看到这一幕，直播间有些网友也开始觉得不对劲起来。
【菜品还剩这么多，是不好吃吗？】
【看评委之前的表现，感觉确实有问题是，是不是「迈卡斯」失误了！】
【肯定是故意的吧，川渝冰火魔厨就一个烤肉店老板，怎么可能打的过大厨！】
【楼上的没听说过，乱拳打死老师傅吗？毛蛋+豆汁这种骚操作都用出来了，说不定还真让他偷到了！】
【不愧是开烧烤店的，蝎子，毛蛋这种低贱的食材都拿出来了，掉节目的档次。】
【兄弟们，我已经鉴定过了，楼上是个「泡菜国」过来的串子，兄弟们可以开始喷了！】
【虽然我讨厌川渝冰火魔厨，但我还是要说，就你们「泡菜国」的水平，国宴都玩不过我们这的自助餐，可闭嘴吧你！】
就在这个弹幕方向转移的时候，三位评委也完成了他们对于获胜菜品的选择。
接到节目组通知的夏鸣，穿过一条不太长的走廊，进入了盲品室，恰好，此刻「迈卡斯」也走了进来。
两人对望一眼，夏鸣脸色轻松随意，反倒是「迈卡斯」神色中隐隐带了一丝紧张。
见到两人站定，三位评委也是抬起头望了过来，看到夏鸣，谢庭锋也是眉头一挑。
“原来是你们对决啊！”
夏鸣笑了笑。
“是啊，不知道豆汁毛蛋三位吃的还满意不~”
听到夏鸣的话，三个评委互相看了一眼，郑勇麒摇了摇头。
“嗯味道是不错的，但下次可以蒙上我的眼睛吗？”
听到郑勇麒的话，其他两位评委也笑了，看现在还能开玩笑的情况，应该是不会差的。
只是这样一来，一旁的「迈卡斯」就更加紧张了。
“不对，肯定是节目组欲抑先扬，我做的料理不可能有问题的！”
寒暄完毕，三位评委也要开口点评了，首先评价的就是夏鸣的作品「眼不见」。
张雍询问夏鸣取这个名字的缘由，夏鸣缓缓开口。
“算是眼不见为净吧，我觉得身为厨师，就是要有料理万物的能力和胆气，不能因为食材外形丑陋，或者其他方面的原因，就忽略它本身的独特口感。”
“当然，这个名字也和菜本身有一定的关系~”
听到他的话，一旁的谢庭锋忍不住好奇开口。
“我在吃的时候有两个问题，第一就是，为什么蛋会爆汁？”
“第二就是，汤到底是什么汤？”
夏鸣听到谢庭锋的话后点点头。
“蛋会爆汁，是因为用了独特的加工手法，我将蛋煮到微微凝固，接着敲裂了蛋壳，然后用针管抽取了里面还未凝固的血红组织，并打入同样分量且经过处理的豆汁，然后用新鲜的蛋白封口。”
“再次蒸煮后，蛋会按照原本的方式凝固，但豆汁却不会，当然，做到这一切的前提，就是这三枚蛋是精心挑选过的。”
“它们的状态介于「活珠子」和「全毛蛋」之间，也只有这个时间的蛋才能符合要求。”
说完蛋后，夏鸣微微一笑。
“至于汤吗？其实那是鸽汤，只不过，我在煮的时候加入了蜕皮的小鸡，最后出餐时添加了「活珠子」自然形成的汤汁。”
“活珠子？”
三个评委一愣，原来他们吃到的那股像鸡又不是鸡的味道，是未成型的小鸡所带来的汤汁。
“这分量够吗？”
夏鸣笑着开口。
“一只蛋当然不够，但如果是50只呢！”
“！！！”
三位评委互相望了一眼，也就是说，他们喝的汤里，不止有鸽子，还有毛鸡，豆汁，更关键的是，还有50只蛋融合留下的那抹独特味道，这个味道与豆汁结合，成为独一无二的鲜味来源。
听完夏鸣的解答，三位评委恍然大悟，也能理解，本来毛蛋和活珠子就不是常见食材，谁没事能想出用这东西收集味道啊？
郑勇麒犹豫片刻后开口。
“那剩下的50只蛋”
“那个啊，那个我在等汤的空隙，将他们做成了一种独特的鸡蛋酱，现在还在比赛台上，你想尝”
“额还是算了”
其实郑勇麒真的很想尝一尝，但想到后面还有很多料理要吃，也就放弃了。
一旁的谢庭锋倒是眼睛亮了下，应该是来了兴趣。
解答完评委的疑惑后，三位评委也是给夏鸣做了点评，简单来说，就是蛋和汤都非常好，但甜品差点意思，不过已经很棒了。
夏鸣对这个结果似乎一点都不意外，笑着应了声，接着就将目光看向一旁的「迈卡斯」。
此刻「迈卡斯」额头上已经起了细密的汗珠，但作为大厨的尊严还是让他不敢往其他方面想。
评委此刻也是将目光投到了「迈卡斯」这边，半晌后，谢庭锋开口问了他一个问题。
“豆汁这个食材，是不是对你来说非常难运用。”
「迈卡斯」喉部吞咽了一下。
“不完全是，一开始它的口感确实让我觉得奇怪，但后面我想到了平和它的方法。”
