桌。”马星野笑着把王晨拉到旁边坐下。
“这怎么晓得我外号？”王晨坐下也忍不住笑，看着马星野道：“让我我看看这好大儿到底有多帅。”
“滚！”马星野笑骂道，目光却往旁边那桌飘。
“只有面和跷脚牛肉啊？不是饭店吗？怎么是面馆啊！”王晨盯着墙上的菜单嘟囔道。
旁边那桌，夏瑶跟邓虹、朱玉玉还有一位女同学坐一起，正商量着点什么呢。
“夏瑶，你来吃过，你说哪个面好吃？”朱玉玉问道。
“我喜欢吃红烧排骨面，周砚做的红烧排骨绝对是我吃过最美味的，比我爸做的还好吃。”夏瑶笑着说道：“不过其他两道面也很好吃，特别是双椒牛肉拌面，点的人很多。”
“跷脚牛肉闻着好香啊，要不咱们点一份尝尝？”邓虹提议道。
“可以啊，我也想尝尝。”夏瑶点头。
“周砚这么帅，有没有女朋友啊？”朱玉玉一脸八卦。
“是啊，你有没有一点心动？”邓虹也是凑过来。
“嘘，别瞎说。”夏瑶瞪了她俩一眼，低声道：“我姨父在后边坐着呢。”
邓虹和朱玉玉往林志强他们那桌看了眼，忍不住掩嘴轻笑。
林志强和苏峻以及两位老师一桌，正热情地向他们推荐吃什么。
周二娃饭店的菜单之简单，让苏峻和其他两位老师都有些意外。
门口招牌挂的是饭店，结果菜单上就三道面和一道跷脚牛肉？
林志强进店前也没有提醒他们啊。
这下坐在店里了，也不好再多说什么。
“那我就要一份跷脚牛肉，再加一份双椒牛肉拌面。”苏峻点了菜，和林志强聊起了周砚。
其实嘉州纺织厂的邀请，原本是被苏峻拒绝了的。
这次来嘉州写生学习，主要目的地是峨眉山和嘉州大佛，并没有参观企业的计划，他作为系主任，也不准备临时增加行程。
结果上周夏瑶来苏稽探亲落水，她小姨电话打到他那请假的时候，惊得他出了一身冷汗。
夏瑶的母亲孟芝兰是他在央美的学姐，同一位导师，虽然近些年没怎么联系，但夏瑶要是出了事，他也实在难以面对她。
而且他是这次活动的负责人，夏瑶要是真出了什么事，系主任的位子肯定是没了，肯定得受处分。
还好周砚救了夏瑶，把这件事的影响降到了最低。
夏瑶回来后，汇报了事发时的情况，这个见义勇为的小伙让他印象深刻。
明天他们就要回山城，他临时和学校那边确认来嘉州纺织厂参观学习一天，探讨一下校企合作的可能性。
当然，主要还是想亲自来见一见周砚。
林志强夸起周砚，那是一点不含蓄，就连在厨房煮面的周砚听了都觉得害臊。
但赵铁英可爱听了，副厂长夸周砚，就是得到了领导的赏识，是周砚的本事。
饭店里坐满了大学生，不少工人也跟着进店，尝尝这连大学生都来吃的跷脚牛肉有多好吃。
店里十九张桌子，今天中午竟然坐满了。
只有面和跷脚牛肉，多数大学生本不抱什么期待。
但等面和跷脚牛肉陆续上桌，饭店里就响起了一声声惊叹：
“哇！这双椒牛肉拌面也太香了吧！”
“这红烧排骨才是一绝！一抿就脱骨，味道简直不摆了！”
“红烧牛肉笋干才好吃嘞！香迷糊了！”
“喝汤啊你们！这牛肉汤才是真的鲜美！”
“，再给我们装点酸萝卜嘛，好好吃哦！”
……
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第29章 做人嘛，开心最重要
赞叹声不绝于耳。
大学生的词汇量就是丰富，夸赞的话都不带重复的。
一个个吃着面，喝着牛肉汤，那叫一个香。
“这些学生，出来半个月，第一次见他们吃的这么香，夸的这么起劲呢。”苏峻忍不住笑道。
“就是，嘉州国营饭店也没见他们多喜欢，倒是在这小饭馆，被三道面和一碗跷脚牛肉给吃开心了。”女老师也是笑道。
“不过这面确实香啊！双椒牛肉拌面，比咱们学校食堂做的还好吃，面条太筋道了，面臊子更是一绝，双椒牛肉碎外酥里嫩，麻辣够味，好吃！”另一位男老师从面碗里抬起头，忍不住赞叹道。