方方面面，讲究太多了。
这些都是老太爷在这几十年间，一点一点摸索出来的。
至于为什么要加蜂蜜。
那自然是为了口感。
“我们青木醉，喝下去的第一口，满嘴甜糯，甜蜜中又有着独特的香气和清凉感，但在这满嘴甜糯之下，却潜伏着极细极尖的一点刺鼻酒香，仿佛在暗夜里毫无方向地乱窜，一定神就消失。”
“这第一口的感觉，刺激和清新的感觉，现在有可乐了，被年青一代形容为可乐味道。而在过去，叫做梨子香，我家太爷最喜欢梨，他做的酒也要带着梨的清爽。”
原来是这样的可乐味啊。
【所以，这酒是甜的？？还有甜的白酒？】
魏云涛看到了弹幕，回答道：“确实有甜的白酒，就我所知道的，甜的白酒除了我们青木醉之外，在桂林也有，同样是用的蜂蜜，同属于蜜香型；而在贵州还有药香型，也是甜的。另外，还有介于果酒和白酒之间的酒，添加青梅、蓝莓、水蜜桃、西柚等等发酵蒸馏做酒。咱们的白酒其实种类特别多。”
罗少安则补充道：“所以啊，今天带大家来，也是为了看个新鲜。见见咱们老祖宗留下的，各种特色的饮食。酒算饮的对吧，老太爷一百多岁，喊声老祖不过分吧。”
他又在这“偷换概念”了。
不过甜甜的酒，确实新鲜。
把观众们的好奇心勾起来了，【到底是什么味啊？好喝么？】
罗少安半点磕巴不打，立马回答：“好喝，特别好喝，它的甜不是像喝糖水那种甜，是带着清甜味，入口很柔和，甜蜜蜜，软绵绵，所以不知不觉就会喝很多。”
魏云涛赶紧补充：“但这不代表这酒度数低，我们的青木醉是高度酒，有五十四度，喝到胃里也是火辣辣的，之前的形容是凛冽火辣，清爽绵长。稍不注意就醉倒了。不过好在是纯粮食酒，喝醉了也没事，不上头，不难受，醉倒了直接睡。”
其实不是不上头，而是纯粮食酒质量较高，杂质较少，相对来说不那么容易“上头”。
听到这里，直播间的网友们恍然大悟。
【所以，副总他们是被你们甜甜的酒骗过了，以为度数低哐哐喝，结果全倒了。】
看到这里，魏云涛好奇问道：“罗兄弟你们的酒酿出来啦？”
感情他还不知道呢。
罗少安回答说：“酿出来了，昨天刚撂翻了五个人。”
“呃……”魏云涛一口老槽不知道怎么吐好，什么叫撂翻了五个人，说的跟蒙汗药似的。
好在罗少安岔开了话题，简单讲了一下自己那边做的改良。
“我们用的是云南小黄包谷，农科院的人说这种玉米酿酒最好。水用的是我们山上小河的源头水，是一眼山泉。蜂蜜没有加，改用了我们自己的麦芽糖，因为麦芽糖是单一糖，发酵效率更高，我们的糖你知道，好的不行不行，酿出来的酒入口更绵，回甘更持久。但是吧，好像醉的更快。”
对于为什么醉的快，魏云涛也不知道问题所在，因为可能影响的地方实在太多。
主要是吧，改的地方太多，和青木醉几乎可以算是两种酒了。
对此，罗少安只是点点头，没说话。
因为改良后的原料和工艺，酿出来的酒不仅不是一种，而且比青木醉好了不止一个档次，直说不合适，得罪人。
他俩这边聊上了。
直播间的观众可不干了，什么可乐味，什么清爽绵长，什么甜蜜蜜，软绵绵。
净拿不该用在酒上的词形容这个酒，这两个酒。
二十多万观众呢，有的是好酒的。
心里早就痒痒的了。
【那么，哪里能买到呢？】
罗少安指指脚下，“来这里，来天汉青木川就能买到啊。就在镇子上，进去就看到了。”
【啊，有没有网店啊？】
魏云涛摇摇头，“我们没做网店，只在本地卖，只有镇上一家能买。”
【……什么时代了，还不开网店！】
魏云涛双手合十，赶紧道歉，“抱歉抱歉，主要是我们青木醉一直都是只有本地人在喝，不知道外省市各位是否喜欢，所以就没往那边想。”
观众们表示理解，但是抱怨还是要抱怨。
【我为了买酒，还专门去趟天汉吗？好远啊……】
罗少安看到这条弹幕，挑挑眉，“不只有酒哦，还有别的呢。”
神神秘秘的，还能有什么……
【啊！美味菇！！】
差点把正事忘了……
第931章一个关于温暖的故事
