二楼选手席上，「洛洛哼哼唧」好奇的看向一旁的「一匹黑马」。
“我以为他资料里面写烤肉店是开玩笑的呢！没想到他还是开的个家庭餐厅？”
“华3级”的「一匹黑马」眯着眼睛看了一眼面前“西3级”的「洛洛哼哼叽」，她总觉这个女生现在单纯可爱的气质是装的。
不过，他倒是没说假话。
比赛前，他的老板给过他一份86强的名单，里面标准了所有选手的资料。
他记得很清楚，川渝冰火魔厨是「未评级」，也就是说，他不是从厨师学校毕业的，因为厨师学校毕业一定会发「资格证」，也就是华1级的证书。
如果「未评级」，只能说明他的厨艺是自学的，或者是家里人教的。
当然，还有一种情况，就是他真没考级，因为开一家烤肉店也不用像应聘「米其林」，或者国内的特大酒店一样，非要厨师等级。
毕竟华夏大街小巷这么多餐馆，其中有一大部分的老板，本身也是「未评级」。
老一辈不是很在乎这个，手艺好，周围有客人对他们来说就够了。
就像之前的「灶火老顽童」做了一辈子的香辣蟹，也是「未评级」。
所以，评级只是代表厨师的相对技巧达到了某种阶段，并不一定就是代表这个人厨艺的全部水平。
看着眼中露出沉思的「一匹黑马」，「洛洛哼哼唧」侧头看向底下从盲品室走出的夏鸣，露出了一个狡黠的眼神。
“哦~还有意外惊喜吗？不过，他究竟是怎么如此干净利落的打败「迈卡斯」的呢，真的好好奇啊，要是能看到评委的评价就好啊！”
夏鸣此刻还不知道自己已经被盯上了，将餐车放到指定位置后，他回到自己的灶台面前收拾东西。
将「活珠子酱」装到一早准备的大玻璃瓶里，夏鸣将桌上还剩的材料用盘子装了准备打包带走。
就在收拾东西时，他发现一早预备的「神秘果」，此刻还剩了一颗。
看着这红通通，好像圣女果颜色的果皮，夏鸣笑着将之放进了嘴里。
神秘果几乎没有果肉，只有一层厚皮带有丝丝甜味，吃上去和少糖去酸的圣女果皮有些类似。
用舌头好好感受了一下果皮的质感后，他将一整颗果核吐出。
而后笑着望了眼对面已经收拾完了的「迈卡斯」。
很明显，「迈卡斯」气坏了，哪怕是保留了最后的一丝理智将桌上的东西大致收好，也难免有些疏漏。
此刻，一只柠檬就在他不经意之间从他桌上滑落，然后滚到了夏鸣这边。
看着面前的青色柠檬，他俯下身捡起，然后菜刀一挥，直接对半劈开。
而后，他伸出舌头舔了舔新鲜柠檬的汁液，一股甜蜜感，刹时在他嘴里散开
第19章 这么干净利落的手法，是纯粹的个人天赋吗？
“欢迎大家继续观看我们的1v1对决比赛！”
“大厨在6:0拿下绝对优势的情况下，没想到第七场的「迈卡斯」竟然爆冷输给了我们的「川渝冰火魔厨」选手！只能说后生可谓啊！”
“希望后面的选手也要好好加油，一定要稳住心态，发挥自己的实力！”
“当然，这里也要特别鸣谢「袋鼠外卖」对我们节目的.”
