而且，这奶粉票是可以卖高价的，开下来以后，甚至连医院都不出，就能卖掉。
这也是三大爷能舍得花钱买俩猪蹄的原因，就是这俩猪蹄有点儿太瘦了。
很显然，三大爷也看出了王铁锤的疑惑和不屑，于是开口说道：“这猪蹄啊，最主要的是吃前蹄，因为这猪前蹄带着七星呢，这玩意才是最有营养的，至于大的还是小的，不差多少，不差多少。”
王铁锤一边砌着炉灶一边说道：“三大爷说的对，您满意就好。
雨水啊，弄两碗黄豆泡上，三大爷，柱子去买锅了，麻烦您搭把手，生一堆火，把猪蹄子上面的毛燎了。”
“好嘞！今儿三大爷也好好学一手。”
阎富贵看王铁锤这边不但出佐料，还出黄豆，笑着开口说道。
“三大爷，那您可得好好学着了，据说这道菜是紫禁城传出来的，西太后七十岁吃了，都催出来了，三大爷您可不能吃，吃完了到时候又当爹又当妈的，我可担不起这责任。”
王铁锤笑着说道。
“又拿你三大爷打镲是吧？这真是紫禁城传出来的？”
“那当然，您又不是不知道柱子是什么手艺，谭家菜啊，那可叫官府菜，当初榜眼做的菜。
榜眼做的菜，您认为是什么人吃的？那怎么着也得比榜眼身份高吧。
那可都是大官，西太后当年垂帘听政，那是多大的官？吃榜眼菜那不是很正常吗？”
“嗯！有道理！”阎富贵点了点头。
虽说阎富贵是读书人，也算见多识广，但是还是有局限性的，要知道这时候可没有某度、某狗，随便搜搜就能知道各种故事。
王铁锤是顺嘴胡说，主打就是一个：你不知道啊，那就好办了。
“这里面是有秘方的呢，也就是这秘方受众性小，要不然您花钱都没地儿学去。”
王铁锤把炉箅子放在里面，又弄了些铸铁沫子，拌好了黄泥，用来箍灶膛，这可是好玩意，越烧越结实。
第65章 过招
“诶，铁锤，你这怎么又在外面弄一个炉灶？这是怕夏天在屋子里做饭热？”
阎富贵问道。
“有这一方面，最重要的一方面是给后院儿老太太做菜。
这不是嘛，一大爷说要尊老爱幼，老太太刚从医院回来，有点儿馋了，嘴又挑剔，也就柱子做菜勉强能入她口。
于是一大爷让柱子帮忙做两顿菜。
柱子倒是个好样的，一个不沾亲不带故的老太太想吃，一个院儿的，柱子倒是没拒绝，并且说了～调料他出，一大爷说材料他和老太太出。
我想，这有钢用在刀刃上，有钱用在明面上，干脆在外面弄一个厨房，给老太太做什么，大家也能看见，免得认为柱子在这里面有什么。
正好这日子一天比一天热了，干脆在外面弄个灶头，免得在屋子里弄的太热！”
王铁锤顺势说道。
“柱子还真是好样的！”三大爷恭维道。
“可不是嘛，只不过柱子没爹没妈的，就怕被骗了，我说胡扯，谁算计他那得多缺德啊。”
“呵呵，是！那是，那是。”阎富贵笑的有点儿勉强，他家和贾家合伙办席的事儿，他就跟着算计何雨柱来着。
过了一会儿，何雨柱回来了，背着锅，拿着三节炉筒子，一节二米，高出正房了，再把三通扣在最上面，避免灌风。
房檐上钉好钉子，绑上隔热的瓦片和砖头，固定好炉筒子，再把锅放好，锅圈儿箍上黄泥……
搞定！
烧火，切块儿带肥肉的肉皮，开锅！
“三大爷，您这日子选的，您让我怎么做席面儿啊，礼拜三那可是上班的时候，我还能请假回来做席面啊。
幸亏您这是说了，要不然我这不是耽误您事儿了嘛。
正好您在这儿，我就不去找贾家和一大爷了，您赶紧研究一个礼拜三能做席面儿的人吧。”
何雨柱在得知阎富贵他们是礼拜三做席面以后，连忙推辞了，这次连要做席面钱的理由都不用想了，因为不用做了。
“那怎么成啊，这现提溜，去哪找人去？”阎富贵有点儿慌，找别人不得花钱啊。
“三大爷，我看您还是研究找别人吧，一个满月的席面儿而已，花不了多少钱，花点儿，不寒碜。
另外您找柱子也不少花钱，五块钱呢，别说一个院儿的还收钱这话，他们那行规矩如此，定下了，那就是规矩。
这就和三大爷您过年时候写对联收润笔一样，你缺那点儿花生瓜子吗？
不缺！但是规矩如此，连少收都不行！
柱子这边他要是少收了，那三块钱的厨师还吃不吃饭了？
有那么一句话说的好叫伐冰之家，不蓄牛羊。
柱子手艺在那里呢，没必要为了赚钱降价挤兑手艺不行的大锅厨子，那太掉价了，您说呢？”
王铁锤说的是有理有据啊，这三大爷也不好说什么，另外这件事儿王铁锤说了，你再算计，那可就得罪人了，于是阎富贵点了点头：“哎！那等贾东旭回来，我和他去一大爷那里研究研究。”
“怎么还找一大爷啊。”王铁锤问道。
