谭维安很努力。
他知道组织让他帮忙处理海参只是为了给他找一份活干，组织安排他试吃包子才是真正的信任他，这才是他真正该发光发热的地方。
谭维安强撑着咬了一口，又眼睛一亮又撑得有些恶心，努力咀嚼捂着嘴不让自己把包子吐出来，最后还是没忍住嚼着嚼着吐了，顺便把前面吃的已经堵到嗓子眼的包子也吐了一点出来。
场面一度十分混乱，不知道的还以为谭维安也晕车了。
“我觉得这一批比前面的都要强。”谭维安在吐的间隙坚持工作，“呕…面皮和之前一样，感觉没什么进步空间了，蟹黄酱也没什么区别，不过我吃出了一点点海参的异味，但是我觉得这个味道和蟹黄酱搭配得很好。”
“就…就……这个才像蟹黄猪肉包给我的感觉，前面的包子都差一点。我能明显吃出来，它是海参和蟹黄做成的一道菜做出来的包子，它把一道好菜包在了包子里，味道很独特也很好吃。”
“它有很浓烈的蟹黄的鲜味，也有海参独特的口感，更有正常做菜时不会吃出来的海参的异味。但是它不是菜，它是一个包子，这个异味放在包子里是一种很特别的感觉。”
“就…就……呕…我觉得就是这样！这次没错，没问题！”
三个人都被谭维安的敬业精神感动了。
其实谭维安吃到第5个包子的时候，大家就明显看出来他有点吃不下了。臧良也劝过他别试吃了，这边还有三个人可以试吃，没必要全靠谭维安一个人试吃，之前试吃的时候谭维安也不会吃这么多包子。
但是谭维安坚持在看到胜利的曙光之前全部由他来试吃，因为好舌头要用在刀刃上。他谭维安不光是团队里最菜最没用的，同时也是在试吃这件事情上最适合挑问题的。
在这种挑问题的时候就该他来吃，等包子做成需要精益求精的时候才需要秦淮三人上场。
秦淮给谭维安倒了一杯茶，臧良搬来椅子，郑思源给他找了一个新的垃圾桶，告诉他工作结束了可以休息缓缓了。
这是真吃出工伤了。
“我现在不想坐，我坐下来更想吐，让我站着就行。”谭维安吐完虚弱地说，抬眼看着秦淮，“咱们这个包子算是成了吗？”
能看出来，谭维安真的很想做出双蟹包，即使做出来包子的人不是他，他也很想看到成功的双蟹包。
秦淮没有说话，而是拿起包子咬了一口，细细品尝了一下，然后点点头又摇摇头。
“比之前的都要好，但应该还是差一点。”
谭维安：QAQ
“呕……”
“你这怕不是吃太多撑着胃了，我找个人陪你去医院吧，等一下，我给欧阳打电话。前面那几个包子你不该全吃完的，以你的饭量根本就吃不下这么多包子，早该停了。”
“呕…我就是想就差一点，我再吃两个没准就可以了，呕……”
得知谭维安居然因为试吃过于努力，吃太撑得去医院看看，这段日子经常吃撑的欧阳大为感动，觉得谭维安虽然能力不行，但是这个精神简直是他们试吃界的楷模，当场就借车送谭维安去医院了。
把谭维安送上车后，臧良感叹道：“我还是第1次见谭维安这么拼命，虽然不是在做菜上。”
“他小时候做不出点心被他爷爷骂都没有那么发愤图强过，他就这么想做出双蟹包吗？”
秦淮倒是有些理解谭维安：“可能是因为他参与了，且这是他距离成功最近的一次。”
“上次做四喜汤团的时候，他虽然也在帮忙研究，但实际上并没有什么他的工作，他只是在边上看。”
“实际参与其中和冷眼旁观是两种体验。”
“谭维安是很懒，但是不代表他不上进。更不要说双蟹包实际上是他太爷爷的方子，他又这么爱吃蟹黄点心，可能他心里比我们所有人都想做出双蟹包，只不过他没有这个能力也一直没有说。”
“这样嘛。”臧良若有所思，“原来他爷爷之前的大棒加甜枣式的教学法不适合他，谭维安光揍没用，给他定奖励也没用，得逼着他练。”
“硬逼。”
