“你会吗?”江怡汀狐疑地看了他一眼。
“你不会?”陈柏年反问道。
“我在家里只负责吃,偶尔帮着包一下,没调过馅儿。”江怡汀理直气壮。
“那我们就现学。”陈柏年也不怯场,“你问问叔叔或者闻涛哥,他们有没有时间,给指导指导。”
“那你等一下。”江怡汀也有点心动,掏出手机,点开微信,就在家庭小群里求助。
陈柏年轻轻揽住她肩膀,带着她走到了墙边。
只是等了一会儿,江怡汀就抬起头来:“好了,先去买材料,等会儿我爸说开个视频教我们。”
“行,叔叔今天不用去店里?”
“我爸一般下午才去,主要是看着晚上的正餐,他现在下厨的次数也少了。”
两人并肩往里走,逛起了菜场。
“皮的话,我爸说买现成的馄饨皮就行,然后就是前腿肉,要三肥七瘦的,家里鸡蛋和姜还有吗?”
“鸡蛋还有半打,姜也还有一大块。”
“那只用买肉和皮就行了。”
“再买点其他的吧,明天我也在家,皮和肉也可以多买点,我们包好了可以冰起来,你平时想吃了,也能自己下。”
“那就这样。”
“要点什么?”熟悉的肉摊前,壮硕的老板看着眼前这两个大热天还戴着口罩的奇怪年轻人。
“肉新鲜吗?”陈柏年从一旁扯过一个塑料袋,抖开套在手上,低头挑拣着。
“我还能卖坏肉给你不成。”老板提起分割用的大刀,一副很唬人的样子。
他随口介绍着:“这是前腿肉,适合剁馅儿,11块钱一斤。”
现在的这些年轻人来买肉,大多是分不清楚前后腿肉和它们的用途的,老板早已习惯了。
不过两人这几个月在这肉摊买过不少次,倒也熟悉老板的风格,没被他的架式唬住。
陈柏年也不还价:“来两斤吧,三肥七瘦,帮我搅成馅,不用太细。”
老板按着他的要求,分出一块肉来,上称称了一下,给两人示意道:“刚好两斤。”
陈柏年点点头确认,老板把肉简单冲洗了一下,然后分割成小块放进了绞肉机里。
“来点子排,明天我给你做个糖醋排骨?”陈柏年又侧头看向江怡汀。
“你还会这个?也没见你做过啊。”
“我爸做的糖醋排骨味道不错,我和我妹都挺喜欢,我就跟着学过两手。”
“那就来点试试吧。”
“老板,再加一斤子排。”
两人站在肉摊前等着。
江怡汀好奇地问道:“你家也是叔叔做饭?”
她家是父亲做饭,因为江远山本就是大厨,再加上她老娘做饭确实也挺不靠谱的。
现在听陈柏年这意思,他家居然也是。
“本来不是的,不过我妹刚上幼儿园那会儿,我爸做了一次饭之后,她就赖着我爸了。”陈柏年回忆着,轻笑道。
他说着,又似是不经意地看了她一眼。
“你这什么眼神啊?”
江怡汀自然是察觉到了他那没怎么掩饰的目光。
“我就是觉得有点缘分和传承,你家和我家都是爸爸做饭,现在到了我们这个小家,也是……”
陈柏年的话说得不是很全,但也不妨碍她理解。
“那以后我们这个小家的饭就全交给你了。”
江怡汀这会儿反倒也没什么不好意思的,反而觉得占了大便宜。
对于喜欢做饭的人来说,这是一个有着创造力的活儿。
能尝试不同的搭配,只是一点点调味的变化,就可能产生意想不到的效果。
最后诞生的成果还能满足自己,或者喜欢的人的舌尖。
而对于江怡汀这种不喜欢的人来说。
备菜是枯燥的。
炒菜的油烟,按照芸姐的说法,是伤害皮肤的。
或许,也只有和陈柏年一起动手的时候,才能有些许温馨和乐趣。
“那洗碗的活儿就交给你了。”陈柏年顺势分工。
“我要直播诶。”
“那我也要上班诶。”
两人不约而同地,都想把这更讨厌的洗碗工作甩出去。
对比起做饭,枯燥乏味又机械重复的洗碗工作大概是真没人会喜欢了。
“要不,买个洗碗机吧?”江怡汀顺势提议道,“这样也不用因为洗碗这种破事儿吵架了。”
“赞成。”陈柏年很是同意地点了点头。
“你的前腿肉馅和子排。”
陈柏年从老板手里接过袋子,两人继续逛着菜场,挑选着其他需要的食材。
循着刚才的话题,他顺势延伸道:“那我们以后买房了,除了洗碗机,扫地机器人这些也都可以安排上?”
