不过刚开始，冯诚就叫停了其中两人。
“你们竟然连自己整套的刀具都没有，恐怕你们不适合我的餐厅。”
西餐厨师的刀具可是很重要。
和中餐越是厉害的厨师，越是能一把菜刀单挑全部不同。
西餐厨师讲究一个精细划分每把刀具体用途。
越是厉害的大厨，往往刀具盒里的刀越是多，分的也会更加的精细。
因此刚开始有两人就直接被冯诚筛掉。
冯诚没想过要捡漏挖到顶尖大厨，但是起码的细节他还是很在意。
两人本还想要解释，冯诚并没有给他们解释的机会。
“不要跟我解释什么，刀具是一位厨师最重要的工具，你们连自己的一套刀具都没有，我真的很怀疑你们有没有认真学过厨艺？有没有要把厨师当成是自己的工作去干好？”
冯诚的一番话，直接把两个人的话堵回去。
两人只能恭敬向冯诚道歉，然后就离开了。
筛掉两个人，冯诚盯着剩下四个人。
从他们备料的过程，看得出四个人都经过比较专业的训练。
虽然可能从中餐角度看，一些讲究的大厨会觉得他们备料的过程很粗糙。
但冯诚不觉得有什么不妥，只要最后成菜没问题就好。
没有用多长时间，剩下四个厨师完成他们各自的菜。
其中两位做的是比较经典牛排。
一位作为甜品师，做了一款布朗尼蛋糕。
最后一位做的是一份香煎鳕鱼。
两个都做了牛排的厨师，在做好的一刻也是相互看了看对方。
冯诚在两个人对视的一刻，也是笑了笑开口。
“我以为你们会给我带来一点点惊喜，看起来我是有些高估了你们，你们做的东西没有给我带来什么惊喜。”
这话让两个做牛排的厨师也是有些尴尬。
品尝菜品的时候，冯诚从香煎鳕鱼开始。
做这道菜的厨师，也是除了甜品师之外的唯一女厨师。
保留了鱼皮，而且鱼皮煎的是相当酥脆。
同时鱼肉方面火候的把控很好，几乎是那种恰好成熟，极大程度保留了鱼肉内的汁水。
搭配上一些迷迭香和黑胡椒的香味。
简单的盐进行调味，依旧是相当美味。
冯诚品尝结束给出自己的建议。
“或许我们可以鱼肉改成小段，然后加入不同口味的酱料，比如加入一些中式的辣椒粉，还有法式白酱，还可以加入一些特调的坚果酱。
这么一来是不是可以让你的香煎鳕鱼拥有更多复合口味的选择？”
听冯诚的话，让这位年轻的名叫“埃莉诺”女厨师觉得很有道理。
“我明白老板，如果我能够被留下，之后我会进行尝试。”
冯诚微笑：“我不喜欢别人叫我老板，我更喜欢大家在后厨里称呼我为主厨。”
埃莉诺：“好的主厨。”
接着冯诚还是没有去品尝两块牛排。
他则是品尝了一下甜品。
“你知道我们国内对甜品最高的评价是什么吗？”
这话让甜品师有些奇怪：“是什么？”
冯诚微笑：“是不那么甜。”
甜品师听了更加不解：“为什么？”
冯诚：“哈哈哈，这可能是大家的文化上差异，可能很多人就是觉得，甜品能够做的不甜还美味，应该才算是甜品最高境界。
不过你的这款甜品做的很好，倒也算是很符合我雪瑞辛城的品牌定调。”
听到这里，甜品师几乎是兴奋要叫起来，觉得自己肯定会被留下。
可冯诚接下来又补充一句：“不过你还需要做一些不一样的甜品，不能只是靠这种简单的甜品。”
这话又让甜品师不禁开始紧张起来。
吃完了甜品后，冯诚才终于走到最后两道牛排前。
从色泽上来说，两个牛排的着色都很好。
冯诚从当中切开，可以明显看到内部火候也很好。
所以想要分辨出两个人的差距，也就只剩下牛排搭配酱汁。
冯诚用叉子挑起两个盘子里的酱汁分别品尝。
然后他才分别品尝了一下两块牛排。
整体上来说，两个人的牛排做的确实都不差。
“看得出来，你们应该也是练了挺久，虽然缺乏了新意，但你们也很清楚，牛排做好算是一家西餐厅能够保底的东西。”
听完冯诚的话，让两位年轻的西餐厨师也都是稍稍有些安心。
其实在来之前，他们多少也都对冯诚有所怀疑。
