吴建超是真的没有想到,冯诚这么一个当老板的人,竟然会带着团队去参加烹饪大赛的。
关键参加了就参加了,他竟然就真的拿到了第三名。
而且这个第三名,很多人眼里是应该获得第一。
吴建超再得知冯诚比赛中带着团队做了红楼宴,是真的有些被打击的麻木了。
“这可真是个天才啊,到底是从哪冒出来的天才?”
冯诚也没有闲着,他很快把自己比赛中的糖蒸酥酪,也让厂子里进行了改良开发,并且加工出来了成品。
然后开始在自己门店里出售了。
更是让李维涛的厂子里,给糖蒸酥酪专门做了盛放的纸碗。
这么一来,让冯诚门店里又增添了新东西。
新品的推出,自然是获得门店里所有顾客的一致追捧。
尤其是在冯诚被采访的时候,向所有人介绍了,这个糖蒸酥酪是红楼梦里的甜品。
那自然是一下子在整个沪城都火爆了起来。
在苏城开店的丁家兄妹三人,此时也感受到了冯诚的厉害。
他们的店刚开业的时候还比较冷清。
可是冯诚参加完沪城的烹饪大赛,在被各种电视、报纸和杂志采访报道后。
很快消息也传播到了苏城这边,丁家兄妹三人的店立刻迎来了一波非常大的客流。
短短几天时间,他们在苏城的店,简直成了一家排队王了。
几乎是每天开门后不久,就要开始出现排队的现象。
兄妹三人是真的忙碌中也感到非常的高兴。
等到冯诚把新品糖蒸酥酪送到店里后。
这个新品更是瞬间就风靡了整个苏城。
吸引到不少苏城人,专门到兄妹三人的店里排队,只为能够买一份糖蒸酥酪。
要知道红楼梦电视剧可是有很多取景地都在苏城的。
现在得知有这么一家店,竟然卖红楼梦里的甜品,那整个苏城的人有谁会不想要尝一尝滋味呢?
结果丁志勇只能是赶紧打电话给冯诚,希望可以多给他们发一些糖蒸酥酪。
这让冯诚也是有些为难了。
厂子里产能摆在那,也不可能其他东西不做,光做糖蒸酥酪这一个东西?
不过办法总比问题多。
冯诚和厂子里大家进行了一番研究后。
也找到了增加产量的办法。
为此冯诚通过张志恒,再次采购了一批机器。
正式进入一种非常工业化的生产方式。
实际上,冯诚厂子里做的糖蒸酥酪,还有一个更加直白的俗称“双皮奶”。
冯诚和沪城的牛奶厂子,签订了大量采购生牛乳的协议。
用生牛乳加入蛋清和白砂糖混合后大批量蒸出。
再装进准备好的小杯子当中,然后是经过杀菌处理封装。
往苏城运输的过程,也是全程都是冷藏车运输。
送到苏城后,也是让丁家兄妹三人进行冷藏。
而冯诚在包装盖子内,还率先发明了盖子内嵌勺子和一袋封装好的蜂蜜桂花。
虽然这么一系列的包装,增加了不少的成本。
尤其是运输到苏城去还增加了运输成本。
这也就导致糖蒸酥酪的售卖价格确实不低。
可是这个东西,因为有红楼梦的加持,尤其是冯诚在包装小碗和盖子上都印上红楼插画,使得尽管价格不低依然销量很好。
不知不觉时间已经临近了年底。
郭先生再次收到了关于冯诚门店的财报。
看到财报后,郭先生也是不禁感叹。
“这个小诚啊,还真是办法很多,哪怕他去参加沪城的烹饪大赛,明明只得了第三名,他都能很好的利用上这个契机,给自己再次造势。”
一起参与投资冯诚的两位港城老板,看着财报也都是满脸笑容。
“哈哈哈,郭先生还是您有眼光,这个冯诚简直是商业天才。”
“没错没错,他竟然能想到,利用烹饪大赛给自己造势,我看那些电视、报纸和杂志新闻,一度以为他是第一呢。”
郭先生:“他确实是第一,单从他大胆在比赛上自创红楼宴,他就已经是无可争议第一。”
听了郭先生这话,让另外两位港城投资老板很奇怪。
“那为什么没有给他第一呢?”
“是不是因为他年龄太小了?”
