1996:从行政总厨开始 第278节

  “阿华,陈厨对酒店的功劳我们也看得见,这点我们还是知道的。”宋岐山补充了一句。

  说归说,但南海国宾从一个普通豪华酒楼一跃成为顶级接待酒楼,他们也不是瞎子。

  “但现在两家店生意趋于平稳,他这个总厨的作用不算太大,工资确实该降一点了。”

  就算现在陈芝虎离职,明面上酒楼不会有什么明显变化。

  说白了,南海国宾“神格”已成。

  “又或者咱们再开两家分店,让陈厨继续发挥作用也行,你看怎么样?”银行的高文远补充了一句。

  汪总擦干嘴角的油脂,看了两人一眼,终于图穷匕见了。

  “开分店我不反对。”

  两人心里一喜,居然真撬开了口子?

  “但是。”他漫不经心的说道:“分店必须在罗湖区的市区,土地批文你们想办法。”

  “账面资金不够就继续从银行贷款,南海国宾现在的信誉,去哪家银行都能轻松贷出来,你们说呢?”他微微一笑,又开始吃起了鱼。

  特么的,烧椒鱼翅怎么这么辣,这么好吃。

  回头得让吴师傅改进一下。

  “.......”

  高文远和宋岐山如同吃了苍蝇一般难受。

  他们为的就是股份和分店掌控权啊。

  经过上次汪总被人算计他们也明白了汪家父子为什么不愿意在外地开分店。

  只要在罗湖区,凭借老汪的“江湖声望”和汪家本地关系,谁也别想动南海国宾。

  “汪总,这样不合适吧?罗湖市区上哪找这么好的地段,而且市场也重叠了。”宋岐山委婉的说道。

  城建是可以帮忙搞到土地批文的,但他们如果下这么大力,肯定是要继续增持股份的,不然凭什么下这么大力?

  “那就再缓缓吧,开分店也是要那什么人才储备,前厅后厨都要培训,厨师团队磨合期都要很久的。”他没那么蠢,去其他区域盲目开分店说不定还是帮人做嫁衣。

  “二位,先吃饭,今天的饭菜可不好浪费。”

  汪总也没霸气侧漏说一些不干就清股的废话,他是大股东没错,但人家也不是任凭他拿捏的。

  互相给个面子把事情揭过去就行了。

  看到他故意扯开话题,两人对视一眼又有些无奈。

  说白了还是占股太低,没什么话语权。

  “汪总.......”银行的张了张嘴,立刻被打断。

  “放心,我这边调整一下阿虎的工资行吧。”

  还是得稍稍妥协一下,不过他不会降低陈芝虎的工资,准备从其他地方补偿一下。

  一个不软不硬的钉子就这么被他挡了回去。

  .........

  晚上九点,还是河豚居,今天又是十分热闹。

  吴师傅、小白和他们的徒弟以及亲近的厨师同门都过来了,陈芝虎也一样,直接包了门口大半的桌子。

  阿生轻车熟路的带着人进去搬酒,还招呼李鹏飞他们去点菜,看到啥好吃的就点。

  门口中间一个大圆桌子上,两个大一号的壮汉和三个小一号的壮汉正在一起说着话。

  今天三个广西仔拜师拜师,杜家村的村长,那个单手提一百斤鳄鱼的猛汉也过来了。

  还有个复制粘贴的老二。

  杜家村的基因确实有些奇怪,都是那种五大三粗的。

  用鱼仔自己的话讲,他们村子自从可以吃饱饭长的都特别好。

  唔,因为村子够团结,够威,很早就开始吃饱饭了。

  周边两个山林加上一条河全部被杜家村占了,村书记带头和其他村子干架抢过来的。

  最后因为出了个教授,镇上捏着鼻子划到杜家村,这就是一个读书牛逼的人对村集体带来最直观的利益。

  后面的鳄鱼养殖、田蛙养殖就差直接送钱了,杜家村现在日子可是好过的很。

  “陈厨,以后鱼仔交给你,随便你打骂,他敢不学好你喊我,我坐车过来揍他。”老二恶狠狠的说道,脸上却是有着喜色。

  自家儿子跟了这么牛逼的师傅,以后不用操心了,嘿!

  “小七和威仔也一样,白师傅、吴师傅,你们随便使唤。”村长杜大发猛拍胸脯,“敢不听话我来揍。”

  他这唬人的样子给三个小家伙吓得够呛,村长打人是真打,他们从小调皮就没少挨揍。

  “哈哈,都跟小牛犊子似的,以后肯定不少使唤。”陈芝虎笑呵呵的说道。

  “小七还是蛮有悟性的,最近在帮我看火呢。”吴师傅跟着点了点头。

  三个“小牛犊子”要说多优秀也说不上,店里有更机灵的学徒。

  但他们体型优势在那摆着,能帮师傅干重活儿,肯定比普通学徒更得喜欢。

  不一会儿菜被端上来了,又开了两箱子荷花白,周建国端着三杯茶水过来,他今天负责唱礼。

  禅城一脉教真本事,但规矩也多。

  “就从鱼仔先开始吧!”陈芝虎直接坐在板凳上。

  鱼仔闻言立刻开始磕头。

  “禅城一脉,不得贪墨厨房财物,不得糊弄客人,敬师如父,恪守门规;勤学厨艺,传承厨德……”

