至于和黎志安那样随性，并且拥有绝佳综艺感的，更是凤毛麟角了。
在谢庭锋看来，会做饭是一回事，会宣传又是一回事。
会做饭，一辈子都只能在自己的圈子里转，就算做到了大师，除了圈内人恭敬外，圈外大多也是名声不显。
会宣传就活泛很多，例如隋戊佰，他在“华7级”厨师中并不算顶尖，但他大众认知度高，加上技术确实不是假的，本身就会显得更有权威性。
再例如他自己，按照水平来说，他的真实水平应该在“西4级”到“西5级”之间，相比普通人当然更专业，但和之前《一战成名》的某些选手其实拉不开差距。
但他形象好，一直以来也致力推广美食，大众认知度高，话语权也会稍微高一些。
酒香也怕巷子深，会做菜只不过是能将菜送到食客嘴里，但如果又会做菜又会宣传，才能将美食宣传开，让更多的人看到。
他觉得夏鸣长相帅气，技术过硬，人还年轻，是非常适合站到台前来的。
可昨天的一些表现，让他又觉得夏鸣内里和其他厨师并无不同，担心他无法适应镜头。
没想到只过了一晚，他好像就找到了窍门，现在看来，已经完全不像一个刚上生活类综艺的新人了。
“天才就是天才，举一反三，思路灵活，真是好苗子啊！”
就在谢庭锋心下感慨之时，众人走到了一个小院前。
推开木门，一名厨师正认真的在堂前磨刀，看到谢庭锋过来，他也是挥手打了打招呼。
“庭锋，好久不见。”
谢庭锋也是笑着挥手回应。
“候师傅好~”
“来，我来给你介绍一下，这是「感应乐队」。”
候鑫庆点头回应，四女也分别介绍了自己。
接着谢庭锋继续开口。
“这是夏鸣，一个非常厉害的新人厨师。”
夏鸣也是微笑着点头。
“候师傅好~”
听到是厨师，候鑫庆眉眼微动，而后笑着回应了夏鸣。
之后，谢庭锋就与候鑫庆聊起了“淮阳菜”。
候鑫庆是“华5级”厨师，专精淮阳菜，在镜头前他展示了自己的数把菜刀。
“淮扬菜讲究一刀走天下，每一名厨师都有专属自己的菜刀，我常用的就是这一把。”
夏鸣跟随着他指的方向看去，发现是一把内带雕花，上有刻字的刀具，整体很漂亮，能一眼就看出与《一饭成名》那种制式刀具的不同。
既然刀都拿起来了，候鑫庆师傅顺势就说要给大家表演一下。
只见他拿出一块豆腐，然后剔去了上层，而后开始细致的切起来。
夏鸣眉头一挑，此刻候鑫庆展示的正是之前王青锐展示过的文思豆腐。
只见他刀法娴熟，速度极快，不过夏鸣却看出来他手没有王青锐稳。
不过候鑫庆比王青锐有综艺感多了，只见他切完豆腐后，拿过一块布蒙上了眼睛，要给大家表演「盲切文思豆腐」。
一旁的几女此刻也是升起了好奇，目不转睛的盯着候鑫庆下刀的手。
随着他手指与刀完美配合，文思豆腐还真一点点切成了。
直播间内大家都在赞叹候师傅手艺只娴熟，但夏鸣知道，候鑫庆失误了。
他切的文思豆腐没有做到王青锐那样均匀，这会影响最后文思豆腐的口感，不过镜头前额观众又吃不到，他们只用打出自己的“666”就够了。
现场四女的掌声也是纷纷鼓起掌来~
切完后，候鑫庆摘下眼罩，将豆腐放到水中，随着豆腐散开，他手微微一顿，在近景拍过后，连忙用布将盆子罩了起来。
之后，他以展示菊花豆腐的名义，再切了一次，这次没戴眼罩，切出来的豆腐确实是均匀的菊花状。
看到菊花豆腐绽放开，候鑫庆才暗自将之前的冷汗抹掉，心下微微一叹。
“差点就在镜头前出丑了.他们应该没看出来吧.”
说罢，他抬头望去，发现谢庭锋眼带赞叹，夏鸣那边却很平静。
候鑫庆眉头微皱，他怀疑夏鸣看出来了。
但问题是文思豆腐本来就极难，能蒙眼切到他这样，已经算很厉害的了。
夏鸣这么年轻，眼力劲或许有，但手头功夫肯定不够，此刻表现的如此平静，多少有点点不给面子了。
虽然候鑫庆失误了，但被后辈如此看着，心下还是微微有点不爽。
于是乎，他笑着将刀举到了谢庭锋面前。
“庭锋，你要来试试吗？”
谢庭锋笑着摆摆手，开什么玩笑，他的刀工什么样子，他自己心里还不清楚吗？
切文思豆腐，你候鑫庆也问的出来
不过他思虑片刻，转头就看向了夏鸣。
“夏鸣，你要来试试吗？”
夏鸣看了谢庭锋一眼，此刻也明白过来这是谢庭锋在给他挣镜头。
如果他能接住，那自然最好，如果不能接住，可以客气的向候表示敬意，无论是哪种，他都可以给直播间里的观众留下好的印象。
默默将谢庭锋的好人卡等级提高了一点，夏鸣笑着点了点头。
“那麻烦候师傅再找块豆腐，我来试试，对了，借你这边的刀具一用不介意吧。”
“没事，都是刚磨的，随便用~”
候鑫庆手一挥，接着从里面再取出一块豆腐，而后站到了一边。
他倒要看看，一个新人厨师，是凭什么能得到谢庭锋的专门对待。
夏鸣掂量了几把刀后，从里面挑出了一把较为顺手的，而后他站到菜板前，手轻轻一挥，豆腐的上层就被剔除。
候鑫庆朝着刀口处一看，发现切片光滑平整，心下略微感觉有点不妙。
夏鸣则是没有等待，直接就拿起刀就开启切起来，速度相较候鑫庆更快上了一分。
随着他刀的起伏，候鑫庆瞳孔一缩，身为专精淮阳菜的厨师，刀工如何，基本几下就能判断。
“这这.年纪怎么可能有这样的刀工.”
