爷爷：“对的，不可以松懈，要意识到失败是存在的。”
冯诚：“阿爷放心，我会很小心谨慎的。”
实际上对冯诚来说，他确实是不会飘，也不会出现骄纵的情况。
毕竟他两世为人，见过太多因为骄纵导致生意失败，一夜之间就跌落的例子。
所以他无论是做什么事，都会多想慢做。
看似很激进的方案，大部分也都是他早已经做好预案。
他不敢说自己一定不会失败。
但至少他会尽可能让自己不会亏太多。
傍晚，冯诚还跟爷爷奶奶一起去接弟弟妹妹放学。
这可让冯海升和陈美霞高兴坏了。
弟弟妹妹一路上拉着冯诚的手，跟哥哥说他们这段时间里学校趣事。
陈美霞的成绩又是提升上去，她之前的小测试又是100分。
这让小女孩可骄傲了，一路上跟冯诚叽叽喳喳说了好多。
冯海升倒是沉稳不少。
可能是因为他马上要升入中学的缘故。
而且眼下冯海升的成绩，沪城的好中学也都是在向他招手。
冯海升自从被冯诚教育了之后，他的成绩都一直保持满分。
而且他外语也非常好，这也算是他的一个优势了。
比较重点的中学都很想要冯海升去他们学校。
对此最高兴的是杨琳了。
作为母亲，她还差点被学校拉去宣讲如何教育孩子？
当然最终杨琳拒绝了学校宣讲邀请。
实在是她也清楚，儿子成绩这么好、这么稳定，跟她这个母亲关系真不大。
所以真要让她去学校宣讲如何教育孩子？
杨琳觉得自己压根就说不出东西。
不过虽然她没有去学校宣讲，还是被不少冯海升班上同学家长找到。
家长们也都是想要跟她取取经。
杨琳给那些家长的话就是：“一定要相信孩子，激发孩子自己学习能力。”
冯海升等妹妹说完，他才看向冯诚开口。
“阿哥我一定会考上最好中学。”
冯诚微笑：“当然，阿哥相信你可以。”
第447章 选西餐厨师
冯诚在招聘西餐厨师上，还真是废了不少的功夫。
主要的问题还是请国外的厨师来国内确实有一定的难度。
难度倒不是因为国内。
沪城在这方面给了冯诚不小的便利。
难度主要还是在于外国厨师方面。
冯诚请郭先生和张志恒都帮自己尝试联系过。
结果很多国外厨师一听说要到国内来，还是要给一家如同快餐店的店打工。
这让不少外国厨师觉得是对他们自己厨艺的羞辱。
冯诚得到反馈，知道出名的西餐厨师肯定请不来。
他干脆退而求其次，让郭先生帮忙找一些年轻厨师。
这么一来，郭先生还真帮冯诚联系到不少愿意来尝试的年轻厨师。
冯诚决定要亲自面试这些外国来的年轻厨师。
郭先生很快帮冯诚安排，六名外国年轻厨师来到沪城。
哪怕是这六个年轻外国厨师。
他们在见到冯诚的一刻，也都感到有些不可思议。
因为他们真的想不到，冯诚居然会这么年轻。
一个才20岁的老板。
冯诚见到他们，看出他们对自己这个年轻老板也有所怀疑。
他就当即在六个年轻外国厨师面前展示了一番厨艺。
看到冯诚用着中式的菜刀，但是却做出了西式的菜品，让六个年轻外国厨师也都是感到相当的震惊。
而冯诚对于各种西式菜品的了解，他所掌握的各种知识，都完全超出六个外国年轻厨师。
展示过自己的实力，冯诚很平静。
“六位先生女士，如你们所见，不只是一位老板，我也是一位很利害的厨师，我会做各种中餐，也同样会做各种西餐。
只是因为我的店很多，我还有自己的厂子和公司，很多事情要去处理。
所以我的新店里，需要能够长期驻店的厨师，他们要能够按照我给出的菜单，按照我的要求给客人稳定出餐。”
说完这些，冯诚目光扫过六人。
“我想我说的很清楚，你们应该能明白？”
依旧是相当流利的外语表达，话语中透露出的语气，都让六个外国年轻厨师感到熟悉。
