…
直播间网友们也是有识货的,看出了很多隋戊佰看到的方面。
但隋戊佰此刻却不受影响,只见他在镜头下,拿起一块杂粮馒头皮。
精准的撕掉一半后,他接着在其他码子料理中,单独拿过「猪肉片」「花生米」「青椒」放在上面…
然后加了一块撕开的「肉糕丸子」,最后拿了不少皮冻,用另外一半杂粮馒头皮先包裹压碎,然后再倒到自己要吃的馒头皮上。
最终,灯光照耀下,一道属于夏鸣制作,隋戊佰根据自己的口味习惯,重新组合的「肉面点」料理在他手中应运而生。
只见比赛场的灯光下,还未被包起的内馅,在光芒照耀下呈现出完美的色泽。
隋戊佰看着这个组合,笑着开口。
“夏鸣一开始做这么多口味的点心,还有专门配备了皮冻调节酸味,本意就是在等待吧…”
说着隋戊佰抬头看向对面脸上透露着笑意的夏鸣。
“在等待,评委自己看出这道料理的端倪,然后调配出最合适自己口味面点的那一刻…”
…
看到评委们都如他所想的开始自由搭配,夏鸣也是露出了微笑。
“料理这个东西,在题目限制过于小时…”
“无论什么口味,都可用于呈现之下,评委的评判标准就一定会变得主观。”
夏鸣清楚,面点技艺是有上限的…
这句话的意思,并不是说面点最终呈现会有局限性,而是仅仅指代技艺。
它不像之前爆炒腰花一样,有些明显的技术分界线。
夏鸣清楚,面点这种东西。
不同评委吃起来,完全是不同的评判标准。
“说是客观,但在面点上,其实很难做到这一点。”
“例如同样一个肉包子,肉的肥瘦比例是37,还是46,都可能会踩中一些评委的喜好。”
这是因为评委自身居住地,所学菜系,年龄大小,日常适应的口味,进行综合呈现的。
就例如隋戊佰他不喜欢吃特别辣的菜,但是卫言就乐此不疲。
在这种情况下,夏鸣就很难通过一道料理去完美达成所有人的喜好。
于是,他决定在提升面点难度的同时,将选择权交给评委自己。
很明显,评委也都感受到了夏鸣呈现这一点…
在经过第一个尝试吃法后,他们都将其面点部分分解来。
最终呈现出属于他们的专属味道。
夏鸣看着面前的评委们,嘴角勾起一丝弧度。
“13种不同口感的材料,上千种不同组合,无论什么需求都有属于你的那一款。”
“一切皆有可能,又何尝不是「空白」的定义呢?”
…
此刻,在台下远远看到评委举动的贺禾已经感受到了差距。
她的面果料理,只能是选择不同的水果蔬菜,并不能从组合方面去更改料理本身。
橘子味就是橘子味…
佛手味就是佛手味…
这自然是没有问题的,但架不住夏鸣给了评委选择。
原本,贺禾还能从面点本身的恰当呈现上,获得一点点评委的好感分。
此刻,却是真的被扒的一丝不剩。
面点技法上,细纠起来,夏鸣与贺禾其实拉不开绝对断崖的差距。
这是「面点技艺」自己有上限导致的。
就像同一场考试,夏鸣拿了100分,贺禾拿了97分。
贺禾的97分是因为她能力只能拿97分。
夏鸣的100分则是因为这张卷子,就只有100分。
在这种情况下,就只能比拼别的方面。
那首当其冲就是味道…
贺禾的内馅味道虽然不差,但是相比夏鸣的就显得十分平庸了。
这种情况下,造型和创意都比不过,那胜利的希望就更加渺茫了。
最终结果,也和她想的一样。
她费尽心思,甚至超常发挥也不过就最终拿到了「89.8分」
反观夏鸣,却是凭借繁杂工序处理出来的【肉】,狂砍【98.6分】。
没有满分,也只是因为,这道料理中其实并没有出现什么超越都市认知的东西。
夏鸣并不为这个意料之中的结果意外。
但是选手休息室内,众人的气氛却是更加压抑了。
因为站在他们的视角上,夏鸣这局比赛验证了两个问题。
第一:夏鸣会面点吗?
