得益于流量轰炸和之前瓶装试销积累的口碑，加上“买二送一”的开业促销，陈记瓶装糖水在加盟店的首秀，彻底引爆了市场！
“太方便了！真的拧开就能喝！”
“味道和我在维园年宵吃的一模一样！好正！”
“这个瓶盖设计得好，一点都不滑手！”
“以后下午茶就买这个了！”
顾客的赞誉声不绝于耳。
许多人是抱着试试看的心态买一瓶，结果当场喝完又回来买第二瓶、第三瓶，甚至整箱整箱地买回去给家人同事分享。
瓶装糖水“方便、美味、卫生”的核心卖点，在这一刻得到了最完美的诠释和释放。
开业仅仅半天，十家店反馈回来的消息就让观塘总部沸腾了。
所有门店的首批配额全部售罄！紧急要求补货！
见此情形，陈秉文果断要求，生产部门，启动两班倒！
人停机不停，全力保障加盟店供货。
与此同时，惠康超市的五十家核心门店也迎来了陈记瓶装糖水的正式上架。
醒目的黄金位置，配合着“清凉一夏，陈记相伴”的宣传海报，吸引了大量顾客驻足。
“妈妈，就是这个！肥肥说的瓶装糖水！”一个小女孩拉着母亲的手兴奋地指着冷藏柜。
“哦，真的有！买两瓶试试，听说味道很好。”母亲爽快地拿了两瓶杨枝甘露放入购物篮。
惠康采购总监张志强看着飙升的销售数据，脸上露出了满意的笑容。
他主动致电凌佩仪：“凌总监，今天的销售情况非常好远超预期。
我们计划下周将铺货范围扩大到全港所有八十家门店，请务必保证供货！”
凌佩仪一边记录需求，一边回应道：“张总监放心，我们正在全力提升产能，优先保障惠康的订单。
不过，全港铺货的量很大，我们需要分批上架，确保每家店都有稳定供应。”
日产26000瓶，听起来是个庞大的数字。
但面对十家火爆的加盟店、惠康超市从50家门店到80家的需求、以及五家标准店和三十个工业区流动点持续的需求，产能再次显得捉襟见肘。
“文哥，这是今天的产能分配表。”高振海递上一份文件，眉头紧锁，“加盟店那边嗷嗷待哺，惠康要增量，标准店和流动点也不能断供.这点糖水，根本不够分啊！”
陈秉文看着表格上密密麻麻的需求和有限的供应量，冷静的说道：“阿海，生产线潜力还没挖尽。
按照设计参数，生产线的日产能可以突破100000瓶。
目前销量很有可能是，这些消费者经历了前面的饥饿营销和流量轰炸，短时间内出现的报复性消费。
能否长时间稳定现在的销量还有待观察。”
大佬们，先更今天的
第58章 受伤
“阿海，告诉所有加盟商和渠道商，产能爬坡需要时间，萨克米生产线的极限还没到，但工人的极限快到了。
从今天起，所有渠道的供货量，按签约时的承诺比例分配，严格执行。
惠康80家店，每家每天保证基础配额；
加盟店按区域和面积分级配货；
标准店和流动点维持现有供应。
任何人，包括惠康的张总监，想要额外增量，一律等下一阶段产能释放。”
陈秉文有条不紊的安排道。
“文哥，这.惠康那边会不会有意见？”高振海有些迟疑。
惠康可是大渠道。
“有意见也得执行！”陈秉文正色道：“我们现在是卖方市场，产品供不应求是事实。
但越是这种时候，越要讲规矩。
无原则的满足个别渠道，只会打乱我们的部署，引发内部矛盾。
按规矩来，大家都没话说。
产能，我来想办法。”
高振海看着陈秉文沉稳的眼神，心中一定：“明白！我这就去通知！”
产能的压力虽然再次出现，但陈秉文更清楚，比产能更重要的，是市场热度能否持续。
泼天的流量过后，消费者是否真的愿意持续为这瓶方便糖水买单？
《欢乐今宵》带来的全民热议效应如同潮水，来得猛，退得也快。
当瓶装糖水不再是新鲜话题，当街头巷尾的议论逐渐平息，市场的真实反应开始显现。
一周后，凌佩仪拿着最新的销售周报走进了陈秉文的办公室。
“陈生，数据出来了。”她将报告放在陈秉文面前，“惠康渠道、十家加盟店、以及我们自营点的瓶装糖水销量，在达到峰值后，出现了小幅度的下滑。”
陈秉文没有立刻去看报告，而是示意凌佩仪坐下：“幅度多少？具体分析。”
“整体下滑约8.5%。”凌佩仪语速清晰，“分渠道看，惠康超市的下滑最明显，达到12%。
