这料理贯穿他的一生，绝对会打动现场所有的评委，别说你洛洛哼哼唧变装了，你就是变物种也改变不了结局！
夏鸣对洛洛哼哼唧的改变倒是并不意外，他很早之前就发现选手里有人隐藏了真实实力。
最开始的「太子名单」，现在也仅存活两人，更关键的是在一匹黑马在楼道转角跟他爆出身份的时候，他就将其排除在外了。
道理很简单，真太子，是不会从内心深处害怕自己被淘汰的。
现在回头一看，其实节目组有些赛制也很魔幻。
例如所谓的八强赛，假如夏鸣没有入选，那赢的三队就是9人，此刻依然可以复活一人，打十人的混战。
反正都是混战，最终挑出4个席位，只要有复活名额在，就不会担心一开始定好的人进不了四强。
至于为什么到了现在可以展露真正实力了，在夏鸣看来大抵是因为节目效果做够了。
“无论哪个世界，人们都喜欢小人物一路成长并逆袭的故事，如果没有我的存在，那她在节目中的道路就与此类似。”
“人们总在一开始，将目光放到选手中最突出的几个上，但爆冷才更容易引来争议。”
夏鸣此刻也明白了，为何要复活一匹黑马，而不是小花，不是宴席研究生，甚至不是光头伙夫。
“一匹黑马有一个致命的缺陷，他自认为走在正确的道路上，但其实在这个考题出现的那一刻，他就必不可能胜利了。”
缓缓呼出一口气，夏鸣嘴角勾起一丝微笑。
想要操控他命运？想要让他做垫脚石？笑话，凭什么？
从他踏入血刀宗后厨的那一刻开始，这天地间，他的命，只由他自己定！
“生而为魔，本就逆天而行，原本只是想从节目组捞些好处的，但要这么玩，那就别怪我掀桌子了.”
随着钟声在比赛场内响起，所有人都开始飞快的忙碌起来。
镜头率先来到一匹黑马这边，此刻，他正在用自己独有的手法，给整鸡做着按摩理疗。
秘制的汁水，搭配合理香料，在特殊手法的运用下，能让鸡快速去除不好味道，并腌制进丝丝咸甜，当做底味。
在按摩过后，他将鸡放在一边，然后从一旁拿过小碗，开始给鸡调配他独特的酱料。
“生抽，老抽，料酒，蚝油，五香粉黑胡椒.”
随着他将料汁调好，一旁的灶台上早已准备好的砂锅已经温热。
一匹黑马用手感觉了一下温度，接着将料汁倒入，然后加入少量开水，接着直接将鸡转到了砂锅里。
不盖盖子，一匹黑马用底下的料汁不停的浇灌鸡身，直到它呈现出棕黄色的绝美色泽，接着一秒都没有停顿，他将鸡从砂锅中取出，然后往鸡肚子里塞水果。
约莫塞了七八种，他将整个鸡用厨房纸巾认真的擦拭了一遍，接着上笼蒸。
蒸了约莫6分钟，他将鸡取出，然后快速过冰水，并将鸡内部的水果全部剔除。
做完这一切后，看着面色色泽稍浅的鸡，他微笑着拿出一个毛刷，然后开始给鸡上「脆皮水」。
这是经过了一匹黑马十四年精心配比，才找到的世界上独一无二的秘方。
随着脆皮水在鸡身上缓缓流下，他仿佛已经看到评委享受的模样
“杨哥，夜哥，我会带着你们的那一份走下去的！”
说罢，他将盘预热，并涂上黄油，然后放入鸡，接着，按下了烤箱的按钮。
「后台」
七位评委走了个过场后，也没一直坐在评委席上，此刻，他们正围坐在一起闲聊。
新来的四位评委不知道之前的赛况，原先的三位星级评委正在给他们介绍。
谢庭锋很喜欢夏鸣，认为他每次都能带来别样的惊喜。
“甲鱼冻冰浆，真的，我要是看着招牌肯定会犹豫，但吃下去真的很特别，那个甲鱼冻的口感我现在还能感觉到。”
郑勇麒个人比较喜欢洛洛哼哼唧，他承认甲鱼冻冰浆的创意吓了他一跳，但那盘毛豆的味道，却是实打实的。
“香味，卤味，还有精心挑选的毛豆，极致的balance，见小而知大，这个女生很有潜力的。”
张雍则是对一匹黑马的脆皮鸡赞赏有加，据他描述，那个脆皮鸡的味道，绝对是顶级的。
一旁的李商虎，还有隋戊佰在听完张雍的描述后，都露出了思索的表情。
就在他们闲聊之际，忽然听到后台响起一声清脆的铃声。
「选手一匹黑马烹饪料理结束，现申请评委品尝」
「料理名称.」
「拥有崭新人生的脆皮鸡」
第63章 一匹黑马评分结算，你好像活在你爷爷的影
当这道「拥有崭新人生的脆皮鸡」被端到七位评委的面前时，候备休息室的一匹黑马站的笔直。
没错，脆皮鸡这三个字，就是他这一生的写照。
对于生在厨师世家的康秦来说，很小他就跟着父亲一起拿菜刀了，约莫在8~9岁的年纪，他就开始跟着爷爷学习如何挑选鸡，如何学习在料理时，给鸡按摩了。
等到11岁时，他首次在爷爷的脆皮鸡上进行改良，虽然失败了，但却获得了爷爷的赞誉。
“小秦很棒啊，以后一定会成为一个很厉害的厨师的！”
那时的康秦抬头看着爷爷。
“会和爷爷一样厉害吗？”
