贾东旭这人你甭管是不是真心,人这话说的让你心顺。
“嗨!东旭哥,用的着嘛!看见没?那个少一点儿的,是你家的,刚才我还想让雨水叫你过来,把猪蹄端回去呢。
那边两个猪蹄的,是三大爷的,都熬好了,火候刚刚好,不过要是添点儿汤,小火再熬一会儿那是最好了。
这猪蹄汤可是紫禁城传出来的秘方,嫂子和三大妈喝可以,别人可不兴喝啊。
想当年西太后七十岁时候喝了一盅这种猪蹄汤,那都下奶了,这汤里放了一些药材,那叫一个催奶啊。
东旭哥咱可先告诉你了,别到时候贾婶子喝了闹出笑话来,我可不管……”
“铁锤,看您说的,你贾婶子得了孙子,高兴着呢,恨不得什么好吃的都给你嫂子,就算你不说,她也不能喝。”
贾东旭这是夸着唠啊,他妈怎么可能那样?
孙子是她命啊!这个不假,但是有肉谁还要命啊。
“那是最好了。”王铁锤也没拆他台。
“这肉给你放这了,这黄豆什么的……”贾东旭掏出五毛钱,就放在了桌子上。
“不能要,不能要,咱这一个院儿住着,我能要你这个?拿回去,拿回去,这肉就算是火耗了。”
王铁锤拿起钱塞回了他兜里。
“拿着,拿着,我赚的比你多,怎么能让你搭上?”
俩人拉扯了一阵,门外三大爷和一大爷进来了,俩人忙着打招呼,王铁锤顺势把钱塞回了贾东旭兜里。
“三大爷,您的汤炖好了,那盆是您的,回去添两小碗水,文火慢炖,再烧一个开就成。”
“呦呵!闻着就香啊。”三大爷用手扇了扇说道。
“三大爷喝两口?”
“你小子又逗三大爷,我可不想又当妈又当爹,我先端回去了,谢谢铁锤了啊!”三大爷说道。
“就光搁嘴谢啊!”王铁锤笑着问道。
“等过年你家也能贴对联了,三大爷免费给你写个好的。”
“三大爷,还得是您啊,一杆子支出去小二百天了。”
“您甭管多少天,三大爷言出必行,不信咱事儿上看。”
阎富贵端着盆出去了,王铁锤给送了出去。
这时候,贾东旭打了个招呼也出去了,就剩下一大爷和何雨柱在屋里。
何雨柱正在门口清洗猪大肠,清洗了两遍,摘了肠油,正在用玉米面揉搓。
“柱子,你三大爷和你东旭哥这个礼拜三办席,你都答应了,怎么又推了?”
“一大爷,天地良心,我礼拜三能有空吗?您要是赶上礼拜天,倒是好说,这礼拜三。
别说我了,就连我们主任那里都不能批。
另外我和三大爷也说好了,三大爷表示理解,东旭哥那边想必也没什么意见,总不能让我连工作都不要,就为了做这顿席面儿吧?
一大爷,您要是实在就甩在我身上了,那我宁可掏三块钱给你找耿厨子去……”
何雨柱这话说的就有点儿骂人了,不过,何雨柱倒不是有意的~他是故意的。
“得得得,看你说的,我寻思这一个院儿的,能帮一把帮一把呗,你看你说的,行了,我也不多嘴了,两边儿我都做不了主,我先回去了。”
易中海起来就要走。
“诶,一大爷,这还有肠油呢,您不要了?”
易中海能要这玩意?一个处理不好,那味儿可不是一般人能处理的,他家看着像是省吃俭用,但是嘴绝对不亏,背地里吃多少肉谁知道?
据王铁锤无意间的打探:他家每个月都要买一些肉票,这肉总不能是摆着看的吧。
“呦!一大爷,这是干嘛去?怎么雄赳赳,气嘟嘟的?”王铁锤走到门口,拎着一瓶酱油,正好和易中海走碰头。
“说话成放屁了,没面子了呗。”何雨柱说道:“诶,铁锤哥,做九转大肠您得教教我,还有这肠油怎么弄没味儿,也得您来。”
“好说,好说!肠油洗干净了,我弄两块木炭去,油出来,放木炭,炸一下……
算了,这个我来吧,你来九转大肠。”
第67章 尊老爱幼
王铁锤这边借着外面的香味,把肠油耗了,用了几块木炭,完全没有肠油的味道了。
至于那半斤肉,被王铁锤全做成了红烧肉,正好外面有九转大肠的味道,红烧肉的味道混在里面,根本不会有人注意到。
何雨柱在外面做着九转大肠,一边做,一边解说,吸引的七八个孩子围成一圈儿,哈喇子淌多长,在旁边看着,阎结成也在其中。
眼看着快晚饭了,何雨柱总算是做完了,一大妈已经在旁边等着了。
这次做的九转大肠可不少,一大妈特意拿了一个大碗用来盛菜。
“阎结成,你这成不成啊,都多大了,还淌哈喇子呢,这光天儿、光福还有你们家解放淌哈喇子还情有可原,你那么大了也淌?”