江怡汀的脚步顿了一瞬,而后又恢复自然。
“你想得还挺远。”她侧头看了他一眼,没否认,也不害羞。
“迟早的事情嘛。”
陈柏年看着她露在口罩上的那双桃花眼,因为盈满笑意,已经弯成了月牙。
虽然相识的时间不算太长,但对于两人来说,对方会是自己携手余生的对象这件事儿,好像已经没有什么太多的不确定因素了。
所以,一起买房这事儿,也自然就落进了可以考量的范畴里。
“那你想过买在哪里没有?”江怡汀很自然地顺势追问。
“你有想法嘛?”
“我就在家直播,以后经纪公司就算弄起来了,应该也不常去。“江怡汀眨了眨眼,“所以主要还是看你,最好离你公司近点,你能多睡会儿,不用起得太早。”
“那就在这片?”
“你公司以后规模大了,不往市中心或者其他地方搬吗?”
“我们现在在的园区对面有个全是独栋大别墅的办公区,明哥说夏天就能弄好,我想着以后要搬就搬对面去。”
“那挺好诶,我记得你说艺创小镇这边的政策还有服务都很好。”
“嗯,管委会那边能帮忙协调很多事情,挺省心的。”
“那我到时候和周星宇提一下,如果可以的话,我们的经纪公司也放到你们园区那边去好了。”
“那我把明哥介绍给你们。”
“真好,赚钱的动力一下就有了。”江怡汀握紧了他的手。
两人断断续续地聊着,期间又买了包抄手的皮,还有明天两餐的食材。
牵在一起的手没有断开,食材被两人的另一只手分开拎着。
安静地走在回小区的路上,江怡汀又忍不住畅想着开口道:“以后新家的洗碗机得买大点的,要能洗锅的那种,现在就算了,买个小的凑合一下好了。”
陈柏年失笑:“好。”
“还有烘干机,临安这天气,潮得很,到时候梅雨天气来了,衣服都晾不干。”
“你倒是想得比我还多了。”
“那也是你先提的。”江怡汀理直气壮。
两人不约而同地相视一笑。
回到家里的时候已经快十一点了。
“我给我爸打个视频。”江怡汀站在厨房门口。
“好。”陈柏年把中午要用的肉馅、面皮、鸡蛋和姜摆在案板上,其他的菜一一放进冰箱里。
已经不是第一次和她父母视频见面了,他此时也少了很多紧张的情绪。
视频接通,江怡汀举着手机,背对着陈柏年让他也入镜:“老汉,我们买回来了,你教他怎么调馅儿嘛。”
“行。”
“叔叔好。”陈柏年把肉馅放入一个大碗里,转过头来,打了个招呼。
“诶,小陈好。”江远山笑着回应。
“麻烦叔叔了。”
“这有什么麻烦的。”江远山也没多寒暄,直接切入了主题:“那我们开始吧?你们准备了多少肉和皮?“
江怡汀顺势就把手机切换了后置摄像头,对准了在案板边站好的他。
“两斤肉,差不多三斤的皮,这样可以吗,叔叔?”
“可以。”江远山点点头,又问:“馅里有姜末,小陈你吃的习惯吗?”
“吃的习惯,之前汀汀从家里带来的抄手我就很喜欢。”
听他这么说,江远山嘴角的笑意更明显了一些:“喜欢就好,那你先切一下姜末,切细一点,切好的姜末用半碗水泡着。”
陈柏年跟着江远山的指导,把姜去皮,然后先切片,再改刀成丝,最后细细地剁成末。
江远山看着他的动作,默默地点了点头。
陈柏年的刀工虽然不像他们这些浸淫厨房多年的老厨师那般,但也能看出不是生手,切片切丝都还算工整流畅。
在一旁的陆青萍也凑了过来,看了一眼:“小陈经常下厨吧?”
虽然她自己厨艺不行,但家里就有两个大厨,也算是有见识了。
切好姜末,把它泡进半碗水里,陈柏年闻声顺势抬起头来:“阿姨好,我也就有时间了,会自己做做饭。”
“你们俩现在都是你在做饭?”陆青萍追问道。
“没有,汀汀偶尔也会下厨做几个菜的。”
在江怡汀略带威胁的眼神下,陈柏年很给面子。
“她还会做菜了?”未来丈母娘很无情地开始揭底,“小陈你不用替她说好话。”