1996:从行政总厨开始 第189节

  如果这个味道大佬记住了,当面夸赞或者背后和人聊天夸两句,那才叫成功。

  这玩意百利而无一害。

  师傅们又不是傻子,他们放味道也不会太咸的,大致能做到刚刚好就行,一桌子那么多菜呢。

  “我们马上改进。”两人赶紧点头,知道今晚谨慎的有些过分了。

  “单独一道菜咸点儿其实没关系,还有汤呢?还有蔬菜呢?其他地方减点儿盐能平衡就好,和菜单我都给你们了,以后招待可不许给我出岔子。”

  简单说了两句,看两个管理记在心上他就没揪着不放了,转而又聊起了其他问题。

第253章 买房子的计划

  新店开业确实有些小毛病。

  传菜台有点小了,三十桌上菜一急都有点捉襟见肘,明天请师傅过来用不锈钢和镀锌管现场焊接一个。

  展台的煲离客人太近了,油花会溅到客人身上,加一块挡板。

  黄经理主管的前厅服务员也有一些小毛病。

  一个个问题抛出来再给解决掉就是。

  等明天再试营业一次,然后多放点人进来试验二店的接待能力就好。

  不怕没客人,把一店的订桌转过来客人不会有意见的,离得又近优惠力度还这么大呢。

  等这些问题聊完,他又拿出年夜饭的订单出来。

  汪总看了之后心情大为振奋,“黄经理,试营业结束这边也要挂年夜饭订桌横幅了,多劝客人去一轮或者二轮。”

  “明白。”

  “阿虎,过两天我让记本地的报纸来给你一个专访,然后你把年夜饭订购信息透露一下,记者那边我来搞定。”

  上报纸对陈芝虎来说如同喝水一般,而且记者们采访他的时候也觉得轻松。

  他能对着镜头侃侃而谈,措辞也很适合。

  口头答应下来吴师傅他们就去忙了,剩下他和汪总两人抽烟,又把刘玉卿打印支出单据的事儿讲了一下。

  也不算告状,凭他总厨的身份一个大堂经理犯不上。

  “阿卿应该是审查一下账目,毕竟银行那边要详细数据。”汪总笑呵呵的说道,“这丫头虽然是银行那边的人,但肯定还认我这个哥的。”

  “嗯。”深吸一口香烟缓缓吐出,他笑了笑,“今年年夜饭可是要赚大钱了,按照现在的势头,咱们过年两家店最少干300桌。”

  300桌啊,最少百万营业额了。

  而且酒席的成本比散客要低多了,食材走的集采,单独一道菜的人工成本、水电气都比平时要少,当天的利润能轻松干到70%。

  “今年咱也过个肥年,哈哈。”想到自己新买的大奔汪总止不住的得意,以往他可不敢这么高调,现在纯纯是底气足。

  两家店在手,还被鹏城列为城市发展名片之一,以后就等麻袋装钱了。

  “有空跟我去把皇冠过户了,这车以后就是你的。”

  “呵呵,行,我也不跟你客气了。”

  一辆老皇冠市场价不过二三十万,汪总根本不放在心上。

  .........

  得知女儿怀孕温母可谓喜坏了。

  真是天公疼憨人啊,自家女儿混到三十岁还能找个这么好的男朋友,紧接着她又要当奶奶。

  好事儿一件跟一件,过年都不怕别人揶揄了。

  而且两人的婚期也近,这个点怀孕能遮掩的过去。

  所谓丈母娘看女婿,越看越满意,自家这女婿目前来看还是不错的。

  当然,她不知道女婿还有其他女人的事儿。

  陈芝虎提出自己做点进口调味料生意的时候她直接满口答应下来。

  “咱们鹏城对进出口条例的监管弹性空间蛮大的。”她拿出自己的工作手册,找到复合调味料和香辛料的分类拿了出来。

  “正常的复合调味料你一次拉货不要超过两件,可以少量多次去拉,进出频繁一些也没什么问题,不管是中烹协还是粤菜协会的章都能用。”温母当即开始支招了。

  香港回归在即,餐饮行业交流频繁她帮忙盖章也说得过去。

  “如果你拉的比较多的话有点麻烦,虽然咱们适用的是最惠国关税,但为了保护国内农业和食品加工业,税率还是蛮高的。”

  手册上赫然写着香辛料税率是是20%到25%,复合调味料是15到20%。

  就算丈母娘发力复合调味料15%的关税也少不了。

  “现在就是小打小闹给澜澜找个事管着,回头我让人去香港采购吧,卡着线进口就行。”

  盖章最简单,自家师门在粤菜协会属于本土中坚力量,而他自己都是中烹协挂职成员,随便盖都行。

  最难的是海关审批,现在审批也没什么问题了。

  他把自己餐饮管理公司的生意简单讲了一下,到时候生意也不会太忙,温澜每天坐班不会超过五个小时,毕竟他做的是独门生意,约好供应商来拉货就是了。

  “嗯,让人拉货的话牌照提前跟我讲一声就行。”得知是给女儿找个小生意做她也没反对。

  现在刚怀孕哪有在家歇着的道理。

  紧接着温母继续说道,“对了阿虎,你们婚房现在还没着落吗?要没钱的话我这还攒了不少。”

