这也是为什么秦淮三人上门的时候会被拦在门外10分钟的原因,如果江卫国心情好的话,三个人至少能进门在院子里说完话再被赶出去。
即使心情不好,江卫国还是亲自把三人送到了镇上的汽车站,成为唯一一个把老大送到车站的小弟。
不住养老院就是这点好,行动自由。
“下次杀猪前我会打电话告诉你,要什么肉提前说。”江卫国就连送人的临别之语都是这么实用,“炸的肉丸子最多放半个月,放久了口感不好。”
“我知道的江爷爷,我回去就把丸子都吃了。”安悠悠在见识到江卫国的每一个儿子后,对江卫国的态度那叫一个恭敬有礼貌。
江卫国又看向秦淮:“有什么不懂的打电话问我。”
“谢谢江师傅。”秦淮对江卫国也很恭敬有礼貌,见江卫国就要转身离去,没忍住多说了一句,“江师傅,我高中的时候也在读书没有做点心。”
江卫国停下脚步。
“我因为是野路子出身,刀工和火候到现在也不太好,不过我是白案点心师傅这方面差点也没有太大影响。”
“江枫的刀工我看了,基础比我扎实多了。只要喜欢学厨,什么时候都不算晚,我觉得……他应该会喜欢的。”
“他一看就长了一张厨师的脸。”秦淮这句话绝对是发自内心的真心话,这几天秦淮只要看到江枫,就觉得他能进厨房做出一道闪着金光的s级菜品。
江卫国没说话,只是点点头。
秦淮三人坐上了前往z火车站的小巴车。
一上车,安悠悠就感叹:“养儿子真费钱啊,我一开始还以为是十三做菜不太好吃所以没赚到买酒楼的钱。”
“结果十三做菜这么好吃还这么穷,他要是不生5个儿子早就回北平了。”
秦淮:……?你在村里吃了4天全猪宴就吃出这个结论?
“悠悠,你回去之后有什么打算?”秦淮问。
安悠悠不假思索地道:“当然是上班,然后等着老板你给我升职加薪,让我当云中食堂的店长,最后分给我52%的股份。”
“我们已经出来半个月了,虽然我这次请假是老板你特批的不会额外扣钱,但是少半个月工资,我还给小七、小九和十三买了这么多东西,不知道下个月的钱够不够花。”
“我一开始在某宝上看中了一张2000多的木桌,那个桌子可漂亮了还有雕花,拿来放我的三足金蟾正好,现在估计是没有钱买了。老板,我能不能晚一天上班,我想去旧货市场看看有没有便宜的200块钱以内的木桌,先买一张放金蟾。”
“我现在突然觉得云中小区的房子也没那么好,物业费太贵了。我每个月光交物业和水电费就要花掉小半个月工资,这个月我本来就只有半个月的工资还没有全勤。”
“我怎么这么穷啊!”
秦淮:……这个问题很有哲理,也很令人费解。
虽然安悠悠现在感觉挺有钱的,有一盒大洋,一个紫檀木的盒子,一只纯金的三足金蟾,甚至还有一幅张大千的画,但她真的好穷。
可能三足金蟾就是这样,不喜欢过好日子。
“你回去之后只有这些打算?”秦淮没忍住又问了一遍,“这一趟出来,就没有让你对未来的规划产生任何影响?”
秦淮个人是觉得这次的找小弟之旅还蛮精彩的。
和一个小弟相认,与一个小弟畅聊,还在一个小弟家吃了4天全猪宴。安悠悠就像是一个去了异世界修行,回来时自己依旧年轻,但是曾经的故人都已老去的修行者,理论上来说这次的行程应该是安悠悠的修行之旅。
秦淮知道精怪应该很忌讳这些。
渡劫失败的精怪都是因为曾经的执念,成功之后再见到昔日故人有再次渡劫失败的风险。屈静联系上一世的父母前期都是偷偷摸摸的,生怕被罗君和陈惠红知道。
赵诚安和夏穆苪相认完全是因为蜉蝣脑子不正常。
至于安悠悠……
秦淮觉得三足金蟾的脑子其实是正常的,安悠悠在醒来后虽然迅速被三足金蟾顶号,但是在必要的时候还是可以维持人类应有的人情世故,这一点在安悠悠面对林七、许成钢和江卫国时截然不同的态度中可以看出来。
能当老大的时候她当然要当老大,不能当老大的时候她可以当安悠悠。
安悠悠在脑子正常且保有理智的情况下,很清醒地做出了对于精怪而言很冲动的事情,却又不像屈静那样对小弟们有很充足的感情。
秦淮感觉安悠悠好像真的就是想和三个小弟见一面,看看他们生活是否富裕,富裕的话讨点东西,不富裕的话蹭顿饭吃。
“能有什么影响?他们的未来规划里都没有我,我的未来规划里自然也没有他们。”安悠悠说,“当然,如果过几年我发达了,屈医生攻克老年痴呆林七的病好了,我肯定是愿意带着林七一起吃香喝辣的。”
“我已经渡劫成功了,不能过多掺和别人的事情,会影响到他们的。”
“精怪还讲究因果呀。”秦淮还是第1次听到这个版本。
“不讲究。”大石胆说,“但是插手太多一定会造成不好的影响。”
“就像普通精怪不能插手同类渡劫一样,一切都只能顺其自然。如果因为太想帮对方强行介入,大概率会让对方的渡劫难度更高,甚至成功率无限趋近于0。”
“对。”安悠悠重重点头,“这个是精怪渡劫的基本常识,每个精怪都知道。”