“我得把这个好消息告诉周师傅，现在整个知味居谭维安最怕的就是周师傅。”
秦淮：……
虽然臧良好像确实是谭维安的好兄弟，因为他和谭维安吃蟹黄猪肉包的时候都能吃出buff，且第1个想到的都是对方，但是你们这个兄弟情似乎有点……
想要对方命的感觉。
“继续吧。”郑思源说，“谭维安都说这次的包子比之前强了，我们就继续乘胜追击。”
秦淮三人又继续做双蟹包。
一直做到了下午7点。
下午下班后来云中食堂抢购的上班族们都快乐疯了，尤其是那些上午请假抢购到了蟹黄猪肉包的上班族。
上午请假是特意抢的，抱着势在必行的心，不成功便成仁，就算老板那边电话打爆，扬言要把奖金扣光，也要坚持在云中食堂排队买到蟹黄猪肉包为止。
当上午已经抢购到吃过了，下午来排队的时候心态就不一样了。
随便排排就行，万一能买到呢？
结果就是这么赶巧，秦淮和郑思源等人很少做点心做到晚上7点这个点，毕竟他们基本上早上7点多就到食堂开始上班了，而且中间休息的时间很少。
除掉半个小时吃饭半个小时休息，如果从早上7点干到晚上7点的话，秦淮一天得工作11个小时。作为一名非知味居的白案点心师傅，这个工作时长无疑是超负荷的。
知味居的大师傅也不可能这么高强度的工作，毕竟大师傅们都已经过了需要疯狂学艺的阶段。
正常情况下啊，秦淮就算加班他的点心卖到五六点也该售罄了。
但是今天不正常，秦淮等人一直干到了7点才下班。
而且是三人配合式的大量出货模式的7点下班。
双蟹包一直卖到了晚上7点40分才售罄，基本上只要不是来的太晚，正常下班后第一时间赶过来排队的上班族们都能买到双蟹包。
那些不正常的，下班之后还要开会没赶上的上班族们当然就只能问候老板全家了。
上午吃蟹黄猪肉包，晚上吃双蟹包，还全都是特价的。一时间整个云中食堂的新老食客们都沉浸在蟹黄包的海洋里，什么酒酿馒头、四喜汤团在此时此刻通通抛诸脑后，所有人都成为了短暂的蟹黄党。
蟹黄包才是最棒的！
而真正的蟹黄点心爱好者谭维安，此时此刻正在急诊里输液。
“什么他不是吃撑了所以吐成这样，他是因为昨天坐了5遍过山车，胃里翻江倒海回去偷偷吐了一晚上没有告诉我们，今天上午又在游乐园里吃了三碗绵绵冰，下午暴饮暴食吃了这么多包子导致肠胃痉挛才吐成这样的。”
“因为情况很严重，所以需要入院观察，至少要住一天院。”
“他是怎么把自己搞成这样的？他今天上午居然吃了三碗绵绵冰，他疯了吗？”
原本是打算打电话关心一下谭维安的近况，以及向他汇报双蟹包最新进展的秦淮，在听到谭维安的病因的那一刻都惊呆了。
“是这样的，反正医生是这么说的。”欧阳的声音从电话那头传来，“他这个情况今天肯定是要住院的，不过我觉得他比过年的时候我姑父他们的情况要好一点，问题不大。”
“你等一下，谭维安有话要跟你们说。”
欧阳话音刚落，谭维安虚弱的声音就从电话那头传来。
“秦淮，你们双蟹包做的怎么样？比我吃的最后一个好多了吗？”
秦淮：……
咱们是很正常的美食文，不死人，没有必要用托孤的语气说这个话。
“没有好多，但是好了一点。”秦淮实话实说，“应该快了，你好好住院，大概在你出院的时候就能吃到成功版本的双蟹包了。”
“别再去游乐园连续坐5遍过山车了。”
“如果你真的那么喜欢坐过山车，也不要第2天再连吃三碗绵绵冰。”
“你也不想最后一个吃到成功版本的双蟹包吧？”
第372章 成了
虽然谭维安因病入院，双蟹包研究小分队组员暂时缺一，但是对于研究进度并没有任何影响。
进展依旧十分喜人，甚至还更快了。
当然这绝对不是因为谭维安在其中影响了大家的进程，主要是谭维安就算躺在医院病房里输液，也依旧关心进程，搞得秦淮和臧良都非常感动，甚至让郑思源有一点无语。
