回到1990,经营个体餐馆开始 第574节

  “眼下小诚手上的雪瑞辛城和小家电的厂子,都是这样的一种形式,或者说应该算是再往这个方向去做。

  你的东西品质超越了市面上几乎所有人,那么你就能制定规则,让别人必须要按照你的标准,跟着你去做,而不能随便去按照自己标准做。”

  于安蕊想了想:“那这个和把厨师当成明星捧红是一样吗?”

  韩鹏程:“哈哈哈,当然是一样的道理,小诚把厨师当成明星去包装,让大家认可他定下的标准就是大厨。

  那么之后,在餐饮界,小诚就能够一呼百应,去定下顶级餐馆和酒楼应该要有的样子。”

  冯诚:“我倒是没有想的那么长远,我只是希望手底下的厨师们可以不随便被别人去定义,我的餐馆、餐厅和以后的酒楼,也可以有自己的一套标准。”

  韩鹏程:“还有一点很关键,那就是你不再需要自己亲自下场。”

  说到这韩鹏程看向冯诚。

  “不是说亲自下场不好,如果真的遇上那种你手底下别人应付不了的对手,你确实还是需要亲自下场的。

  但所谓兵对兵、将对将,不能什么样的对手你都亲自下场。

  那其实还是太给某些人脸面,对方不管输赢,都通过你的亲自下场抬升了身份。”

  冯诚明白,韩鹏程还在因为自己亲力亲为很多事情想要教导自己。

  “阿叔我知道,我的身份越来越不同,很多事情确实不该亲自下场了。”

  接着冯诚转移了话题,询问这次韩鹏程回到沪城的原因?

  韩鹏程对冯诚没有藏着掖着,很直白的告诉他原因。

  “这一趟回沪城,主要是浦东新区开发,我觉得这也是一个不错的机会,想要回来看看,找机会引入一些投资,参与到浦东那边的开发上。”

  冯诚愣了一下:“还是想要做地产项目吗?”

  韩鹏程;“这次不是,我在鹏城那边接触一些项目,我觉得有些可以放在沪城去做的。”

  冯诚:“是计算机领域?”

  韩鹏程:“对,那边在计算机方面的发展还是很迅猛的,不过那边现在面临一些问题,那就是资金上的问题。

  所以我这一趟来沪城,是想要尝试在这边进行融资,并且把一部份的项目转到沪城来。”

  对韩鹏程的想法,冯诚倒是没有什么意见。

  说白了,他和韩鹏程都不属于懂技术的专业人士。

  所以他们想要参与进计算机行业和高科技领域,就需要通过投资方面去参与其中。

  但是因为不懂,很多投资项目韩鹏程自然不敢轻易尝试。

  韩鹏程想要回到沪城拉一下投资,帮助鹏城那边一些公司完成融资。

  这确实是一个很好参与方式。

  转嫁一些自己的投资风险,同时还能获得可观的回报。

  冯诚:“计算机领域的话,我觉得沪城这边会给出不少的支持,毕竟接下来沪城的开发和发展,不能单纯只是依靠金融,还是需要更多高科技产业的支撑。”

  韩鹏程点点头:“说起来你的小家电厂子,也可以算是高科技产业了。”

  冯诚笑了:“还不能算,我的小家电厂子虽然是跟大学有合作,进行了不少技术上的研发迭代,但是还称不上是真正的高科技。”

  韩鹏程:“未来肯定会更好的,你的厂子有足够底气,以后会更有机会。”

  这一点上冯诚不担心,他很清楚以后推进到智能家居,到时候自己的厂子很多东西可以转型智能家居。

  智能化后,那么他的厂子也就可以称得上是高科技领域。

  当然眼下,冯诚厂子还只是处在很初级阶段,需要一步一步发展。

  所以代工方面的订单还是不能丢。

  哪怕是技术上获得一定的领先,该给到国外厂商的优惠还是要给。

  没办法,必须要依赖人家的市场。

  眼下国内的市场还在开发阶段。

  冯诚厂子里很多东西,要走进国内家庭市场,恐怕还需要一定时间。

  起码是要让国内家庭的收入进一步获得提升。

  而且还有就是国内很多基础设施要更好。

  到时候大家居住条件的改变,肯定会对家居家电有更好的要求。

  等到了那个时间,冯诚甚至可以完全靠着自己厂子给国外大品牌代工的优势,在国内很容易宣传起自己的品牌。

  一行人来到冯诚位于浦东的雪瑞辛城总店。

  韩鹏程下车站在这家店前,先是仰头看了看这家店,又转身看了看周围的环境。

  尤其是站在这里可以眺望到远处那栋仿佛直插云端的东方明珠。

  韩鹏程感慨:“真是一个不错的地方,这次小诚你选了一个非常棒的位置。”

  冯诚面带微笑,请韩鹏程先从一楼的门店进。

  “阿叔我们先进店里看看,这家店我做了不少的设计,算是一个主题店,哦,也就是一个模板店,以后如果可行的话,我希望在全国每个省都有一家这样的店。”