第371章 刀鱼王的消息

  陈芝虎和小白的徒弟拜师完毕就到吴师傅了。

  他现在也算是正儿八经的总厨一级的大佬,同时融合粤菜技法去做湘菜,拜他当师傅绝对很划算的。

  小七恭恭敬敬的磕了个头,喝了茶水,这礼就算成了。

  正儿八经的拜师大多需要走这么一遭,让同事和同门知道自己收下这么个徒弟。

  三个小家伙的拜师礼也不意外,三张鳄鱼皮,每人一张。

  杜大发特意安排的,老二还想送陈厨一点贵重的被他阻止了。

  今天他特地跑这么一趟就是要做到一视同仁,这样小家伙们以后混的有差别也不会怨恨。

  拿到鳄鱼皮的三个师傅也开心,这可硬货,一千多块钱呢,拿去做皮鞋皮带都很有面子。

  拜师完毕,接下来就该吃吃喝喝了,三个小家伙也被赶去和学徒一桌。

  桌上觥筹交错,吹水的声音震天响。

  杜大发虽然是农村人,但见识可不低,和陈芝虎他们聊天还吹嘘起了自家大伯。

  唔,一个大学教授,确实是臭屁的不行。

  “你们村子除了一个教授还有其他人上大学吗?”周建国酸溜溜的说道。

  但凡阿生在初中能表现出能读书的潜质,他花钱都会把人送到广州读高中。

  “有啊,我家老大现在就在农大附中,今年高考,只要能过本科线就可以去农大。”说着他忍不住龇牙咧嘴傻笑,老二也与有荣焉。

  整个村子能读书的都送到市里去了,反正大伯肯定会照顾的。

  “厉害!”

  “还是读书好啊!”吴师傅都羡慕死了。

  他决定好好带一带小七,以后自家孩子说不定有机会去读农大呢。

  别看他们厨师佬一个个工资高,潇洒的不行,但谁不是苦苦熬出来的,孩子能读书坐办公室谁愿意让孩子进厨房啊。

  “嘿,对了陈厨,你说的葵花鸡我大伯也给了消息,你们确定能高价收购吗?”杜大发说起了葵花鸡养殖的事儿。

  陈芝虎其实也就随口一提,询问了一下,收徒之前他也没好意思让人家从实验基地里面搞葵花鸡出来。

  “你们真要搞出来肯定有销路,我随便帮你们联系人采购。”陈芝虎笑着说道:“葵花鸡可是好东西,属于高端餐饮宴席头部原材料。”

  葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点,骨髓内有浓郁的葵花子香味,做白切鸡这种本味烹饪都是无上美味,其他烹饪方式更别说了。

  “我大伯看过养殖资料,他说葵花鸡喂养很精细,成本也高,确定赚钱就帮我们去其他研究所搞鸡种和养殖资料,然后他派大学生过来指点我们。”

  “如果要养的话,葵花还得自己种,很麻烦。”

  “成本线大概多少?”陈芝虎来了兴趣。

  天鹅宾馆的葵花鸡是农贸实验基地直供的,听二师兄说采购单价都二十多块钱一斤,这还是国营单位内部价。

  就像南京水产公司给国宾馆供货一样,国营单位采购价不是市场价,而是调控价,亏本都得干。

  农贸实验基地对外采购的话这个价格估计是不行。

  “我也不知道,陈厨你要是真想要我就喊大伯给安排一下,亏也亏不到哪里去。”

  山林是村集体的,种葵花要不了几个钱,鸡种肯定是大伯那边帮忙想办法,村里只要出点人力就可以了。

  “行,你让你大伯帮忙试试。”陈芝虎精神一震,“放心,如果产量大我帮你联系其他大酒楼。”

  “我信你!”

  “哈哈,这可是陈厨!”

  “干杯!”

  “干!”

  “周师傅这河豚绝了,哪天来学习一下!”吴师傅猛猛灌了一大口,越接触陈厨他就越觉得自己应该多学习。

  “好说,南海国宾的湘菜也很厉害,大家互相学习!”花花轿子人人抬,互相给面子吹捧一下嘛。

  “吴师傅,我单独敬你一杯,小七虽然有点憨,但他很听话,有力气,您多费心!”

  “白师傅,我单独敬你一杯.......”

  “陈厨,啥也不说了,以后有事儿直接联系!”

  今天他这个村长过来就是为了村里三个娃儿拜师的事儿,态度放的很低,三张鳄鱼皮值几千块,态度也拿出来了。

  他负责看守大本营,带领村民致富,出去打工读书的负责闯荡,以后村里的日子只会越来越好。

  推杯换盏间几人喝的满脸通红,陈芝虎也喝开心了。

  手一招,阿光立刻过来了。

  “阿光,把车开过来,去夜总会耍!”

  “好的!”

  “杜哥,老吴,包厢订好了,走!”今晚大家聚在一起喝酒,肯定得有第二场,他早就安排好了。

  在下沙的一个夜总会订了大包房,先去舞池耍耍,然后去包房唱歌。

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