听完这话的三位评委同时沉默了，半晌还是张雍开口了。
“或许是对味道的平和出现了主次的区别，我们没有在你的料理中品尝到属于豆汁的特色，作为西餐大厨，你的摆盘与想法没有瑕疵只是川渝冰火魔厨的作品完整度会更高一些！”
听完此话的「迈卡斯」整个人呆在了原地，他完全想不通，自己明明是用柠檬去激发了豆汁的味道，但为什么评委在说他没分清主次。
难道是柠檬太酸了？不可能啊，他尝过的，味道绝对是刚刚好的！
双手捏紧，「迈卡斯」自知大势已去，他非常想质问评委凭什么给出这样的结论，但看着一旁的镜头，最终他还是强挤出了一丝微笑。
“我明白了，华夏美食博大精深，我还有很多地方需要成长！”
随着「迈卡斯」的话音落下，比赛场内的大屏幕再度刷新，只是这次，代表大厨的红色没有再度出现，而是变成了代表选手的蓝色！
【选手「川渝冰火魔厨」vs大厨「迈卡斯」】
【评分：3:0】
【选手「川渝冰火魔厨」获胜】
第18章 华夏的九品厨阶，迈卡斯掉入的陷阱
「比赛场内」
看着大屏幕上出现的结果，所有选手都呆住了。
“搞笑的吧！这家伙赢了？”
“毛蛋？豆汁？来，兄弟你拍拍我，看看我是不是还没睡醒！”
“这太离谱了！”
反观大厨这边，大家的神情也很震惊，只不过为了保持风度，没有选手那边那么直接。
半晌后，所有大厨里面年纪最小的「杨艳斌」猛的一下笑了出来。
“帅叔，还真给你和黎叔猜对了！这毛蛋啊，就是有魅力！”
帅小剑此刻也是眼睛微眯，别看他一开始说的好听，其实他内心并不觉得夏鸣能车翻「迈卡斯」。
一旁的黎志安却是笑着灌了一口酒。
“有意思喽，估计迈卡斯自己都没想到~嗝~会输在这里吧！”
看着台下还在比赛的其他选手，大厨「王青锐」也是眉头一挑。
“真是后生可谓啊，我记得，迈卡斯很早就过了西餐5级的考核吧，现在他应该是在准备冲击6级了！”
帅小剑点点头。
“没错，当时比赛，他做了一道融合了华夏与西餐风味的独特料理，他是个很有天赋的厨师，今天可能是有些轻敌了。”
“太可惜了，我还以为他会走的更远一点呢！”
「王冰」此刻抬眼看了下对面的选手们。
“也不知道节目组是故意的还是怎么的，按照挑战的顺序来看，这堆人里面的好苗子全放到后面了啊！”
一旁的杨艳斌也是一笑。
“王冰，你可小心点哦~你的对手是「小花」，她就职于绣红花，技巧应该很厉害，别翻车了！”
王冰呵呵一笑，眼里露出轻蔑的眼神。
笑话，他正儿八经的西5级，能在今天被个西4级的后辈打败了？
就算做的原料不是他擅长的类型，但他也绝对不会输的。
大厨们此时恢复了原本的气氛，直播间却是已经炸开了锅！
【就离谱啊！西餐5级输给一个烤肉店老板，这节目组黑幕黑的也太明显了一点。】
【就是，真以为厨协的评级这么好考啊！黑幕！黑幕！】
【楼上的大哥大姐们，所以厨师也是有评级的吗？】
【这不废话吗？哪个职业没评级，你打个撸啊撸还得分职业级，世界级呢！】
【科普一下，华夏厨师一共分为9级，从下至上分别为资格级，下级厨师，中级厨师，高级厨师，三级特厨，二级特厨，一级特厨，荣誉特厨，厨神头衔。】
【西餐厨师一共分为10级，也就是多了一个新手级（1级），也就是说，迈卡斯作为西餐五级，对标的就是华夏的高级厨师。】
【我给楼上的大佬补充一下，如果你觉得称谓太麻烦，可以用简化的称呼，例如迈卡斯简化后就是西5级，战胜了光头伙夫的帅大厨是华6级。】
【那岂不是说帅小剑是二级特厨？身份地位这么高的吗？】
【开玩笑，这节目投资可大了，除了帅小剑是华6级，还有王青锐，曾淮君，黎志安，董家琪四人，也都是华6级！】
【厉害了！原来大厨这么强啊！那选手还怎么玩，投了算了！】
【开玩笑，你以为选手就很简单吗？光头伙夫是西3级，小花是西4级，最厉害的还得是夏雨星夜，他是华4级，和杨艳斌是一个等级！】
【真可惜了，我以为夏雨星夜会赢的，我吃过他做的饭，巨好吃，他真的不比杨艳斌差的！】
【那各位大佬们，川渝冰火魔厨是哪个等级啊，我看连迈卡斯打得过了，怎么也得是华3级吧！】
【.】
【.】
网友一句话，将原本聊的热火朝天的直播间温度瞬间降至冰点。
川渝冰火魔厨是哪个等级.嘛.
“所以，这家伙真是「未评级」啊？”