大蘑菇啊。
这才周一。
离周末《新味》开播还早着呢。
一天的直播看下来，看了闲适的乡村，看见了106岁的老人瑞，知道了“爆米花”做的“可乐”味的白酒。
国之大，无奇不有。
白酒竟然还有甜的。
但是。
跟美味蘑菇没关系啊。
蘑菇呢？
这不就来了么。
满世界“蹭热度”的央视农业新媒体，咋可能放过这么热闹的选题。
这次不但发视频，人都来了。
应该说，人又来了。
骆一航带着郭站长各处走了一圈，介绍了美味菇的情况之后。
周三。
央视农业的视频发出。
“饱饱好，这两天啊，一直收到私信，让讲讲大蘑菇。”
“这是我们本行啊，必须得蹭，而且要光明正大的蹭。”
“今天咱就来讲讲大蘑菇，全称是中国美味蘑菇，正正经经的学名。”
“以中国命名的新农作物，顾名思义，百分之百咱们原产。它的发现地点就在XJ，也就是当年的西域。”
“网上许多饱饱都在说，时隔两千年的老祖宗严选嘛。”
“不过，饱饱们更关心的应该是美味，它凭什么能用美味这个词当名字。”
“这点啊，就得从它的生长环境说起。”
“与大家的传统印象不同，中国美味蘑菇是生长在沙漠里的。”
“具体说，应该是现在是沙漠，之前是沼泽地，长满了芦苇的沼泽。”
“沙漠之下，有丰富的腐殖质提供它生长所需的营养。”
“全身藏在沙子里面，遮挡烈日照射和保持水分不被蒸发。”
“也正是因为如此隐秘，所以它在2015年才被发现。”
“同样也是因为它生长的环境人迹罕至，动物都少见，所以这种蘑菇没有天敌，不需要防备动物吃它，防御属性全点在抗旱了。”
“也让它长成了非常懂事的蘑菇。”
“中国美味蘑菇，含有33%的蛋白质，以及足足十七种氨基酸，其中68.1%是人体必需氨基酸，也就是人无法自己合成，需要通过食物获取的营养成分。”
“更是有高达5.4%的鲜味氨基酸，人为什么会觉得一样食物鲜美，美味，就是因为这些氨基酸成分。”
“咱们拿常见的香菇做下对比，香菇够鲜美了吧，鲜味氨基酸含量2.2%。”
“中国美味蘑菇也是现在已知的，可食用菌菇中氨基酸成分种类最多的品种。”
“那么有没有比它更多的菌菇呢？没有。同样多的呢？有。”
“有一种白鳞蘑菇，同样含有17种氨基酸，只不过可惜，它有毒，而且质地坚韧，吃起来像嚼轮胎，还不能消化。它不能吃。”
“所以啊，想品尝到十七种氨基酸的蘑菇，到底能有多鲜美，只有中国美味蘑菇一个选择。”
“悄悄凡尔赛一下，昨天尝了一次，舌头差点吞下去。”
可想而知，视频放到这里的时候，肯定满屏幕的我也要……
“而这中国美味蘑菇是如何发现的呢，就要从一个人说起，他就是华中农大、湖北农科院的王卓仁教授。”
“王卓仁教授是我国食用菌领域的专家，培育出八个香菇、木耳、白灵菇等新品种。”
“其中华香8号香菇已经遍布湖北，湖北饱饱们能买到的香菇，基本都是王卓仁教授在1999年培育的华香8号。”
“而王卓仁教授，还是一位非常资深的食用菌种质资源研究人员。”
“他走上这条路，还有一个故事……”
一个温暖的故事。
王教授记得很清楚，那是1984年，他还是一个青葱的大学生。
在那时候，学农，等于没出息，想不开，脑子进水了。
家里辛辛苦苦供你上大学，你难道还想刨地！
其实现在也有，比如秦秋雁。
肯学农的人少，能坚持下来的更少，能坚持下来，而且真能学的进去，且展现出肉眼可见的天赋，更是凤毛麟角。
求学时代的王卓仁，在华中农大，简直就是香饽饽。
都知道做农业苦，做农业累，又苦又累还不挣钱。
华中农大从上到下，都怕他跑了。
但是，想留人不给待遇咋留啊。
而待遇。
当时的农大也不富裕，即便是教授，一个月工资也才一百出头。
总不能凭白让人家奉献吧。
待遇方面没办法，还有感情……
有一次，王卓仁随师长们去野采。
就是到野外去采集植物样本。
王卓仁虽然年轻，但是真没进过原始森林。