和谭知风一样，乔若宁也吃过昆昆猪，不过她吃的不是最鲜活的版本。
据她描述，昆昆猪慢炖的口感类似稍微肥一点的「金华猪」，可能是她吃的那块本身的问题，她并没有吃到自然的青草味。
在她的描述下，夏鸣明白了「昆昆猪」对于毛栗人的意义，也拼凑出了「昆昆猪」大致的口感。
在这个基础上，他想到了使用川菜常用手法中的「夹叠」来模拟其味道。
虽然一般「夹叠」法出现在「夹沙肉（甜烧白）」中，但这并不影响夏鸣用类似的逻辑处理鳗鱼。
原本，夏鸣是准备先回来放一部分食材后再出发去另外一侧捕捉鳗鱼，没想到回来看到有交易的，自然自己也就不用再多跑一趟。
“别看只是单纯的野猪肉夹鳗鱼脂，但其比例堪称苛刻~”
夏鸣也是在现场多次尝试后，才把握到不同酱料下的均衡核心配比，当然，这也就意味着，其实他们吃的鳗鱼脂肪，是前一锅的。
不过，此刻当地人的样子已经满是陶醉，夏鸣觉得他们应该不会介意这小小的瑕疵。
“当然，我还在交界处藏了两条很细的菌菇，用来弥补脂肪的油脂，不过，想来在这里的饮食习惯中，些许的油腻，会更符合他们的喜好。”
就在夏鸣观望评委之时，直播间的网友看着当地评委的笑脸也是议论起来。
【「IP华」：看着很好吃的样子，虽然做的像西餐，但我也不介意啊！】
【「IP华」：好家伙，还让你挑上了！】
【「IP鹰」：看他们的表情不像在吃野猪肉，奇怪，难不成华夏还有独特的野猪肉做法。】
【「IP马来」：这不稀奇朋友，华夏的菜系很多，面对各种食材，他们总能找到办法。】
【「IP熊」：小小的一朵花看着都不过瘾，像这种东西，先来个百来朵尝尝口味。】
【「IP袋鼠」：很中式的做法，上次我们这边有个同学也这样做了，他做的好像叫什么「叠带面」？名字有点拗口，但非常好吃！】
【「IP日」：刀工还是不够薄啊，感觉野猪肉还能切的再有功底一些！华夏的厨师还得练练！】
【「IP华」：谁告诉你切的薄就一定牛逼了，归根结底还不是得符合料理的口感。】
【「IP华」：就是，非要炫技的话，有本事你看看夏鸣的「琉璃菊盏」，至今没人能完全复刻，吊打你们好吧！】
就在网友讨论之时，萨玛终于举起了第二朵花。
虽然她在心里已经给夏鸣打上满分了，但她还是想尝尝，两个酱是什么味道。
虽然毛栗人很少吃酱，认为其很容易盖过食物本味，但如果是夏鸣的话，她其实是不介意的。
少量的蘸取了一点橙红色的酱汁，萨玛只觉得天空中忽然照耀下一道光芒。
这光芒不偏不倚的落到了蘸有酱汁的野猪肉花上。
晶莹闪烁之间，一道比黄色略深一点的霞光凭空生于眼前。
萨玛还以为是自己看错了，猛的眨了眨眼，然后，她发现那光芒不知为何消失不见，就像从未出现过那样。
“神迹？”
对于毛栗人来说，食物是神圣的，寻常都市人只会以为刚才是自己看错了。
但对于萨玛来说，这意味着「神明」承认了夏鸣料理。
于是乎，她的神情瞬间变得认真起来，拿着料理的手不敢有一丝摇晃，生怕破坏了神明的旨意。
小心翼翼的再度将花放入嘴中，萨玛的手在唇边直接顿住。
随着酱汁那一抹轻柔中带着浓郁的海洋风味在她舌尖散开，萨玛只感觉自己周身场景变化。
青草味的平原不见踪影，大海的气息洋溢而来。
小船之上，萨玛感受到海浪的颠簸，此刻的她就如同进入了「Tangaroa」（毛栗人信仰体系中的海洋神灵）的怀抱。
其蔚蓝的宽广让萨玛沉醉，迷离
可就在她要沉沦的时候，忽然「Tūmatauenga」（毛栗人信仰体系中的狩猎之神）出现在海洋上空！
战矛所指之下，天边密密麻麻的「昆昆猪」朝着萨玛飞来。
将她从海洋的怀抱里盛出，带入「Ranginui」（毛栗人的天空主神）的怀抱。
随着一只又一只的昆昆猪将她承载而起，她越飞越高，感受到了天空中的闪电，感受到了云层中的雨浪。
“呼~”
不知何处传来的风啸，将云层中的雨吹下。
萨玛只觉得带有温暖油脂味道的雨滴，对着她的身体袭来，然后在阳光下，穿透她的胸膛，融入她的灵魂。
随着温暖的味道越来越明显，她的灵魂也脱离了束缚，升到了更高的区域。
在这自由无比的天空中，一只面色憨厚的「橙毛昆昆猪」忽然出现，而后将漂浮在半空中的她猛的一甩。
萨玛在翻滚之下骑到了「昆昆猪」的背上。
之后昆昆猪猛的向下俯冲，在畅快无比的翱翔之后，她们一头扎进了「Papatūānuku」（毛栗人的大地之母）的怀抱。
青草的气息再度闯回她的感知中，大地的辽阔包揽了她对食物美好的所有向往。
而后，她遇到了菌菇，抚摸过蕨树，游荡过漂浮着土豆之灵的神地.
