在店里挨揍不算，老豆打的更狠，第一次跟师叔做事就捅出这么大篓子。
“长长记性也好，燕鲍翅这边你先干半年，手熟了再去烧菜。”
“师叔，为什么不让我去海鲜档口啊？”处理生猛海鲜之类的他肯定行，毕竟老豆是珠江口最顶级的海鲜大师，他学的可都是真传。
“你想在技术岗干一辈子？”
“不想。”他摇了摇头，像小师叔这样才爽，还有自己办公室吹空调。
“那不结了，厨师这一行要么技术牛逼，要么都会一点，走管理岗。”他笑呵呵的说道，自己现在两个都牛逼，纯粹是时间熬出来的。
“你在厨房呆个三四年，所有岗位基本都能摸清楚精髓，到时候跟我去大场子。”
“大场子？”阿生眼睛一亮。
大场子在厨师口中就是大酒楼，到时候小师叔当行政总厨，自己也能捞个管理当当。
“先好好干，我要的副手不是样样松，是要样样通，火候不到位，我想抬你都没办法。”
他自己性子野，在一家店干久了会无聊的，南海国宾最多呆两年，攒够钱他就准备去其他地方看看又或者自己开店。
“嗯嗯。”他认真的点点头。“师叔，这次教训我吃了，以后不会让你失望的。”
.......
中秋前的这几天厨房忙的飞起。
不仅要应付客人，还要准备中秋三天的食材。
渔人码头的靓货价格一天比一天高，采购阿伯都天天来回跑。
小孩儿手臂粗细的皮皮虾、东星斑、老鼠斑各种靓货被送到酒楼。
陈芝虎亲自上阵，在中秋节第一天中午晚上全满的情况下，卖出去34万营业额。
东星斑的大鹏展翅蒸盘1350一份，一天卖出去十五份。
糖心鲍卖了120个，卤水都用完了，煲仔灶上新的一锅要明天出炉，只能停售。
不止是第二天的鲍鱼，后面第三天、第四天也在熬。
这次不是学徒看炉子，老刘亲自带人轮班，大师傅晚上和徒弟一起看。
陈芝虎自己没啥家人还准备看第一晚来着，但老刘说什么也不让他熬夜。
“你是总厨，这几天负责整个酒楼的运转，还是回去休息吧。”
“我和徒弟轮流看就行，老廖先回家过节，明天他来，后天让宋师傅看。”宋师傅就是生猛海鲜师傅，也是大师傅级别。
粤菜工资比其他三个菜系高就高在这里。
功夫全在备料上面，一锅鲍鱼就要熬五六十个小时，还有各种高汤。
不过最近学徒多了，师傅们白天可以轻松一点。
南海国宾别的不说，厨房场地大，多塞点人就能加快运转。
“好吧，那你们注意身体。”想到自己明天的事也多，要休息好，他就不多说了。
他也明白老刘这是要回报自己的看重。
300万营业额绩效的事大家都知道，这时候多表现，下个月多分200块都是好的。
出了酒楼大门，就看到温澜穿上那一身很飒的“骑行服”等着他。
“今晚你不过节？”他没有急着上去，先往前走，万一被看到两人亲热就不合适了。
这女人好像也被他勾住了，前天又跟他回家一次，日历被撕了两次。
“过节啊。”温澜舔了舔嘴唇，“你先陪我一下，等会我就走。”
“在这里？”
“随你，我要狂野一点的。”她是真想了。
那种蚀骨销魂的滋味儿一旦打开，不吃饱晚上都睡不着。
“回家吧，今天不合适。”他径直走向公交站牌。
温澜咬了咬牙，一言不发的骑车走了。
陈芝虎也是为她好，中秋节肯定要回去的，但两人折腾完时间又会很晚，一个女人骑夜路太危险了。
“陈厨。”
“老廖，你也等公交呢。”
“对啊，我家两站路，今天摩托车送去修了。”廖师傅笑着说道。
陈芝虎闻言有些郁闷。
自己手下的大厨一个比一个潇洒，吴师傅和蔡师傅他们大哥大都有了，其他人多多少少都有个“涨脸”的大件。
就他天天挂个BP机，出行靠公交，最穷的行政总厨不外乎如是。
“对了陈厨，我徒弟后天过来，他是墩子，你看......”