分析原因，主要是《欢乐今宵》带来的冲动性消费和尝鲜效应减弱，部分顾客购买频次降低。
其次是部分惠康门店反映，我们的瓶装糖水在冷藏柜里，价格比同体积的汽水高出不少，部分价格敏感型顾客在尝鲜后回归选择更便宜的饮品。”
她顿了顿，继续道：“加盟店的下滑幅度较小，约5%。
下滑主要集中在新开业的几家位于次核心商圈的店。
核心商圈如湾仔、铜锣湾的店，销量依然坚挺，甚至因为口碑积累和复购增加，有小幅上升。
自营的标准店和流动点，销量基本持平，略有波动。”
“消费者反馈呢？”陈秉文追问。
“市场部做了小范围抽样回访。”凌佩仪翻开另一份文件，“正面反馈集中在方便、味道好、瓶盖设计贴心上。
负面反馈主要是价格略贵、喝多了有点腻、希望有更多口味选择。”
陈秉文听完，脸上非但没有忧虑，反而露出一丝如释重负的笑容。
“好！很好！”他拿起报告，快速扫过那些下滑的数字，“凌总监，这数据比我想象的要好！”
凌佩仪点点头，笑道：“确实是。”
“市场热度退潮，销量从峰值回落，这是必然规律，是市场回归理性的表现。”陈秉文指着报告，“下滑幅度只有8.5%，而且主要集中在冲动消费和价格敏感人群。
而那些认可品质、追求便利的白领、工人、家庭主妇，他们的复购率并没有明显下降，加盟店核心商圈和自营点的稳定甚至微增就是证明。
这说明什么？”
他自问自答：“说明我们的产品力经受住了考验！
瓶装糖水这个品类，在港岛市场站稳了脚跟！
它不是一阵风，而是真正切中了消费者的需求痛点！”
凌佩仪笑着点点头，说道：“之前的峰值是流量红利，现在回落后的平台，才是我们产品真实的、可持续的市场容量。”
“没错！”陈秉文肯定道，“而且这个平台，比我最初的预期要高得多！
更重要的是，它稳住了，并且开始有缓慢上升的趋势。
这说明口碑效应正在发酵，忠实用户群体在扩大。
这比销量一直冲高更让我安心。
这证明，我们这条路走对了，根基打牢了！”
“陈生，那接下来我们是不是该有所动作了？”凌佩仪征求道。
“不错！”陈秉文点点头，看向凌佩仪，“第一，产能必须尽快突破日产三万瓶，向五万瓶迈进。
第二，研发新口味，丰富产品线。陈皮红豆沙、椰汁西米露、杨枝甘露是基础，但港岛人口味多元，我们需要更多选择。
让钟强和周教授团队加快研发速度，芝麻糊、杏仁茶、番薯糖水.这些经典款，都要尽快实现瓶装化！
第三，渠道深耕！
惠康的下滑提醒我们，不能只依赖大卖场。
便利店、士多店……要尽快铺开。”
“明白！”凌佩仪立刻记录，“便利店和士多店渠道，我们之前因为产能问题一直没大力推，现在可以启动了。”
“嗯。”陈秉文点头，“另外，瓶盖专利的全球布局进展如何？”
“方先生那边进展顺利。”凌佩仪汇报道，“港岛专利已获受理。
PCT国际申请程序已启动，罗伯特律师团队正在同步推进进入日本、美国、欧洲各国、东南亚等主要市场的国家阶段。
预计三个月内能完成主要市场的初步布局。
不过，陈生，专利授权的事”
“专利是我们的核武器，但现在还不是亮出来的时候。”陈秉文摆摆手，“先筑好篱笆，把地盘圈起来。
等我们的产能和市场地位更稳固，等那些国际饮料巨头真正注意到这块市场时，才是我们挥舞专利大棒，收取‘过路费’或者进行战略合作的时候。
现在，闷声发大财，巩固基本盘。”
“是，陈生。”凌佩仪心领神会。
正在这时，桌上的电话忽然响起。
陈秉文拿起电话，就听到里面传来吴思远焦急的声音：“陈生，出事了！
阿龙阿龙拍戏受伤了！伤到眼睛！流了好多血！送.送去养和医院了！”
眼睛？
陈秉文一下愣住了。
程龙受伤了？
还是眼睛！
“伤情如何？具体怎么回事？眼睛有没有事？”陈秉文让自己冷静下来，询问道。
“拍打戏跟黄正利一脚踢在左眼上面！骨头都露出来了，血止不住！
刚抬上白车.不知道眼睛有没有事啊！”
程龙的受伤，让吴思远多少有些语无伦次。
“镇定，吴生！”陈秉文大声喝止，慌乱解决不了任何问题。“你现在在医院？”
“我在去养和的路上……”