1996:从行政总厨开始 第114节

  “对了,怎么她俩也没怀孕啊,我记得你从来都不喜欢用计生用品的。”想到当初答应娶她的条件,她心里又拎了起来。

  “我检查过身体,没问题的,下个月你搬到小冉那边住行不行?这样几率大一点。”

  “你动机不纯。”

  “我动机很纯,就是想让你们姐妹一起伺候我。”他理直气壮的说道,这个想法从来都没掩盖过。

  “呸,不要脸。”温澜自顾自的往前走。

  “老婆,20号我生日。”他赶紧跟了上去。

  “你生日?”温澜停下脚步,用奇怪的眼神看着他“都多大人了还过生日?”

  “到时候我去订个蛋糕,我们一起热闹一下啊。”过不过生日不重要,重要的是把妞儿聚在一起。

  “好吧!”生日都搬出来了,她只能答应下来。

  唔,过生日那天这狗东西肯定要做点过分的举动,到时候再看看情况。

  陈芝虎见状心里一乐,这娘们今天态度缓了好多,小冉那边也说定了,20号最少能吃两块肉。

  不错,好日子就在眼前。

  “老公,前面有人钓鱼,我们去看看。”她拉着男人的手继续往前,享受着难得的恋爱时光。

  “都是空军佬,有什么好看的。”

  “快点啊,那人上鱼了。”

  等两人来到几个钓鱼佬边上,正好把鱼拉上来,海罗飞一条,起码三斤多了,算巨物级别。

  “哈哈,老榕天天吹他在福建钓大鱼,晚上我们在BBS上也能扬眉吐气。”马化藤意气风发的说道。

第142章 绩效发放

  “眼镜,这么巧啊?”看到有熟人陈芝虎就打了个招呼。

  “陈先生。”对方微微点头,看到边上漂亮的温澜眼睛一愣,这叼毛的女朋友不是那个漂亮的大学生和一个四川女人吗?又换了?

  “介绍一下,这是我未婚妻温澜,上次那两个是我女朋友。”

  话一出口,几个钓鱼佬张大嘴巴,这么嚣张的?

  “你好。”温澜微微点头示意,心里爽得不行,阿虎居然都称呼她为未婚妻了。

  “你好。”马化藤回了个招呼,想了想又把边上的人介绍了一下,“这是我朋友,他在珠海那边做软件开发的,姓雷.......”

  陈芝虎眼神一瞪,特么的,遇到未来大佬了。

  别的不认识,“小梨涡”和三七开的发型他绝对不会记错。

  唔?那四眼这个叼毛看着也眼熟啊,也是大佬?

  他是搞餐饮的,很少关注互联网,不然早就认出来眼前这个也不是凡人。

  “你好!”略显温和的话语让他回过神来,连忙打了个招呼。

  “军儿,上次我在BBS上说的要做餐饮软件的就是陈先生,还是很有想法的。”

  “确实很有想法,收银和传菜结合的点单系统。”对方点了点头,“有空写需求给我,我帮你写个出来,不过我没空调试安装,到时候让小马帮你弄吧。”

  “可以,谢谢雷先生。”他眼中一喜,不管有没有成功,搭点关系以后还能和人吹牛逼。

  “稍后我回酒楼和老板商量一下,这个软件五万块钱您看怎么样?”五万块的主他肯定是能做的,相信老板也会出这个钱。

  话一出口在场几人都愣住了诶?一个收银软件五万块?

  “钱就算了,听小马说你是大厨,今晚我们去你店里招待一下吧。”

  .........

  晚上,南海国宾。

  陈芝虎拉着汪总正在商量自己的待遇问题。

  原本的300万富盈线确实有点不合适了,不然十一月份他得拿大几十万。

  “阿虎,要不每个月我直接给你5%分红算了,这样算账多麻烦。”汪总看着手上密密麻麻的绩效方案有点头疼。

  他是个做生意的,不是算账的,只要店里的管理不混乱就行。

  “汪总,我这边差不多就行,但厨房的积极性得调动起来,死工资拿时间久了师傅们都会变油的。”陈芝虎解释了一句。

  原来两人商量的是根据每个月的营业额调整富盈线,但十一月份有点猛,截止14号都破280万了,这个月600万营业额没什么问题。

  根据十月份调整也没法调啊,还得重新算。

  而且不止是营业额升高,菜肴利润率也在升高,这600万汪总自己最少能拿40%,所以他愿意给陈芝虎多发钱,就连老汪都叮嘱他别让人失望。

  “那厨房单独算吧,奖金你来定,你的工资跟我利润走,”他琢磨了下,还是得给总厨多发钱。

  接下来挖他总厨的人绝对不会少,这点汪总很清楚。

  “行。”陈芝虎不嫌钱多,他也认为自己值这个价,“厨房我这个月准备发三万下去,还是按照300万富盈线算,后面多余的直接发1%下去。”

