这有些憨憨的举动引来了被带到一旁的钱有道的注意。
“姐，姐等等，我已经认识到自己的错误了，但为了明天做准备，我在这看一会不过分吧！”
钱有容侧头看了一眼夏鸣，又回望了一眼钱有道，然后点了点头。
“行，你只要不捣乱，在这看一天都行。”
一旁的保镖队长特别上道，听到钱有道想坐在周围看戏，连忙吩咐人拿过了遮阳伞和椅子。
贴着一旁的围墙，生生给钱有道做了一个舒适的双人观景位。
等到观景位上两人都坐好了，夏鸣还在那数着数。
“123步”
“124步.”
他一字一句念着，逗的一旁的众人都笑翻了。
这笑声自然也吸引了场中心邓方晴的目光。
远远的看了一下，她发现夏鸣就是之前敲门过来拿规则的男生。
顺手将面前一道过辣的菜品评价为不合格，她朝着夏鸣那边摇了摇头。
“当时觉得他举止态度还是比较不错的，没想到是个耿直的老实人。”
“唉，他大概率是准备在时间上做手脚，某种能随时间融化的食材吗？他不会以为，我会遗漏品尝的部分吧~”
说完，她便收回了目光，继续叫了下一人前来。
倒是在一边已经喝上茶坐下的钱有容，目光朝着夏鸣角落的小板凳看了过去。
在车棚的角落，小板凳周围放着一个红色的塑料袋，根据其鼓起程度来看，应该是夏鸣吃完后剩下的垃圾。
钱有容估计了一下垃圾袋的大小，眼中闪过一丝疑惑。
“垃圾不少，说明他在那边呆了不短的时间，应该是观察过了很多人才开始准备自己的料理。”
“相比看到题目就先开始做的人来说，他应该更聪明才对，为什么不选择一开始在搭好通道的时候数，却偏偏要在现在当着大家面数呢？当显眼包吗？”
将目光再投回夏鸣这边，钱有容看着那张英俊帅气的侧脸，心下默默给夏鸣打了个“？”标记。
此刻的夏鸣也终于数完了排队区的步数，然后抬头一脸自信就朝着另外一边走去。
他刚才在观望的时候用缺德地图查过了，约莫300米外，恰好有一个大的海鲜市场，他需要在里面寻找到合适制作料理的食材。
「大竹百花海鲜市场」
夏鸣根据市场内飘出的味道，很快找到了海鲜区，然后在各家店询问是否有野生大黄鱼。
“没有，你前面问问吧！”
“野生的没有，那玩意很金贵的，一般市场内都没有。”
“我这没有，你可以看看前面。”
“我这有养殖的，差不多的啦，养殖的还便宜呢！”
逛了一圈，夏鸣发现这地方确实没有野生大黄鱼，但有三家卖养殖大黄鱼的。
其中最贵的一家，说自己这个养殖的大黄鱼能抵得上野生的品质，夏鸣用「血瞳」看了一眼，他家的鱼确实比其他家「生机」更高，但说比的上野生的自然就是在开玩笑了。
夏鸣一番讨价还价后，从里面挑出了「生机」最高的一条鱼，然后又去市场其他地方挑了一些材料。
最终，他拎着所有的材料，找到了一家门店很大装修很新，但上座率却不太高的饭店，一番交涉后从老板手中租到了一个后厨灶台。
将大黄鱼放到灶台上后，夏鸣回想起之前看到的一切，嘴角掠过一丝狡黠的弧度。
“你原以为正确的行为，却在无意间成为了我破解题目的关键呢~”
第102章 闪耀着金色光芒的灌汤黄鱼！你到底做了什么！
「川渝大竹，小辣香菜馆后厨」
此刻恰好过了午饭营业时间，众多厨师都在后厨边专门的房间里吃员工餐，听说有个年轻人租了他们店的灶台，也是好奇端着碗凑过来看。
夏鸣只是在地上标了根线，表示看可以，不超过这个地方就行。
之后他反身回到灶台前拿出大黄鱼，熟练的将鱼敲晕，然后快速处理掉鱼鳞，鱼鳃后，他拿过两根筷子，对着鱼嘴捅去。
一边端饭的打杂学徒好奇的看着他的动作，转头问向主厨师傅。
“叶师傅，他这是在干嘛啊？”
师傅看了夏鸣手中的鱼一眼，微微一笑。
“他在用筷子去鱼内脏，也就是找准位置，将鱼内脏用筷子搅出来。”
“不过，这小子太嫩了，没有在鱼腹开小孔的情况下，这样蛮力弄很容易将鱼胆弄破，到时候这鱼.”
正说着，夏鸣就将手中的筷子抽了出来，只见鱼的内脏此刻完整搅成一团被筷子连带出来。
而那颗鱼胆则是完好无瑕的挤在了废弃的内脏上.
