“再见，砚哥！”
“再见，哥哥。”林景行和林秉文背上书包，跟周砚打了招呼，小跑着出门去了。
“再见。”周砚笑着摆手，看了眼时间，揭开蒸笼盖子道：“来，上包子！”
他在人群里瞧见了夏瑶，她笑着冲着他招手。
“要吃几个？”周砚笑着问道。
“两个。”夏瑶看了眼快坐满人的店里，“打包就行，我带去办公室吃。”
“好。”周砚先给她夹了两个，用油纸袋装着递给她。
“谢谢。”夏瑶接过包子，往他手里塞了三毛钱，直接翻开袋子咬了一口包子，笑着道：“好吃，芽菜肉馅真香，那我去上班了。”
“好。”周砚笑着看她转身离开，把钱丢到一旁的箱子里，跟赵说了一声，便转进厨房煮面去了。
第二批包子已经上了蒸锅，看这架势，今天这两百个包子卖完应该不成问题。
“两个？”
“打包三个？”
“烫哈，小心拿！”
赵肩负起卖包子的重任，脸上的笑容就没停过。
第一轮的一百个包子，没多久就卖完了。
第二轮刚蒸好，顺势接上继续卖。
“太好吃了！这个芽菜肉包简直太香了，皮薄馅大，味道巴适得板！”
“老板娘，我再要一个包子！这味道，真的不摆了。”
“赵，这么好吃的包子，怎么今天才拿出来卖啊？我吃食堂的馒头都快吃吐了。”
客人们的称赞，无疑成了最响亮的广告。
不少点了面条的客人，坐着等面的功夫，也忍不住要了一个包子尝鲜。
何二毛急得抓耳挠腮，这都七点半了，他才卖出去一个包子。
那工人拿着他的包子，转头又去对面买了一个。
站门口把俩包子吃完，那工人又买了俩芽菜肉包。
很显然，芽菜肉包完胜。
“何记的包子味道比食堂是好点，但好的有限，蒸太久了，面皮的口感不得行。”
“这芽菜肉包就不一样了！新鲜出笼，面皮暄软，口感绝佳，芽菜和肉末先炒过一道，香得不得了，一口下去，太满足！太幸福了！”
“吃哪个？还用问吗？一样的价格，当然是选肉馅更多，味道更巴适的芽菜肉包噻！”
那工人一边吃，还一边给工友们分享。
何二毛气得牙痒痒，盯着那工人看了一会，记住了他了，把他拉入黑名单！
周二娃饭店的包子开卖第一天，就卖爆了，没多久，第二轮的一百个包子也卖光了。
“，还有包子没得？”
“我还要一个……”
赵看着门口围着的工人们有些抱歉道：“没得了！今天两百个包子全部卖完了。明天再来嘛，明天早上我们多做些，尽量让大家都能吃上。”
没吃上的工人们顿时唉声叹气。
来晚了，没赶上！
“何二毛，啷个整哦？马上就要上班了，我们才卖出去一个包子！你快想办法啊！”刘芬急的团团转。
这下她也不想何二毛说的七块五，锅里两百个包子卖不出去了，今天投入的二十块本钱都收不回来。
啥子蓉城餐厅的技术，啥子名师高徒，包子卖不出去，全是屁话！
何二毛一咬牙，上前两步，大声吆喝道：“何记包子铺，开业大酬宾，肉包子一毛钱一个！馒头五分钱一个！新鲜现做的哈，味道巴适得板！蓉城餐厅的包子是我师父做的，就是这个味道的！”
这一吆喝，没能吃上周二娃饭店包子的工人们有些动心了，一毛钱一个，跟厂食堂一个价。
“走嘛，买个尝尝看，蓉城餐厅的包子啥子味道，是不是吹牛的。”
“尝尝！”
有人行动，立马就有人跟随。
哗啦啦把何记包子摊围住了。
这个要一个，那个要两个。
何记包子铺可算是正式开张了。
刘芬和何二毛的脸上也是有了些许笑意。
有个工人给了钱，拿到包子咬了一口，立马变了脸：“呸！就这软趴趴的包子，就是蓉城餐厅的味道啊？”
第263章 准备干大事？（62k二合一）
这话一出，正准备给钱的工人，手停住了。
围着正准备买包子的客人，则是立马收回了手。
“恶评！你这是恶意评价啊！”何二毛急了，他还指望着这会功夫把这两百个包子卖完，先把本钱挣回来，不然明天买肉的钱都没了。
本来卖的好好的，人只要一聚集起来，几下就能抢空。
那女工双手叉腰，撇嘴道：“恶评？我这叫真实评价！手里已经拿了包子的工友们尝一口就知道了，这包子，还不如我们厂食堂的呢！就这手艺还出来摆摊，败坏蓉城餐厅的名头，丢人！”
包子已经到手的工人们闻言，纷纷拿起包子咬了一口，表情都有些难看。
“确实软趴趴的，一点口感都没得，吃起来跟昨天剩下的一样。”
“这包子蒸的也太没水平了！要口感没口感，要味道没味道，退钱！”
“退钱！吃了这种包子，劳资一天的心情都变得不美丽了！”
工人们把包子丢回灶台上，冲着何二毛怒气汹汹说道。
对面，赵打着锅里的浮沫，看着这一幕，脸上笑开了花。
好嘛，这才第一天，就把口碑给做烂了，这王老五找了个猪队友哦。
本来还有几分担心，现在看来属于多虑了。
“不可能，我做的包子明明那么好吃！”何二毛不服气，从蒸笼里抓了一个包子。