  也就是说以后保持六百万营业额的话,厨房就发三万下去,七百万就发四万。

  他拿出自己的绩效计算表格出来,上面营业额权重0.4,销量权重0.3,成本权重0.3,三个合在一起就是一个月的绩效,然后再把差评的奖金给扣掉就行。

  “那就按这个办,下个月你分红按照5%来走。”汪总对这个方案非常满意。

  厨房的三万块奖金他没放在心上,这才几个钱啊,关键是总厨得笼络好。

  大师傅只要花钱随时随地都能招到,能带领南海国宾营业额翻倍的总厨可就独一份。

  商量完毕汪总开始让财务拿钱过来,这个月厨房工资十六万三,陈芝虎两万五的工资加上奖金总共十二万五,都快比厨房高了。

  厚厚的一大摞现金在那摆着,大厅里谁看到不羡慕,工会派来的记者各个视角都拍了照片,心里酸的不行。

  特么的,一个厨子工资过十万,上新闻肯定很劲爆。

  “今天那几个年轻人什么情况?还要你亲自烧菜去招待。”发工资还有一会儿,汪总颇为好奇的问起了楼上那六个客人。

  “小马他们网站站长聚会。”陈芝虎嘿嘿一笑,

  “一个好像是珠海那边的公司老总,还拿过科技进步奖,其他的也都是能人。”

  “我准备做那个传菜系统也是人家答应帮忙做的,钱都不收,肯定要招待好。”

  汪总见没有什么官面上的人物也就没放在心上了。

  主要是行业没什么交集,凑上去没意思。

  上次餐饮考察团来人就不一样,虽然大多数都是厨子,但他却全程陪同。

  楼上的一群计算机大佬也很满意今天的招待,今天他们来到店里之后可是大开眼界,原来国内的餐饮都发展这么快了。

  就连菜都是他们自己点的,陈芝虎特意送了六只咸心鲍更是让他们拍案叫绝。

  心里想着,以后来鹏城谈事就来南海国宾肯定事半功倍。

  “军儿,答应给人家写就好好写啊,一个传菜软件一两天功夫就写完了。”

  “我知道,等他把需求发来再写。”

  一行人吃饱喝足,来到下面看到陈芝虎身边一摞现金还愣了一下。

  “小马,今天你朋友吃的都还行吧?”陈芝虎过来打了声招呼。

  “你这是干嘛?还把记者叫来了?”马化藤指着桌上的钱说道。

  “哦,今天我发工资,因为过十万的原因工会准备拿我当个典型树立一下。”

  “丢,现在厨师工资这么高吗?”几个行业精英都干不会了。

  除非项目奖金下来,不然哪怕海龟程序员工资也就一两万样子。

  陈芝虎呵呵一笑,“宋记者,过来给我拍个照行吗?”

  “好!”记者闻言立刻过来,今天他拿了五百块车马费,帮人拍照也是应该的。

  “来,小马我一看你就是干大事的,跟哥来个合影。”

  “雷哥,你也来。”

  不管认不认识,陈芝虎一个个拉过来拍个照,最后还把汪总叫过来拍个大合照,搞的六人都纳闷。

  他们也不是什么大人物,怎么这个厨子这么上心。

  “阿虎,拍这么多照片干嘛。”待人走后,汪总好奇的问道。

  普普通通六个有文化的叼毛,自家这总厨这上赶着的样子有点掉份啊。

  “嗨,回头照片洗出来我留着,反正老了吹牛逼肯定好用。”别的不说,那个军儿可真是个人物。

  说完陈芝虎又抽出香烟给记者发了一根,让他洗完后把底片给他,他自己去街上找人洗。

  “现在发工资?”厨房卫生搞完已经有人在那探脑袋。

  “行。”陈芝虎冲展台等着的李鹏飞喊了声,“鹏飞,去喊凉菜师傅过来。”

第143章 三蛇斗龙虎,周建国的教学

  发工资有条不紊的进行着,根据大组小组排队过来领,厨房众人都一副喜笑颜开的样子。

  真多啊,这个月奖金又多了一些。

  这次发工资陈芝虎还把奖金的具体计算方式让他们看清楚,让他们每一组都能努力把自己负责的菜做好。

  “老吴,你这个月奖金不少啊。”陈芝虎笑呵呵的把一张手写的单子递了过去。

  上面写着大组奖金2400百块,这是单独的菜肴奖金,大组销售情况好,给的奖金就多。

  原本是2500块,但差评扣了100。

  除去这两千四百块的菜肴奖金以外,还有个单独的湘菜组长激励奖400块,副厨的管理奖金1500块。

  吴师傅个人最少能拿小三千块钱的奖金,可把他乐坏了。

  “谢谢汪总,谢谢陈厨。”吴师傅一脸喜意的把钱接过。

  随后汪总又递过去一万八的承包费,他这个月工资要干到一万三出头了。

  湘菜师傅能拿这个工资绝对是珠三角独一份的。

  “你那个宫廷红烧鸡很不错,你不要跟我学,以后就按照那个套路出菜,其他两个湘菜组也顾着点。”陈芝虎笑呵呵的说道。

  现在老板还是有点“土”,湖南家常菜整体销售情况都很可观,大菜小菜都要做好。

  “明白,我也会盯着其他湘菜师傅的,肯定不让汪总失望。”他认真说道。

  湘菜现在十几个人都归他管,只顾着给自己组搞大菜赚钱肯定不行。

  拿着厚厚一摞现金,边上的记者适时拍了个照片。

  随后又到刘师傅。

  他这边就一个小组,不过同样有副厨奖金1500和粤菜组长激励奖600块,这个月他工资破八千了。

  “老刘,厨房管理该严的时候严,该松的时候松,你心里有个度啊。”

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