“草木精怪都知道。”
第574章 打下手
秦淮回到山市第2天,王俊就提着行李箱抵达云中食堂,开始拖延多日的交流。
对于王俊的到来,云中食堂的食客们一开始是非常激动的。正所谓没有对比就没有伤害,秦淮在的时候,赵诚安显得没那么重要,可是当秦淮和赵诚安同时下线,恰好秦从文又兴致大发强行上线的时候,就显得云中食堂有一个随机掉落的厨师很重要。
秦从文的包子是便宜,但是难吃呀。
可能是因为有段时间没当早餐师傅,也可能是因为年纪大了口味变重,秦从文再次重出江湖的时候包子做得比那天在家做的饺子还咸。和食堂的梅菜扣肉打个五五开不在话下,7毛钱的包子恨不得加一块钱的盐,吃得云中食堂的新老食客们那叫一个苦不堪言。
给超前消费,囊中羞涩的上班族们吃出人生感悟,决定奋发图强,天天发朋友圈表示不能这么安于现状。
如果人为了省钱,早餐不得不在云中食堂买秦老师傅做的7毛钱一个的菜包子,那人活着还有什么意思,努力奋斗才能创造美好人生。
老板,我要加班,有加班费的那种!
一开始,云中食堂的食客们以为王俊和赵诚安还有郑思源一样,都是白案厨师,那叫一个热情,恨不得张灯结彩、锣鼓喧天、夹道欢迎。
在发现王俊居然是个红案厨师后,这份热情消减了不少,然后很快变得更加热情。
王俊在黄记,只是黄胜利的一个平平无奇,甚至还有点不争气,天赋不佳的徒弟。当不了炉头厨师,只能在厨房里打打杂,偶尔独立制作一两道菜品,是一个好帮工,好徒弟,好师兄,唯独不是一个好厨师。
可离开了黄记,王俊是谁?
王师傅!
黄记这种在姑苏范围内数一数二,在全国范围内也有一定名气的高档酒楼的厨师,哪怕不是炉头厨师,来云中食堂这种社区食堂都是绝对的降维打击。
云中食堂的白案点心水平是顶尖的,但红案真的只是普通的社区食堂。日常售卖的菜品都是家常菜水平,少数不如家常菜,比如一直被秦淮诟病过咸,但是有一部分年纪比较大,或者口味比较重的客人们喜欢的梅菜扣肉。
对于云中食堂的客人们而言,日常菜品是生活,秦师傅的点心是向往。
有钱就早餐秦淮的点心拉满,没钱就早上吃普通包子,中午吃着通快餐,晚上看看有没有特价点心买点尝尝。只要能在云中食堂里吃饭就是幸福的,光靠靠近云中食堂,哪怕钱包再空,口腔里都能泛起小秦师傅招牌点心的味道,一天就是有盼头的。
王俊的到来让这份盼头更足了。
王俊在用远超社区食堂红案师傅的水平,制作社区食堂小炒菜品的价格。
王俊不是很在乎钱。
黄胜利是很大方的师父,徒弟们在纯粹的学徒期没有工资,但是逢年过节的红包一定不少。一旦过了学徒期,黄胜利在发工资这件事情上就会显得很大方,不光基础工资拉满,给厨师的菜品分成也是业内的顶尖分成。
秦淮在黄记交流的那几个月,最后到手的工资他看到都吓了一跳。甚至在看到工资的那一刻,秦淮都有些明白为什么黄记作为姑苏的高档酒楼,菜品卖得那么贵,黄胜利一休息黄安尧就能把黄记经营得险些亏损。
少东家经营不善是一方面,但也不能完全怪少东家。黄记作为高档酒楼,本身的利润并不高,黄安尧从供应商那里要不到便宜的价格,又不擅长营销把黄记的营业额往上提,不会降本也不会增效,同时还要维持之前的开支和给员工的分成。
只能说少东家盘不明白账是有原因的。
有这样的经济基础,王俊本身并不缺钱。
他现在还是一个没那么快乐的单身汉,没有结婚压力,没有养孩压力,只有脱发压力。秦淮给王俊在云中食堂发的底薪和黄记是一样的,但作为厨师的分成不如黄记。
没办法,社区食堂的菜价不可能对标高档酒楼。再厉害的红案师傅来云中食堂,菜价也只能卖16块钱一荤两素。
对于降薪这件事情,王俊不在乎。
他在云中食堂每天都恨不得把锅铲抡冒烟,变着花样做菜,之前在黄记不敢轻易尝试的菜品在云中食堂全都敢做,如果不是条件不允许他甚至想在午餐时间做松鼠桂鱼。
王俊在云中食堂已经待得乐不思蜀了。
在来云中食堂之前,他不明白为什么郑思源每隔一段时间就要往山市跑,一来就待那么长时间,连自家的糕点店都不经营。在来云中食堂之后,王俊直接一整个共情郑思源,每天恨不得住在厨房里。
云中食堂的情绪价值给的太足了。
这份情绪价值不光来自于食客,还来自于同事。
在云中小区大爷大妈们的带动之下,基本上每个云中食堂的常客都非常擅长夸赞厨师,各种赞美之词张口就来,人均拍马屁例句储备量超过15条。
而且云中食堂的客人们夸人不是浮于表面的夸赞,以许国强为首的大爷大妈们觉得,如果只是单纯赞美菜品有多好吃,新鲜感很快就会过去。辞藻再华丽,文笔再优美都无济于事,因为这样的赞美是虚无的,是不走心的,是感受不到爱与温暖的。
那么什么样的赞美是能让人感受到爱与温暖的呢?
