他们不管去哪都是一票徒弟跟着,做事放心,还能帮忙看着点厨房。
哪怕谢师兄和周建国这样的酒楼老板也不例外,厨房里必须放几个徒弟。
“树禾,从你先开始。”陈芝虎和黄永华端坐在准备好的太师椅上,服务员拿着茶盘等在边上。
大猪那壮硕的身子直接行了个跪礼,然后拿起茶水恭敬的双手举过头顶。
二师兄在边上开口:“禅城一脉,不得贪墨厨房财务,不得糊弄客人,敬师如父,恪守门规;勤学厨艺,传承厨德……”
直到陈芝虎端起茶水喝了一口,也意味着李树禾正式被他收入门墙。
拜师之后徒弟虽然要事事以师傅为主,一年三节还得送礼,但也有人照看和教导手艺,如果徒弟出师之后找不到工作,就是陈芝虎这个师傅的责任,得帮人想办法。
等他们手艺好了去承包厨房,师傅的名号还得去给人当背书。
就比如陈芝虎在南海国宾应聘总厨,正常情况下一个身份不明的小年轻是不可能的,手艺再好人家老板也不会信任。
但他是禅城宾馆的弟子,周建国亲自帮他确认身份汪总也会给个机会的。
这就是有师傅的好处。
阿生张了张嘴,心里叹了口气,大师兄的身份没了。
不过他是带艺投师,开山大弟子肯定是别想的。
“好了,阿生到你了。”
阿生二话不说先磕了个响头,然后双手捧茶举过头顶。
别的不知道,他明白跟着现在这个师傅肯定比老豆好。
老豆连钱都不舍得给他发,下班回去还得加班干活儿,谁愿意当徒弟谁当去,反正他是不干了,这边好歹有2000块工资呢。
随后到小刘,刘一鸣,贵州山里的孩子,有股子野性,在店里干了四个月时间。
同样很恭敬的磕头敬茶,陈厨的本事有目共睹,对于山里孩子来说,现在的拜师就是能在大城市站稳脚跟。
第四个徒弟,徐大春,惠东海边的渔家孩子,沉默寡言,也是个老实肯干的。
最后才到岁数最小的李鹏飞,主要是他进厨房时间短,身子骨也没长开,当排名靠前的徒弟有些不合适。
几人拜师结束又去给黄永华磕了一个,喊了声师爷。
“倒是个运气好的,阿虎这么年轻,以后有的混。”二师兄笑呵呵的说道。
陈芝虎岁数太小了,以后不管是做厨师还是自己开店起码能干几十年餐饮,地位也会水涨船高。
“呵呵,确实如此。”边上的人也觉得几个小家伙走运。
从拿下粤港澳三地厨王开始,到现在自成一派推出明厨明档和融合菜,陈芝虎地位已经和他们看齐了。
他们这个层次的大师傅收徒其实很少的,就算收也是那种无依无靠的农家子或者自带资源的那种。
譬如陈芝虎,当初黄永华收他就是觉得他家里一个人都没有,以后多个孝敬的晚辈。
上辈子从厨几十年,只要师父召唤他必然放下手里的事返回佛山,师父生病也是跑的最勤快的,这种徒弟师父最是喜欢。
没有爹妈,师父就是爹妈。
陈芝虎如果能收个这样的徒弟,上辈子也不会一直躺在医院。
自带资源的徒弟又是另一种玩法,与其说是拜师倒不如说资源互换,一个要名,一个要利,基本不教手艺的,就是卖个徒弟的名号给对方,
五人拜完之后又轮到小白这边收徒,谢师兄也坐在边上。
几个小家伙拜师完毕又过来喊了声师爷。
师爷是大老板的情况下,以后小白不能给他们安排工作直接去南楼,谢师兄怎么都得管上。
这就是师徒关系带来的羁绊,他同意了小白收徒,小白搞不定的事儿就得他这个师爷来搞定,陈芝虎也一样。
不过他现在混的好,给徒弟安排工作很轻松的。
“小白,你的火候也到了,在你师叔这边多琢磨琢磨,一天天守着炒锅没意思。”谢师兄语重心长的说道。
他也是炒锅出身,炒菜其实很爽,猛火咆哮,锅气翻腾,出品的时候那股子热气很让人有成就感。
但炒锅的局限性太大了,多学点东西总是没错的。
“知道的师傅,师叔说接下来让我负责前厅展台。”小白嘿嘿笑道,前厅妞儿多啊。
“哈哈,那就好。”谢师兄心里一喜,负责展台好啊,摸透了回南楼帮他也搞一个。
陈芝虎肯定会在展台这边放个大师傅的,还得年轻、形象好的才行,小白就很合适。
他准备把李鹏飞和小刘也丢到前面,让小白带着他徒弟一起弄,等阿青走了阿生还得回去继续干燕鲍翅。
“阿虎,刀具是你自己准备么?”黄永华看着五个徒孙还算满意。
“几个小的还没长成呢,现在做刀不合适,回头我去收点炮弹钢回来弄。”
李鹏飞这样才十六岁的还会继续生长,手骨还没定型,现在定做刀具有些早了。
等他们身子骨长成之后再去按照用刀习惯和骨型去请师傅做刀。
陈芝虎自己也是在二十岁的时候才拿到铁匠量身定制的刀具。
.......