实际上，前世冯诚在国外的一些大餐厅后厨里也是呆过。
国外餐厅后厨和国内餐馆后厨有着一个极大区别。
冯诚后来总结的时候觉得，可能就像是一种大陆文明和海洋文明的区别。
西餐厅很多的后厨里，气氛往往就仿佛是在一艘海盗船上。
主厨是这艘船的船长，每一次做菜都仿佛是带领一船的海盗去抢地盘。
船上的船员是一群桀骜不驯的疯子。
他们往往都会在一些菜品上想要发挥一下自己的想法。
这种时候，主厨需要很强势在纷乱争吵中，坚持自己的意见，并且用一种不容置疑的权威性，让这群后厨里海盗按照自己方式去把菜做好。
但可能在某个时候，船长也需要给大家一个展示自己的机会。
让这群海盗自由发挥一次，展示自己的奇思妙想。
然后要去各种痛批他们，甚至是羞辱他们，从而在打击中让他们获得厨艺上进步和升华。
当然，往往会有不少接受不了这份打击的家伙，中途只能是选择跳船。
不同的是，在国内大部分后厨里，往往是相当重视师徒传承。
国内大部分酒楼和大小餐馆后厨里，一个团队的人员基本都是师徒或者是师兄弟关系。
因为这种关系，在国内的观念里是最为稳妥和信得过。
师父的手艺不会轻易被泄露给别人。
同样，师父会拥有绝对权威性，这样的主厨就避免后厨会有人对他产生质疑。
两种不同风气后厨，都有各自的优势，也会产生各自的问题。
西方餐馆后厨里那种情况，很容易调动和激发每位厨师主观能动性，往往就会有一些天才迸发出一些相当惊艳的思路，开创出一些独特菜品。
同样存在的巨大弊病在于，后厨里随时都会冒出来挑战主厨权威的人。
无法替换掉主厨位置，可以选择离开餐厅去找一个可以展现自己能力的新餐厅当主厨。
那么骨干离开，自然就可能会冒出一家拥有竞争力的新餐厅。
中餐的更讲究师徒和门派传承的后厨结构，可以最大程度保证后厨的稳定。
一家老字号只要厨师们认真去做，就能把手艺一直保持的很好，味道也可以维持几十甚至上百年不会有变化。
缺点也很明显，因为过分强调师徒传承，往往就会产生一些门派竞争。
同时哪怕是某位天才厨师，真的冒出了非常天才的想法。
但可能因为他没有拜一位知名大厨为师，他就无法获得更好的发展。
甚至还可能会遭受到一些排挤，连整个厨行都待不下去。
这就是为什么，国内大排档兴起，大排档会冒出相当多手艺厉害的大厨。
但他们通常都只是被称作“民间高手”。
他们如果不靠自己积累，自己把大排档转变成餐馆甚至是大酒楼。
那么恐怕他们手艺再如何的好，此生也无法获得登堂入室的机会。
就像是冯诚，他小厨神的地位怎么坐实？
还是因为有李柏清和张德瑞两位沪城名厨的力挺。
因为对国内外不同后厨文化的了解。
冯诚在面对六个外国来的年轻厨师时，他是直接给六个人上强度，展现出一种非常巨大的压迫感。
就如同是一艘海盗船上的船长，招募了新的水手上船，首先要立下规矩。
让新水手乖乖听从安排，让新水手可以听话干活。
对冯诚这样一种表达，放在国内会有一些人接受不了。
但这六个外国年轻厨师完全接受。
甚至他们脸上还露出迷醉的笑容来。
在他们眼里，冯诚这个主厨老板实在是太对味了。
看到他们的神情，冯诚只是平静说了句。
“好了，该你们展示一下你们的手艺，让我看看你们是不是有资格留下来。”
没有多余的废话，冯诚是直接让六个外国年轻厨师展示一下。
六个厨师里，其中两个是甜品师，另外四位都是正儿八经系统学习过西餐里正餐的厨师。
六人都分别开始准备，要向冯诚展示一下他们拿手菜。