备份库的保存方法，仿照的是著名的“斯瓦尔巴全球种子库”。
位于北极圈附近的斯瓦尔巴群岛，那里人迹罕至，是个北极熊比人还多的地方。
由于其利用永久冻土的自然条件保存了超过130万种共数亿颗种子样本，又被称为“植物诺亚方舟”。
以确保为子孙后代提供多样化的基因库为建设标准，是全球农作物多样性的安全备份。
在那里，小麦、大麦和豌豆等重要农作物种子可持续保存长达1000年。
其中，可保存时间最长的是高粱，大约能存放1.95万年之久。
灾难发生后，现在那儿大概率是被埋在厚厚的冰雪之下了，等待着这轮灾难过去，成为人类重启农业生产的关键环节。
相比全球性公益组织建设的末日种子库，沈存手里的种子种类和规模就少太多了。
只有数百种优质有机农产品种子，每种500粒。
这些农作物种子的保存期，短则可以保存几十年，长的也能达到数百年之久，已经足够避难所长期使用了。
另一边，活动库中的种子则是处于活性状态，以便日常随时取用。
在4摄氏度的冷藏条件下，最多可以保存三年左右的时间。
沈存熟练地拿出一个储物盒，里面放满了一个个透明塑料密封袋。
袋子上贴着标签，上面写着种子的名称和购买日期。
种子越新鲜，其发芽率便越高，每多保存一年，发芽率便会减半。
透过袋子，可以很清晰地看到种子还剩余多少粒数。
种子的样貌多种多样，有纺锤形的生菜种子、菠菜种子，也有球形的洋葱、芹菜种子。
大部分农作物种子的个头都非常微小，属于掉地上就找不着的那种。
一般来说种子越大，育苗的难度就越小，因此新手入坑时可以简单地按从大到小的顺序逐步升级难度。
像最容易种植的空心菜，它的种子就非常的大，养分也就比较充足，所以在初期发芽和生长的速度都很快。
即使培苗的时候水放多了，也能比较好的生长起来。
因此，随着种植区的作物种类越来越多，沈存已经不再专门种植空心菜了，而是用空心菜来填补那些没能发育起来的种植位。
已经过去半年多的时间，最近避难所里的调味料已经消耗了不少了。
沈存取出罗勒、香菜、百里香的种子，开始了催芽育种。
他首先找出一个平底的浅容器，在里面垫上了一层吸水性好的纸巾，往里面浇了一点少量的水打湿，营造出一个湿润的环境。
随后往里面放入了一些种子，并盖上一层保鲜膜，催芽的时间一般需要等待一到两天，期间需要做好保温工作。
沈存旁边的育苗盘里，已经有一些蔬菜种子完成了发芽。
等到种子开始发芽后，便进入所谓的露白阶段了。
清理掉没能发芽的种子，就可以进入下一步的移栽流程了。
将普通的黑色海绵在中间位置切成工字型切口后，便是所谓的定植棉了。
将露白种子固定在里面后，放置于育苗盘后，种子就会开始继续生长。
育苗盘分为上下两层结构，上层为网状方块镂空，下层为盛水盆，种子会将根系贯穿到底部的方块空格吸取水分。
这一环节要求不高，如果没有专门的设备，用淘米盆或者豆芽盆也可以作为替代。
等到种苗继续长大一点后，就需要将定植棉转移到定植篮里固定了。
定植篮是一种PP塑料材质的镂空杯状篮子，按不同植株的大小也有不同的尺寸大小。
此时植物的枝叶已经分叉，但根系还不够长，够不着种植位的营养液水位。
这是因为最终的种植位为了防止根系腐烂会留出一小段空间。
因此植物还需要在过渡盘里继续培育一段时间，过渡盘结构与育苗盘类似。
只是上层结构换成了打孔板，孔径大小与定植篮大小一致，盛水盆里也从水换成了培养液。
等到植物的根系足够发达时，便能移栽到正式的管道种植位里等待收获了。
由于育苗过程相当的繁琐复杂，所以沈存为了减少工作量，已经减少了整棵采摘作物这种低效率的收获方式。
实际上大部分蔬菜没必要直接全部消耗掉，除了韭菜可以一直割一直长之外，生菜这样的大叶蔬菜也可以直接摘下叶子食用。
只是他发现时间长了以后，生菜中间的杆子会越长越高，直至木质化长成老桩，并开花结果。
生菜的果实为瘦果型，呈长椭圆形，成熟后会沿着中线纵向开裂，并释放种子。
在商业生产中，为了确保生菜的叶部生长和品质，通常会采取措施防止开花，因为开花会消耗植株的养分。
但除非一直保持20度左右温度可以延迟开花，正常的生菜到了一定温度最后都会开花结果。
除了生菜之外，种植区里还开出了不少小白花和小黄花，前段时间种植的草莓和黄瓜也都进入了开花坐果期。
沈存小心翼翼地使用花粉刷进行人工授粉，均匀地将花粉传输到雌蕊的柱头上。
进行人工授粉的最佳时间是在花朵开放时的清晨或黄昏，此时花朵的雌蕊处于最为柔软和湿润的状态，有利于花粉与雌蕊结合。
进入坐果期后，为使养分集中促进果实迅速膨大，还需要剪掉多余的小果和无用的花蕾，并及时去除老叶、侧枝和匍匐茎，保留5到6片健壮叶即可。
花朵和果实都是极为脆弱的东西，绝对不能用手直接去触碰，否则会导致作物不结果直接枯萎掉。