听着一旁的主持人卖力的在说广告词，把东西打包好，然后回到二楼的夏鸣也是伸了个懒腰。
在他之后，后面还有9组选手没有比完，按照现在6:1的比分来看，两边局势不均衡到了极点。
夏鸣挑了挑眉再咬了一口柠檬。
他才不相信节目组会让这轮比赛，变成一面倒的局势。
“综艺嘛，从本质上看，就是凡间戏台子上的表演，想要打的激烈，打的精彩，肯定需要两边势均力敌才行。”
“所以，后面的选手应该会比前面的选手强吧！或者说，有些人是一早就要定好晋级的呢？”
夏鸣回想起了当年在血刀宗时的情景。
血刀宗作为大魔宗，底下弟子常年出门奔走，身影活跃在九州大陆各处，他时常听到活着回来的弟子聊起在秘境的见闻。
秘境之内，正道弟子与魔宗弟子基本水火不容，见面是既分高下，也决生死。
那才是真正的比赛，用命赌的比赛。
至于现在这个综艺，在他看来，就像是血刀魔祖筹办的「弟子大赛」一般。
邀请一些同级别，或者级别更低一点的魔宗，大家过来交流一下，顺便带点彩头，算是在炫耀优秀弟子的同时，给门下弟子谋点福利。
往往，这种比赛在最终阶段之前，讲究的就是一个点到为止。
基本上过来的大宗门，或多或少都有些弟子能进到16强，这叫什么？
这叫给面子！
但16强开始，后面的路就是纯要靠自己拼出来的了，毕竟最后大奖也就那么几份，你总不能让血刀魔祖放血吧！
所以，按照夏鸣对节目组性格的了解来看，后面应该会出现选手连胜的情况。
想到这，夏鸣默默将目光投到比赛场。
“海选，1v1都已经过了，从理论上来说，下面的赛制可能是「挑战赛」「团队赛」「组队赛」「混战」.中的一个。”
无论是哪种走向，节目组给不给命题，夏鸣都需要快速收集其他出线选手的资料。
因为按照他的记忆来讲，大厨一般都是比较全面的，但选手就不同。
例如，此刻在场上的第十一组中的「鱼仙人」，根据弹幕只言片语描述，这家伙做水产品的时候，可谓是能发挥200%的实力，但只要换了其他食材，实力瞬间就会下降到原先八成的水平，妥妥的是偏科生。
像他一样有这种问题的选手，在场还有几个。
例如名单最后一组才会上场的「一手家常菜」，看名字就是专门处理家常菜的。
还有已经被淘汰的「我不是女王」，她就是一个纯正的偏科生，半路出家的她，以自己的理解去做鸡，讲究就是保留食材本味。
这导致她在比赛中味型失衡，输给了更有经验的“华6级”大厨「董家琪」。
当然，大部分在夏鸣后面上场的选手，还是十分全面的。
例如紧挨着夏鸣，第八组登场的「小花」，记得一开始在86进16的比赛中，主持人就特别介绍过，她是「绣红花法餐」的主厨，厨师品阶是「西4级」。
作为「米奇林餐厅」的主厨，她的管理能力和创意能力在选手中，一定是可圈可点的。
这一轮，她拿到的食材是「皖南黑猪肉」，对手是同样身为「米奇林一星餐厅」主厨的「王冰」。
「王冰」的厨师品阶是“西5级”，只高出「小花」一个等级。
从技巧上来看，这已经是选手中差距比较小的一组了。
此刻，只见「小花」已经开始摆盘。
她做的是「黑猪肉卷」，本身搭配不难，主要突出的是黑猪本身的肉味。
整道菜分为「肉卷」和「烤串」，夏鸣闭着眼睛揉了揉鼻子。
“猪肉的香气激发的很干净，本身没有做太多加法，一道简单且融合的菜品。”
夏鸣其实是有点惊讶的，因为在他的回忆中，「米奇林」并不是一个什么特别值得夸耀的词。
摆盘花哨，料理复杂，分量少，一直都是它的标签。
但至少从「小花」这次的料理来看，夏鸣并没有看到这些问题，也不知道是不是她吸取了前面选手的经验导致的。
反观大厨这边，王冰更倾向于“复杂”，从他熬制的酱汁味道来分析，夏鸣至少闻到了19种以上的材料。
与其说这是一道「黑猪料理」，倒不如说这酱配合什么肉都有绝佳的口感。