郭先生:“年纪小是一方面原因,还有一方面原因是,那毕竟是烹饪大赛,还是要看厨师一些厨艺技术能力。
我听人说了,小诚他大赛上做的红楼宴,那些菜技术层面上差一些。”
“那其实也可以给他第一的。”
“对啊,给他第一,大家应该也没有意见。”
郭先生:“水满则溢,他还是个17岁的孩子,明年他才是法定的成年年纪,不能给他太高的帽子,现在他已经成为舆论中心。”
两位港城老板想了想,也觉得郭先生确实说得有道理。
接着杨先生问:“听说他让一批技术人员到了鹏城,准备要在鹏城新建厂子,然后在鹏城开他的店了。”
郭先生:“这个事情我们不用过问,他在鹏城合作的人是韩鹏程。”
听到是韩鹏程在鹏城跟冯诚合作,两位港城老板自然也不再惦记。
韩鹏程在港城还是有一定的知名度。
他和港城的一些富商关系都很好,包括和郭先生的关系也不一般。
所以既然韩鹏程在鹏城跟冯诚合作,自然港城其他老板也会给他这个面子。
郭先生沉思片刻:“接下来,可能就是他往沪城周边扩张的时候了。”
另外两位投资的港城老板不禁有些奇怪。
“郭先生我看财报上,他在苏城那家店似乎也很成功,可是苏城距离沪城很近,他往那边运输东西很方便,他如果往其他城市去,恐怕不是那么方便吧?”
“是的郭先生,以他现有的盈利,他想要再组建更大的运输车队,恐怕也会增加成本。”
郭先生对冯诚还是相当有信心。
“这方面我们不用过多去过问的,他自己会安排的,而且鹏城还有韩鹏程帮他在南边建起分厂,他的店只要是在鹏城出现,恐怕要不了多久会进入港城。”
听到郭先生说冯诚的雪瑞辛城店要进入港城,让另外两位老板也都有些惊讶。
“郭先生这个恐怕不可能吧?”
“他们要进入港城,就算是韩鹏程帮忙运作,他恐怕也没有那么大的实力。”
郭先生:“他没有,难道你们没有吗?港城开上几家分店,也不是什么坏事。”
这话让另外两位港城老板也都慢慢明白过来。
既然已经参与到冯诚的雪瑞辛城店当中去。
那么为什么不能帮他把店扩张到港城?
不过这件事郭先生也提醒其他两人不用着急。
要等韩鹏程先在鹏城把分厂和分店开起来。
同一时间,冯诚在沪城也看到了最近的财报。
他对于厂子和三家门店,包括苏城那家门店的盈利情况基本满意。
冯诚看来,这还是暂时无法降低成本,以及人口大流动没开始。
再过几年,沪城开始有大批外地人涌入,门店的生意应该会更好的。
时间不知不觉来到了十二月。
冯诚在比赛过后,大部分时间都在厂子里,跟厂子里章建荣和一些食品厂老师傅们进行研发。
不但是研发出盒装的糖蒸酥酪,还研发出一些新品的中式点心。
这些中式点心制作中,冯诚也都融入一些西点的原料。
比如做酥皮的时候,他基本上都是用黄油去做。
还有一些糕点,冯诚也都是用牛奶和蜂蜜代替过去制作上的一些原料。
如此一来,让这些中式点心的口味也变得更好。
新点心研发成功,冯诚不但是把新点心放在自己的门店里售卖。
还给综合商场提供了一批货物。
让自己的点心进入综合商场的食品货架。
为此,冯诚让章青禾代表厂子里去和综合商场进行了洽谈。
综合商场这边,得知是冯诚厂子里出产的品牌点心,几乎是立刻很爽快答应了。
甚至综合商场里还给冯诚安排了专柜。
让冯诚的这些融合中西特色的点心向更多人展示。
雪瑞辛城几乎是只用了一年时间,成为在沪城相当出名的品牌。
那些到沪城做生意的外地人,很多回去的时候,也都会买一些雪瑞辛城的东西带回家。
眼见元旦临近,冯诚又联系到李维涛的厂子,让他的厂子帮忙加工一批礼盒。
礼盒里会有雪瑞辛城的各种点心,并且礼盒的设计上也有巧思,让买礼盒的人会觉得很有腔调,送礼也会非常有面子。
冯诚忙着趁势做生意的时候,沪城举办的世界烹饪大师大赛沪城站也如期举行。
李柏清和张德瑞也都作为国内大师参加了比赛。
并且这场比赛,还吸引到不少国内各地的烹饪大师。
还有京城的一些烹饪大师专门来沪城参赛。
让12月的沪城变得非常热闹。