“胡说,我才没淌哈喇子呢。”阎结成脸色一黑,起身就要走。
“别走啊,这可是后院儿老太太的九转大肠,你不想尝尝啊。
一大爷常说尊老爱幼,尊老爱幼,这是咱们院儿的美德,尊老我这有了,剩下的就是爱幼了。
你们就是幼了,这九转大肠可不是那么容易吃到的,没多有少,一人一口,尝尝味道,一大爷可是经常推崇尊老爱幼的,我想一大爷也不会说什么……”
“哦!”
“柱哥,真的?”
“谢谢柱哥!”
“诶!别谢我,谢谢一大妈、一大爷还有后院儿老太太!排队排队,一人一口!”
“排队!按大小个排队!”
“我来组织!我来组织!”
“解放,回家把解旷抱来。”
“我去叫我哥!”
七八个变成二十多个了,何雨柱是来者不拒,一人一块九转大肠,剩下的给旁边都傻眼的一大妈装好。
“来,大家再次感谢一大妈、一大爷,还有老太太!”
“谢谢一大妈!”
“谢谢一大爷!”
“谢谢老太太!”
……
吃到嘴了,说两句感谢话能咋?要是天天有肉吃,他们天天说都行,别说天天,做梦说都行。
一大妈的脸色有些难看,端着盆回去了,连孩子们道谢她都没回应。
端回来以后,易中海从橱柜里拿了一瓶酒:“这傻柱做菜闻着就有食欲,做的不错啊。
诶?给老太太那份送过去了?”
易中海看着放在桌子上的菜,有些奇怪的问道。
“还没送呢!”一大妈说道。
“柱子扣下了?怎么少了这么多?”易中海皱了皱眉头。
“没,柱子一口都没吃,刚才菜好了以后,柱子说了一番什么尊老爱幼,给围观的孩子们每人一块,然后让大家谢谢我和你还有老太太。”
“啪!”
“胡闹!我……哎!把老太太扶过来吧,就这么点儿……”易中海拍案而起,然后想了想,又颓然的坐下了。
他刚开始时候是挺气愤的,可是站起来以后,想到何雨柱说尊老爱幼,他又无话可说了。
他一直强调尊老,可没说过爱幼,他有他的小心思,但是这两个本来就是在一起的,何雨柱给补上,他愣是没辙。
怎么着?你说尊老不爱幼?好嘛,你家没有你就不管了是吧?
而且,易中海一直标榜道德,这尊老爱幼一出来,他还真没办法制止了,哪怕他就在旁边,他也只能是眼睁睁看着九转大肠被分,他还得陪着笑脸,要不然不是白给了嘛。
哎,经常标榜道德,终于被道德砸了一棍子,他也算是罪有应得了。
……
“九转大肠!这味儿还挺正的,傻柱的手艺?他这手艺不比何大清差多少了,就是装菜的家伙差了点儿。”聋老太太一进屋,就闻出来了。
“没错!傻柱的手艺,您老尝尝!”易中海把聋老太太扶了过来。
“好好好,没想到我老太太老了老了,还得了你们夫妻俩的福了。”
“这都是我们应该做的,应该做的,家有一老,如有一宝,别人他想有还没有呢。”
聋老太太一看他这个样子,立刻就知道易中海这是有事儿让他帮忙出谋划策了。
不过,这上赶着不是买卖,聋老太太虽然看出来了,但是没说,该吃饭吃饭,该吃菜吃菜。
……
贾东旭家,贾东旭把猪蹄汤端回去以后,贾张氏就猛吸鼻子:“真别说,这傻柱炖的猪蹄汤还真挺好闻的。”
“妈,这个你可千万不能喝,这是给淮茹喝的,傻柱特意弄的秘方,是紫禁城传出来的,据说当年太监喝完了都出奶。
您要是喝完了,闹出笑话,到时候我可就真没脸见人了。”
贾东旭很怕说的不严重,他妈偷喝,于是就往严重了说。
“瞎说,我活这么大岁数了,还没听说过给男人能催出奶来的呢,淮茹主要是喝汤,里面的猪蹄她吃了也没用……”
贾张氏有点儿不信。
“妈,真的,我没骗你,不信你去问三大爷,三大爷家的和咱们家的一锅出来的,你问问三大爷敢喝不。
出来的时候,傻柱让王铁锤特意交代的:三大爷千万不能喝,不信你去问啊。”
“好,那我去问问。”贾张氏跑了出去。
贾东旭看他妈走了,连忙把盆端了过去:“淮茹,快点儿喝,喝完了以后,我添点儿水,咱们再炖一遍。”
贾东旭倒不是不给贾张氏,贾张氏这人就是个铲车嘴,逮住好的没命吃,恨不得再长俩胃。
平常好说,多点儿少点儿都可以,但是这个月,怎么着也得紧着秦淮茹来啊。
他和三大爷是一个想法:怎么着也比奶粉强啊,这奶粉票都卖出去了,奶再回去……
“东旭,我吃不了那么多,给妈留点儿……”秦淮茹看贾东旭眼睛都拉丝了,甜腻腻的说道。
“淮茹,你还真以为我是骗咱妈呢,真事儿,王铁锤特意交代的,只不过不是太监,而是七十岁的西太后。
快吃吧,这个只能你吃,听说放了不少好东西呢,眼见着的就有花生、黄豆、丝瓜……
你尝尝,看合不合胃口,这汤哪点儿都好,就是盐太少,王铁锤说了:这个不能多放盐,要不然对孩子不好……”