但是这一桌红楼宴的所有菜,都没有多少的技术含量,放在这次的比赛上,我们可能很难拿到第一的。”
吕辉这么说,让大家顿时都不同意,大家还是更希望可以直接拿到第一。
“瞎说什么呢?我们做那么菜也不容易的。”
“对啊,怎么能说没有技术?我们开酥不是技术啊?”
“还有我们雕花也是技术。”
“没错,主厨他设计那些菜也都很费心思。”
“还有主厨的那个烤鱼,也是非常考验厨师技术的。”
大家纷纷反驳了一番吕辉,使得吕辉一时之间也不好意思说下去。
不过冯诚笑着开口:“不要这样说吕师傅,他说的没有错,我也觉得这次我们拿不到第一。”
这话让大家顿时都沉默了下来。
刘婷首先忍不住:“为什么会拿不到第一?”
陈丽:“我觉得我们已经做得很好了。”
冯诚:“阿姐你们不要这样激动,你们的表现确实很好了,你们的点心也做得非常棒,开酥的过程你们也做得很好。”
安抚了刘婷和陈丽,冯诚依旧保持微笑。
“这次是烹饪大赛,而且参加比赛都是专业厨师,所以我们比的就是创意,还有就是各自的技术能力。
虽然可能不需要像是考试的时候那样,必须要有哪些技术能点展示出来。
但比赛就是比赛,肯定是要看技术难度,我们的菜难度很低。”
被冯诚如此直白说出来,尤其是他脸上还挂着微笑。
让团队的众人感到更加难受。
冯诚:“好啦,大家不要气馁,虽然我们可能拿不到第一,但是你们记住你们是我最好的伙伴,我们一起做了红楼宴。
那是很多厨师构思了很久,也没有能完整呈现出来的宴席,我们做到了。
所以是不是第一我们不用太过在意,我现在可以肯定,我们是最好的一个团队。”
听完冯诚的这些话,让大家逐渐露出了笑容。
事实上,能和冯诚一起来参加这样的比赛。
能和那些更加专业,更加利害的厨师团队进行比赛。
已经可以成为团队里每个人可以吹嘘的资本。
其他厨师的团队里,哪怕是一个打下手的年轻厨师,也肯定是已经拿到了高级厨师证书的。
他们每一个团队的每一个人,在厨艺上可能都要比冯诚团队其他人厉害。
但即便是这样,冯诚他们依旧没有怯场,依然完成了震撼很多人的红楼宴。
冯诚看来,这是自己和大家的成功。
“大家都开心些,我们拿不到第一,也要相信我们依然是最好的。”
吕辉:“哈哈哈,没错啊,他们那些厨师团队,都是来自大酒楼的团队,他们的主厨年龄比我们的主厨大很多。
他们那些团队里的人,也都是有着很专业的技术。
可是即便这样,我们还是做了他们没有想象到的红楼宴。
最后还是我们赢过了他们啊。”
吕辉这么一说,大家终于都笑了出来。
事实上,真要说起来,金玲红真正的厨师只有吕辉一个人。
无论是常斌、黄宝杰还是陶伟,他们都是从职校毕业,确实是学了烹饪,但是都没有真正去考证。
刘婷和陈丽更是属于刚毕业,被招进来就开始做点心了。
至于冯诚,他甚至都还没有够法定考证的年纪。
所以他们这样一群人组织起来,能够和那些酒楼大厨的团队比赛,还是几乎能比的平分秋色了。
关键是冯诚设计的红楼宴,那些大厨们也挑不出什么毛病来。
这本身已经说明他们获得了比赛的胜利。
不管是不是第一,之后冯诚和金玲红肯定会获得更高的名气。
而且接下来,如果冯诚想,开一家酒楼,就是做红楼宴,也足以让他的酒楼成为沪城最出名的酒楼了。
陶伟:“我们这个叫,输赢我们都不亏的,反正我们金玲红的名气打响,我们主厨的名气也打响了。”
冯诚笑着:“你们的名气也打响了,之后你们去考证应该有自信了吧?”
陶伟和常斌、黄宝杰相视一眼,然后三个人都表示考证肯定没问题。
冯诚:“这就好,年底的时候你们先去考证。”
三人没有推脱,他们也知道自己确实需要考证了。
这个时候,表姐陪着爷爷奶奶领着弟弟妹妹找了进来。
冯诚看到,赶紧迎了过去。
“阿爷、阿娘。”
看到冯诚,奶奶开心问:“我们在外面听到了,好多人都在议论你们做的菜呢,都在说你们做了红楼宴,肯定能拿到第一。”
爷爷:“你们厉害的呀,小诚你可是瞒着我们好苦,你竟然带他们做了红楼宴。”
冯诚:“阿娘、阿爷我不是有意要瞒着你们,我之前还不敢确定要不要做红楼宴的,来比赛之后,我才觉得应该要做红楼宴。”
表姐:“你这次能拿到第一吗?”
