回到1990,经营个体餐馆开始 第587节

  尤其是一些会主动对孩子友善的年轻人更是会被冯诚优先选中。

  冯诚这样一种选人的方式,也是让雪瑞辛城店里服务的口碑一直都非常好。

  更是让不少家长,喜欢带着孩子来光顾雪瑞辛城。

  因为觉得在雪瑞辛城里,孩子可以更加自由开心。

  店员可以非常有耐心地向孩子解释,甚至是陪伴孩子玩耍。

  哪怕是一些平时在家里比较调皮的孩子。

  来到雪瑞辛城里,他们都会变得一个个乖宝宝。

  这是因为,雪瑞辛城会给乖孩子送小礼物。

  那些在家里的小霸王,或者是刁蛮小公主。

  到了雪瑞辛城里,哪怕是父母拿得出钱消费,只要是他们在雪瑞辛城里摆出家里那种架势,也是无法获得特殊的小礼物。

  为此一些家长还试图要在店里闹过。

  但结果就是,店里直接报警找来警察处理。

  一些平时纵容孩子的家长,更是完全想不到,冯诚的店里是真的会报警的。

  久而久之,经过了冯诚强势的调教后。

  无论是孩子还是家长们,都只能是默默遵守店里的规矩。

  尤其是调皮的孩子,进到店里即便是再如何调皮,也不敢做出太过越轨的行为。

  之前还有报纸专门因为这个事情报道过。

  报纸当时引用一些国外教育孩子的方式方法批判冯诚。

  觉得他在店里订立这些规矩,就是在扼杀孩子的天性。

  冯诚则是非常直白的回击。

  “如果觉得我店里的规矩扼杀了孩子的天性,可以不带孩子来,更是可以选择不来我店里消费的。”

  对于冯诚这样一番回击,直接让那些批判他的人也是无语了。

  因为冯诚说出可以不到店里消费的话。

  他的店里不但客人没有减少,反倒是变得更多了。

  这也是让很多人意识到,其实熊孩子的问题,是很多人都反感的。

  之后就有一些媒体开始为冯诚发言了。

  其中批判最厉害的还要属沪城的电视台。

  沈宏涛直接拍摄了一段新闻,然后让新闻播报的女主持人,直接在新闻上说出。

  “养不教父之过,如果教育不好自己的孩子,至少看管好自己的孩子,不要在公共场合给别人造成不必要的麻烦。”

  这种话被女主持人在新闻上说出来,真的是一石激起千层浪了。

  也是从那之后,冯诚店里对孩子的规矩,也就彻底被所有人都认可。

  那些带孩子进店的家长,进店之前都会特意叮嘱孩子。

  如果要是在店里闹人,人家店里不给吃好吃的,不给乖孩子的特殊小礼物,爸爸妈妈也是没有任何办法。

  经过一段时间后,进店的孩子们自然就变乖了。

  毕竟神秘小礼物,对孩子们的吸引力确实很大。

  大姑和小姑进去干了一下活,倒是不觉得累。

  在里面跟店员们聊得还挺投机。

  冯诚看着大姑和小姑乐呵呵的样子。

  他扭头对两个姑父说了几句。

  “看起来阿姑她们今天出来,是要找回过去的那种感觉啊?”

  大姑父和小姑父对视一眼,然后也都是笑着点头。

  大姑父:“你大姑说,现在金玲红的生意太好了,赚的钱多了,反倒是没有以前那种激情,所以她确实很想要干点活,找找生活的激情。”

  小姑父:“都是闲不住,而且现在小诚你也不怎么回金玲红,她们总是想你。”

  冯诚:“等这几年忙完,再过几年,兴许我在浦东这边把酒店干起来,到时候让阿姑她们来帮我管理酒店。”

  听了这话,让两个姑父再次相视一眼,然后全都是无奈笑了。

  大姑父:“你让你大姑他们来给你管理酒店?你大姑哪里会管理酒店啊?”

  小姑父:“对啊,你别到时候酒店被你小姑给管理的倒闭。”

  冯诚笑呵呵:“不会,我到时候给大姑和小姑配备一些人,具体的事情有别人呢,大姑和小姑只需要看着他们。”

  大姑父笑了:“这不还是跟现在一样吗?”

  小姑父:“你这样安排,估计你阿姑她们干不了几天,还是要回去。”

  冯诚:“哈哈哈,我弄的是大酒店,到时候光是让阿姑她们在酒店里逛一圈,都需要花上很长的时间,阿姑她们就不会觉得没事可做了。”

  被冯诚这么一说,两个姑父面面相觑,接着一起绷不住笑起来。

  两个姑父不得不承认,冯诚的这个点子确实是非常有趣。

  中午大家一起上楼,在三楼西餐厅里吃了饭。

  袁刚也把自己母亲接过来,跟大家一起吃了顿西餐。

  一开始大家都不太懂怎么用刀叉。

  冯诚直接来了句:“没有什么规矩,这就是我们自己家里吃饭一样,大家用不习惯刀叉,直接用筷子也是一样的。”

  然后在冯诚的带动下,全家人都用筷子吃了顿西餐。

第472章 烹饪是生活

  孙晴依在吃西餐的过程中,还是有些好奇地向三个外国厨师发出疑问。

  “一般你们外国人在餐厅里吃饭,是不是一定要把刀叉什么摆好,然后按照顺序一套一套去用啊?”