如果没有前面6:0的局势，夏鸣会觉得两边实力接近，想法不同，胜负五五开。
但就像前面分析的一样，节目组不可能淘汰全部选手，所以，在夏鸣之后，所有原本五五开的局面，都极有可能朝着选手倾斜。
最终的结果也和他预料的一样，「小花」以2:1拿下了「王冰」，算是为选手这边再打了一针强心剂。
可能是和性别有关系，也可能是夏鸣赢的不符合很多网友喜欢的姿势。
「小花」获胜后，弹幕中大多是以鼓励和恭喜为主，要不是知道自己才是第一个反击的选手，他甚至都以为「小花」才是选手中第一个拿分的了呢~
“无所谓，她赢她的，和我关系也不大。”
“虽然她料理手法齐全，操作有条不紊，但从她的菜上，我能看出这个女人太过方正锐利。”
“她肯定是那种在后厨说一不二，不容许其他人反驳的类型。”
夏鸣明白，他和小花这种人的合作，只可能是单方面的强力碾压，如果出现谁都不服谁的情况，一定会互相拖后腿。
“作为对手，她离我还差些，作为队友又不太行，没什么价值。”
视野从「小花」那边脱离，夏鸣继续看向后面的人。
“爱拼才会赢，思维跳脱，敢拼敢打，用好了是把刀，用不好就会坏了整盘菜，这种人也好对付，只要沿着他的思维反向走，就可以做出克制他的菜品。”
跳过「爱拼才会赢」后，他的目光看向了后面的「宴席研究生」。
此刻她正在处理鳗鱼。
与常见的冰冻后打钉处理不同，她的鳗鱼既没有被冰晕，也没有固定一端。
而是非常利落的，将头部连接处斩到半断，然后从背脊直接拉到鱼尾，整体动作一气呵成，绝对是经过多次的运用，才能达到的效果。
看着她那干净到没有一丝多余动作的刀法，夏鸣眉头微微一挑。
“有点意思！鱼处理的恰到好处，这是经常做多人宴席料理的缘故？还是说，单纯就是个人天赋？”
第20章v1对战结束，从天而降的复活名额！
比赛场内，夏鸣继续关注着「宴席研究生」的动向。
老实说，她无论是抽到的原料，还是选择的菜品呈现，都是这群选手中比较不显眼的了。
她的对手大厨「金宏楠」是西5级厨师，和「迈卡斯」一个等级，此时想到的做法，是用「枇杷」与鳗鱼结合，做成一道精巧的鳗鱼鲜汤。
反观「宴席研究生」这边，她的做法则更为大众，一鳗两吃，一炸，一汤。
炸的部分是标准的「油炸鳗鱼肚」，汤的部分借鉴了酸菜鱼的味型，搭配了与「福州鳗鱼」同产地的粥类，做成了一道「酸菜鳗鱼」。
夏鸣从这里也能看出“华”字开头的厨师，与“西”字开头的厨师的不同。
华字开头的厨师，无论境界高低，都会更喜欢炒、炖、煮、炸、蒸，等手法，西餐开头的厨师，基本以煎，火烤，炸，烩为主。
前者味型多样，食材搭配也更显层次，后者更注重“概念”，摆盘基本就没有差的。
按照这个逻辑，夏鸣觉得他的手法更像华这边的厨师，因为有些西开头的厨师，他们真的会把很多无用的功夫花在摆盘和氛围营造上。
“血刀宗的弟子脾气可不算好，中层弟子也就罢了，有些内门精英一个不满意就要砍人的，这时候你就是把菜摆的和圣地剥光的仙女一样也没用，不好吃就是不好吃，难道多放点装饰就能变好吃了？”
而且他能看出来，华夏菜比较多元，就算是同一道菜，解法不同，也能达到完全不同的味道，西餐这点就欠缺很多。
不过非要苛求“色”“香”“味”的话，西餐在色方面的表现，确实也有可以吸取的点。
夏鸣在血刀宗还是以做大锅菜为主，长老们的需求虽然也有涉猎，但他们普遍也是看功效的，摆盘并没有那么在意。
“除了十九长老，十九长老用都市的话说，就是个强迫症，她吃的饭，不能有一点不规整的地方，不然就会特别难受，还好她进食的次数不多，才不用那么麻烦。”
就在夏鸣分析两边差距时，第九组，也就是前面「爱拼才会赢」的那组比赛结果也出来了。
「爱拼才会赢」以3:0的碾压优势晋级，对此夏鸣并不意外。