“放心，肯定能安置下来。”陈芝虎摆了摆手。
汪总今晚脸都笑烂了，一天卖34万，不止是营业额的突破，更是菜品单价的突破。
生意好了，加点人没事的。
“老廖，明天我去其他厨房呆着，粤菜这边你帮忙看着点，老刘第一次当负责人可能有点亢奋，今晚要守一夜。”
“哈哈，我知道，肯定给你看好了。”廖师傅点了点头。
他的工资是六千块一个月，和老刘可是一样的。
最高的还是生猛海鲜宋师傅，他6300一个月，手上两道独门酱料陈芝虎都眼馋。
粤菜厨房就是这样，厨师长的工资不一定最高，但有独门手艺的绝对不会低。
看到自己车子来了，他便上车了。
等公交车驶出，李鹏飞气喘吁吁的赶了过来。
“廖师傅，32路车子刚走了？”
“走了啊，陈厨才上车。”
“完了，今天是最后一站。”他如丧考批的往回走，今天不能陪大姐过中秋了。
“小家伙做事冒冒失失的。”廖师傅看他样子并未在意。
干餐饮这一行，节假日从来都不属于自己，时间久了会习惯的。
第20章 对月浅酌
今天陈芝虎破例消费了一把，带了一只鹅腿和一份炒饭，又去小卖部买了两瓶啤酒。
中秋节好歹过好点儿。
师傅那边他已经打了电话，说身上没钱，等过年一起送。
作为徒弟，一年三节都送不了属实是有点难堪。
但师傅也没在意，反而打电话让他好好干，说抽空来鹏城看看他。
门口，陈芝虎把自己的炒饭和鹅腿放在小桌子上，弄个小马扎在那吃饭赏月。
边上的收音机咿咿呀呀的叫着，是粤剧。
他也不爱听，但过节太冷清了。
一瓶啤酒入喉，香喷喷的炒饭吃的极为过瘾。
按道理他是行政总厨，在厨房打包什么都没人敢管，但他却没这么做。
他要给下面的厨师做表率，这样别人犯错的时候他可以义正言辞的骂两句。
如果他带头从后厨把东西往回拿，那效仿的人肯定不少。
撕了一口鹅腿，满满的肉感。
“小陈，给！”
正在吃着呢，眼前突然多了一份卤煮，一份蚵仔煎。
李冉冉也拿个马扎过来了。
“你在哪买的？”他瞪大眼睛，中秋节好多地方都买不到吃的，他这鹅腿炒饭都是提前预定，人家放门口来着。
“我今天休息，提前买好自己热的。”
陈芝虎毫不客气的夹了一个卤煮鸭掌，不错，有劲道。
“傻妞儿，你这又陪我过节的，真要我接盘啊。”他把小马扎移到女人边上，“算了，我勉为其难收了。”
“去你的，一天天就想着男女朋友。”李冉冉嗔怪的瞪了他一眼，“我弟今天来不了了，一个人过节没意思才找你来着。”
“你弟来了？没听阿伯讲啊？”院子里有新住户的话，小卖部阿伯都会和他们打招呼的。
“他在学厨师。”李冉冉看到他的鹅腿有点馋，这个皮脆脆的，肯定好吃。
“学厨师怎么不来找我？我手艺现在很叼的。”
“你......”她刚想说话，一个鹅腿递到她嘴边。
“啃一口，我啃的另一边。”
她咽了咽口水，看到这边确实完整，犹豫着咬了一口。
鹅腿肉质纤维咀嚼着，好香。
“谢谢！”
陈芝虎自己也啃了一口自己这边的，两口就差不多吃没了。
“我说真的，现在我技术很厉害，让你弟跟我学厨师多好啊，咱们一家人整整齐齐的。”
“嘿，你还惦记我啊。”李冉冉才不接这个话呢，老弟在南海国宾挺好，虽然挨打了，但也长记性了。
“惦记啊，你长得好看，还有文化，带出去有面子。”
“哈哈，还真实诚。”以往也有人追她，嘴上说着喜欢她的真诚善良什么的，她自己都不知道有这些优点，长得漂亮有文化倒是真的。
“娶女人不就指着这些。”陈芝虎随手把剩下半根鹅腿直接塞她嘴里了。
他早就过了追女仔的阶段，遇到合适的直接说，不干拉几把倒。
李冉冉有点懵，这鹅腿好像他啃过了。
吐出来又舍不得。
想了想，还是默不作声的咬了一口，小陈太坏了。
“这瓶啤酒给我倒半碗。”
“给！”
冷清的小院子里，阿伯的小卖部已经关灯了，楼上的声音也熄灭，估计是过年或者加班去了。