最她停留在一道蕴含美食元素的门前
看着上面刻画的复杂食材图案，萨玛第一次觉得，原来除了传统的做法外，料理是可以被赋予如此震撼的灵魂的。
可就在她想窥探内里的神谕时，她的意识却猛的被抽离。
“叮”
清透、短促的，是叉子触碰到餐具的声响。
恍惚睁开眼，萨玛看到了面前剩下的空盘。
“吃完了？.什么时候.”
讶异之间，一股从灵魂内泛起的空虚充斥了她的身体。
这可是一道被神谕祝福过的料理，可能这辈子，她再也没机会吃到。
“为什么会这么短暂，至少，再多给我一秒.”
微风吹过，萨玛的眼里此刻只余下对灵魂本源的渴望，望着对面平静站着的夏鸣，她第二次感受到了心动。
一个被狩猎之神祝福的战士。
一个被美食之神眷顾过的天使
萨玛的脑海深处，深深的刻下了一个身影，和他背后那神秘的国度。
“华夏，夏鸣”
就在萨玛进行她的人生初体验时，其他当地评委也是吃的热泪盈眶。
他们从来没有想过，野猪肉能如同昆昆猪一般，唤醒他们对美好的向往。
酋长更是下定决心，无论怎样，一定要把这种烹饪手法留在部落内。
女祭司更是直接口述当地祷告专用的古语。
“太神奇了，这一定是美食之神对我们的恩赐”
当然，不止当地评委，一旁的多国评委也吃出了夏鸣这道料理的各处巧思。
像格兰特，汤迈耶，谭知风这种的还好一些，毕竟他们见识过更高的山峰。
但米娜和瓦伦就不同了，夏鸣的料理给他们带来了极大震撼。
“神奇，原来可以利用食材的特性，进行模拟其他食材的叠加吗？”
瓦伦自认偷学到了一手精髓，心下想着回去就找个试试。
看不能把咖喱与鱼生结合一下.
米娜则是感慨夏鸣能将料理的细节处理的恰到好处。
她只凭这一道料理，就判断夏鸣已经迈入米奇林的层次了。
“难以置信，他才多大啊！”
看着面前夏鸣的东方面容，米娜忽然对她升起了浓厚的兴趣。
山本怀治则和其余人都不同，他的眼神中带着明悟，又藏着警惕。
他越是能吃出夏鸣的不俗，就越心惊
终于，在众人都享受完了料理后，一旁的主持人为了后面的人考虑，也是让大家快速打出分数。
听到这话，当地评委几乎没有犹豫，直接就给出了他们的答案.
【9分】【9分】【9分】【9分】【9分】
看着萨玛兴奋举起的牌子，一旁已经呈现过料理，现在在等待第一轮结束的玛卡直接破防了。
“开什么玩笑，只凭5个当地评委就把我分超了？你.是.？”
第201章 废物利用，全场纷纷开始“爆炸”的哼伊
【谭知风：9分】
【格兰特：7分】
【汤迈耶：7分】
【山本怀治：7分】
【米娜：9分】
【瓦伦：8分】
相较于当地人的豪爽，多国评委的分数就没有那么激进了。
格兰特觉得，夏鸣的摆盘和调味还需要提升。
“「卡瓦卡瓦」的用量可以更高一点。”
山本怀治则是认为鳗鱼的处理还没有达到太顶尖。
汤迈耶原本给了8分，后面不知道为什么划成了7分，具体原因他没有透露。
于是乎，经过全部评委评分后，夏鸣的总分来到了【92分】，妥妥的超一线成绩。
夏鸣确认分数后，也是点头先回灶台开始收拾。
对他而言，92分或者99分都没有区别。
因为他知道，无论其他选手的「哼伊」做成什么味道，就那个刀工和配比，他们就不可能还原出「昆昆猪」的口感。
至于选择其他的料理类型，也非常的难。
“要知道，我黄色的酱是「胡椒酱」，橙红色的酱是「虾脑酱」。”
“相比盐的味道，酱汁层次复杂的多~”
“搭配正常的野猪肉，或许还吃不出什么，但我这个，本身口感就更接近家猪了。”
按照当地传统特色制作鳌虾，一定会面临「本味」的问题。