不过他也知道，这都是身体缺乏油脂导致的，就连他这具身体，自从闻到这股油脂香气，每个细胞都在透露渴望。
江朝阳动作麻利，趁着油温正高，把土豆块倒进锅里。
翻炒。
土豆表面的淀粉在高温猪油的激发下迅速焦化，边缘染上了一层金黄的焦边。
他没有急着加水，而是耐心地煸炒，直到土豆表面结出一层硬壳，散发出淡淡的焦香。
“酱油。”
苏晚秋赶紧递过瓶子。
黑红色的酱油淋在滚烫的锅边，激起一阵更浓郁的酱香，瞬间盖过了土豆的土腥味。
江朝阳快速翻动铲子，让每一块土豆都裹上酱色，这才接过孙大壮递来的热水，沿着锅边倒进去。
“滋啦”一声，水汽蒸腾，汤汁瞬间变成浓郁的琥珀色。
揭开盖着面团的湿布，经过热水烫面和醒发，粗糙的玉米面已经变得柔软。
江朝阳揪下一块面团，在掌心团成椭圆，两手一拍，“啪”的一声，贴在铁锅内壁并没有汤汁的边缘。
啪！啪！啪！
一个个金黄的饼子整齐地围成一圈，下半截浸在咕嘟冒泡的土豆汤里吸味，上半截露在外面。
江朝阳盖上沉重的木锅盖，封住满溢的香气。
“这叫‘一锅出’，下面炖菜，上面蒸粮。”
“饼子底还能结出一层脆锅巴，那才是最好吃的地方。”
“这就好了？看起来很简单啊！？”严景盯着锅盖，恨不得目光能穿透木板。
“急什么，心急吃不了热豆腐。”江朝阳拍了拍手上的玉米面粉。
“等着吧，什么时候闻到焦香味，什么时候开饭。”
他顿了顿，目光扫过众人。
“给你们半个月时间跟我学做饭，半个月之后开始排值班表。”
“我这个队长，可不能给你们当一辈子厨子。”
“啊！我们也要做饭啊！”
“不然呢！天天等我伺候？”
“就是，四眼你也太不体谅队长了。”
“哼，学就学，说不定我还是做饭天才呢！到时候比队长你做得都好吃。”
“四眼你就吹吧！”
“小辣椒怎么哪里都有你！”
地窨子里顿时笑闹声一片，伴随着锅里咕嘟咕嘟的炖煮声。
在这冰天雪地的北大荒，一群离家的少年意外感受到一种家的温馨。
第12章 馋哭隔壁大孩子的香味
等待是漫长的酷刑。
地窨子里除了炉火偶尔的噼啪声，只剩下此起彼伏的肚子叫声。
那股混合着荤油，酱香和玉米甜香的味道，无孔不入地钻进鼻腔，让人的思维都变得迟钝，满脑子只剩下那口锅。
天色彻底黑透，地窨子里全靠灶膛里那火光撑着。
一群人围在灶台前，眼睛眨也不眨地盯着锅盖缝隙冒出的白气。
孙大壮时不时就深吸一口，然后坚持不懈地问道：“朝阳，还没好么！”
江朝阳估摸着火候，伸手在木锅盖上方试了一下，感受着透出来的热气。
“差不多了。”
这三个字一出，就像是一道指令。
原本瘫坐在铺位上的几个人，“蹭”地一下全弹了起来，瞬间把灶台围了个水泄不通。
十几只铝皮饭盒举在半空，叮当乱响，跟要去讨饭似的。
江朝阳也没磨叽，双手垫着两块破抹布，猛地掀开沉重的木锅盖。
“呼！”
积蓄已久的白色水蒸气像蘑菇云一样腾空而起，瞬间冲向低矮的地窨子顶部。
紧接着，那股浓烈到近乎实质的香味炸开了。
猪油的醇厚，酱油的焦香，土豆的绵软，还有那股子最勾人的碳水甜香，一点点钻进每一个毛孔。
严景刚凑过去，眼镜片瞬间白茫茫一片，什么都看不见，急得他一边胡乱擦眼镜一边喊。
“给我留点！我看不到锅了！别挤我！”
雾气散去，大铁锅里的景象让人呼吸一滞。
一圈金黄灿烂的玉米饼子贴在锅壁上，上半截暄软蓬松，下半截浸在浓稠油亮的酱色汤汁里。
中间的土豆块早就炖没了棱角，裹满了油脂，还在咕嘟咕嘟冒着琥珀色的大泡。
“娘咧……”