“怎么可能？？？”
叶主厨一懵，他之前也在抖短上看到别人用筷子给鱼去内脏。
有不开口和开口两种，但一般开口的多，因为那样难度更低
可面前的年轻人不过也就20出头，怎么可能抬手就能做到老师傅那样的熟练呢？
就在他懵逼之时，夏鸣则用手快速抚摸过大黄鱼身体。
一般来说，想要保证鱼体的完全完整，是无法去除鱼血的，都是通过后续葱姜腌制，或者其他处理手段去掉其中的血腥味。
可对于夏鸣来说，去除血腥味恰恰是对他来说最简单的一步。
并且，他可以通过残留血魂的多少，来判断内部是否有没有被去除的内脏。
“还有一点点”
说着，他又用筷子，从里面拖出了一丝没有处理完的部分。
看到这一幕，叶主厨只觉得自己脑子嗡嗡的，身为尊贵的“华3级”厨师，他第一次见人处理大黄鱼内脏敢下第二次筷子的。
“他疯了吗？就不怕一个失误把鱼皮戳破了？”
没错，他已经看出来了，夏鸣现在在做的，赫然是一道《满汉全席》上的名菜「灌汤黄鱼」。
这道菜需要挑选新鲜的大黄鱼，从嘴里清理出所有内脏，然后再进行整鱼脱骨。
大黄鱼本身鱼皮很脆弱，处理稍有不慎，就会直接将鱼皮戳破。
更关键的是，无论是养殖的还是野生的大黄鱼，价格都不便宜，所以就算很多厨师想练手，也得先承受的住练习成本。
但这一切对夏鸣来说都不是问题。
要知道他在血刀宗后厨时，几乎每天练习都与魂河鱼为伴，那玩意臭，腥，鱼骨复杂，肉质硬。
基本上所有不能吃的特点它都占了.但架不住它多，灵力也还算能看，所以血刀宗依然将它定性成了普通伙食。
每十日有四，五日都会出现在弟子面前。
为此，他的所有缺点都需要夏鸣去克服。
“大黄鱼去内脏算什么，魂河鱼那鱼皮生时从内部戳烂都会导致肉质变味，本来就不好吃，戳破了妥妥毒材，那才是真正的地狱难度。”
说着，夏鸣确定将大黄鱼的血魂都吸走后，从一旁取过一根厚竹片，接着用厨房刀认真的处理了一会，最终变成了一把模样怪异的圆头刀具。
之后，他用抛光的砂纸将竹片细细打磨，直到周围都没有毛刺。
一旁的叶主厨看着夏鸣手中怪异的刀具也是有些懵逼。
他从厨也有十数年，从没见过那么奇怪的东西。
“头看着像是圆片，外侧面一排锯齿，内侧面光滑开刃，弯角处还有其他小的设计。”
“这东西相比华餐用刀，看着更像是西餐那边使用的模样。”
一旁的学徒此刻眨了眨眼。
“所以，这刀要怎么用？”
叶主厨一时语顿，他连刀的形制都看不出来，问他怎么用不是故意刁难他吗？
心下默默记了打杂学徒一笔，之后他目不转睛的看向正在操作的夏鸣。
他现在可算是看出来了，面前的帅气男生绝对是一个不输于他的厨艺天才。
就在他盯着夏鸣行动时，夏鸣也已经快速找到了鱼骨的位置。
随着流利的两刀，大黄鱼内部的骨头赫然被夏鸣斩断，而后头部带着脖颈的部分，更是用这刀弯折一扭就断掉了。
此刻，一旁的叶主厨终于明白，为何那竹刀末端有个奇异的小刺口，原来就是为了一口气斩断脊椎骨连接处准备的。
“我凑，不对，不是斩断，更像是找到了关键缝隙直接击碎！”
竹刀这东西叶主厨也不是没用过，相比新鲜的鱼骨来说，竹刀大部分情况下都不如鱼骨硬。
能做到这样的效果，足以证明面前的男生对于鱼体内的结构把握已经掌握到了炉火纯青的境界。
“这究竟是哪里来的怪胎！”
就在他惊异之时，夏鸣已经从鱼鳃边里将完整的鱼骨抽出。
看着他手中那条几乎没有粘连多少肉的骨头，叶主厨只觉得脖颈一凉。
恰好此时，老板也好奇的到了后厨观望，叶主厨此刻心里不由想入非非。
他严重怀疑是自己前段时间想要跳槽的心被老板看出来了，此刻才弄了个天才来敲打他。
“不是，这种一看就是从小练习的吧！20多岁赶上我快40的手艺了，这代年轻人也太离谱了.”
“算了，这年头找个工作不容易，还是先老实干一段时间吧”
一旁处理鱼的夏鸣，完全不知道自己阻碍了一位主厨的自由跳槽梦想。
，当然，就算他知道了也不会在意.
因为此刻，他的目光都聚集了面前的大黄鱼之上，处理完后的大黄鱼，通体除了两边被清空的腮，与被清理掉的鱼鳞外，没有一丝伤痕，整体与生前无异。
稍微检查了一遍，夏鸣将鱼放到一旁的水龙头边，然后灌下自来水，可以明显发现鱼肚子快速撑了起来，这也说明没有其他暗伤。
处理完这点后，夏鸣将猪皮，竹笋，火腿，泡发的木耳.按照合适比例切成碎丁，然后起锅烧水，现熬高汤。
至于那条处理过的大黄鱼，则是被填充了一块干净的白布，然后吊起来接受夏鸣的手动电吹风风干处理。
“唉，还是和九州大陆不同，在那边想要做到这样简单的风干处理，只需要挥挥手就行了，在这边还得用这吹风一直不停的吹.”
想到自己才开了两道血门，只能使用一些小手段，离正式修行血刀宗法术还有十道血门的差距，他只觉得任重道远。
“希望八珍猪能给力一些，好歹第一次抽血，能给我直接开一道血门吧”
随着时间一点一点过去，夏鸣的原材料也终于都处理好了。
最后一步，就是要将鱼用热油凝至微微定型，然后将之前做好并短时间冷冻处理过的内馅，挤压到鱼腹中。
最后用虾肉，猪肉.调好的肉糜进行封口。
操作这一步时，夏鸣特别注意将鱼头的部分贴的比较紧。