回到1990,经营个体餐馆开始 第363节

  吴建超是真的没有想到,冯诚这么一个当老板的人,竟然会带着团队去参加烹饪大赛的。

  关键参加了就参加了,他竟然就真的拿到了第三名。

  而且这个第三名,很多人眼里是应该获得第一。

  吴建超再得知冯诚比赛中带着团队做了红楼宴,是真的有些被打击的麻木了。

  “这可真是个天才啊,到底是从哪冒出来的天才?”

  冯诚也没有闲着,他很快把自己比赛中的糖蒸酥酪,也让厂子里进行了改良开发,并且加工出来了成品。

  然后开始在自己门店里出售了。

  更是让李维涛的厂子里,给糖蒸酥酪专门做了盛放的纸碗。

  这么一来,让冯诚门店里又增添了新东西。

  新品的推出,自然是获得门店里所有顾客的一致追捧。

  尤其是在冯诚被采访的时候,向所有人介绍了,这个糖蒸酥酪是红楼梦里的甜品。

  那自然是一下子在整个沪城都火爆了起来。

  在苏城开店的丁家兄妹三人,此时也感受到了冯诚的厉害。

  他们的店刚开业的时候还比较冷清。

  可是冯诚参加完沪城的烹饪大赛,在被各种电视、报纸和杂志采访报道后。

  很快消息也传播到了苏城这边,丁家兄妹三人的店立刻迎来了一波非常大的客流。

  短短几天时间,他们在苏城的店,简直成了一家排队王了。

  几乎是每天开门后不久,就要开始出现排队的现象。

  兄妹三人是真的忙碌中也感到非常的高兴。

  等到冯诚把新品糖蒸酥酪送到店里后。

  这个新品更是瞬间就风靡了整个苏城。

  吸引到不少苏城人,专门到兄妹三人的店里排队,只为能够买一份糖蒸酥酪。

  要知道红楼梦电视剧可是有很多取景地都在苏城的。

  现在得知有这么一家店,竟然卖红楼梦里的甜品,那整个苏城的人有谁会不想要尝一尝滋味呢?

  结果丁志勇只能是赶紧打电话给冯诚,希望可以多给他们发一些糖蒸酥酪。

  这让冯诚也是有些为难了。

  厂子里产能摆在那,也不可能其他东西不做,光做糖蒸酥酪这一个东西?

  不过办法总比问题多。

  冯诚和厂子里大家进行了一番研究后。

  也找到了增加产量的办法。

  为此冯诚通过张志恒,再次采购了一批机器。

  正式进入一种非常工业化的生产方式。

  实际上,冯诚厂子里做的糖蒸酥酪,还有一个更加直白的俗称“双皮奶”。

  冯诚和沪城的牛奶厂子,签订了大量采购生牛乳的协议。

  用生牛乳加入蛋清和白砂糖混合后大批量蒸出。

  再装进准备好的小杯子当中,然后是经过杀菌处理封装。

  往苏城运输的过程,也是全程都是冷藏车运输。

  送到苏城后,也是让丁家兄妹三人进行冷藏。

  而冯诚在包装盖子内,还率先发明了盖子内嵌勺子和一袋封装好的蜂蜜桂花。

  虽然这么一系列的包装,增加了不少的成本。

  尤其是运输到苏城去还增加了运输成本。

  这也就导致糖蒸酥酪的售卖价格确实不低。

  可是这个东西,因为有红楼梦的加持,尤其是冯诚在包装小碗和盖子上都印上红楼插画,使得尽管价格不低依然销量很好。

  不知不觉时间已经临近了年底。

  郭先生再次收到了关于冯诚门店的财报。

  看到财报后,郭先生也是不禁感叹。

  “这个小诚啊,还真是办法很多,哪怕他去参加沪城的烹饪大赛,明明只得了第三名,他都能很好的利用上这个契机,给自己再次造势。”

  一起参与投资冯诚的两位港城老板,看着财报也都是满脸笑容。

  “哈哈哈,郭先生还是您有眼光,这个冯诚简直是商业天才。”

  “没错没错,他竟然能想到,利用烹饪大赛给自己造势,我看那些电视、报纸和杂志新闻,一度以为他是第一呢。”

  郭先生:“他确实是第一,单从他大胆在比赛上自创红楼宴,他就已经是无可争议第一。”

  听了郭先生这话,让另外两位港城投资老板很奇怪。

  “那为什么没有给他第一呢?”

  “是不是因为他年龄太小了?”

