不是砧板，是徽菜里面“刀板香”咸肉的盛装餐具。
纯实木打造，纹理清晰，造型古朴，闻着有淡淡的木香。
就是太平了，装菜的话汤汁容易流出去。
他直接订了30个，让人家稍后送到酒楼。
“蔡师傅，这个给你装蓝莓排骨，一次放十根寸骨就行，不要多，不要肥。”
“好。”蔡师傅赶紧点头。
昨天陈芝虎教了他一道本帮菜酱排骨的变种菜肴：蓝莓排骨。
口感不像酱排骨那么甜腻，蓝莓的酸甜口感吃起来非常独特。
“不过你们汁子要收紧，这个不用我说吧。”
“肯定会收紧的。”
又是一家，没什么新款，陈芝虎也有点无奈。
“汪总，舍不得舍得钱？”
“怎么讲？”汪总有种不妙的预感。
“我们去那家定做吧。”他指着景德镇瓷器的店铺。
“........”
想了想，他咬牙点头。
陈芝虎上任七八天时间，店里菜品质量肉眼可见的上涨，还是要拼一把。
万一生意火了就能赚大钱，现在每天晚上上座率才70%左右呢。
来到景德镇瓷器店门口，老板得知他们买餐盘也有点纳闷。
他确实做餐盘，但大多是私人用的高档家用餐具和摆放瓷器，怎么大酒楼找上门了？
“老板，你们这边接受定做瓷器么？”
“接。”老板闻言大喜，居然是大客户，“我家在景德镇有七个炉口，工人一百多号，想要什么都有。”
“呵呵，我来画图，你先核算一下定做费用吧。”
“好，我给你拿纸笔。”
当纸笔拿来，陈芝虎直接开始设计盘形。
“这个，要有章丘铁锅的那种锤点纹路，能不能做出来？”他拿出自己画的第一张图。
长方形的，中间有个砚台一样的云纹下垂区间，不过下垂幅度很小，特意标注了两毫米。
整个盘子平的吓人，一点都不像这个时代的凹陷盘。
“能，前期用模具压纹再上釉就行，不过你这盘子太长了，没有支撑点，可能会厚一点，要填充骨架。”
“那没问题，能做出来就好。”他把图纸放下继续画图。
另一半，汪总拉着老板来到外面。
“刚刚那个盘子定制大概什么价？”
“看你们要多少了，能凑够一炉子的话肯定便宜些。”
想了想自家四个菜系，汪总开口：“大概一百个吧。”
老板闻言点了点头，心里暗暗计算着，成品率先按30%，运输损耗10%，需要烧350盘，再添上用料人工和占炉时间，一炉成本在4万样子。
“八万。”
“........”汪总搓了搓牙花子，真特么贵啊。
不过餐饮厨具向来贵，自家店里一个高脚杯都一百多块钱，“行，回头你和陈厨聊。”
此时他心里居然还有点兴奋，那个年轻人当真是什么都会啊。
涉猎十几个菜系不说，还会盘饰、雕刻，刚刚画图也不错，真不知道禅城宾馆怎么培养的。
他心里暗自庆幸对方开店失败第一站就被他收进来，
.......