能让郑思源无语，说明让郑思源出现了情绪波动。
三人看在谭维安的份上都更加努力的互相配合制作双蟹包，用臧良的话来说，那必须得让谭维安在医院里吃上成功的双蟹包啊，他这要是出院之后回到云中食堂再吃上双蟹包，他的院不是白住了。
对此秦淮只能表示他真的不是很懂臧良和谭维安之间的兄弟情。
当然，谭维安也没有让家人们失望，他的病程比较严重住一天医院根本不够，足足在医院里躺了三天，给秦淮三人留了充分的制作时间。
终于，在双蟹包研究小分队夜以继日地制作了两天多双蟹包后，三人终于抢在谭维安出院之前做出了成品。
准确来说，是三人都比较满意的，觉得发挥出了他们比较不错水平的产品。
这一次三个人都参加了试吃。
一人拿一个包子站成一排，面面相觑，一边吃一边有些不确定地互相打量对方的表情，想从对方的脸上看到肯定两个字，但是每个人都在等对方的脸上出现肯定二字。
秦淮看着郑思源，臧良看着秦淮，郑思源看着地面，石大胆坐在曾经的欧阳专属位上津津有味地吃着包子，顺便时不时抬头看着三人。
“这包子… 有什么问题吗？挺好吃的呀。” 石大胆不懂，石大胆直接问。
这些日子里吃包子最多的还是石大胆，不是石大胆非常适合吃包子，主要是他饭量最大，没人吃得过他。谭维安都吃进医院了，那次也没能吃到平时石大胆一顿饭量的 1/3。
在试吃这件事情上，能吃才是王道。
石大胆虽然不知道版本答案，但他吃的够多，且吃过足够多的好东西。在吃双蟹包这件事情上，石大胆其实是有发言权的，至少比欧阳更有发言权。
三人齐齐看向石大胆。
石大胆：……
他刚刚是不是言多必失了？
石大胆露出了心虚的憨笑，问：“是… 有什么问题吗？”
臧良目光炯炯地看着石大胆：“老石，你觉得没有问题是吗？你真的觉得一点问题都没有吗？你是不是觉得这个包子吃起来一点问题都没有？”
石大胆：？
“你刚才问的三个问题是不是同一个问题？”
“我觉得这个包子挺好吃的呀，是这几天吃的最好吃的包子，就… 好吃呀。”
废话文学，但是有用。
臧良直接跳起，爆发出欢呼：“我也觉得没有问题，成了，我们成了！”
“秦淮，郑思源，我们是不是成了！”
“我们是不是做出成功版本的双蟹包了？这个双蟹包是不是一点问题都没有？它是不是面皮松软但不失筋道，馅料没什么汤汁但是不干巴。虽然没有像普通的包子馅那样让油水浸到包子皮里吃起来分外喷香，但是蟹黄的油多少是沾到了里面的面皮，吃起来有非常浓郁的蟹黄的味道。而这个包子在非常鲜美的同时，又能吃出一点海参独特的味道，说是异味并不恰当，但确实不是什么好味道。”
“不过这并不影响整体，海参软糯的口感让它的馅料吃起来更像一道菜。可是当你咀嚼，尤其是馅料混着面皮一起咀嚼的那一刻，你就知道没错，这就是双蟹包！”
臧良铿锵有力的话语在整个后厨里萦绕。
郑思源缓缓点头：“应该没错，吃起来没有什么问题，应该是成了。”
然后两个人齐齐看向秦淮。
秦淮：……
不是，你们两个一个激动，一个淡定，一个话贼多，一个话贼少，词都让你们说了，我说什么呀？
倒是留点词给你们亲爱的秦师傅呀，我才是双蟹包研究小分队的队长啊！
说的就是你臧良，知不知道关键的词是要留给领导发言使用的。我才是领导，你刚刚叭叭把词全说了，我说什么？
秦淮看着两人，一时语塞，顿了好久才说：“这批包子就剩两个了，让欧阳吃了吧。”
“咱们乘胜追击，再做一批做新鲜热乎的送到医院去给谭维安吃。现在是中午 1 点，我没记错的话他应该是今天下午 3 点出院，他好像还要做最后一个检查才能出院。”