爷爷哈哈大笑起来。
“当然，长江后浪推前浪，小秦你以后肯定比爷爷成就高的多哟~”
也就是康骏辉的这句话，让康秦走上了一条对脆皮鸡几乎执着的道路。
他学习各种技法，收集海内外的菜谱，就为了能在这一条道路上走的更远。
此刻，就是他验证自己成果的时候。
多位厨界与他爷爷齐名的大佬共同品尝他这十几年来的心血，世界上，没有比这更令康秦激动的了。
「评审室内」
看着面前色泽光润，烤制极佳的「脆皮鸡」，七位评委互相对视一眼。
最终还是决定由“谢庭锋”与“洛钰敏”一起，将鸡分食。
就在洛钰敏下手掰开脆皮鸡时，一股异香顷刻间引爆了评审室。
那是一种水果夹杂着鸡肉脂肪混合，呈现的立体复合香味，虽然香味简单，但却极度勾人，
只闻这个味道，郑勇麒就点起了头，倒是一旁的谭知风只是微微一笑，似乎看破了什么。
因为这只脆皮鸡拥有极其丰富的汁水，所以谢庭锋最终决定，不用刀了，直接让大家决定要吃的部位，手撕就行了。
这种情况下，李商虎和隋戊佰选择了鸡胸，谢庭锋和郑勇麒选择了鸡腿，洛钰敏选择了鸡翅，谭知风选择了鸡脖，张雍选择了鸡肩。
谢庭锋将鸡放入嘴中，发现相比那天小吃街吃到的脆皮鸡，这只鸡的味道明显更加复杂。
在维持了鸡的口感与鸡本身汁水味道的情况下，加入了更具特点的气味。
谢庭锋品了品，很快找到了香味的源头。
“是百里香啊~”
就在他刚要点头之际，吃着鸡胸的李商虎和隋戊佰忽然对视了一眼。
“小隋啊，你怎么看啊~”
隋戊佰憨厚一笑。
“水果吃出来了，鸡也挺好吃的，皮的脆度处理的不错。”
李商虎摸了摸胡子，也不知道是认同还是不认同。
一旁啃完鸡脖的谭知风却是眨了眨眼睛。
“烤的很均匀，放到店里当招牌菜肯定是够了。”
洛钰敏皱了皱眉头，没有说话，但将手中的鸡翅吃完了。
休息室内，一匹黑马看到评委纷纷给出好评，也是露出了微笑，和他想的一样，这道菜绝对能征服评委。
直播间看到这一幕，也是纷纷开始恭喜一匹黑马。
【感觉稳了啊，基本上都把拿的部位吃掉了，看来这个鸡的口味非常不错。】
【第一个完成，在评委印象这边应该也有加分，一匹黑马之前小吃街争霸赛的时候，脆皮鸡就畅销，看来真是绝活了。】
【我是在考虑他的选品是不是有点单调了，连续两场比赛用出同样的料理，是不是太局限了。】
【没人在意洛宝变身了吗？洛宝穿黑色的厨师服简直太好看了~】
【关注厨师服，不如去关注川渝冰火魔厨，他在炒土啊！不是像土的料理，是真正的土啊！】
【笑死，这也没月底啊，就上赶着喂评委吃土了吗？属于是没活硬整了】
按照规则，吃完料理后，所有评委要以百分制给选手打分，结果将当场公布。
场外观众是能看到评分的，不过场内选手是看不到的，也就意味着，选手在走入「候备休息室」时，就已经与赛场切断关联了。
随着节目组的通知，一匹黑马走入评审室，恭敬的给评委鞠躬后，就在原地等着评委给出评分。
半晌后，还是谢庭锋先写了分数，然后举起了牌子。
“脆皮鸡很好吃，相比之前在小吃街的时候，做的更有风味了.”
说到这里，他语气顿了一下。
“但是，这次比赛的主题，是「人生」，不是一个鸡的料理，也不是一场只属于厨艺的比拼。”
“鸡很好吃，我能感受到你想要传达的那种美味，但我在吃完这只鸡后，有点迷茫。”
“我品尝到了一只极其美味的脆皮鸡，却没有感受到，这道料理背后关于你人生的定义，所以我思考了很久，觉得追寻美味就是你想要表达的东西。”
“在这个基础上，我给这道料理打84分，希望它能更进一步。”
看到谢庭锋的评分，一匹黑马愣了愣，他没想到绕了一圈，竟然连85都没过，这个开头对他来说，是个不小的打击。
但还好，还有剩余的6位评委。
看到谢庭锋举牌后，郑勇麒和张雍也写下分数，选择了举牌。
郑勇麒打了85分，张雍打了77分。
郑勇麒的理由是他在这道料理中，感受到了一匹黑马对于脆皮鸡的热爱。
张雍评分的理由，则是他和谢庭锋拥有同样的看法，但他认为，一匹黑马想要表达的，不是「追寻美味」。
张雍放下评分牌，推了推鼻梁上的眼镜。
“如果我没猜错的话，你应该和康骏辉大厨有些关系，弟子也好，孙子也罢，但我能在你的料理中，看到康骏辉大厨的影子。”
“我们这轮的主题，不止是要美味，它是一道开放题，考验的本质，其实是你对于料理，或者是你对于曾经人生的总结，还有未来道路的选择。”
“我在看到脆皮鸡时，其实有些失望，我也曾经尝过康骏辉大厨的手艺，他确实擅长脆皮鸡，但这并不是他人生的全部”
听到这话，一旁的隋戊佰也是拿起了话筒。