在第一批黄瓜种植失败后，沈存还特意在种植区的墙上贴了好几张提醒标语，警告家人别手欠去摸。
第91章 土豆种植
相比稳定运行的水培种植系统，土壤种植箱里的情况就差了很多了。
沈存的种植箱里使用的是椰糠土，相比常见的配方营养土，更加适应室内种植的环境。
由于大部分配方营养土的有机质含量过高，再加上发酵不充分，种植不喜肥的作物时就容易出现烧根问题。
配方营养土在使用一段后还会出现土壤肥料下降，轻度板结的现象，如果基质是黏性比较大的田园土的话情况便会更加明显。
腐质营养土的异味、虫卵、细菌、霉菌问题，在室内环境中都是难以解决的问题。
为了制作无菌土，沈存甚至见过有人往土里灌满水后，插入热的快来高温杀菌杀虫的。
属实是过于夸张，吃力不讨好了。
因此在建设避难所时，传统土壤就已经被他放弃掉了。
而椰糠土的主要成分则是椰壳经过粉碎、脱盐、压缩后制成的椰糠种植基质，PH值在6至6.5左右偏酸性，适合大多数植物生长。
其主要成分是植物纤维，使用前只需要用水泡发即可。
一公斤品质比较好的椰砖就可以泡发出10至15升的椰糠，其质地轻盈，透水性和透气性都非常好。
同时，由于椰壳纤维很难被分解，所以稳定性也非常好，长时间使用也不会出现问题。
椰糠基质不含任何杂质，也没有营养物质，它基本上是无菌的。
不会有异味及虫卵虫害的问题，因此特别适合在室内环境下使用。
至于其透水透气性过好，导致的室外环境下蒸发过快的缺点，对于室内避难所来说基本不算什么问题。
可以被简单地被当作与复杂水溶性氮磷钾肥料溶液饱和的介质，用于无法水培的块茎类作物种植。
最近，沈存一直尝试在避难所内部种植土豆和小香薯。
虽然确实种成功了，但产量也着实是不佳。
在很多末世小说中，主人公都将土豆当成是最佳的末日口粮。
科学来讲土豆的确是一种营养价值丰富的食物，种植起来比主粮简单，产量也很高。
碳水化合物含量高，还有含有少量的蛋白质和脂肪。
除了不含维生素D3，别的营养物质基本全部都有。
理论上只吃土豆，人便可以存活下去。
但这一切的前提，都是将土豆种植在室外宽阔的土地上，并且使用现代农业的根尖组培去毒技术。
避难所种植箱里的空间和深度有限，种植密度大了之后，土豆往往就长不大了。
并且土豆是不能连产的，长期使用块茎种植法会积累病毒，导致疾病减产。
种植土豆一般需要把花提前摘掉，如果土豆开花结果就会争夺养分导致块茎变小。
假如不摘花，便会结出一个个小番茄一样的果子。
虽然里面的种子可以用于种植，但是传统土豆是四倍体植物。
下一代的土豆性状分离严重，品质会变得很差。
各种颜色大小都会出现，逐渐变成奇形怪状的块茎，然后产量暴跌。
导致著名的爱尔蓝大饥荒的直接原因，便是一种卵菌引起的土豆晚疫病。
块茎种植法的土豆作物基因单一，很快就引起了大规模的腐烂和绝收。
而土豆恰恰是当时爱尔蓝人的主要粮食来源，这场灾害沉重打击了贫苦农民的生计。
导致了一百多万人饿死，当地人口锐减了将近四分之一，深刻改变了欧罗巴历史。
因此土豆红薯之类的作物作为主粮，稳定性其实是远不如水稻小麦粟米的。
只是它们的栽培周期往往可以跟主流粮食作物错开时间，而且能利用主流粮食作物不能利用的土地，所以才被用来当做补充作物。
因此土豆在大多数地区的大多数时候，都只能作为一种次要作物存在的，主要作用是平时当副食，灾年用做抗灾备荒粮。
沈存自己按照种植要求，将一整个大土豆沿着发芽部分切成七八块之后涂上草木灰种下去。
也往往只能长出一些很小的土豆，有时候收成甚至比种下去的量还少，妥妥的亏本买卖。
在消耗掉所有传统土豆后，现在他已经放弃了块茎种植法，转而使用种子种植法的国产“优薯一号”。
这是丝之国农科院培育出的第一代高纯合度二倍体土豆，是“优薯计划”的终极成果。
虽然“优薯一号”产量只有传统土豆品种的60%，产量最高每亩地3000公斤左右。
但其并非使用块茎种植，而是用种子种出来的，拥有极高的投入产出比。
种植1亩地只需要用掉2克种子，而传统的块茎种植法1亩地要投入高达200公斤的土豆。
其杂交育种的方式，也让这种土豆有着极高的抗病害能力。
二倍体植物的特性，确保了它后代的性状稳定，让长期种植和产量稳定成为了可能。
是推动土豆主粮化的一次伟大变革，却在互联网上不为人所知。
相比之下在互联网上吹的天花乱坠的二氧化碳合成淀粉技术，其实需要消耗大量的生物酶催化剂。
而酶又来自生物合成，并且在合成时需要消耗大量的能源，成本极高无法大规模商用。
至于从村里农田收集来的小香薯，沈存在多次尝试后也终于找到了效率最高的种植方法。
那就是雾培法，与水培同属无土栽培技术，也称为气雾培或喷雾栽培。
它通过将营养液雾化后间歇性地喷洒到植物根系上，为植物根系提供所需的水分和养分。
搬运小香薯时，沈存没有直接采摘，而是连土带株地整个打包带回了避难所。