“哎呀，你别管，跟我讲讲呗。”
“我心里难受，不想和你讲。”他抚着胸口。
这么漂亮的姑娘居然让别的厨师给拿下了，打击太大了。
自己长得不丑，185的个子，现在更是年薪30万，居然输给另外一个叼毛。
“你就和我讲讲好不好，人家是大师傅。”李冉冉抓着他的胳膊摇了两下。
她知道自己漂亮，故意这样的。
阿弟想要拜师那个行政总厨都想疯了，家里得知情况后让她帮忙想办法。
马上要到中秋节，有师傅的学徒都在准备“一年三节”的礼物，鹏飞想要拜师必须得送点不一样的。
被美人这么摇陈芝虎也不为所动。
哼，那种厨师渣男都该死。
“这个给你吃。”咬咬牙，李冉冉从包里拿出一个袋子。
“麦当劳？”陈芝虎眼睛一亮，他正饿着呢，光闻味道肚子都咕咕叫了。
“我导师给我买的。”李冉冉恋恋不舍的递了过去。
她是准备当明天早饭的，但现在要请人帮忙只能舍出来。
“你要送的厨师岁数多大？”接过麦当劳，他直接手撕成两半，自己把半个一股脑塞嘴里，嚼吧两下就没了。
现在吃麦当劳也不便宜的，剩下的还给了对方。
李冉冉接过剩下一半，没忍住也开始吃了起来。
“大概二十五岁左右吧。”
“踏马的，狗东西。”陈芝虎骂骂嘞嘞的又点上香烟，好白菜都让猪拱了。
第13章 锅气
李冉冉心里都快笑死了。
这家伙满脑子都是男女关系，自己只不过是想给老弟拜师罢了。
不过她也不准备解释，让小厨师误会也好，不会继续纠缠她。
这家伙长得帅帅的，万一哪天自己没把持住呢。
“说说送点什么啊，麦当劳你都吃了。”
“看到我工作服没有，就按这个来。”陈芝虎不情愿的说道。
这种用料讲究的工作服确实很适合送礼。
“你这个花了多少钱啊？”
“连带刺绣八百块。”
“这么多？”李冉冉目瞪口呆，自己一个月工资才1200哎。
算了，鹏飞那边要紧。
“你在哪买的，跟我说说，马上中秋节到了。”
“.......”陈芝虎牙都咬碎了。
居然有这么贴心的女生，那个畜生到底是何方神圣。
“在荔枝公园边上的一个裁缝铺。”他咬牙切齿的说道，“给胳膊上加‘中华名厨’四个字效果更好。”
狗东西，就不信整不死你。
最难消受美人恩，送的衣服肯定要穿上。
但“中华名厨”这四个字分量不是一般的重，粤菜最讲究这些规矩，到时候那个叼毛只能在家藏着，不敢拿出去显摆。
“谢谢你啊，小陈。”李冉冉不知道厨师的规矩，反而觉得这方法很不错。
鹏飞的那个厨师长好像身材和小陈差不多，她在门口远远看过一次。
“你站起来。”
“干嘛！”
等他站起来后，李冉冉围着他转了一圈。
“你腰围多少？”
嘶！
难道重生之后魅力无穷，这妞真的看上他人了？衣服就是准备送给他的？
“嘿嘿，不用这么破费，明天哥有空带你去吃点好的。”
“想什么呢，用一下你的身体尺寸。”好看的瑞凤眼满是无奈。
小厨师太自恋了，自己堂堂大学生，怎么可能会跟他好上。
唔，小弟那个行政总厨好像挺优秀的，工资高，还坐办公室。
“我衣服在那，自己量。”指着晾衣架上面的衣服他又坐下了，懒得搭理。
“对哦。”李冉冉连忙去把衣服取下来。
她摸了摸面料，发现确实很不错。
陈芝虎幽怨的盯着那个窈窕的身影，唉！
等下个月把四川妹的钱还了，也该去找个女朋友耍耍，不然晚上日子太难熬。
一直被盯着后面李冉冉也有些不自在，量好衣服就回来了。
“你的四川妹呢？”
“分手了。”
“这是你第三个女朋友吧？”
“嗯？你能分辨她们的叫声？”
“不能和你讲话了。”她脸上一红，连忙跑了。
陈芝虎得意的猛吸一口香烟，既然得不到那还装什么斯文，调戏一句心情好多了。
.......