当然是真正的嘘寒问暖。
一个合格的云中食堂的食客,不光能记住自己喜欢的厨师的姓名、年龄、生日、口味、爱好、穿衣风格和习惯,还能做到定期将这些记住的信息运用到实战之中去。
昂贵的礼物不能送,大爷大妈们会严格监督每一个试图用金钱贿赂厨师,让他们做自己喜欢的点心和菜品的食客,在第一时间对这种恶劣行为进行正义执行。但用心的小礼物可以送,比如水果、蜂蜜、自家的土特产和一些投其所好的小玩意。
嘘寒问暖的等级有多高,取决于厨师的实力有多硬。
食客的味觉就是尺。
现在云中食堂所有出场过的厨师里,等级最高的毫无疑问是秦淮。秦淮任何一条朋友圈,如果在正常时间段发出后两分钟之内点赞没有破八十,那一定是秦淮那边网卡了前面一分多钟没有发出去。
仅次于秦淮的是郑思源,这个位置理论上应该是郑达的,奈何郑达掉落时间太短且很前期,不少食客都不知道郑达。郑思源作为云中食堂的半常驻点心师傅,因为特别好忽悠,一忽悠就加班,曾经在秦淮外出交流期间险些取代秦淮的位置。
第三是苏乾,作为周师傅板上钉钉的未来亲传弟子,苏乾的实力还是不错的,且能卷,好忽悠,深得大爷大妈们的喜爱。
第四就是王俊,这段时间云中食堂晚间营业时间都爆满,不少客人找不到位置干脆站着吃,厨房的餐盘险些都不够用就是因为王俊,后来居上排到第四不犯毛病。
第五是赵诚安,按理说以赵诚安的实力排名应该在苏乾之上,奈何赵诚安实在是有点爱摸鱼,且哥们活了八世,是个老油条,油盐不进。嘘寒问暖可以,加班绝对不行,让不少客人们铩羽而归。
这时候可能就有人要问了,怎么除了秦淮全都是随机掉落的,云中食堂的常驻厨师呢?正式工呢?没有名字吗?
有的,就是排名比较后。
裴行和李华作为知味居出身的点心师傅,实力其实是不错的,随便去一家点心店都会是被争抢的存在。
奈何他们来的是云中食堂。
他们是知味居出身不错,但来云中食堂交流的,除了郑思源哪个不是知味居的?他们两个还是淘汰的,来交流的有很多都是亲传弟子。
裴行其实每天都在默默咬碎后槽牙,但是无人在意。
李华每天都在看裴行默默咬碎后槽牙,也无人在意。
有的时候裴行都觉得自己不是来云中食堂当厨师的,他是来点心101参加选秀的。好不容易历经千难万险挤到出道位,积攒了一批粉丝,总是有空降把自己挤出去,这些空降来了走,走了来,粉丝们也是来了走,走了来。
作为这档选秀的老人,最早签入合同的,裴行当然想露脸,想出道,想有更高的曝光量,想有更多的粉丝,但实力不允许啊。
只能每天默默咬碎后槽牙。
眼看把赵诚安熬走,裴行以为自己又能出头了,结果空降来了一个隔壁红案选秀的。
裴行能说什么呢?他只能继续默默咬碎后槽牙。
至于陈安……
陈安表示,他是云中食堂里唯一一个签正式合同的早餐师傅,每天就做点便宜早餐,上班早,下班也早,不参与这场纷争。
常年排名第一,稳坐钓鱼台的秦淮,看着工作热情高涨,一直在灶台前炒菜,颠勺就没有停过,锅铲子都要抡出火星子的王俊,觉得王俊再这样努力下去,假以时日击败苏乾挤进前三不是问题。
毕竟苏乾短时间内是不会掉落了,而王俊大概率会掉落很长时间。
是的,这个排名秦淮亦有关注。