“呵呵，他家办席的钱，都是一大爷出的，一大爷这师父当的，还真没的说……”
王铁锤又了解了一些内幕消息，比如贾家什么玩意都没有，穷的可以，连贾东旭结婚的大件缝纫机都是易中海找的票，花的钱。
比如贾张氏从贾东旭工作开始就要养老钱了，一个月两块，这么多年下来，应该能攒下百十来块了，他们家也没什么钱……
……
说话间，这猪蹄已经炖上了，香气弥漫，这味儿那叫一个地道。
为了占便宜，阎富贵也是没谁了，看锅里又是黄豆又是花生的，还有通草、枸杞、丝瓜……
这么多材料，阎富贵一狠心，俩猪蹄全都炖了。
正炖着呢，易中海和一大妈回来了，手里拎着一挂大肠。
“呦，柱子这锅里炖的是什么啊？味儿挺香啊。”一大爷先说道。
“哦，给三大妈炖的猪蹄汤，这是给老太太买的？
行吧，放那里，一会儿我这个出锅了就给老太太做九转大肠。”
何雨柱搓了搓手，这九转大肠他做的还差那么点儿意思，想要练练也需要个条件不是。
家里一年到头谁敢明目张胆的做肉菜？
现在何雨柱也学精了，做肉菜要么在厂里做好了拎回去，要么做王铁锤教的那种没有香味冒出来的菜。
这做菜得色香味俱全，那才叫菜，没有香味，吃到嘴里哪怕是肉，都差了点儿意思。
现在有这个用来练手，还不用担心院子里的人嫉妒，嫉妒也是嫉妒一大爷和老太太，和他何雨柱有什么关系？
想到这里，何雨柱忽然有点儿舍不得这机会了，要不～过两天再用这个招式？
算了，不能因小失大，铁锤哥好不容易想的办法，还是按照计划来吧，万一坏了计划，让我再想一个怕是想不到。
“炖的猪蹄汤？他三大爷，您看您怎么光顾着自己啊，东旭那里也有个猪蹄呢……”
“猪蹄先等会儿吧，他一大爷，正好我有事儿和您说，咱们去你屋？”
三大爷连忙拉着易中海，要去他屋里。
“柱子，你说的那个九转大肠晚饭吃，你慢慢收拾，不急，我先看看你三大爷有什么事儿。”
易中海被三大爷拽他屋里去了。
……
易中海的脸色有些难看：“柱子说没时间？你没告诉他请个假吗？”
“怎么没说？他说轧钢厂小灶就他一个厨师，他们主任早就说了：谁都可以请假，就他不行。
另外，他做一次席面五块钱呢，还不如叫咱们胡同的大锅耿呢，才三块钱，还不拿菜。”
“什么？一个院儿的，傻柱还要钱？”易中海更不淡定了。
“他不要，你还不给啊！都是明码标价的，你好意思吗？”阎富贵说道。
易中海看了阎富贵一眼：你前几天可不是这么说的。
当然不是，阎富贵还能有便宜不占？不过，王铁锤那句：规矩如此！要不然你过年写对联收润笔怎么说？
第66章 贾东旭还行
“什么？你把猪蹄给王铁锤了？”贾东旭回来了，拎了半斤五花肉回来，想要给王铁锤送去，结果听到的居然是他妈把下奶的猪蹄给王铁锤送去了。
这把贾东旭气的，在屋子里转了两圈儿。
“我这不是想：那是给孩子下奶的，一个院儿住着，他怎么好意思收？没想到这个二流子一点儿人情世故都不管……”
贾张氏有点儿讪讪的说道。
“妈！我就说您能不能让我省点儿心？当初我不让你打赌，你偏要打赌，弄出一个什么贾大贵，让我被人笑话好几天。
现在好不容易这事儿过去了，你又弄这一出。
王铁锤什么人您不知道？他什么时候顾忌过人情世故？
该给他就给他，你拿人情世故束缚他，他能受？哎！”贾东旭拎着半斤五花肉摇了摇头，向外走去。
“干嘛去？”
“我去看看，能不能用五花肉把猪蹄换回来，那是给淮茹的，淮茹不吃，你大孙子吃什么？”
贾东旭说道。
“换什么啊，半斤肉比猪蹄贵多了……”
听着贾张氏的唠叨，贾东旭叹了口气：猪蹄能下奶，五花肉能吗？
秦淮茹倒是不说什么，婆婆说不了，男人做的好，不用说，老老实实待着就挺好。
……
猪蹄炖好了，舀出来分了两小盆，一盆多一点儿，有俩猪蹄，这是三大爷的，另一盆少一些，一个大猪蹄，是看贾东旭态度，然后再规划这个是给谁的。
你贾东旭要是还说好商量，那咱们就一切好商量，你要是来你师父那套，那咱们可就要好好说道说道了。
……
“咚咚咚！”
“谁啊！”
“我，贾东旭。”
“呦！东旭哥回来了，这是……”
王铁锤看着拎着肉进来，有些讪讪的贾东旭，心里了然了，但是这装糊涂还是很有必要的。
“哦，这不是嘛，和你打赌那件事，你贾婶子岁数大，稀里糊涂的，把孩子下奶的猪蹄子给送过来了，我说过去买……
诶呦，炖完了啊，这事儿弄的，铁锤，这事儿是我们家做的不对，您看要多少钱的火耗……”