一方面是对国内的不了解，另一方面他们也对冯诚这样一个老板不了解。
来了之后，见识到冯诚所展示出的手艺。
让他们意识到，冯诚这个年轻的老板，他不只是老板，他真的还是一位厉害的厨师，他真的是什么都懂，根本就无法糊弄他的。
所以几个人也都是有些想要留下来，并且能够获得冯诚这位船长的认可。
最终冯诚经过一番权衡，留下了三个人。
都是做牛排，其中一位还是被冯诚淘汰掉。
这自然是让那位被淘汰的有些不服气。
“为什么？为什么是我被淘汰？”
冯诚：“很简单，你在没有询问的情况下，就只给了牛排汁，却没有给盐和胡椒粉的选项，这难道不该被淘汰？”
这话让对方彻底哑口无言。
冯诚：“我不管你们来自哪里，我希望你们能明白，在我的餐厅里，你们是厨师，你们需要服务好顾客。
我们的菜要具有传统西餐的特色，但也要有一些改良，要适应国内的顾客。”
冯诚看向被淘汰的厨师：“你处理的细节就说明你没有想着顾客。”
这一点上，其他三个人确实都做的更好。
他们可能暂时口味上没有考虑那么多，但他们做了一些服务于客人的细节准备。
冯诚也给了三位被淘汰外国年轻厨师一份红包。
“这算是个三位能来应聘的一份回报，感谢你们愿意来，也感谢你们愿意尝试，也祝愿你们未来都会有更好的机会，可以开你们个人餐厅。”
收到这份祝福，让三个被淘汰的人也都颇有些感动。
至于被留下的三位也都觉得冯诚确实是一个好老板、好主厨。
第448章 第二代们齐动
有了三位外国厨师当噱头，冯诚在浦东的雪瑞辛城新店，也就可以正式准备开业。
开业前，冯诚照例还是进行了各种宣传。
电视台、报纸、杂志等媒体上，都是冯诚雪瑞辛城浦东新店的广告。
杂志上的广告封面，更是冯诚身穿厨师服带领三个外国厨师合影。
看到这样一张照片，以及各种铺天盖地的宣传。
无论是和冯诚关系好的人，还是心里对冯诚有着不服的人，在这一刻都不得不承认，冯诚这位昔日的沪城小厨神，真的已经成为了雄踞沪城的大老板。
雪瑞辛城在浦东的新店，可以说就是在向所有人宣告。
冯诚不只是小厨神和一个运气好的老板。
他是真正的顶尖大厨，是一位已经创立出属于自己品牌的优秀青年老板。
王峥等一群阔少，也都看到冯诚新店铺天盖地的报导。
起初王峥倒是没有太多的反应。
但是其他人都是对冯诚有些不服气。
“这个乡下小子还真厉害，搞个新店还能搞这么大的动静。”
“他以为自己穿上这么漂亮的厨师服，跟三个外国厨师站在一起，就是外国人了？”
“哈哈哈，他算个什么东西？不过就是个运气好的暴发户。”
“看他这样子，不知道还以为他是国外留学回来的，结果是个连大学都没有上过的。”
“乡下小子，穿上了龙袍他也不是太子。”
王峥听完了一群人的话，他忍不住开口。
“都给我闭嘴，你们什么时候才能抛弃你们的那点偏见？想想你们自己家的老头，当初我们的老头是怎么起步的？比冯诚更加体面吗？
我们现在应该去嘲讽他吗？我们现在应该从他的这些事情上学到东西。
你们想想，他这样的宣传，能给他的雪瑞辛城新店造起多大的声势？
你们想一想，他这家新店开业后，如果你们不是提前认识他，你们会不想去体验一下吗？
你们再想一想，如果他这家店开业，吸引到了那些港城的富豪和公子哥去消费，吸引到大明星去消费了。
我们难道不想去？我们家里的爸爸妈妈、哥哥姐姐他们会不想去吗？”
说完这么一番话，王峥先是安静地目光扫过在场的每个人。
在场的阔少们听完王峥的话，他们也全都陷入沉默。
经过王峥话的提醒，他们也意识到冯诚这一招很厉害。
他这样铺天盖地的宣传，必然会让很多人都知晓他新店开业，也让大家无法忽略雪瑞辛城这个品牌的存在。
尤其是他和三位外国厨师的合影放出来，怎么会让人不想去体验一下西餐厅？