毫无疑问,答案是肯定的,他不止会,还能做到顶尖…
第二:夏鸣失去先手就会失败吗?
很明显,不会…
解决完这两个问题,众人忽然发现他们一时间竟然找不到夏鸣可能存在的短板了…
而这也意味着,新厨争霸赛的第一名,或许已经没有…悬念…
第171章 黑客卫薇,放弃的乔若宁,夏鸣的四强对手
「大苏区,奥体会场中心」
正在彩排自己巡回演唱会的谢庭锋,在休息的间隙看到了夏鸣「新厨争霸赛」的切片。
“好小子,当初真没看错你啊!”
“这面点做的真绝了.”
原本他觉得以夏鸣在《一饭成名》里展现的实力,是需要在「新厨争霸赛」里好好磨炼一下的。
没想到,这小子进了「新厨争霸赛」以后,无论是态度,创意,还是爆发出的实力,都远超之前。
此刻的谢庭锋哪里还能看不出之前夏鸣是留手了。
此刻,夏鸣已经进入了8强,也就意味着无论最终结局如何,他已经拿到了速通「华3级」的门票。
当然,看这个样子
夏鸣分明就是奔着冠军去的。
一想到自己在夏鸣微末时在他身上做了投资,谢庭锋也是很欣喜。
他这么多年,也扶持了很多人。
除了「欧浩」确实在拿到了《2013快乐歌声》的亚军后,在演艺圈内崭露头角。
其他的人大多成就有限
就算是「欧浩」,也是在经过了多年的沉淀后,才获得了成就。
哪里像夏鸣一样,今天投资,明天就爆涨了.
这都不能算提携了,只能说是赶在千里马上跑道前,给他指了条路罢了。
想到这,谢庭锋在感慨自己眼光独到的同时,也开始思索自己之后的安排。
他现在已经不满足于夏鸣的单次回报了。
想的就是在夏鸣还处于飞速成长期的时候,将两者的关系打的更牢固一些。
无论是电影,综艺,电视剧只要有合适夏鸣的机会,他都可以争取。
甚至于国内的「黑珍珠」头衔,国外的「米奇林之夜」,「米奇林创意宴」.
他都可以动用自己的人脉给夏鸣安排
他已经看出来了,夏鸣是一个综合了外观,厨艺,个性的顶级人才。
以后在美食推广,和为国争取荣誉等各方面,都会有亮眼的表现。
“明年5月米奇林在夏季有一场规格很高的晚宴,很多国际大厨都会参加.”
“等比赛结束了,我去问问他有没有想法吧.”
写下备忘录后,谢庭锋穿好衣服,没多少天时间他就要登台了,现在得抓紧每一分时间排练.
「云间客秘密基地」
猫头鹰看着赔率板上「夏鸣」后面的数字一阵头疼。
云间客厨师大盘这边,他做了这么多年生意,大小厨艺比赛什么没见过,没想到竟然栽到了一个全国性的「新厨争霸赛」上。
准确来说,是栽到了夏鸣手上。
在他如此全面且变态的全方位打击后他们那边的精算师都已经放弃挣扎了。
毕竟这张表你让小孩来算,他都能告诉你答案。
最好的解决办法就是把「夏鸣」ban了。
但很可惜,云间客虽然不清白,但也是得开门做生意的,猫头鹰可以把夏鸣的赔率拉到历史最低,但他不能明面上阻止别人下注。
就算这段时间「云间客」的“网络一直波动”,但每天总还是有约莫1800W的资金被投注到夏鸣身上。
这也就意味着,他们在夏鸣身上每天就要赔上20W。
对于云间客来说,这个钱确实不多,但问题在于,这是“网络波动”以后的状态。
要知道,很多人是在尹盛江公布名单的时候,就下注了夏鸣的.那时候,他连明星选手都不是.
猫头鹰心疼的是底池.
要知道原本这次全国性比赛动静就闹得很大了,猫头鹰都怀疑自己已经被盯上了,原本他准备操控云间客做了这一笔以后。
就带着团队回总部避避风头,短时间不插手华夏的厨师比赛了。
可现在看来,如果没赚到足够的额度,他这边多少有点不好交代。