  郭先生:“年纪小是一方面原因,还有一方面原因是,那毕竟是烹饪大赛,还是要看厨师一些厨艺技术能力。

  我听人说了,小诚他大赛上做的红楼宴,那些菜技术层面上差一些。”

  “那其实也可以给他第一的。”

  “对啊,给他第一,大家应该也没有意见。”

  郭先生:“水满则溢,他还是个17岁的孩子,明年他才是法定的成年年纪,不能给他太高的帽子,现在他已经成为舆论中心。”

  两位港城老板想了想,也觉得郭先生确实说得有道理。

  接着杨先生问:“听说他让一批技术人员到了鹏城,准备要在鹏城新建厂子,然后在鹏城开他的店了。”

  郭先生:“这个事情我们不用过问,他在鹏城合作的人是韩鹏程。”

  听到是韩鹏程在鹏城跟冯诚合作,两位港城老板自然也不再惦记。

  韩鹏程在港城还是有一定的知名度。

  他和港城的一些富商关系都很好,包括和郭先生的关系也不一般。

  所以既然韩鹏程在鹏城跟冯诚合作,自然港城其他老板也会给他这个面子。

  郭先生沉思片刻:“接下来,可能就是他往沪城周边扩张的时候了。”

  另外两位投资的港城老板不禁有些奇怪。

  “郭先生我看财报上,他在苏城那家店似乎也很成功,可是苏城距离沪城很近,他往那边运输东西很方便,他如果往其他城市去,恐怕不是那么方便吧?”

  “是的郭先生,以他现有的盈利,他想要再组建更大的运输车队,恐怕也会增加成本。”

  郭先生对冯诚还是相当有信心。

  “这方面我们不用过多去过问的,他自己会安排的,而且鹏城还有韩鹏程帮他在南边建起分厂,他的店只要是在鹏城出现,恐怕要不了多久会进入港城。”

  听到郭先生说冯诚的雪瑞辛城店要进入港城,让另外两位老板也都有些惊讶。

  “郭先生这个恐怕不可能吧?”

  “他们要进入港城,就算是韩鹏程帮忙运作,他恐怕也没有那么大的实力。”

  郭先生:“他没有,难道你们没有吗?港城开上几家分店,也不是什么坏事。”

  这话让另外两位港城老板也都慢慢明白过来。

  既然已经参与到冯诚的雪瑞辛城店当中去。

  那么为什么不能帮他把店扩张到港城?

  不过这件事郭先生也提醒其他两人不用着急。

  要等韩鹏程先在鹏城把分厂和分店开起来。

  同一时间,冯诚在沪城也看到了最近的财报。

  他对于厂子和三家门店,包括苏城那家门店的盈利情况基本满意。

  冯诚看来,这还是暂时无法降低成本,以及人口大流动没开始。

  再过几年,沪城开始有大批外地人涌入,门店的生意应该会更好的。

  时间不知不觉来到了十二月。

  冯诚在比赛过后,大部分时间都在厂子里,跟厂子里章建荣和一些食品厂老师傅们进行研发。

  不但是研发出盒装的糖蒸酥酪,还研发出一些新品的中式点心。

  这些中式点心制作中,冯诚也都融入一些西点的原料。

  比如做酥皮的时候,他基本上都是用黄油去做。

  还有一些糕点,冯诚也都是用牛奶和蜂蜜代替过去制作上的一些原料。

  如此一来,让这些中式点心的口味也变得更好。

  新点心研发成功,冯诚不但是把新点心放在自己的门店里售卖。

  还给综合商场提供了一批货物。

  让自己的点心进入综合商场的食品货架。

  为此,冯诚让章青禾代表厂子里去和综合商场进行了洽谈。

  综合商场这边,得知是冯诚厂子里出产的品牌点心,几乎是立刻很爽快答应了。

  甚至综合商场里还给冯诚安排了专柜。

  让冯诚的这些融合中西特色的点心向更多人展示。

  雪瑞辛城几乎是只用了一年时间,成为在沪城相当出名的品牌。

  那些到沪城做生意的外地人,很多回去的时候,也都会买一些雪瑞辛城的东西带回家。

  眼见元旦临近,冯诚又联系到李维涛的厂子,让他的厂子帮忙加工一批礼盒。

  礼盒里会有雪瑞辛城的各种点心,并且礼盒的设计上也有巧思,让买礼盒的人会觉得很有腔调,送礼也会非常有面子。

  冯诚忙着趁势做生意的时候,沪城举办的世界烹饪大师大赛沪城站也如期举行。

  李柏清和张德瑞也都作为国内大师参加了比赛。

  并且这场比赛,还吸引到不少国内各地的烹饪大师。

  还有京城的一些烹饪大师专门来沪城参赛。

  让12月的沪城变得非常热闹。

首节上一节363/602下一节尾节目录