不等秦淮开口，佟德宴就接着往下说：“你没有做过宴席。”
语气是不容置疑的斩钉截铁。
秦淮点头：“之前确实没有这方面的经验，韩总这次会找到我，主要也是因为许成先生的推荐。”
佟德宴点点头，瞥了一眼站在角落里已经开始瑟瑟发抖的臧良：“听说你明天只定了这一个帮工。”
秦淮又点头：“臧良刀功很好，有他就够了。明天我要做的点心都不算特别复杂的，量也不是很大。我向陈助理打听过，御膳坊的白案就是一个添头，没有厉害的白案厨师，明天有臧良就够了。”
“确实，以御膳坊那群连半吊子都算不上的白案厨师的水平，给你打下手都不配，让他们揉面都得担心给面揉坏了，不如不要。”
“红案水平也不咋地，早知道这边的水平这么次，我就从八宝斋带几个人过来了。”
“臧良水平是还可以，虽说是仗着是臧穆的亲侄子才能拜臧穆为师，但天分还行，也挺努力不算给臧穆丢脸，比其他关系户强多了。”
关系户臧良：……
秦淮：……
秦淮算是知道为什么佟德宴在道上的风评这么差了，佟师傅说话真是一点余地都不留，要多难听有多难听，从某种意义上来说，他说话甚至比罗君还难听。
罗君很多时候是单纯的心情不好所以无差别喷人，喜欢阴阳怪气，说话难听了一些，但也不至于让人难受得记在心里。
佟德宴这一张嘴，说的全是淬了毒的大实话。
谎言不会伤人，真相才是快刀。
“那请问佟师傅，明天的流程……”
“明天的宴席是四道凉菜，十道热菜，一道甜汤，一道咸汤，三份点心，一份果盘，总计20道菜。”
“上菜的时间和顺序我已经提前和臧穆商量好了，没有和你商量是因为你是白案厨师，你的最后三道点心是连上并不影响整体。至于你问的间隔多长时间，可以隔两分钟上一道，也可以三道一起连上并不影响。”
“我这次过来主要是刚才在厨房看到你和韩总说明天会给他额外上一份长寿面，我觉得你这个想法很好，但并不需要额外上。完全可以把每桌甜汤的份额改成长寿面，不影响菜的总数也不会影响上菜流程。”
“我也看到你和韩总说长寿面要用鸡高汤，你如果相信我和臧穆的水平，可以把高汤交给我们。不相信我也没关系，相信臧穆就行，他提前几天过来就是专门吊高汤的。”
“当然，这只是我的提议。”
“这次宴席我收钱最多，主要负责人也是我，收了钱就要办事。明天是韩总儿子韩攸信的生日宴，没有比长寿面更适合生日宴的菜品。如果只是平平无奇的面条，自然没有改菜的必要。但是你都向韩总毛遂自荐了，我相信以你的水平，这个长寿面肯定很不一般。”
“你要是不愿意多做就当我没说，反正你合同里也没写要做长寿面。”
秦淮：？！
合同里要写明做哪几种菜品吗？
佟师傅你的合同签的这么详细的么？
秦淮几乎没有任何犹豫，道：“当然愿意，只要能让明天的寿宴更好，多做一份长寿面不算什么。主要还是要麻烦您和臧师傅，多吊这么多鸡高汤工作还挺繁重的，估计从今天开始就要加班了。”
“我不麻烦，麻烦的是您二位。”
“我也不麻烦，麻烦的是臧穆，他现在就在厨房里吊汤。”
秦淮想了想，问：“那要不要我现在和陈助理说一声？改菜谱这么大的事情，至少得让陈助理和韩总知道吧？”
虽然韩贵山大概率不会在意这些小事，韩总只要宴席整体好吃就行。
“等会我来说，你别说。”说完，佟德宴就起身要离开，全程都没有碰秦淮给他专门倒的水。
“而且，我建议你也少说。”佟德宴说，“出外烩是个还蛮不错的赚外快方式，咱们是收钱的，最好还是注意一点言行。”
“像韩总这种客人很少，要好好珍惜。”
这次佟德宴是真的说完要走了，最后转身的时候，佟德宴看到了桌上的水杯，犹豫了两秒，拿起水杯把里面的水一饮而尽，走了。