包子一入手，他的心就咯噔一下，这软趴趴的手感很不妙啊。
拿起包子咬上一口，烂渣渣的，一点口感都没有。
何二毛的心气一下就没了，这包子他师父要是吃到了，非得把他打一顿不可。
烂糟糟，包子蒸好后在蒸笼里闷太久了，原本暄软蓬松的包子吸了太多水分，根本没法吃。
“买都买了，你们还咬了一口，这钱还怎么退……”刘芬抱着钱盒子，不想退钱。
“退！把钱退给他们。”何二毛抬头看着她，“今天这包子蒸太久了，确实没法吃，这是我没有算好时间的原因，不能让客人来承担这个结果。”
“那我们啷个办？”刘芬急的眼眶都红了，这钱是她跟王老五求爷爷告奶奶借来的，还指望着靠这些包子翻身呢。
“明天重新来过噻。”何二毛把钱盒子从她手里拿了过来，把钱给工人们退了。
拿回钱，众人的怒火稍稍平息。
“不好意思啊大家，今天头一回摆摊，没有经验，这包子蒸久了，口感确实差了点，我在这里给大家赔个不是。”何二毛堆起笑脸和众人鞠躬道歉，接着又打开旁边的蒸笼道：
“这些是我先前蒸好的老面馒头，作为赔礼，每个人可以免费拿一个走。这馒头蒸好了就放到一旁，口感绝对没得问题，就是有点冷了，你们可以放到饭盒里中午蒸一下，配泡菜安逸得很。”
所谓伸手不打笑脸人，人家不光笑，还送上馒头当赔礼。
本来怒气汹汹的工人们，倒也不好再说什么。
“我看看你这馒头怎么样。”有个工人伸手拿了一个馒头，撕下一块喂到嘴里，嚼了嚼，点头道：“这老面馒头的口感还是可以，嚼起来多香的，你包子要有这个口感，不说比周老板做的好，比桥头那家肯定要好些。”
其他工人闻言纷纷上前拿了一个馒头，有的直接揣饭盒里，有的则是也跟着先撕一块尝尝。
评价都还可以。
见口碑有逆转之势，何二毛连忙说道：“我做的包子其实味道也不差，今天就是不晓得你们的上班时间，火候过了，明天我心头就有数了，还请大家赏脸光顾。”
工人们不说话，装上馒头就走了。
“明天？明天我还想尝尝周老板做的芽菜肉包呢。”
“就是。”
“这馒头倒是还可以，配咸菜好吃。”
工人们闲聊着进厂去了。
赵收起了笑脸，看着何二毛，眼里多了几分重视。
这家伙不简单啊，比王老五段位高些，晓得如何及时止损和挽回口碑。
看得出来，那些工人拿了馒头还是挺满意的，气明显消了。
战术上还是必须要重视才行！
何二毛和刘芬看着灶上丢着的包子，齐齐叹了口气。
“现在啷个整？两百个包子全蒸毁了，这下又送出去几十个馒头，一分钱都没挣回来，回去怎么跟王老五交代？”刘芬有点气馁，还有点害怕，她甚至已经想到回去之后王老五会怎么骂她了。
“没得事，做生意嘛，有亏有挣很正常，哪有上来就挣得盆满钵满的，吃点亏不是坏事。”何二毛笑着宽慰她，拍着胸脯道：“你别害怕，这事我顶了，回去我就跟王老五说，今天的亏损算我头上，回头挣了钱，我再补上就是了，不怪你。”
“你……”刘芬抬头看着他，表情有些复杂，王老五可从来没有跟她说过这种话，就连瘟猪肉的事情，都还在怪她没有拦着他。
何二毛这个人看着不靠谱，但好像又比王老五更有担当些。
“这些包子是没法吃了，把肉馅拆出来，回去当个菜，面皮收起来拿回去喂猪，也不算白费。”何二毛接着说道，“至于剩下那一百个包子，现在马上把它们蒸了，纺织厂的工人都上班了，我骑三轮车弄到石板桥桥头去卖，看能不能卖一些出去。”
“啊？去桥头跟那家包子店对着卖？”刘芬愣住了。
“对！卖不过这周二娃饭店，我就不信还卖不过桥头那家破店！树挪死，人挪活，这点道理还是要懂噻。”何二毛说道，立马掀开蒸笼开干。
刘芬没什么主见，听他这么说，也就帮着弄。
“都怪周砚！不然我们也不会被整的这么惨。”刘芬看着那堆在一起的包子，忍不住抱怨道。
“你们这心态就不对，做不好要从自身找原因，对食物要有基本的尊重，就这包子拿出来卖，我自己都觉得臊皮。”何二毛摇头，一脸认真道：
“人家包子做得好，客人喜欢吃，那说明我们的水平次，应该提升水平，而不是去找别个的问题。”
“明天总结经验，把控好火候和工人上班时间，我做的包子肯定也能卖得出去！”
刘芬愣了愣，也闭上嘴巴不再抱怨了。
很快，剩下的一百个包子蒸好了，何二毛连着蒸笼一起抬上三轮车，再拿了一块布给盖上，骑上车，带着刘芬走了。
“怎么就走了？”周砚忙完从厨房出来，刚好瞧见他们骑着车离去，笑着问道，“他们的包子卖的怎么样？”
“前头一个没卖出去，后头降价成一毛钱，倒是卖了几十个，结果客人吃了之后说烂糟糟的，闹着退钱，又把钱全部退了回去。”赵说道：“不过这人比王老五要精明些，包子蒸久了不好吃，退钱很果断，而且立马给客人们一人送一个老面馒头。