  总不能结婚还去租房子吧。

  反正她的钱以后肯定是小两口,女婿连个爹妈都没有她拿出来她也无所谓,反正她正职工资不低,以后退休金也不会低的。

  “阿姨,钱我有。”他哭笑不得,自己一个月挣丈母娘好几年呢,“就是买不到大房子,我要买肯定是150平以上的。”

  他稍稍解释了一下。

  “这么大?”温母皱了皱眉,“那还真不好买,而且单价估摸着得翻倍。”

  “翻倍?”陈芝虎有些纳闷。

  “对啊,现在商品房就算造出来也要受到城建局的指导。”

  “这几年商品房价格跌了不少,我同事他们买商品房都是按小的买,福田这边普通小区2000块出头一平米样子,还是新房。”

  “同样地段的大房子要贵一千块一平,你要的那种150平以上的豪华商品房更贵,带税估计要四五千块。”

  嘶!陈芝虎傻眼了。

  他买锦绣花园二栋的时候才2000块钱不到,他是真没想到现在房子都能干到四五千一平米。

  这样算的话他卖一套大平层带装修得百来万了。

  “那我买同一楼层,打通能不能行?”他赶紧问道。

  “买房资格得抽签,就算你找到关系也只能买一套,第二套可拿不下来。”温母笑着说道,“国家管着哩,不然那些大老板早把房子给买完了。”

  “........”

  国家想的还真周到啊,市场经济和计划经济双轨运行,完美解决了富人占房多的问题。

  除非他愿意高价买房,不然还得去想自建房的主意,唔,后来珠三角房子最多的也是那些土著房东。

第254章 到处蹿唆别人买房

  “阿姨,你说我要是去南山或者福田郊区买一块地自己建房,你这有没有门路?”他还是没放弃自建房的想法。

  “来这边买房干嘛,去罗湖啊,你要是没钱我这会儿有。”温母劝了一句。

  现在罗湖就是市区最繁华的地方,从建筑到商业都和香港看齐,鹏城人也以在罗湖买房为荣。

  “呃,罗湖我不太喜欢,还是福田这边比较好,南山也不错,那边以后肯定能发展的。”他随便糊弄了一个理由。

  罗湖现在是繁华,但买房也是最亏的,没落的速度特么比房价上涨还快。

  陈芝虎劝汪总和周建国去南山备地皮也有这方面的原因。

  “自建房的话小梅沙那边我还能想想办法,我娘家就在那儿,福田现在找自建房还得往北,我帮你问问吧。”

  温母有点不理解陈芝虎去那些穷乡僻壤买房子的想法,当然,她也没反对。

  女婿有本事就该听女婿的,反正挣钱厉害在哪住都舒服。

  “老公,香蜜湖那边不是在建好几个豪华小区吗?我们去那边买啊。”温澜乐颠颠的挤了过来。

  现在她很嚣张的,在家都敢喊老公。

  “那边好几个小区都要等到明年,结婚得买现房吧?”顺手把人搂怀里稀罕,狗男女现在黏糊的吓人。

  “等呗,反正又不急,你先租个房子我也不嫌弃的,等那边建好了再下手。”她笑嘻嘻的说道。

  家里好几个女人,住小房子确实不合适。

  “行吧,我再看看。”

  香蜜湖的房子陈芝虎不知道吗?

  他知道,他关注的比温澜还勤快呢。

  这里二十几年后房价能干到20万一平,现在花五千块一平买下来都不亏,翻四十倍啊。

  如果买的小套能翻更多倍,划算的吓人。

  大不了办个20年的贷款,唔,一个月还一两千块的房贷他肯定没压力,只不过要等到明年才有第一批豪华商品房落成。

  “那结婚户口怎么迁过来?”温母提出关键的问题。

  迁户口要有长期居住地,总不能租房迁户口吧,虽然这样也行,但总归是不方便。

  “我在劳动局那边关系挺硬的,走人才引进就可以了。”陈芝虎笑呵呵的说道。

  迁户口过来对他来说是最不需要考虑的,名厨称号拿下去香港定居都够了。

  “澜澜,要不咱俩现在把结婚证明打了吧,不用非得等到年后。”

  “我户口簿在我师兄那,去拿就行了。”

  “啊,现在就结婚啊?”这下子给母女俩干不会了。

  他理所当然的说道,“反正澜澜都怀上了,婚礼年后再举行。”

  现在婚礼的约束力是比结婚证要强很多,所以就算打了结婚证婚礼照样不能少。

  “这.......”

  陈芝虎说的很有道理,但温家娘儿俩有点心慌,便让他出去溜达溜达。

  她们得在家商量一下,哪有这么草率就和人扯证的。

  他索性叼着烟去楼下找人吹牛逼去了。

  这边都是海关家属,混个脸熟没毛病。

  刚到下面抽烟就看到几个小伙子在抬床,其中有个看着眼熟,应该是关口那边的。

  “兄弟,我来搭把手。”踩灭香烟他撸着袖子就上去了。

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