那个先前倒水的丫头终于又来了,“我家阿郎醒了,请李村正过去。”
“王叔,打扰了。”
“贤侄啊,快坐。”刚睡醒的王里正被那个漂亮的妾侍服侍着洗脸,看到李逸挺高兴。
李逸也是直接就先奉上了准备好的礼物。
一副仿玉五子棋。
高山楠竹制成的棋盘棋罐,密胺仿玉处理的棋子。
当李逸拿出这件礼物,王里正顿时目光被吸引住了。
李逸来前就打听过了,知道王里正虽是个乡下土豪,但也喜欢附庸风雅,他跟附近马蹄寺的关系很好,据说王家向马蹄寺捐了几十亩地,还布施了许多钱粮。
王里正尤其是跟马蹄寺下院当家慧了和尚关系极好,经常跟这位负责马蹄寺庄田、佃户、租子事务的庄头下棋。
送礼就得投其所好,
“这是玉石棋子?”王里正有些不敢置信的道。
“此棋子似玉非玉,是家师当年云游天下时,在岭南收集的一种海底材料炼制而成,圆润细腻如玉,但却耐磨耐摔。
黑子漆黑如墨,细腻柔和,白子温润如玉、干净透亮。
高山楠竹制成的棋盘棋罐,纹理清晰,极有份量,质地细密,坚固耐用。”
王里正一枚枚棋子把玩着,是越把玩越喜欢,这玩意可比上次李逸送他的那个味之精还让他喜欢。
清水变鸡汤虽神奇,但王里正家也不缺鸡吃。
“这真不是玉?我怎么看着就是玉?”
“玉棋子更通透一些,也更轻,这个棋子更光滑也更重些,而且摔不坏。”说着李逸拿出一颗黑子,在桌案上啪啪的重重拍了几下,
拍的王里正有些心惊肉跳的感觉,可仔细观察发现这棋子果然丝毫不损。
这要是玉的,那几下早拍碎了。
尤其是这种如玉一般的棋子,居然颗颗都是一样均匀、圆润,一般玉子可做不到这样。
“来下一盘。”
王里正邀请李逸手谈一局,迫不急待了。
“我棋艺才入门,”
王里正哪管这个,兴致来了,硬拉着他下,其实李逸围棋水平还行,他有个前女友曾是幼儿园老师,兼职少儿围棋兴趣班老师,李逸当初跟她谈恋爱时,也就学习了一阵时间,得到她的指导,水平提升不少。
这副棋子,就是那时买的,98一套,黑白361颗棋子,还送了四颗备用。自从分手后,李逸也好些年没再碰这棋了。
王里正让李逸执黑先手,
李逸下了一会就已经看出王里正那是业余中的业余水准。
魏晋以来,统治者还曾以棋设官,建立围棋九品制,尤其在南朝更是兴盛,这使的民间围棋也很流行。
不过,围棋是很讲天赋的,
王里正天赋一般,李逸下的一头汗,不是下不过王里正,而是得努力琢磨怎么才能让着王里正,还不能很明显。
终于,王里正赢了,兴奋的满脸通红,李逸则是长松口气,这棋下的真累。
“想不到无逸贤侄你棋艺也如此了得,你这水平当入九品了。”
“还是王叔棋艺高超,佩服佩服。我听说王叔棋艺本乡第一,无人可敌。”
王里正捏着棋子兴奋的哈哈大笑,“不敢说本乡第一,马蹄寺的慧了大师,与我五五开,经常各有胜负。”
“那有机会,一定要好好旁观学习。”
王里正被捧的飘飘然,“我这就派人去请慧了大师前来一奕,正好得了这副宝贝棋子,也让他欣赏欣赏。”
李逸这时也顺势提起买豆子的事,掏出三两黄金来。
“刚在碾房买了十石黄豆,钱还没付,王叔你收一下。”
十石黄豆价一万八千钱,折黄金二两二钱半。
王里正对李逸每次买粮掏黄金这事也习惯了,甚至也知晓他这黄金来路,是用师传宝贝跟郭二郎换了十来两黄金和一头牛。
“无逸啊,你喊我一声叔,今日又送我这副宝贝棋子,我还能要你这点黄豆钱?你这样可就太见外了,赶紧把金子收起来。”
“你这副棋子,是你师传之物,我也不能白拿你的。这样,你不是说跟人弄豆腐坊嘛,那豆子肯定需要不少。这十石黄豆叔一会派人给你送回去,另外再给你备十石黄豆,你用完了就再叫磨坊送去。”
二十石黄豆,换这副仿玉棋子。
王里正很有格局不白占便宜,这副棋子等于他出价四两半黄金。
“叔,这怎么能行呢,这棋子是我送叔的礼物,可不是来跟叔换豆子的。”
“你要再跟叔客气,那你把棋拿回去,”
王里正拉着李逸再来一局,这回仍让李逸执黑先手。
李逸提买豆子的事,是要借此引出豆腐坊,油豆腐、腐竹这事,不成想王里正这么大气的直接要二十石黄豆换围棋。
一局还没下完,
一个肥头大耳的胖和尚进来了,光头锃亮,满面红光,身上大红僧袍,脚上一双人字木屐。
看到这身红衣,李逸知晓这定是慧了和尚,马蹄寺中高级执事僧。
再往上,就是赐紫衣的马蹄寺方丈了。
王里正跟他打了个招呼,然后继续盯着棋盘,举棋不定。