另一边陈芝虎再次画出四幅图。
总共五个盘子，三道平碟，看的几个师傅暗暗皱眉。
越平的盘子越考验师傅。
第四个盘子更过分，居然是凸起的瓷枕。
第12章 好白菜都让猪拱了。
第四个盘子是和磨刀石一样的长条形，不过更长一点，40公分。
上面微微凸起，浑身密布锤点文。
“别看了，这是给凉菜用的，我马上要做一道瓦萨比冻鲍鱼。”
“哈哈，我就说热菜怎么用。”刘师傅擦了擦头上的汗，这个如果装盘的话才要人命。
“越平的盘子越能展示菜品，食客一眼望去就是我们的菜，色香味的色会第一时间被他们注意。”陈芝虎笑了笑，他知道这样装盘难，但重生归来，肯定要带来新的摆盘理念。
“那种凹陷盘装素菜还行，小炒皇、咕肉这些菜还是平盘为主。”
有实力的炒锅出来的菜都“干干净净”的，咕肉其他菜系都是勾芡，但粤菜纯粹大火收到汤汁拉丝为止，上桌20分钟汁水都不带塌的。
小白这点做的就很好，陈芝虎给他四千块一个月其实真不多，厨房里有一个算一个，包括他和几个大师傅炒菜都炒不过。
不是技术不行，而是人家天天炒，火候到位了，再加上处于体力巅峰。
最后一个盘子终于正常点了，一个底座镂空的一个瓷煲。
“底座内壁要橙黄色的光面，那种美乐珠的颜色，上釉没问题吧？”
“没问题，颜色都好调。”
“还有，五种餐具全部都要有中国风的水墨画图案，材质得骨粉40%以上骨瓷。”骨瓷的特点就是透光，显得高档。
酒楼餐具贵也是这个原因，一个普通鱼碟可能都有上千块钱。
这次是买的批量大，单独算的话一个盘子几百块真不贵。
“那我先打个电话，报价起码要下午才能给。”
“嗯。”陈芝虎点了点头，又开始在店里转悠起来。
总体来说这家瓷器店还是很有格调的，他比较喜欢这种精致风格。
“老板，这套餐具全部加上金边，一套大概多少？”
他指着架子上的一套个人餐具，包括碗、碟、杯和一个陶瓷的筷架子，看着就很高档。
汪总暗暗深吸一口气，今天要出血了。
“超过一百套的话，120块钱。”老板果断说道。
今天这单子太肥了，这种小件儿他主动给个最低价，料想也不会要太多。
“汪总，过来看看。”他指着碟子说道，“我们店里的骨碟太大众化了，而且我看了下，破损比较严重。”
“以后三楼四楼的大包厢全部用这种白瓷吧。”白瓷没有骨瓷好看，但瓷胎致密，硬度高，更耐刀叉划伤。
“行，这个便宜。”汪总呵呵一笑，店里的成套骨碟要两百块，没想到景德镇瓷器反而比厨具店要便宜，看质量也更好。
他心里想着，以后买餐具干脆都来瓷器店了，那些厨具厂家也是找瓷器厂定做的。
“这个来600套吧，备一半。”
老板闻言脸上一愣，心里稍稍后悔，这不起眼的骨碟居然要这么多。
“陈厨，你们先回去吧，中午我就在这边等着。”等会他还得让人送十万现金过来。
他以为花不了多少钱呢，都准备让人送到店里再结账的。
结果这么半天功夫，四五十万的订单就要达成了。
“那我开面包车先走了。”
........
晚上，忙了一天的陈芝虎回到出租屋。
平仄的房间，坚硬的木板床，一点都不像一个年薪30万的人住的地方。
但现在他没钱啊。
去门口水龙头接了一盆水，他开始洗工作服了。
这个每天都得洗，不过现在天热，挂一晚上就干了。
狠狠的搓一遍，袖口、胸前、衣服领是重点照顾对象。
洗完之后用晾衣架挂在门口，他也没回去，就这样坐着小马扎抽烟，幽幽的看着杂乱的自建房小院子。
也不知道四川妹怎么样了？
上辈子她哭哭啼啼的来找自己还钱，肯定是遇到难事了，可惜自己也没办法帮多少忙。
现在肚子还饿着呢。
和师兄借的三千块钱还剩一千不到，真不敢乱花啊。
“小陈。”
一个调皮傲娇的声音从后面传来，他扭过头，就看到一张精致的脸蛋，瑞凤眼、柳叶眉，高高的小马尾欢快的跳动着。
正是他楼上的邻居，李冉冉。
外国语学院的大学生，好像是在做文件翻译工作，模糊的记忆提醒他，貌似追求过人家。
不过纯粹是癞蛤蟆吃天鹅肉，现在的大学生可是紧俏的很。
掐灭香烟，他从后面又拉出一个马扎，李冉冉顺势坐下。
“冉冉，今天下班这么迟？”
都十点了，对方居然刚回家。
现在的鹏城治安可没那么好，酒店里的服务员都是住在后面宿舍来着。
“今天在公司加班了，刚刚导师开车送我到巷子口的。”
陈芝虎点了点头。“找我干嘛？想旧情复燃？”
“去你的，我就没答应过好吧。”李冉冉没好气的说道。
她已经见过陈芝虎好几个女朋女来了，经常半夜折腾，弄的她都跟着磨腿，讨厌死了。
“我问一下你，你们厨师一般喜欢什么样的礼物啊？”
“嗯？”陈芝虎不可置信的看着她，“你被厨师拿下了？”