来也匆匆，去也匆匆，只留给秦淮和臧良一个潇洒离去的背影，就豪不犹豫的关上了门。
一直到佟德宴关门离开，臧良才敢深呼一口气。
秦淮把杯子拿去洗手台洗，一边洗一边感叹：“佟师傅还挺热心的，人挺好的，和传说中的一点都不一样。”
臧良：？
我们刚刚见到的是同一个佟德宴？
《热心》
《人挺好的》
这两个词能用在佟德宴身上？
一向跳脱的臧良难得斟酌了一下用词，问：“具…具体，好在哪里？”
“佟师傅完全没有必要上门，他是特意上门提醒我今天下午不应该和韩总一起吃菜的。”秦淮道。
臧良大惊：“你知道今天下午不应该和韩总一起吃菜？！”
秦淮抬眼看了臧良一眼，把杯子倒扣沥水：“我当然知道，我只是没有出过外烩，我又不是傻子。”
“那你还……”
“韩总不介意这些，而且你不觉得佟师傅今天下午做的菜真的闻起来很香吗？尤其是那道油爆双脆，刚出锅的时候卖相、味道和香味简直绝了，真的很难让人忍住不上去尝一筷子。”
臧良重重点头表示赞同。
他这么专业的帮工，都想冲上去尝尝。
“那你是怎么知道韩总不介意的？”臧良问。
“陈助理告诉我的呀。”秦淮说，“今天陈助理来机场接我的时候，来的路上聊天的时候聊到过，说韩总很好相处，没有架子，过于尊敬他他反而不喜欢，他当朋友正常相处他会更自在一些。”
“而且我也不是直接上去吃，我不是也问过韩总和佟师傅嘛。”
臧良又震惊了，一直以为秦淮下午会那么做是因为他不懂行，初生牛犊不怕虎，没想到是因为秦淮太懂金主爸爸，领先大家一个版本。
臧良只能懊恼地高喊：“卧槽，我没吃到，亏死了。”
另一边，陈功开车送韩贵山回家，车子刚驶入小区，坐在后排刚和老婆发完消息，确定老婆晚上要减肥不吃碳水自己可以独享全部点心的韩贵山突然开口：
“陈功，你今天怎么和秦师傅聊那么多，我也没看见你和臧师傅还有佟师傅聊。”
“是不是和秦师傅一见如故了？挺好，你们俩年纪差的也不多，你也该交交新朋友了。到时候让秦师傅给你介绍几个合适的女厨师认识，万一有看对眼的呢？厨师挺好的，做菜好吃，有口福。”
“今天秦师傅做的这个四喜汤团真不错，我分了两袋，你等会儿拿一袋回去，早上晚上煮了自己吃都挺好。”
陈功道：“谢谢韩总了。”
“我不是和秦师傅一见如故，不过秦师傅人确实很好，人和善，不孤僻、古怪，也没有架子。”
“我今天和秦师傅聊这么多，是因为我知道秦师傅平时就很爱聊八卦听八卦。秦师傅今天下午的试菜结束得这么早，要是我不和他聊天，他也不好意思一个人提前离开，他在厨房里也该不知道做些什么了。”
“而且我觉得秦师傅对我好像还挺感兴趣的，我就当是自我介绍了，把自己当成八卦讲给秦师傅听。”
“这样啊。”韩贵山有些失望，“秦师傅人是挺不错的，可以多接触，你也该交点新朋友了。这些年你除了工作就是工作，比我这个老板都上心，有的时候我都在想我别当老板了，让你来当算了。”
“感谢韩总赏识，谢谢韩总提拔了。”陈功笑道。
第298章 不愧是夫妻
3月19日，韩攸信小朋友两周岁的生日。
说来也惭愧，明明韩攸信小朋友才是这个生日宴真正的主角，唯一的寿星，但是这位主角的存在感一直很低，低到秦淮一直到生日当天才见到这位小寿星。
小胖子小寿星。
韩攸信被韩总夫妇养得很好，白白嫩嫩的，手臂胖成藕节一节一节的。
三月的天还是有些凉，秦淮见到韩攸信的时候，小胖子正裹得严严实实地被他妈妈抱在怀里，身上穿着厚厚的棕熊造型的棉袄，伸出小手指着天花板上的灯傻笑。
能看出来，王静的臂力不错。
两周岁的小孩体重已经不轻了，更不要说韩攸信还是一个手臂胖成藕节的小胖子，穿得又这么厚，王静一个人就能轻松的单手抱起小孩，甚至还能另外一个手掌手机发消息，一看就知道是练过的。