  韩鹏程有些惊讶,冯诚这毫不掩饰的野心,让韩鹏程对他还真就有些刮目相看。

  想要在全国各省都弄这样一家店,这就是说冯诚未来真的要把雪瑞辛城推向全国。

  不过冯诚的这份盘算,倒是也没有让韩鹏程有多少意外。

  韩鹏程看来,冯诚要把自己的店开遍全国,只不过是时间问题。

  眼下之所以还没有开遍全国,完全是运输上受限所致。

  如果以后各地的路况变好了,韩鹏程觉得只要原料运输上不存在问题,雪瑞辛城的店要开遍全国也不过就是冯诚想不想的问题。

  跟在冯诚的带领下,踏入到店内的一层。

  这一层就是和其他雪瑞辛城的店没有多大区别。

  主要是用来销售雪瑞辛城的各种产品。

  奶茶依旧是店里最主力的东西。

  当然这段时间冯诚也进行一些新的研发,推出了一些其他的饮品,无论是夏季还是冬季都会有各种适合不同人群的饮品。

  而因为这里距离东方明珠不远,随着东方明珠建成后,各地络绎不绝来游玩的人越来越多。

  雪瑞辛城浦东这家总店的生意也很好,即便是眼下已经是傍晚,店里还会有不少顾客在排队。

  冯诚:“以后浦东这边各种办公楼起来后,这边入驻的公司多了,相信店里的汉堡、三明治、意面那些餐食也会卖的越来越好。”

  听冯诚这么说,韩鹏程倒是没有丝毫的怀疑。

  “东方明珠已经建起来,后面这一片会陆陆续续有更多的高楼起来的,可能会有相当多国内外的大公司,都想要来这一片买地建楼的。”

  冯诚:“这个不奇怪,东方明珠建成已经成为这里的标志,那些投资的人也都会闻风而动的,这一片即将会起来一栋栋高耸的楼。

  就像是对岸那边,当年那些万国建筑一样。

  只不过未来想要在这里建高楼的那些外商们,可是要付出不小的代价。”

  韩鹏程:“到时候你的这家店,还真是会成为插在这里的一颗钉子,四面八方的生意都会向你这里涌来啊。”

  冯诚:“哈哈哈,那不是很好?赚钱的事情不能不干。”

  说着话冯诚领着韩鹏程上到二楼。

  不同于一楼的喧闹,二楼要明显安静很多。

  二楼图书室里,有不少人在安静的看书,面前放着一杯店里买的咖啡。

  还有一些儿童游戏的地方,整个活动室地面和墙,都被厚厚的泡沫包裹,这样可以防止孩子受到冲击,还能够起到一定隔音的效果。

  不让这边孩子游玩的喧闹,影响到图书室里安静阅读的人。

  最重要的是,这二楼还有一个专门的咖啡厅。

  里面有着各种咖啡知识的介绍,以及全球各地一些咖啡豆的售卖。

  韩鹏程参观下来也是不禁感叹。

  “这里被你布置的还真的是很高级啊。”

  冯诚:“高级一些,才能体现出我的店和别人的与众不同。”

  韩鹏程露出笑容来,他压低声音。

  “可实际上,你这边最赚钱的还是一楼的那些东西,二楼这些花里胡哨的设施,并不能让你赚到钱,单纯只是让你的店更加高级。”

  冯诚没有藏着掖着,点点头承认了这一点。

  雪瑞辛城总店,现在最赚钱的确实只是一楼的部分。

  无论是二楼的这些设施,还是三楼的西餐厅,可以说都并不赚钱。

  三楼西餐厅倒不是完全不赚钱,只是赚到的钱,冯诚基本都支付人员工资,和采购各种原料的成本,算是维持一个收支平衡。

  其实这样收支平衡对西餐厅来说是很不健康的。

  不过冯诚并不在意,毕竟他现在并不指望西餐厅能赚钱。

  他只是要打出自己的品牌影响力。

  未来他把三个外国厨师教好了,让他们在西餐厅里把自己要求的菜做好。

  到了那个时候,冯诚会把西餐厅的菜价提升一些。

  毕竟是正儿八经的外国厨师亲自做菜。

  相信会有很多人愿意买账的。

  那个时候才是冯诚正式开始靠着西餐厅赚钱的时候。

  或者应该说,用西餐厅的菜品理念,去收割那些自愈精英的人。

  这也是冯诚把厨师包装成明星的第一步。

  当然,还需要一股从国外吹进来的风助力一下自己。

  也就是某个轮胎公司搞出来的餐厅评级。

  冯诚自己不会去参与那种无趣的评选。

  但是他不介意让自己手底下的厨师和餐厅去参与评选。

  到时候自己手上拥有几颗星,就可以完成最后的包装。

  冯诚领着韩鹏程从二楼来到三楼的西餐厅。

  在冯诚踏进餐厅的一刻,顿时餐厅里在准备的众人一起向冯诚问好。

  “主厨晚上好。”

  冯诚微笑走出几步:“各位晚上好,今晚也要辛苦各位。”

  看到冯诚和餐厅里包括服务员在内所有人这样一种对话,让韩鹏程顿时眼前一亮,他甚至看出在这一刻的冯诚,和之前都完全不同了。

  冯诚让于安蕊陪着韩鹏程先去坐,他自己则是进更衣室换上主厨的厨师服。

首节上一节574/602下一节尾节目录