李长明凑过来看了看。
“见过，长得跟芋头叶子似的，但比芋头矮这东西能吃？”
“这是牛蒡。”
江朝阳伸手往根部摸了摸泥土的松软程度，然后从腰后抽出柴刀，顺着根部往下挖了几下。
一根小臂长、拇指粗的白色根茎被翻了出来。
“这根切丝能炒能炖，口感跟萝卜差不多，但比萝卜耐饿。”
江朝阳拍掉根上的泥。
“上面的嫩茎叶焯水也能吃。”
“一棵顶半根萝卜？”
身后一个矮壮的七连老兵声音发紧。
他环顾四周这片低洼地里，同样的阔叶植物少说有几十棵，稀稀拉拉地铺了一大片。
他每天去地里干活都从这走。
每天。
踩了几百遍。
“这还没完。”
江朝阳没有停，继续沿着草甸边缘往前走。
在一棵歪脖子柳树的背阴面，一丛卷曲的嫩绿色植物从落叶堆里探出头来。
嫩茎顶端蜷成拳头状，还没展开。
“蕨菜。”
江朝阳蹲下来，小心地掰下几根卷头。
“这个比前面两种多一道工序。”
他把蕨菜举到众人面前。
“蕨菜生的有涩味，而且对肠胃刺激大。”
“处理办法是先用草木灰水泡一夜，第二天再用清水煮开焯透。”
“泡一夜，焯一遍。”
看着一个扎着辫子的女同志在记，江朝阳又重复了一次。
“处理完之后口感滑嫩，拌上点盐就是一道好菜。”
李长明看着江朝阳手里那把蕨菜卷，喉结上下动了一下。
他们营地后面的树林边上，这东西密密麻麻长了一大片。
跟杂草一般无二。
谁都没多看过一眼。
继续往前。
江朝阳在溪沟边的灌木丛里找到了刺五加的嫩芽，在避风的土坡上扒出了几棵车前草。
每找到一种，他就用最简短的话讲清楚三件事：长什么样、怎么处理、能怎么吃。
没有一个字是废话。
跟在后面的七连队员从一开始的将信将疑，到后来眼睛越瞪越大。
每认识一种新植物，就有人忍不住回头看一眼自己走过来的路。
那条他们踩了几百遍的泥路两旁。
遍地都是。
大半圈转完。
回到帐篷前空地的时候，十几个七连的人怀里抱着、兜里塞着各种嫩芽嫩叶，跟捡了宝似的。
赵指导员不知道什么时候从帐篷里出来了，手里捏着一张写满字的纸，站在锅边看着这群人沉默不语。
江朝阳没歇着。
他把采回来的野菜按种类分成几堆，摆在空地上。
然后架上一口小铁锅，架在另一堆火上烧了半锅水。
水开之后，他先把柳蒿芽抓了一把丢进去。
“看好了，就一分钟。”
沸水翻滚，嫩芽在锅里打了几个转，颜色从灰绿变成鲜绿。
江朝阳用筷子捞出来，甩干水分，撒了一撮粗盐，用筷子拌了两下。
“谁来尝第一口。”
没人动。
不是不想，是之前试野菜试怕了。
毕竟他们也不是守着一堆不认识的绿色食物就一点不碰。
而是出过几次问题后，就不敢试了。
李长明看了看左右，伸手抓了一筷子塞进嘴里。
嚼了两下，那张黑瘦的脸上表情变了。
“诶，真不苦了？”
“真不苦了！”
他又扒了一大筷子。
“还有股清香味……这他娘的是那个蒿子？”
旁边的人立刻围上来，筷子跟不要钱似的往盘子里伸。
那点柳蒿芽被十几双筷子三秒扫光。
“下一个。”
江朝阳把牛蒡根切成薄片，焯水之后直接丢进正在炖熊肉的行军锅里。
白色的根片在浓汤里翻滚了几分钟，吸饱了油脂和肉味。
他用勺子捞出一片，吹了吹递出去。
一群人立马一人一片。
“诶，这个好吃，还有肉味。”
“废话，炖肉的汤没肉味才怪呢！”
由于蕨菜没法现场处理，需要泡一夜。
江朝阳把处理方法重新讲了一遍。
“记住，草木灰水泡一整夜，第二天换清水煮开，苦涩味才能去干净。”
“偷懒少泡几个时辰，吃了肚子会不舒服。”
听到这话一个个顿时点头如捣蒜，毕竟在这方面他们七连绝对不会省任何力气。
刺五加的嫩芽也做了同样的焯水处理。
入口微涩回甘，七连那个矮壮老兵吃完之后站在原地半天没动弹。
他转过身看着营地南边那一大片灌木丛。
那里面全是刺五加。
他砍了一个冬天的柴，砍的就是这玩意。
“我他娘的……”
老兵蹲在地上，双手抱着脑袋，声音闷闷的。
“我们一直守着宝库在挨饿。”
这话没人接，但所有人心里都翻腾着同一股劲。
最后中午这顿饭，是七连开春以来，吃得最饱的一顿。
行军锅里那锅熊骨炖黄精被舀得见了底。
骨头上的碎肉被啃得干干净净，连骨缝里的筋膜都被人拿小刀剔出来嚼了。
黄精段炖透了之后变得软糯，咬开之后里面泛着微甜的汁水，几个没吃过的队员头一口还小心翼翼的，第二口就开始抢了。
三盘凉拌野菜反而比肉汤消得还快。
焯过水的灰灰菜拌上粗盐，入口鲜嫩。
柳蒿芽带着一丝去不尽的微苦，但那点苦味反而在满嘴油腻的骨汤之后格外解腻。
切成薄片泡过水的牛蒡根，被七连的炊事员扔进了骨汤锅里同炖。
捞出来之后面而不烂，反而意外吸饱了汤汁。
有人吃着吃着，眼眶就红了。
不是感动，是实在太久没吃过一顿有油水有菜有主食的饭了。
身体在接收到足够的营养之后，给出的反应比脑子更诚实。
……
饭后。
李长明没让人歇着。
他把赵指导员拟好的花名册拿过来，站到帐篷前那块稍微平整的空地上。
“行了，都围过来。”
七连四十几号人三三两两地聚拢过来。
吃饱了的人跟没吃饱的人站在一起，精气神居然差不太多因为所有人都知道，接下来要说的事比一顿饭重要得多。
“事情老赵刚才应该跟你们通过气了。”
李长明把花名册展开。
“六连那边需要人手帮忙搞建设，咱们派一部分人过去。”
“在那边管吃管住，干的活按劳分粮，不白吃人家的。”
他顿了一下。
“我先说清楚，去那边的必须能干重活，身体差的留在这边继续养着。”