“秦师傅，不好意思这个点还专门把您叫出来，没有耽误您做点心吧？”王静脸上满是抱歉的笑，拍了拍怀里的儿子示意韩攸信安静点不要哇哇叫。
“不耽误。”秦淮道。
是真的不耽误，现在才上午9点，秦淮担心他和臧良两个人忙不过来，
今天早上5点多就到厨房了。
不过秦淮来得不是最早的，臧穆4点多就来了，佟德宴稍晚一些7点左右也到了，其余帮工更不用说，基本都是在6点之前到的。
宴席这种东西，后厨人员来早点总没错，宁可闲着也不能最后忙不过来。
都是签了合同的，出问题要赔钱的。
来得早的结果就是秦淮和臧良很快就把该干的活干完了，第1批试味道的三丁包、酒酿馒头和四喜汤团全都出锅，就连长寿面秦淮、臧良、臧穆和佟德宴也一人吃了一碗，要不是担心高汤不够，秦淮还能多吃几碗。
之前在黄记的时候长寿面管够，只要秦淮自己想吃，随时随地都有高汤可以煮面。
回云中食堂后就不一样了，云中食堂里没有这么高尖端的红案人才。
长寿面50分是面提供，50分是高汤提供。
普通鸡汤煮出来的长寿面就是非常普通的鸡汤面，只有用高汤煨出来的才是金光闪闪的B级甚至B+级的长寿面。
用臧穆吊的高汤煮出来的长寿面是B+级的，秦淮自己都有很长一段时间没吃过B+级的长寿面了，乍一吃，恨不得把碗也舔一遍。
“请问王总您这边是有什么额外要求吗？”秦淮问。
陈功跟秦淮说过，王静和韩贵山是白手起家的夫妻档，前几年王静也是公司的高层，这两年财富自由加上生了孩子才彻底退休不管公司事宜，叫一声王总不犯毛病。
“也不是要求，就是昨天佟师傅和我家老韩说菜单有所变动，把甜汤改成了长寿面，我觉得挺好的。我就是想问问这长寿面有没有用小孩不能吃的食材，今天是攸信的生日，到时候在宴席上长寿面总得让他尝两口。孩子没什么过敏的，我就是担心有的东西小孩现在不能吃。”
在王静说话的时间里，韩攸信开始吃手指，王静轻拍韩攸信的小手两下，韩攸信只能不情不愿地把手指从嘴里拿出来。
一听到王静担心的是这个，秦淮心里就放心了。佟德宴作为一名经验丰富的红案厨师，昨天晚上在多分钟，聊的内容一直都是长寿面所需要的食材，再三确认，就是防止食物里有客人的忌口。
“这个您不需要担心，昨天晚上佟师傅已经确认过了，食材没有任何问题，小朋友完全可以吃。”秦淮笑着解释，“韩总也特意叮嘱了，到时候要特别为韩攸信上一碗小碗长寿面，面条要细要薄，分量要少但是长度需要和普通长寿面一样。”
土静这才放心，给不远处的保姆一个眼神，保姆立刻走上前从土静怀里接过韩攸信。
“那真是太好了，秦师傅您现在忙吗？我刚刚听陈功说你们后厨在吃面。”
秦淮：？
“不—不忙。”
王静的笑容更加真挚了：“那真是太好了，我最近减肥晚上不吃碳水，
昨天晚上让老韩给我留点酒酿馒头、三丁包和四喜汤团，结果他全吃光了就给我留了一个酒酿馒头。今天早上吃了那个馒头后，其他早餐我也吃不下，
厨房还有面条吗？给我垫吧一碗。”
秦淮：——·
王总，您和韩总真不愧是白手起家一起打拼的夫妻！
“有。”秦淮道，“如果您不介意的话，有第1批是试做出来的三丁包、酒酿馒头和四喜汤团。四喜汤团是生胚需要煮，酒酿馒头可能有一点凉了，三丁包—”-好像还有几个生胚您可能要等几分钟我给您蒸。”
蒸好的三丁包刚刚被臧良吃完了。
王静听得两眼放光，但还是要问：“有面吗？”
‘面要多等一会儿，手搓面要现做。”
王静的笑容更加满意了：“不急，正好尝尝三丁包和四喜汤团是什么味道。唉，这人减肥了吃东西就是有负担，等下在宴席上我也不敢吃这些碳水。”