孙大壮眼珠子都直了，嘴角挂着一丝晶莹，“这味儿……跟俺村过年杀猪菜一样香！”
哪怕是严景这个唯二大城市来的，也顾不上擦被蒸汽雾化的眼镜，伸着脖子就往锅边凑。
江朝阳拿起大铁勺，在锅沿上敲了两下。
“都别往前挤，把饭盒放灶台边上，我给你们打！”
“主食一人一个大饼子，菜一人一大勺，剩下的汤汁谁要是觉得不够吃，就拿饼子蘸着吃！”
随着江朝阳用铲子贴着锅壁轻轻一铲。
“滋咔嚓。”
一声轻微的脆响。
那是饼子底部的焦壳与铁锅分离的声音，听得人口水疯狂分泌。
一圈饭盒如同待哺的雏鸟张着嘴，江朝阳手腕极稳，每一勺都带着厚厚的油花。
一圈盒饭打完。
地窨子里只剩下狼吞虎咽的咀嚼声和被烫得斯哈斯哈的吸气声。
江朝阳这才给自己盛了满满一大份。
夹起一块土豆送进嘴里，滚烫，舌尖发麻，但他舍不得吐。
土豆炖得软烂，绵软沙糯，吸饱了猪油的咸香，顺着喉咙滑进胃里，瞬间熨帖了干瘪的肠胃。
这具身体太缺油水了，每一个细胞都在疯狂叫嚣着满足。
“唔！唔唔！”
严景摘了眼镜，咬了一口沾满汤汁的饼子底。
锅巴焦香酥脆，越嚼越香，上半截又软糯回甘。
他一边往嘴里塞，一边含糊不清地比划大拇指：“绝了！朝阳，我觉得那些国营饭店的大师傅也就这手艺！”
江朝阳笑了笑，没接话。
这年头，肚子里没油水，只要带荤腥都觉得香，更何况是这实打实的猪油炖菜。
眨眼间，孙大壮的饭盒已经见了底。
这家伙正拿着半块饼子，将饭盒壁上的油汤擦得干干净净，塞进嘴里，一脸意犹未尽。
就连平时最文静的苏晚秋，也顾不上形象，腮帮子鼓鼓的，像只囤食的小仓鼠。
“队长，你手艺真好。”苏晚秋咽下食物，眼睛亮晶晶的，“以后谁嫁给你，那是掉进福窝里了。”
江朝阳慢条斯理地吃着：“是大家饿狠了，外加猪油给得足。”
“那也是本事！”苏晚秋笑着转头，“你说是不是，小雨？”
这一转头，却看见田小雨捧着饭盒，大眼睛有些红红的。
“怎么了？烫着了？”苏晚秋吓了一跳。
田小雨拼命摇头，肩膀剧烈耸动，哽咽得说不出话。
“晚秋姐……我……我觉得我太没用了。”
小姑娘红着眼睛，声音细若蚊蝇。
“大家都在干活，就我什么都不会，还要吃这么好的东西……我一直拖后腿，要不是队长，我怕是在火车上就撑不住了。”
刚才的饥饿感退去，身在异乡的惶恐和对自身价值的怀疑，伴随着饭香反扑上来。
地窨子里的气氛瞬间沉闷。
这群半大的孩子，离家千里来到冰天雪地的北大荒，心里的那根弦其实一直紧绷着。
“当。”
江朝阳放下饭盒，声音不大，却吸引了所有目光。
“田小雨同志，把眼泪擦了。”
他目光扫过众人，火光映在他脸上，线条坚毅。
“我最后重复一遍，咱们是一个集体。”
“既然是一个锅里吃饭的战友，就没有谁拖累谁这一说。”
“男同志力气大，干体力活自然免不了多出点力气。”
“同样你们女同志手巧，缝缝补补还得靠你们。”
“而且就个人来说，严景懂机械，晚秋歌唱得好，能鼓舞士气。”
他顿了顿，目光落在田小雨身上，语气肯定。
“至于小雨你心思最细，你完全可以胜任我们二队的思想委员。”
“以后咱们二队谁心里有疙瘩，谁跟谁闹别扭，你要第一时间发现。”
“我们每个人都有自己的位置，别还没上战场先把自己否定了，那是逃兵行为。”
“我相信只要不是故意躲避劳动，偷奸耍滑，哪怕你做的少一些，我相信大家也都是能理解的。”
田小雨吸了吸鼻子，胡乱擦了擦脸，破涕为笑。
“队长，你放心！我肯定当好这个思想委员，如果大家有什么问题，以后都可以找我！”