1984:从破产川菜馆开始 第149节

  严文和闻言也是不耐的摆摆手:“要的嘛,下班下班。”

  提着五花肉出门的时候,还从架子上抱了个莲花白走。

  ……

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最后一天求月票!

  【绮遇】

  这段剧情,在最后一天算是告一段落了~

  邱小姐、汪四少爷、段公子……

  写书十年,轻语笔下第一次写出这样的人。

  可能是我太菜吧~~

  但是你们的每一条章评,每一条留言我都看了!

  你们的共鸣让我头皮发麻,谢谢你们!

  你们太好了!

  小破店七千多股东,干出了近两万票!

  新书月票榜第二!

  总榜第五十!

  拿下三天日冠!

  真的是我月初不敢想象的。

  你们可真牛逼!(破喉咙)

  这个月更新了28万字,明天能写满29万,对于时速一千五的轻语来说,简直不可思议。

  一个月没有出门了~~哈哈!

  榜二,肯定要给榜一一点点压力吧?

  (_)瞄

  哈哈!

  最后一天,求票!求票!拜谢!

  

  PS:对了,总有股东说文风眼熟。

  可能18年你们已经入过股吧。

  《奶爸的异界餐厅》

  艾米:吃饭,给钱,不然~~

第147章 无声豆腐(6k二合一)

  “存款2158.82元,购房款进度21%!”

  周砚把今天的钱点完装回箱子,然后在账本上把账目记下。

  这个星期营业稳中带涨,涨幅大头是飞燕酒楼的卤肉订单,还有一部分来自非纺织厂工人用户的小幅增加。

  没错,纺织厂工人的用餐频率开始趋于稳定,而随着口碑的扩散,来自苏稽镇府工作人员、老师这类相对高收入人群,用餐人数有所提升。

  这是很容易区分的,工作日的纺织厂工人穿统一的靛蓝色工装,没穿工装的,也能从衣着打扮推断出大概职业。

  这年代的衣服款式太少了,哪一个职业工作日大概穿什么衣服都是类似的,真不能怪周砚刻板印象。

  黄琛这周来了两回,一回待客,一回是早上自己来吃面。

  周卫国来吃过两回面。

  一位副镇长,一位武装部部长,给周砚这饭店在小镇公职人员中提升了一些知名度。

  口碑这种东西,就是一点点慢慢做起来的。

  周砚拿出信纸,略一思索,便握着钢笔在纸上刷刷写了起来。

  邱绮与汪遇的这段经历,让他颇为触动,写起来文思如泉涌,洋洋洒洒四页纸。

  墨水晾干,扫了一眼,便直接装进信封,熟络的写上地址和名字。

  写完有种心情舒畅的感觉,原来和别人分享美好的事情,也是会感到快乐的。

  从柜子里取出一块木板,周砚写上卤牛肉1.4元一份(四两)。

  多的不说,明天先卤十五斤卤牛肉。

  周砚已经和他大伯、二伯、三伯预约了牛腱子。

  一块钱一斤的牛腱子,一斤能出六两左右的卤牛肉,卖三块五一斤,综合缩水率和边角料损耗等问题,毛利能到五成左右。

  三块五一斤的卤牛肉,周砚还是颇有信心的。

  其中有五斤是给黄鹤准备的,没提前跟他说,但周砚不信他会不要。

  躺回到床上,周砚调出面板扫了一眼:

  【玩家:周砚】

  【职业:厨师】

  【财富值:3162.36】

  【职业技能】:

  刀工(高级):5600/100000

  火候(中级):8488/10000

  调味(中级):8688/10000

  口才(高级):88999/100000(百尺竿头更进一步!)

  ……

  任务:

  【支线任务:师父的执念!未完成】

  【支线任务:赵淑兰的烦恼!未完成】

  刀工、火候、调味稳定提升中。

  刀工没什么好说的,现阶段的刀工水平足以应对他这个饭店所需的任何菜品。

  火候和调味大幅度提升,正朝着高级迈进。

  他这些天做了一些试验,发现了一个有趣的现象。

  做系统只给菜谱的菜品,调味、火候的涨幅相对较小。

  而他自己尝试烹饪的菜品,比如红烧鱼、面鱼这类菜,以及他师父教授的油渣炒莲白,火候、调味水平的提升就会比较显著。

  周砚推断,这可能和他的主观能动性有一定关联。

  系统给的经验会一次性提升刀工、调味、火候,但已经达成完美级别的菜品,多次烹饪带来的经验提升自然就不会高。

  相反,一道他之前只是吃过、看过别人烹饪的菜品,那就需要更为谨慎地控制火候,以及调料的搭配、用量,这是尝试和学习的过程。

  “有点意思啊,倒是可以在工作餐中进行更多菜品的尝试和练习,从而提升自己的专业技能水平。”周砚若有所思,倒是有了一些新想法。

  在实践中进步。

  经营饭店,其实菜品并非越多越好。

  菜品之间的适配度,利润率,以及是否能上的了台面,会不会导致后厨错乱,都是需要谨慎考虑的问题。

  甚至于,如果系统给出的菜谱与当前菜单不适配。

  哪怕这道菜再完美,周砚也不一定会将其上菜单。

  相反,如果他自己能琢磨出一些适配率较高,或者跟着师傅学会一些不错的新菜,能够丰富菜单的同时,提升营业额。

  能够达到【相当不错】的评价,就可以考虑上菜单。

  比如,油渣炒莲白。

  两个未完成任务中,他师父已经好几天没来上大师课了,回头见了他,还是得好好敦促一下。

  肖磊同志,懈怠了啊!

  至于赵淑兰的烦恼,恐怕不是一时半会能解决的。

  黄莺要想减重六十斤,绝非一朝一夕之功。

  不过每天骑行七八十公里,让她和黄兵的气色都变好了许多。

  成功从一个虚弱的胖子,变成了一个活力满满的胖子。

  这运动量,其实周砚都是佩服的。

  对于日均消费六块六的尊贵VIP,他又能有什么过分的要求呢。

  关灯,闭眼,秒睡。

  ……

  “咔嚓!”

  “咔嚓…”

  川美宿舍。

  朱玉玉和邓虹一左一右站在夏瑶身后,一手拿着米花糖,一手拿着花生糖,嚼的那叫一个酥脆。

  “这花生糖好好吃,虽然比米花糖要硬点,但嚼起来好香!”朱玉玉说道。

  “我还是更喜欢米花糖一点,有股淡淡的香油味,和其他地方的相比,还挺特别的。”邓虹跟着道。

  两人说着话,眼睛都往夏瑶手里拿着的画瞧着。

  画上是一个厨房,大大的灶台前站着一个穿着厨师服的男人,手里拿着锅铲,是一个背影。

  本该黑色调为主的厨房,颜色却用的颇为鲜艳多变,彩色的调味罐、鲜红的辣椒、泛着红光的灶膛……

  夏瑶看着画,嘴角挂着笑意。

  “这是周砚妹妹画的周砚吗?颜色用的好有感觉啊。”邓虹赞叹道。

  “是啊,好大胆的撞色,但又有种莫名的和谐,对于色彩挺有天赋的。”朱玉玉也是往前凑了凑,点头道。

  “构图也挺有意思的,三岁孩子看到的视角和我们是不同的,画功未经雕琢,全是灵性。”夏瑶笑着把画拿高了几分,让两人都能看清,带着几分感慨道:“是天真浪漫的颜色啊。”

  “是不是周砚让他妹给他画的?”邓虹笑吟吟道。

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