李逸这盘给王里正上了点难度,弄的他抓耳挠腮的,慧了来了后目光也是直接落到了棋盘上,
先是扫了遍棋局,面上带着淡淡微笑,如弥勒佛般慈祥,尤其是他那大肚腩越发的像。
慧了脱下木屐,上榻一边围观。
他没出声打扰两人下棋,而是看了会后,从棋罐里抓了几个棋子在手里细细观察把玩。
眼里很是惊讶和喜欢。
一盏茶时间后,李逸‘意外险胜’王里正一招。
慧了笑着向李逸发出对奕请求,李逸点头应战,这次仍是李逸执黑,下了会他便看出,慧了的棋艺远在王里正之上。可王里正却说他跟慧了经常对弈,勉强能胜慧了半子。
可见,慧了这胖和尚,以往也是在故意让着王里正这个大施主。
许久之后,
李逸认输,“慧了大师果然棋艺了得,在下甘拜下风。”
王里正看的心痒痒的,立马便要亲自来战曾经手下败将慧了,李逸顺势让位。
看了会后,他道:“我看时候不早了,我就先回了。”
“贤侄别走,今日就在我这吃晚饭。”
“那怎么好意思呢。”
“一会帮我陪下慧了大师,咱们边吃边聊聊棋艺。”
李逸就说,“叔,我最近刚好在弄豆腐坊,琢磨了几样新品,有腐竹有油豆腐,也有千张和素鸡,我去拿些来,正好招待慧了大师。”
“千张和素鸡倒是不陌生,这油豆腐和腐竹是何物,未曾听闻过?”慧了一边应对王里正的步步进逼,一边还能风轻云淡的问李逸。
李逸就怕他不接话,当下把油豆腐泡和腐竹一通夸,夸的天花乱坠,说比素鸡那还要了不得。
“我先回去取腐竹这些,一会现丑做几道菜,你们尝尝。”
“骑我的马去。”王里正交待,“快去快回,一会我还要跟你再下一局呢。”
李逸骑了王里正的马往回走,一路上心里挺高兴,事情比计划中还顺利啊,本来为推销腐竹来找王里正,送出的围棋,结果还能换回二十石豆子。这慧了更是这么轻松就搭上了。
回到无极院,李逸马上让三娘装上一些新鲜的油豆腐,还有冷水泡发好的上等腐竹,再把冯家铁匠铺送来的熟铁锻打炒锅带上了,
他还有秘密调味料,
这顿腐竹、油豆腐为主的素菜,一定要把慧了和尚拿下,得到他的赞赏,那腐竹、油豆腐就能打入马蹄寺,得到长期供应订单了。
桥头大树荫下,
三娘把磨豆腐的家伙事都搬来了,正跟她爹罗二和两个嫂子一起在磨豆子。
“去哪?”
“碾庄,事快成了,等我好消息。”
三娘听了欣喜不已,“我跟你一起去,”
“不用,一会碾庄磨坊会送十石黄豆来,你帮着收一下。”说完,李逸便催马赶往碾庄。
罗三娘站在那望着李逸远去背影出神许久。
罗二推着石磨,看着女儿那魂不守舍的样子,不由的叹了口气。
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第23章 舔盘的下院当家
日落西山,
王家大院西厢耳房上升起了袅袅青烟,厨房里李逸在炒菜。
花费半头牛钱在冯家堡订制的锻打熟铁锅在他手中有节奏的颠动,锅里颜色淡金的腐竹,黑褐色的木耳,搭配着绿色的葱段上下翻舞,腐竹浓郁的豆香,混着碧绿色荏子油的清香,
喷香喷香。
炒,爆炒,李逸的炒锅在猛火上把这几样食材碰撞出惊人的香味。
王家厨房里,挤了一群人。
有王家胖胖的厨娘,瘦瘦的烧火丫头,也有马夫、车夫,连王里正的几个妾都被这香味引过来了。
众人惊讶的看着李逸烹饪,
那样式独特的小釜,那金黄色似笋的食材,特别是他这烹饪方法很特别,不煮不炖,还把釜舞动着。
那浓郁的香味,引的大家喉头滑动,口水不停的涌出。
李逸厨艺还是不错的,平时也喜欢自己做菜,这木耳炒腐竹,算是很简单的家常小炒。
泡发好的腐竹斜切,与泡好的黑木耳一起先下锅淖水捞起,然后直接热锅倒入荏子油,下葱姜炒香,再把淖好水的腐竹和木耳下锅,大火翻炒,再加入他提前调好的料汁,这份料汁有生抽、耗油、盐、糖、淀粉、味精,加一点清水。
大火收汁,这道菜就做好了。
起锅装盘。
看着这道油亮喷香的菜,王家人一个个都是直流口水。
李逸则洗锅,继续。
下一道三鲜腐竹煲,锅烧热先煎老豆腐,煎到外表金黄一层壳备用,然后姜蒜爆香,把淖好水留好的腐竹毛豆煸炒,加水,加入煎好的豆腐,再加入油豆腐泡,水开,加入他的秘制调味料,味精、胡椒粉、盐、糖,撒上葱段,转入砂锅中,
三鲜腐竹煲就又做好了,汤白味浓。
油豆腐泡也做了两道菜,一道就是简单的油豆腐汤,加清水加调料煮,让豆泡充分吸收汤汁,最后撒点葱花、熟芝麻,就完成了。