候鑫庆倒吸一口凉气，抬头看向一旁正在微笑的谢庭锋。
那眼光中透露的分明就是.
“庭锋你也太不厚道了，这小子你带来砸场子的？”
第95章 极速版灯影牛肉，今天晚上就吃豆丹宴
谢庭锋看到候鑫庆的眼神也是一笑。
说实话，他也不知道夏鸣会不会，因为之前比赛时，夏鸣用的手法中并不包含极致的刀工展示这一项。
现在看来，夏鸣比他想象的还更全面一些。
“越强越好，各方面都突出，以后必然会为美食推广做出不小的贡献。”
“而且他生冷不忌，对食材接受程度高，等以后名声起来了，偶尔过来做客访谈，或者当个评委也挺好的。”
谢庭锋因为知道自己的水平，所以对优秀的厨师都很客气，《一饭成名》比赛的大厨有一小半是靠他的人脉拉过来的。
不然像黎志安，绍农那种等级的厨师，过来做评委都绰绰有余了，怎么会去当选手。
要知道郑勇麒是正儿八经的“西7级”，但张雍可不是，他虽然极度擅长连锁食企管理，手下也有老字号餐厅，但实际算起来他也就和谢庭锋差不多的档位。
三个星级评委，其实只有郑勇麒在硬实力上是能看的，但架不住他们出镜率高，所以大众对他们认知度会高一些。
就在他感觉捡到宝了之时，夏鸣这边的文思豆腐已经切好了。
放入清水中，文思豆腐根根分明、粗细均匀、不黏不连，一旁的候鑫庆此刻心下也是一惊，打起了十二分的精神。
要知道谢庭锋今天过来，可不止是看他磨刀的.
他这是「江南小院私房菜」，是吃饭的地方，所谓表演不过只是餐前的一点交流。
按照预定表单来看，今天谢庭锋点了
「灶香卤猪」「灯影牛肉」「菊花豆腐炖鸽蛋」「墨鱼星空文思豆腐」「灌汤小黄鱼」「手工黑芝麻汤圆」「清炒芦蒿」七道菜。
并且还额外要求准备一份原料，谢庭锋会在现场做一份意面。
原本这个直播是既能满足谢庭锋宣传淮扬菜，吃饭录综艺的需求，又能满足候鑫庆打响名声的需求。
至于这些菜，候鑫庆心里也明白谢庭锋鉴赏能力的极限在哪，肯定是能满足的。
但现在多出了夏鸣可就不一定了特别是「灯影牛肉」，这是一道绝对的功夫菜，制作的好与不好最终呈现的口感天差地别。
问题是.昨天他恰好来了一桌贵客，谢庭锋这边的「灯影牛肉」是让徒弟切的.
徒弟刀工确实不错，但在夏鸣面前多少有点不够看了。
“这要是被看出来了，不得”
心下感觉不妙的候鑫庆，原本还准备给大家演示一下厨师刀工练习中的「片姜」。
即同门师兄弟取用同样高度的矩形姜块，在规定时间内，片出完整片数最多的人视为合格，其余人全体加练。
可夏鸣连文思豆腐都按标准切了出来，这「片姜」想来也是手到擒来，此刻再开口牵扯到这方面，不是明智之举。
直播间看到夏鸣真切出了文思豆腐，也是不由惊呼出来。
【真牛逼啊，看着年纪也不大啊，功夫这么深吗?】
【开玩笑，能获得隋戊佰，谭知风，李商虎等一众大佬赞叹的厨师，是和你开玩笑的？】
【最离谱的是这哥们之前是开烤肉店的，他店好像是被举报了，然后才去参赛的。】
【不去厨坛扬名立万，窝在烤肉店里当小老板是吧~】
【夏鸣，好，我记住了，这么厉害，以后开新店了我高低得去捧个场。】
直播间里大家聊的火热，一旁的候鑫庆眼珠一转也想出了办法。
他微微一笑，然后鼓起掌来。
“夏小兄弟这基本功太扎实了，文思豆腐切的是完美至极。”
“庭锋，要我看，今天这「墨鱼星空文思豆腐」，不如就用夏小兄弟的这份来做吧~”
“我也不白让小兄弟出力，便送你们一份「盐水乳鸽」可好~”
谢庭锋眉头一挑，还以为候鑫庆是见到夏鸣厨艺十分欣喜，所以开心才做出这个决定。
毕竟后面「墨鱼星空文思豆腐」还会占用不少镜头，候鑫庆这样，也算是给夏鸣多几个出镜的机会了。
“夏鸣，你觉得如何。”