第111章 名厨的机会
中午一个简单的拜师礼不过是让同行和师门见证一下,等晚上他们的家人联合定了一桌进师酒。
把考察团送走,厨房这边也忙的差不多了。
陈芝虎喝酒喝的难受便直接让温澜送他回家,这会儿厨房也不用盯着的,人手充足的很。
皇冠车直接开到团结新村自建房门口,把他放下之后温澜又去喊李冉冉出来。
此时的李冉冉和先前早已不同,上半身也换成了的确良的碎花短袖,露出白皙的胳膊。
下半身则是淡绿色的百褶裙,短袖还特意塞到里面,这样看着更窈窕一些。
高马尾一跳一跳的过来了,看到陈芝虎脸色通红,好看的瑞凤眼有着些许埋怨之色。
“怎么喝这么多啊?”她费力的把人扶起架在脖子上。
其实陈芝虎现在自己走也没问题,但他就是享受这种被照顾的感觉。
“今天师父他们过来肯定要陪酒啊。”陈芝虎亲了她一口,香香的,扭头对温澜说道:“要不要进来坐坐?”
“我先走了,你多陪陪小冉吧。”温澜才不上当呢,直接回到车上,一脚油门皇冠消失在视野中。
三人已经察觉到陈芝虎的龌龊心思,她们愿意跟他好,但不代表愿意被作践。
陈芝虎力气大,万一被抓住机会硬来她们根本挡不住,所以现在都尽量避免同时出现在一个私密空间。
李冉冉脸色通红的推开门,路上的功夫都被啃了好几口了。
进了屋,陈芝虎迫不及待的把人压到床上,三两下功夫就剥了个小白羊出来。
“小陈,别!”李冉冉哀怨的被抱住了。
“怎么了?”他亲昵的嗅了嗅女人身上的味道,还重重的嘬了一口。
“你喝酒了,先休息,我要把衣服收拾好。”虽然早就习惯了对方的流氓,但李冉冉此刻还是有些遭不住。
小陈好像有魔力一样,到了他手上根本反抗不了。
“房子租好了?”调整好姿势他也没急着动,从床头拿了中华抽出一根点上。
“嗯,就是锦绣家园那边房租有点贵,一套带家具的要800。”她心疼的说道。
因为陈芝虎的要求,她的房子也租在了锦绣家园那边,这样温澜家也不远,方便他来回换被窝。
唔,找机会把几个女人叠一块的梦想还在,离近一些机会也大。
“几楼?”
“三楼。”她磨了磨腿,讨厌,等下又要换衣服了。
陈芝虎感觉到女人的躁动呵呵一笑,掐灭烟头,自己靠着床头,然后双手抓住她的手十指交叉往前一拉。
“晚上记得打扮好看些。”今晚吃饭几个“师娘”都要出席。
“哦。”李冉冉心里一颤,直接倒在男人怀里。“阿弟如果生气怎么办?”
“凉拌,你多劝劝就行。”他撇了撇嘴。
都是自己徒弟,有些事他根本不需要瞒着的。
李鹏飞这小子还算上进,对他也足够崇拜,只要李冉冉不表现出抗拒他是不可能炸刺的。
正在快活呢,手机响了。
草,这个时候谁打电话啊。
郁闷的接起电话,用手拍了拍李冉冉屁股,女人心领神会的直起身子。
“林主任!”他客气的说道,打过来的赫然是林秘书。
最近因为《餐饮卫生管理条例》的事儿两人已经打过好几个电话了,秦局长那边也在让他整理材料,月底有一场罗湖的餐饮卫生会议需要他去主持。
“小陈,材料整理好了没有?”
“已经整理好了。”陈芝虎伸手压住李冉冉,靠,这特么说正事儿呢。
李冉冉哀怨的又趴了下来。
“后天把资料送给我一份。”电话里的林秘书轻笑一声,“我也不瞒着你了,中烹协那边正在编辑《中国名厨大典》,你今年多搞点声势,年底鹏城这边应该有一个名额给你。”
“真的?”陈芝虎脸上一阵惊喜。
特么的,他还以为自己明年才有机会呢,没想到今年人家就安排上了。
“我还能骗你不成。”
陈芝虎这边刚拿下粤港澳三地厨王,再进行一些行业内的改革推动,安到他头上刚刚好。
“不过丑话说在前头啊,餐饮卫生管理条例那个你上点心。”
“明白,肯定回头我亲自送过去。”他心里一阵激动,李冉冉都感觉到了。
“还有,年底香港那边有几个富豪会来鹏城洽谈投资的事儿,部长点名把接待工作全放南海国宾,你可不能出岔子。”
上次陈芝虎在霍老面前露“金标”的事儿褚部长也说了,下一趟可能还得来,这才是给他“名厨”的真正原因。
可能霍老自己都不记得,但林秘书必须照顾好对方的面子,说什么也得把这个名号给坐实了才行。
而且现在的南海国宾也争气,搞出来明厨明档不说,后面师傅们穿着新工作服精气神都不一样,宴请确实有面子。
但凡来了南海国宾的客人,吃完之后第一反应就是贵,第二反应就是值。
菜肴摆盘和菜品设计没的说,吃完最多留几个小骨头,还有服务员时不时过来帮忙收拾,商务宴请很合适。
就连点菜都能一起兴致勃勃的讨论几句。
这些客人如果再次遇到重要宴请,肯定第一时间还会想到南海国宾,这就是卖“服务”的优势。
挂断电话,陈芝虎嘴都咧开了。
“小陈,有什么高兴的事儿啊?”李冉冉脸上已经红透了。