冯诚:“第一恐怕不行的,我设计的菜单上,没有多少技术要求很高的菜,虽然红楼宴确实很吸引人,但从技术层面上,我们的得分会比较低。”
弟弟和妹妹马上就嚷嚷着,要让冯诚拿到第一。
奶奶也不理解:“哦呦,你们都做了红楼宴,为什么不能拿到第一呀?”
冯诚:“阿娘这毕竟是烹饪比赛的,那些专业厨师都是做了很多技术要求比较高的菜,我没有做啊。”
爷爷想了想倒是理解:“小诚说的对哦,烹饪大赛,要看厨师烹饪技术的,小诚他们做了红楼宴,确实非常有新意,也很有历史内涵。
但是烹饪大赛上,烹饪的技术依然还是首先要被考虑的。”
爷爷这么说,让奶奶和表姐还有弟弟妹妹倒是不吭声了。
只是弟弟妹妹依然不服气,他们觉得阿哥应该拿到第一才对。
表姐倒是奇怪问了句:“表弟你甘心吗?”
冯诚笑了:“没有什么甘心不甘心,重在参与的呀,我带着大家一起参与了,见识到那些大厨的手艺,这就很值了。
至于是不是能拿到第一,对我们其实没有很大的影响嘛。
我现在可是老板。”
最后这话让孙晴依忍不住笑了。
“哈哈哈对,你是老板,以后你会成为大老板,说不定也就不用自己下厨了。”
冯诚:“下厨还是会自己下的。”
比赛的结果很快出来。
毕竟品评的过程中,已经算是差不多都打了分的。
去掉冯诚的特地因素,剩下的也就是按照打分去进行排名就好。
这一次,大家也都一起回到了之前比赛的地方。
宣布名次的是市里来作为评委的人。
他很直接的宣布了,第一名是来自黄河路上大酒楼的金涛团队。
听到这样的结果,包括金涛在内所有人都有些惊讶。
实际上金涛见了冯诚他们做的红楼宴,他也觉得冯诚应该会是第一的。
他没想到,自己竟然拿到了这次的第一。
接着第二名也是沪城的一家大酒楼的厨师团队。
反倒是得知第二名了,那个厨师团队的所有人都非常高兴,甚至是一起欢呼庆祝了一下。
第三名宣布之前,李柏清主动站出来说了几句。
“这次比赛,我们见到了一个非常不可思议的厨师团队,那就是冯诚带领的厨师团队,他们一起做了一桌红楼宴,这是我们谁都没有想到的。
我们评委都承认,他的红楼宴超出我们的想象,可以说完美符合我们心目中红楼宴的样子。
不过这次比赛是烹饪大赛,还是要看烹饪技术的比拼。
所以这次冯诚和他的团队,最后获得的是第三名。”
现场很安静,但是冯诚和他团队的所有人反倒是非常开心的欢呼起来。
金涛看向了冯诚他们那边的欢呼声。
他突然笑了笑,然后主动给冯诚鼓掌。
有了金涛的带头,其他的厨师们也都纷纷给冯诚他们鼓掌。
这一刻,现场爆发出一片掌声。
虽然冯诚他们没有获得第一,但可能在一些厨师的心目中,冯诚他们确实已经是第一了。
实在是冯诚的红楼宴设计,确实是让其他厨师有些不得不服的感觉。
在雷动的掌声中,冯诚领着自己厨师团队的人,一起走上领奖台,领到了属于他们的第三名的奖牌。
第307章 趁势打响品牌(第一更,求订阅)
沪城烹饪大赛结束,冯诚他们虽然只获得了第三名。
但丝毫也没有影响他再次成为沪城的明星。
他带着团队比赛中做了红楼宴的消息,很快就在沪城传播开了
电视、报纸、杂志几乎都争相进行了报导。
冯诚和团队里大家,也都是受到了不少采访。
而几乎每次采访,冯诚都会利用采访的机会,向对方说一些关于自己雪瑞辛城的东西。
连采访冯诚的记者都能感觉到,他是真的利用一切机会宣传自己雪瑞辛城。
当然这种宣传确实是效果非常明显。
更多人慕名专门去雪瑞辛城三家门店买东西。
冯诚的这一手,让竞争对手感到了一种绝望。