“炒菜要猛火，你们这是搞唛啊，多看看白师傅。”
“糖醋汁要大火猛收，勺不能停。”
晚上，南海国宾。
今天酒楼包厢全部坐满，厨房里所有人忙的脚不沾地，陈芝虎自己也过来兼职打荷。
看到店里的小师傅炒了一个小时动作就开始变慢，素菜出水了，立刻开启暴君模式。
“下来，我上去炒。”后面菜越堆越多，他直接带着围裙上去了。
“哦哦，陈厨我给你打荷。”小师傅虽然心里憋屈，但丝毫不敢顶嘴。
陈厨是有真本事的，被骂了说明还看重他，不像高师傅那一组，基本不管他们了。
陈芝虎自己拿着手布上去，膝盖一顶就是大火。
迅速将咕肉和配料过油，架边上，然后倒入糖醋汁。
火猛，人更猛，他右臂搅动非常快，和边上的小白几乎如出一辙。
炒菜这活儿就得35岁以下的人来干，炒的有劲。
等糖醋汁被炒的拔丝了，直接倒入咕肉翻滚，配料下锅，几滴明油，出餐。
迅速洗锅，接下来是两份小炒皇。
小炒皇这道菜虽然是小炒，但处理更麻烦，每个食材的烹饪时间都不一样。
放油，炒韭苔，加一点水爆锅后倒出来，又开始炒烧肉，虾干，各种辅料，最后加入特制的XO酱，调味翻滚出锅。
倒入马兜里一滴油都没渗出来，锅气满满。
锅气指的就是180度以上的温度和食物进行碰撞，需要迅速翻炒，挥发掉水汽和油，把味道和温度锁住。
这么猛的锅气，上桌5分钟都是滚热的。
小白也一样，那猛火就没消失过，仿佛控火开关被焊死了。
呛菜心炒出来，焦香的蒜子点缀在菜心上，显得绿油油的，非常香。
陈芝虎的到来改变了一个规矩，那就是所有菜不装盘，直接倒入马兜，然后让学徒一个个码上去装盘。
上什（蒸锅）边上的台子围了五个学徒全在干这个活儿，盘饰还剩下7个，估计是不够用了。
“速度要快，火要猛，出汁水还炒个几把毛。”一边喷着口水，他出品速度还在迅速提升。
重生前他是行政总厨，已经很少炒菜了，基本上都是在做菜。
这段时间在粤菜厨房待着，总算是找到一些感觉。
而且他炒菜特别稳，调味水的芡水比例刚刚好，每次抖锅的功夫正好把汁水裹的紧紧的。
又是一道山药炒虾球，狼牙山药被煎的两边出现金黄条纹，虾球带着焦圈，看起来就食欲满满。
干了半个小时，直到八点钟他才把锅放下。
“你上来炒，明天记得给小白买两包烟和他请教一下。”
“收到！”
身上已经汗透了，陈芝虎也热的受不了，但他没有离开厨房去吹空调，又来到煲仔灶这边检查。
“煲一定要干，要干香，上菜要快。”
“阿生，你这边卤水忙完去帮忙，别特么墨迹了。”
“收到，师叔。”
看了下粤菜厨房基本没事，他又去其他厨房查看。
一份高汤秘方加创新融合菜，另外三个厨房早就服管了。
“蓝莓排骨芡不要重，薄芡中火收，先倒马兜，再让学徒去边上一个个夹上去。”
“什么？学徒不够？老子明天就给你们招十个过来，特么的。”学徒只要管饭就行，养再多老板也不会说什么。
从本帮菜一路吼到淮扬菜，等到湘菜厨房的时候，今晚的忙碌基本到尾声了。
“吴师傅，今天湘菜出品很稳啊。”陈芝虎拿出中华递了一根过去，两人到酒楼后门抽烟。
“呵呵，说了要支持陈厨，肯定要行动的。”
今天湘菜厨房下午三点就上班了，从盘饰到备料全部提前准备完成，鱼也提前杀了几条放在冰箱里，所以再忙都没有出错。
深吸一口香烟缓缓突出，“吴师傅，马上中秋节，咱争取不出错，这个月超300万营业额没什么问题。”