  这个问题还真把三个外国厨师给问住了。

  冯诚笑呵呵帮忙回答:“表姐我这么跟你说,普通的外国人,进餐厅吃饭,跟我们进餐厅吃家常菜没有区别。

  除非是那种非常正式的场合,可能会讲究你说的那些。

  一般外国人家常菜,也不会有那么多讲究,你想要怎么吃都行,甚至你下手抓,只要你把手洗干净了,一样可以。”

  冯诚回答表姐是用外语回答,也是让三个外国厨师听到自己的说法。

  所以三个外国厨师也是跟着点点头赞同冯诚的说法。

  “我们家里吃饭,是不会准备多套的刀叉,就是一套的刀叉去吃饭。”

  “我在外国的时候,是在一些餐厅里当过学徒的,在那些高级的餐厅里,他们通常也不会分的这么细致的。”

  “对啊,除非是那种举行宴会,而且还是所谓的高档宴席,会有这方面的要求。”

  “我当学徒的餐厅里,客人们用餐的时候,也都是很随意使用刀叉。”

  “吃饭就是吃饭,很多时候你不那么讲究,用你喜欢的方式去狼吞虎咽,可能才是对主厨最大的尊重。”

  “是的,我当初那个餐厅,主厨做的菜份量都很足,我们通常备菜的时候非常辛苦的。

  然后上菜的时候,如果客人很多的话,我们都是需要掐着时间去上菜的,如果不能按时完成,我们就会被主厨吼。”

  孙晴依有些惊讶:“还会被主厨吼吗?”

  埃莉诺:“甚至可能会被主厨动手敲打的。”

  孙晴依:“哇,国外的主厨那么凶?”

  查理解释:“因为餐厅里坐满了客人,我们必须要保证每一位客人都能及时品尝到菜品,很多菜品如果上菜不及时的话,味道可能会有偏差的。

  而且一下子餐厅来了很多客人,不可以让客人等待太久的,所以我们手脚慢了,会让主厨很焦虑,主厨就会对我们大吼,甚至动手。”

  冯诚听到这里笑着给表姐解释:“你可以把西餐厅的后厨,理解成一艘海盗船的甲板。”

  孙晴依很奇怪这个理论:“海盗船的甲板?”

  冯诚:“对,你想一想,海盗船遭遇到袭击的时候,船长是不是要指挥调动整个船上所有的海盗准备迎战?

  那是一个非常焦急的情况,是所有人都必须要全力以赴的时刻。

  可能因为你一个人的失误,导致整艘船都要跟着你一起倒楣的。”

  听完了冯诚这么说,让孙晴依隐约有了一些感觉。

  孙晴依脑海中幻想出摇晃的甲板上,冯诚作为船长大喊着指挥大家迎战。

  尤其是当孙晴依想到,冯诚一只手是铁钩子,一只脚是木头的,然后还戴着独眼的眼罩,那个样子让她忍不住笑出声。

  冯诚看到表姐忍不住笑出声了,大概猜到表姐想到什么。

  “是不是在想,我成为海盗船长的样子?”

  孙晴依边笑边说:“哈哈哈,我就是想,表弟你要是变成独眼龙了是什么样子?”

  冯诚很配合地闭上一只眼睛:“大概是这样。”

  见到冯诚竟然还配合闭上一只眼睛,让孙晴依彻底绷不住大笑起来。

  看到孙晴依在那不顾形象大笑,大姑忍不住教训。

  “好啦呀,看看你像什么样子?跟个疯丫头一样。”

  孙晴依虽然被母亲教训,但她依旧绷不住想笑。

  实在是冯诚故意搞怪的样子,几乎和孙晴依脑海中想出的样子吻合在一起,真的让孙晴依很难不笑。

  好在见到大姑训斥表姐,冯诚也就停止了搞怪。

  他继续向表姐说着在国外一些餐厅后厨的情况。

  “国内大酒楼的后厨里,可能不会像是国外那样,因为国内酒楼后厨里,往往都是一套班底,属于师父带着徒弟或者是师兄弟们在一起干。

  所以大家相互之间私交都非常好,也非常容易抱成团。

  往往厨师们抱成团,也就会对酒楼的老板形成一种压力,可能会逼迫老板做出妥协让步。”

  孙晴依见表弟认真说起来,她也终于止住了笑,开始很好奇地聆听。

  “那外国的餐厅后厨不是那个样子的吗?”

  冯诚:“外国一些餐厅后厨里,通常也会有师父带徒弟的情况,但是外国餐厅后厨里,师父和徒弟不会有非常明确的阶层出现。

  不是说师父说什么,徒弟都必须要照做。

  主厨能够在后厨说了算,是因为主厨要有自己的过人之处,可以能够压服后厨里其他人。”

  三个外国厨师听到这里,也都是一起点点头对冯诚的说法认可。

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